【売れ筋を比較】電気圧力鍋おすすめランキング20選!アイリスオーヤマ製や電気代も

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電気圧力鍋 おすすめ

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調理の手間を省き、美味しい料理を短時間で作れるのが「電気圧力鍋」です。火を使わないので、火加減調節のためにキッチンに付きっきりにならず「ほったらかし調理」ができますよ。

でも、「電気圧力鍋って電気代がかかりそう」と思う人もいますよね。また、アイリスオーヤマ、T-fal(ラクラクッカー)、パナソニックなどの人気製品でどれを買うか迷う人も多いです。そこで今回は、人気製品の電気代・機能・価格を徹底比較します!

いま売れ筋・人気の電気圧力鍋もランキング形式でご紹介しますよ。お気に入りの1台を見つけて、手軽に本格料理を作りましょう。

この記事を監修した専門家

調理器具料理研究家
野川 彩
管理栄養士/フードコーディネーター

調理器具や家電を使った簡単で美味しいレシピに定評があり、企業の商品を使ったレシピ開発を多数手がける。YouTubeチャンネル「パンダ食堂」をはじめ、テレビ等各メディアで食の情報発信を中心に活動。三重県四日市市の萬古焼の産地問屋とコラボをした調理食器のプロデュースも行っている。著書に「ホットサンドメーカーで作れる最高においしいレシピ」「ラクしておいしい電気圧力鍋レシピ」(扶桑社)

電気圧力鍋とは

ワンタッチ・時短で「ほったらかし調理」ができる家電

電気圧力鍋とは?

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電気圧力鍋とは、鍋の中の圧力をあげて高温で食材を加熱、手早く料理するキッチン家電です。食材を内釜にセットしてワンタッチで操作するだけで本格料理が完成します。今話題の「ほったらかし調理」ができますよ。

キッチンのコンロ(ガスやIH)で普通の鍋を使い豚の角煮を作ると、お肉が柔らかくなるまでに数時間コトコト煮込む必要があります。火加減調整もめんどうですよね。一方、電気圧力鍋なら食材を内釜に入れてスイッチオンするだけで、豚の角煮が1時間程度で完成しますよ。電気圧力鍋は一家に1台あると、お料理のレパートリーの幅が広がり重宝します。

コンロで加熱する「圧力鍋」より簡単

コンロで加熱する一般的な「圧力鍋」から「電気圧力鍋」に買い替える人も多いです。一般的な圧力鍋は「音が怖い」との声もよく聞きます。調理中どうしてもキッチンに付きっきりになるし、とくに初心者にはハードルが高いですよね。電気圧力鍋はワンタッチで簡単に操作でき、加熱→加圧→保温の作業を全て自動で行ってくれるので、お料理ビギナーも安心して使えますよ。

電気圧力鍋と炊飯器の違い

電気圧力鍋と炊飯器の違い

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炊飯器は基本的にご飯を炊くための家電なので、他の料理を作ることに向いているとは言えません。その点、電気圧力鍋は幅広い煮込み料理に対応していて様々なレシピが作れます。

電気圧力鍋は炊飯もお手の物で、なんと玄米やおかゆまで様々な炊きかたが可能です。パエリアやリゾットなどの凝ったお米料理もできますよ。ご家庭に一台あれば、食卓も華やかになりますね。

野川彩

電気圧力鍋なら炊飯器の早炊きくらいの時間でご飯が美味しく炊けるのも魅力です。電気圧力鍋特有のもっちりとしたご飯や、特に玄米はふっくら炊けて絶品です!

編集部

豚の角煮を炊飯器で作ったら、内蓋の裏側に油汚れがこびりついてしまい洗浄が大変でした。煮込み料理は電気圧力鍋を使うのがベターです!

電気圧力鍋のデメリットや注意点

電気圧力鍋のデメリットや注意点

調理中の手間をグッと減らせる便利な電気圧力鍋ですが、アイテムによっては「細かいパーツが多くてお手入れがちょっと大変」「蓋を開けてみるまで仕上がりや味が分からない」などのデメリットも。

容量や自動レシピ数の確認はもちろんですが、パーツの数や形状、毎回のお手入れに対応できるかどうかまで、実際に使うシーンをイメージしながら比較して選ぶのがおすすめです。

電気圧力鍋の違いと選び方

電気圧力鍋はそれぞれのモデルで仕様や機能が全く異なります。以下4つの項目は必ずチェックしましょう。

  • サイズ(容量が何リットルか)
  • 加熱方式(IH式・マイコン式)
  • 蓋のサイズ(スライド式・プッシュ式)
  • 登録レシピ数

サイズをチェック:家族の人数で選ぶ

サイズをチェック:家族の人数で選ぶ

電気圧力鍋は、容量が2リットル前後の小型なタイプから容量が5リットル以上の大型なタイプまで様々です。ご家族の人数にあうモデルを選びましょう。

ひとり暮らし:容量2リットル前後

一人暮らしのかたには、容量が2リットル前後の電気圧力鍋が最適です。サイズが小さいとお部屋やインテリアとの相性も良いでしょう。たくさん作りおきしたい人や、ホームパーティ好きのかたはふたり暮らし以上向けのサイズを選ぶのもおすすめです!

