【プロも使うほど美味しい】トマト缶おすすめ人気ランキング25選!無添加・オーガニックも

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【プロが使う業務用も】トマト缶おすすめ人気ランキング17選!アレンジレシピも紹介

パスタソースから煮込み料理まで、さまざまな料理に大活躍のトマト缶。ホール・カットタイプを始め、ピューレやペーストタイプなど、バリエーション豊富に販売されています。また農薬・化学肥料不使用のオーガニックタイプや、無添加タイプがあるのも魅力です。

しかし、いざ商品を購入しようと思っても種類が多すぎて「トマトの形状によって味の違いはあるの?」「ミネストローネにはどのトマト缶がおすすめ?」など疑問に思いますよね。

そこでこの記事では、失敗しないトマト缶の選び方と、人気おすすめ商品25選をご紹介!トマト缶を使った人気のレシピや、トマトの形状別におすすめの料理も解説しています。商品選びに迷う方はぜひ参考にしてください。

美味しいトマト缶の選び方

トマト缶は、トマトの形状・産地・品種・使われている原材料などで、使用感や味わいが異なる食材です。以下のポイントをチェックして、料理や用途にあった美味しいトマト缶をぜひ選んでみてくださいね。

  • トマトの形状で選ぶ
  • 使われている原材料で選ぶ
  • トマトの産地や品種で選ぶ
  • トマトの栽培法で選ぶ
  • 容器の種類で選ぶ

ホール・カット・ピューレなどレシピに合わせて形状を選ぶ

トマト缶を選ぶ際は、レシピに合わせてトマトの形状をチェックしましょう。トマト缶は、ホール・カット・ピューレなど、ブランドによって形状が異なります。以下の表を参考に、各サイズの特徴やおすすめの料理を、ぜひチェックしてみてください。

タイプ 特徴 おすすめの料理
ホールタイプ
  • トマトの果実と種が丸ごと入っている
  • 甘み・酸味・旨味のバランスが良い
  • 煮込むと料理の味に深みが出る
  • ラタトゥイユ
  • ロールキャベツ
  • ポークビーンズ
  • ハヤシライス
  • キーマカレー
カットタイプ
  • 酸味のある種が入っていないので、甘みが強い
  • トマトのサイズが小さいため、火が通りやすい
  • そのままでも食べられる
  • ミネストローネ
  • ブルスケッタ
  • ドレッシング
  • 冷製パスタ
  • そうめん
ピューレ・ペーストタイプ
  • トマトを約2〜6倍に濃縮
  • トマトの旨味・甘みが強い
  • 料理のコク出しに最適
  • カレー
  • ハンバーグソース
  • トマトソース

ホールタイプ:ハヤシライス・ラタトゥイユなど煮込み料理におすすめ

ホールタイプ:ラタトゥイユなど煮込み料理におすすめ

ラタトゥイユやポークビーンズなどトマト缶を煮込み料理に使いたい方は、「ホールタイプ」がぴったりです。ホールタイプは、皮を剥いて水煮したトマトをそのまま缶詰しています。甘みのあるトマトの果実と、酸味のある種が一緒に入っているので、風味の良さが特徴です。

トマトを種ごと煮込むことで旨味がより引き立つので、ロールキャベツ・ハヤシライス・キーマカレーなど煮込む料理に最適。ホールトマトを使う際は、ぎゅっと手で握り潰して果実と種をなじませるのがポイントですよ。

編集部

ホールトマトは、トマトの形状がなくなるまで煮込むのに、時間がかかるのがデメリット。トマトソースを作る際は、ヘラなどで潰しながら煮込みましょう。

関連記事:【手軽で美味しい】ハヤシライスルーのおすすめ人気ランキング16選!無添加の商品も紹介

カットタイプ:ミネストローネ・冷製パスタなど、トマトの果実感を楽しみたい料理にぴったり

カットタイプ:ミネストローネなどトマトの果実感を活かした料理にぴったり

ミネストローネなど、トマトの果実感を活かしたい方は「カットタイプ」がぴったりです。カットタイプは、皮を剥いて水煮したトマトをサイコロ状にカットしています。酸味のあるトマトの種があまり入っていないので、甘みが強くフルーティーな味わいです。

またカットタイプは、トマトのサイズが小さい分火が通りやすいのがメリット。ホールタイプのように潰さずに調理ができるので、トマトの果肉感も楽しめます。火を通さずトマトの食感を活かしたい、ブルスケッタ・ドレッシング・冷製パスタ・そうめんのトッピングにも最適ですよ。

ピューレ・ペーストタイプ:カレー・煮込みハンバーグなどに◎味に深みやコクが出る

ピューレ・ペーストタイプ:煮込み料理に加えると味に深みが出る

出典:rakuten.co.jp

ソースや煮込み料理の味に深みを出したい方は、「ピューレ・ペーストタイプ」がおすすめです。ピューレ・ペーストタイプは、裏ごししたトマトを約2〜6倍に濃縮しています。トマトの旨味・甘みがぎゅっと詰まっているので、カレー・煮込みハンバーグ・オムライスなどの隠し味にもぴったりです。

またピューレタイプは、すでに煮込んだようなソース状なので、パスタソースなども時短で作れるのがメリット。ペーストタイプには、手軽に使えるチューブ容器や個包装タイプも販売されています。サッと加えるだけで簡単に風味付けができますよ。

関連記事:【スープや煮物料理に】おすすめのコンソメ人気ランキング21選!無添加・減塩も

たくさんトマト缶を使う料理を作るなら、プロも使う業務用タイプもチェック

たくさん使う料理を作るなら、業務用にも注目

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ミートソースやトマト煮込みハンバーグなど、トマト缶をたくさん使って料理をする方は、業務用がおすすめです。業務用の内容量は1〜2.5kg以上あり、一般的なトマト缶(400g)の約2〜6本分と大容量。そのため、お店でプロの料理人が愛用している商品も多いですよ。スーパーでの取り扱いは少ないですが、楽天市場やAmazonなどの通販サイトでは販売されています。

おすすめ
カンポ・グランデ
最安値 ¥1,145 (税込)

海外産?国産?トマトの産地で選ぶ

海外産

海外産?国産?トマトの産地で選ぶ

出典:rakuten.co.jp

国産

海外産?国産?トマトの産地で選ぶ

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トマト缶の味をしっかり選びたい方は、トマトの産地や品種にも注目しましょう。トマト缶の多くは、イタリア産のトマトを使用しています。しかし、同じイタリア産トマトでも、使用している品種によって味・風味が異なることも。以下を参考に特徴をチェックしてみてください。

  • ローマ種:酸味と甘みに加え、わずかな渋みが絶妙なバランス
  • サンマルツァーノ種:果肉が厚く、トマトの食感が楽しめる
  • ドウチェット種:爽やかな酸味が特徴
  • ロトンドディパルマ種:酸味が控えめで、甘み・旨味が強い

また数は少ないですが、国産のトマトだけを使ったトマト缶も販売されています。値段は海外産のトマト缶が1缶108〜188円に対して国産のトマト缶は594円と高め。その分、添加物不使用・有機トマト使用など、素材にこだわって作られています。トマト缶の原材料にも気をつけたい人は、国産のトマト缶もおすすめですよ。

クエン酸入り・無添加・オーガニックタイプで選ぶ

トマト缶を選ぶ際は、味の好みや用途に合わせて原材料をチェックしましょう。クエン酸入り・無添加・オーガニックタイプなど、メーカーによって使用されている素材が異なりますよ。

クエン酸入り:トマトのシャープな酸味を楽しみたい方に。ドレッシング・スープにおすすめ

クエン酸入り:トマトのシャープな酸味を楽しみたい方に

出典:amazon.co.jp

トマト缶のシャープな酸味を楽しみたい方は、クエン酸入りがおすすめです。クエン酸とは、柑橘類や梅干しなどに含まれる酸味の強い成分のこと。トマト缶にも、酸味料・保存料としてクエン酸を配合している商品が多く販売されています。

クエン酸入りはキリッとした味わいなので、ドレッシング・スープなどあっさりとした料理にぴったり。酸味が立った味を好む方にもおすすめですよ。

編集部

またトマト缶には、食塩を使った商品も販売されています。すでに味付けされているので、キーマカレー・リゾットなどにぴったり。作る料理に合わせて、原材料もチェックしてみてくださいね。

関連記事:【手軽で美味しい】洋風インスタントスープおすすめ30選!野菜や春雨入りもご紹介

無添加・オーガニック:トマト本来の甘み・コクが味わえる!添加物・農薬が気になる方にも

無添加

無添加:トマト本来の甘み・コクを味わいたい方に

出典:amazon.co.jp

オーガニック

農薬が気になる方はオーガニック商品もチェック

出典:rakuten.co.jp

添加物が気になる方は、無添加タイプのトマト缶がおすすめです。トマト缶には、保存料としてクエン酸を配合した商品が多く販売されています。酸味の強い成分を含むクエン酸を使っていない商品なら、トマト本来の甘み・コクを楽しめます。商品のラベルに「クエン酸不使用」と記載されているかチェックしましょう。

農薬が気になる方は、オーガニックのトマト缶もチェックしましょう。オーガニックとは、化学肥料や農薬に頼らず、土地・水・太陽・生物を使い自然の恵みを活かした有機農業のこと。オーガニックのトマト缶の原材料には、有機トマトや有機トマトジュースのみが使われています。ナチュラルなトマト缶を選びたい方におすすめです。

編集部

トマト缶には食塩を使用しない「無塩タイプ」もあります。塩分が気になる人や、離乳食に活用したい人にもおすすめです。

参考:離乳食にトマト缶は使える?|カゴメ

手軽に調理したい方は缶切り不要タイプを

手軽に調理したい方は缶切り不要タイプを

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トマト缶を使って手軽に調理したい方は、缶切り不要のプルトップタイプがおすすめです。プルトップとは、缶ジュースのように、プルタブを指で引っ張り開ける蓋タイプのこと。缶切りで開ける手間が不要なので、料理も時短できますよ。海外産のトマト缶には、缶切りが必要なタイプもあるので、購入する際は蓋の形状もチェックしましょう。

用途に合わせてビン・紙パック・チューブタイプもおすすめ

ビン

用途に合わせて瓶タイプ・紙パックタイプもおすすめ

出典:rakuten.co.jp

紙パック

用途に合わせて瓶タイプ・紙パックタイプもおすすめ

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チューブ

用途に合わせてビン・紙パック・チューブタイプもおすすめ

出典:rakuten.co.jp

トマト缶を購入する際は、用途に合わせて容器のタイプもチェックしましょう。缶タイプ以外にも、ビン・紙パック・チューブタイプが販売されています。以下の表を参考に、各容器のメリット・特徴をチェックしてみてください。

容器の種類 メリット・特徴
ビンタイプ
  • 蓋付きなので、使い切れなかった分も保存しやすい
  • こまめに使いたい方に最適
  • 内容量は約200〜700g以上と、種類が豊富
紙パックタイプ
  • 小さく畳んで捨てられる
  • 長方形や正方形なので、収納がしやすい
  • 切り込み入りの紙パックなら、ハサミが不要
  • 内容量が少なめのため、一人暮らしの方やアウトドア料理におすすめ
チューブタイプ
  • コンパクトなサイズなので、冷蔵庫のドア収納に最適
  • 少量使いたいときに便利
  • エビチリやラグーソースなどのアレンジ料理にぴったり

【ホール】美味しいトマト缶おすすめ人気ランキング比較一覧表

Picky’s編集部が主要サイト(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、価格比較サイト)の上位商品をポイント制で集計。本当に売れている上位のおすすめ商品を厳選しました。
商品最安価格内容量原材料生産地無添加オーガニックその他特徴
アルチェネロ 有機ホールトマト缶楽天市場¥385 AmazonYahoo!400g‎有機トマト・有機トマトジュース・クエン酸イタリア産×エミリア・ロマーニャ州産のトマトを使用
創健社 有機ホールトマト缶¥9,936 楽天市場AmazonYahoo!400g×24缶×2ケース有機トマト・有機トマトジュースイタリア産ドウチェット種トマトを使用
モンテベッロ ホールトマト缶¥5,198 楽天市場AmazonYahoo!400g×24缶トマト・トマトピューレー・クエン酸イタリア産××サンマルツァーノ種トマトを使用
カンポ・グランデ ホールトマト缶楽天市場¥1,145 AmazonYahoo!2,500gトマト・トマトジュース・塩・クエン酸イタリア産××ローマ種トマトを使用
ラ・プレッツィオーザ ホールトマト缶楽天市場¥4,455 AmazonYahoo!400g×24缶トマト・トマトジュース・酸味料イタリア産××イタリア・カンパーニャ地方産のトマトを使用
in Campo ダッテリーノ トマト缶¥5,600 楽天市場AmazonYahoo!400g×12缶トマト、トマトジュースイタリア産××超希少品種ダッテリーノを使用
イタリアット 有機ホールトマト缶¥5,480 楽天市場AmazonYahoo!400g×24缶有機トマト、有機トマトジュース、クエン酸イタリア産×イタリアの有機認証団体Bioagricert認定のオーガニックトマト使用
シェフズチョイス オーガニック ホールトマト¥348 楽天市場AmazonYahoo!400g有機トマト、有機トマトジュースイタリア産×有機JAS認定
ノルレェイク イタリア産トマト缶ホール¥4,890 楽天市場AmazonYahoo!400g×24個‎トマト トマトピューレー クエン酸イタリア産××-
STRIANESE ホールトマト¥9,936 楽天市場AmazonYahoo!400g×24個有機トマト、有機トマトジュースイタリア産有機JAS認定  クエン酸・添加物不使用
MUTTI(ムッティ) ホールトマト¥1,271 楽天市場AmazonYahoo!400g×6個トマト、トマトジュースイタリア産××-
プロッシモ 完熟ホールトマト¥2,960 楽天市場AmazonYahoo!400g×24個トマト、トマトピューレ、クエン酸イタリア産××-
アリサン 有機ホールトマト缶¥5,184 楽天市場AmazonYahoo!400g×12個有機ホールトマト、有機トマトジュース、食塩 、クエン酸イタリア産×-

【ホール】美味しいトマト缶おすすめ人気ランキング13選

【カット】美味しいトマト缶おすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格内容量原材料生産地無添加オーガニックその他特徴
デルモンテ 完熟カットトマト缶楽天市場¥3,376 AmazonYahoo!300g×12パックトマト・トマトピューレー・クエン酸イタリア産××テトラ・リカルト容器を採用
イタリアット ダイストマト缶¥5,350 楽天市場AmazonYahoo!400g×24缶有機トマト・有機トマトジュース・クエン酸イタリア×南イタリア産品種のトマトを使用
ソル・レオーネ ダイストマト缶¥3,190 楽天市場AmazonYahoo!390g×16パックトマト・トマトジュース・クエン酸イタリア産××テトラ紙パックを採用
創健社 有機ダイストマト缶¥5,400 楽天市場AmazonYahoo!400g×24缶有機トマト・有機トマトジュースイタリア産×ドウチェット種トマトを使用
カットトマト缶確認中 楽天市場AmazonYahoo!400g×48個トマト、トマトジュース、塩、pH調整剤イタリア産××-
フォンタネッラ ホールトマト缶ダイスカット¥237 楽天市場AmazonYahoo!400gトマト、トマトジュースイタリア サレルノ近郊メルカート サン セヴェリーノ××-
ムッティ ファインカットトマト缶¥3,078 楽天市場AmazonYahoo!400g×12缶トマト・トマトジュース・食塩イタリア産××ロトンドディパルマ種トマトを使用
キアーラ カットトマト楽天市場¥2,990 AmazonYahoo!390g×16個トマト、トマトピューレー、クエン酸イタリア×食塩不使用
イタリア産 カットトマト¥2,310 楽天市場AmazonYahoo!400g×12個トマト、トマトジュース、食塩、クエン酸イタリア××-

【カット】美味しいトマト缶おすすめ人気ランキング9選

【ピューレ・ペースト】美味しいトマト缶おすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格内容量原材料生産地無添加オーガニックその他特徴
アルチェネロ 有機トマトピューレー¥811 楽天市場AmazonYahoo!200g×3パック有機トマトイタリア産200gあたりトマトを約8個分使用
ムッティ トマトペースト¥574 楽天市場AmazonYahoo!130g×2本トマト・食塩イタリア産××イタリア・パルマ地方産トマトを使用
カゴメ トマトペースト¥961 楽天市場AmazonYahoo!18g×6袋×5箱トマト海外産××裏ごしトマトを約6倍濃縮

【ピューレ・ペースト】美味しいトマト缶おすすめ人気ランキング3選

トマト缶を使った美味しいおすすめレシピ

煮込んで本格的!「ミートソーススパゲッティ」

煮込んで本格的!「ミートソーススパゲッティ」

ミートソーススパゲッティ(4人分)
  • スパゲッティ:320g
  • 合挽き肉:300g
  • 塩:小さじ1/2(お肉の下味用)
  • ニンニク:1かけ分
  • たまねぎ:1個分(200g)
  • ニンジン:1/2本(100g)
  • ホールトマト缶:1缶(400g)
  • 白ワイン:大さじ2
  • 顆粒コンソメ:小さじ2
  • 塩:適量
  • こしょう:適量
  • サラダ油:大さじ1/2
  1. あらかじめ、ニンジンはすりおろし、ホールトマトは潰しておく
  2. 合挽き肉に塩小さじ1/2を混ぜて、下味をつける
  3. ニンニクとたまねぎをみじん切りする
  4. フライパンに油をひいて熱し、ニンニクを入れ弱火で炒める
  5. ニンニクの香りがたったら、たまねぎを加え中火で炒める
  6. たまねぎがしんなりしたら、ひき肉を加え炒める
  7. ひき肉の色が変わったら、すりおろしたニンジンを加えサッと炒める
  8. 白ワイン・コンソメ・潰したホールトマトを加えて煮る
  9. 煮立ったら、フライパンに蓋をして弱火で10分煮る
  10. 蓋を取り底からかき混ぜながら、さらに10分煮る
  11. 塩・こしょうで味を調える
  12. スパゲッティを、塩を入れたお湯で表示時間通りに茹でる
  13. 水気を切ったスパゲッティをお皿に盛り、ミートソースをかければ完成

参考:ミートソーススパゲッティ|味の素

たっぷり野菜の「ミネストローネ」

たっぷり野菜の「ミネストローネ」

ミネストローネ(4人分)
  • じゃがいも:1個
  • ニンジン:2/3本
  • たまねぎ:1/2個
  • キャベツ:2枚
  • ニンニク:大さじ1
  • ホールトマト缶:200g
  • 水:4・1/2カップ
  • コンソメ:小さじ6
  • 塩:適量
  • こしょう:適量
  • オリーブオイル:大さじ1
  • パセリ:適量
  1. ニンニクをみじん切りに、じゃがいも・にんじん・たまねぎ・キャベツを1cm角にカットする
  2. 鍋に、ニンニク・オリーブオイルを入れて熱す
  3. ニンニクの香りがたったら、じゃがいも・にんじん・たまねぎ・キャベツを加え炒める
  4. 野菜がしんなりとなったら、ホールトマトを潰しながら加える
  5. 野菜の入った鍋に、コンソメ・水を加え煮立てる
  6. 中火で10分ほど煮たら、塩・こしょうで味を調える
  7. お皿に盛り、パセリを散らせば完成

参考:ミネストローネ|味の素

【パスタ・煮込み料理に】トマト缶の関連商品

トマト缶とも相性バッチリ「缶詰」

生鮮食材を使わず手軽に料理したい方は、長期ストックができる缶詰食材もおすすめです。缶詰には、サバ・ブリ・マグロなどの魚介系から精肉系、フルーツ系まで種類がさまざま。水煮タイプを始め、味噌煮・醤油煮・燻製タイプなど味のバリエーションも豊富に揃っています。

またサバのトマト煮やシーフードパスタなど、トマト缶とサバ缶を使ったお手軽レシピも大人気。素材はすでに水煮されているので、火を通す時間が短く、料理も時短できますよ。

関連記事:【ご飯に合う】サバ缶おすすめランキング30選!美味しいカレー&味噌味も紹介

時短で料理ができる「トマトソース」

パパッと食事を用意したい忙しい日には、レトルトのトマトソースはいかがですか。レトルトのトマトソースとは、細かく潰したトマトに味を付けソース状にした食品のこと。ホール・カットトマト缶に比べて、トマトを潰して煮込む手間がいらないので、短時間で料理ができます。

またレトルトのトマトソースには、バジル味やガーリック味などすでに味付けされた商品も販売されていますよ。麺を茹でて、かけるだけでパスタも簡単に楽しめます。

ジューシーで美味しい料理が作れる「スロークッカー」

トマト缶を使ってラタトゥイユやミートソースを作る方は、スロークッカーの使用がおすすめです。スロークッカーとは、約60~90℃の低温に設定でき、煮る・蒸す・焼くなどの調理ができるキッチン家電のこと。

低温で調理することで、お肉や魚の水分が奪われず、ジューシーで美味しい料理が作れます。スロークッカーなら、厚みのあるお肉でも柔らかく煮上がるので、チキンのトマト煮やロールキャベツにもぴったりですよ。

関連記事:【ほったらかし料理で賢く時短】スロークッカーおすすめ15選|欠点は?気になる口コミ・評判を調査

トマト缶のよくある質問

トマト缶の賞味期限ってどのくらいですか?

開封する前のトマト缶の賞味期限は、1〜3年ほどです。しかしトマト缶には、保存料が使われていない商品が多いので、開封した場合は2〜5日ほどで使い切るのをおすすめします。

トマト缶の余りは、どう保存すればいいですか?

使い切れずに余ってしまったトマト缶は、缶から余りを取り出し、タッパー容器やジップ袋に移して保存するのがおすすめです。開封した缶は、空気に触れると開け口や内側が酸化し始めます。酸化すると、トマトの味・風味が変わってしまうので、余りは別の容器に移しましょう。また保存期間は、冷蔵保存で2〜3日ほど。冷凍保存の場合は、1ヶ月ほどが目安です。

トマト缶の代用はありますか?

トマト缶の代用なら、ケチャップやトマトジュースがおすすめです。ケチャップは、濃縮したトマトをピューレ状にして、砂糖や塩などで味付けされています。ナポリタンやミートソースなど、野菜や香辛料などを加える料理なら味が馴染みやすいですよ。またトマトジュースは、トマト缶に比べてとろみがあるので、ミネストローネや煮込み料理にぴったりです。

トマト缶にはどんな栄養素が含まれていますか?

トマト缶に使われているトマトには、リコピンやβ-カロテンなどが豊富です。リコピンとは、トマトやニンジンなどに含まれている赤い色素成分のこと。リコピンには、抗酸化力がありますよ。また、β-カロテンとは、体内でビタミンAに変換される栄養素です。ビタミンAは、皮膚や粘膜の健康をサポートします。

参考:トマトを効果的に!|農林水産省

参考:ビタミンと食物繊維|農林水産省

トマト缶のカロリー・糖質はどれくらいですか?

トマト缶100gあたりのカロリーは約20kcal、糖質は約3gです。

トマト缶はどこで買うのがおすすめですか?

トマト缶を買うなら、楽天市場やAmazonでの購入がおすすめです。トマト缶は、スーパーやドラッグストアなどでも市販されていますが、通販サイトほどの品揃えはありません。通販サイトなら商品の数も多いので、ホール・カット・ピューレ・ペーストなど、お好きなタイプのトマト缶が選びやすいですよ。さらに、オーガニックや無添加にこだわった商品なども一度に検索できます。

おすすめトマト缶まとめ

この記事では「トマト缶」の形状・産地・品種・原材料・おすすめアイテムを解説しました。

  • ラタトゥイユなどトマト缶を煮込み料理に使いたい方は、「ホールタイプ」がおすすめ
  • ミネストローネなどトマトの果実感を活かしたい方は、「カットタイプ」がぴったり
  • ソースや煮込み料理の味に深みを出したい方は、「ピューレタイプ」や「ペーストタイプ」を
  • トマト缶のシャープな酸味を楽しみたい方は、クエン酸入りタイプが最適
  • 農薬が気になる方は、オーガニックのトマト缶もチェック

トマト缶を選ぶ際は、料理や用途に合わせて使用されているトマトの形状・原材料をチェックするといいですね。この記事を参考に、ホール・カット・ピューレ・ペーストのほか、さまざまなタイプのトマト缶を試してみてください。

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