ふたり暮らし:容量2〜3リットル

共働きのカップルやご夫婦は、容量が3リットル前後の電気圧力鍋を選びましょう。結婚祝いの贈答品としても人気ですよ!離乳食も作れるので、子育て中のご家庭にもおすすめです。

家族4人〜5人:容量4リットル以上

家族の人数が多いご家庭は、容量が 4リットル 以上の電気圧力鍋を選ぶと良いでしょう。お料理は毎日のことで大変ですが、ワンタッチで大人数の食事を作れば家事の時短につながりますね♪ 

たくさん作って作り置きや冷凍をしておきたいという方は、さらに大きいサイズを選ぶのがおすすめです。

ひとことメモ
ひとり暮らしやふたり暮らしでも「週末にたくさん作りおきしたい!」「ホームパーティが好き」というかたは、ワンサイズ上の電気圧力鍋を選ぶとGOOD!

野川彩

容量と調理容量は別です。容量3Lの場合には調理容量は約2L。2Lの場合には約1Lが目安となります。メーカーによって記載の仕方が異なるため、購入する際には調理容量なのか満水容量なのかもしっかり確認してみてください!

 

加熱方式をチェック:コスパがいい「マイコン」高機能な「IH」

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消費電力が少なくコスパがいい「マイコン式」

マイコン式とは、内鍋の底の電熱ヒーターで加熱する仕組みのことです。内鍋全体を加熱する構造のIH対応のものより熱が弱く加熱ムラもあると言われていますが、消費電力が少なく電気代も抑えられ、コストパフォーマンスが良いとされています。日常的に使いたいかたにはおすすめです。

本格料理にこだわるなら「IH式」

IH式は内鍋全体を加熱する仕組みです。そのため、マイコン式よりも加熱パワーもあり、且つムラが少ないと言われています。IH式の電気圧力鍋は高性能で、温度調節も細かく設定できるものもありますよ。

マイコンよりも消費電力は高いかもしれませんが、食材の芯まで火が通りやすいため、より本格的なレストランの味を再現したいこだわり派におすすめです♪

蓋の形状:蓋を取り外したいなら「スライド式」を選ぶ

蓋の形状:蓋を取り外したいなら「スライド式」を選ぶ

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電気圧力鍋の蓋には、「スライド式」「プッシュ式」の2つのタイプがあります。スライド式は上の写真のように本体から蓋を取り外して開けるタイプです。プッシュ式は一般的な炊飯器のようなイメージで、蓋が本体にくっついており、取り外せないタイプをさします。

圧力調理だけでなく鍋料理もできる電気圧力鍋の場合、蓋が取り外せると食卓にそのまま出せて便利です。蓋を取り外して使いたい人は「スライド式」を選びしましょう。

キッチンに蓋を置くスペースがなかったり、片手で簡単に蓋を開け閉めしたりしたい人は「プッシュ式」がおすすめです。

野川彩

「スライド式」であれば蓋も丸洗いできるため、簡単にお手入れできます。

登録レシピ数:ビギナーはレシピ数が少ないモデルを選ぶ

登録レシピ数:お料理初心者はレシピ数が少ないモデルを選ぶ

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電気圧力鍋の搭載レシピ数は、数種類から150種類以上までと、モデルによって様々です。レシピ数が100を超えるモデルは、レシピ数が少ないモデルと比較すると操作が難しいうえ、本体価格も高くなりがち。

お料理初心者やカレー・角煮などが作れる程度でいい人はレシピ機能がシンプルなモデル、お料理上級者や珍しいお料理にチャレンジしたい人は、150種類以上のレシピが搭載されたモデルを選ぶと楽しめますよ。

その他チェックポイント:圧力調節・保温と再加熱

その他チェックポイント:圧力調節・保温と再加熱

お料理好きな人は、圧力調節がどの程度できるのか、保温・再加熱機能が搭載されているかをチェックしましょう。

お料理の質にこだわるなら圧力の調整機能をチェック

「圧力」の程度によっては、食材に煮崩れをまねくことがあります。圧力調整機能が備わっている製品なら、料理によって圧力を変えられるので、味だけでなくお料理の見た目も完璧に仕上げてくれますね。なかには自動で圧力調整をしてくれる優秀なモデルもあります!

作ってすぐ食べない人は保温・再加熱をチェック

お料理を作ってすぐに食べるなら、保温・再加熱機能は不要です。でも、お料理をすぐに食卓に出さないシチュエーションは多いですよね。

再加熱機能がついていれば、家族の帰宅時間がバラバラでも、熱々の状態で出すことができます。保温機能が充実していれば、ホームパーティのために作った料理を保温して、タイミングよく提供できますし、またじっくり味を染み込ませることができます。

野川彩

再加熱機能がついていれば、少し汁気を煮詰めたいというときにも使うことができ、別鍋で煮詰める必要が無いので便利ですよ!

電気圧力鍋の電気代

電気圧力鍋の電気代はどのくらい?

電気圧力鍋は電気代が心配、という声をよく聞きます。それでは、実際どのくらいかかるのでしょうか?

電気代は「消費電力(W)÷ 1000 × 使用時間(h)× 電気料金単価(円/kWh)」で計算します。

消費電力などは個々で異なりますが、電気圧力鍋の消費電力を800W、電気料金単価を27円/kWhとします。すると、「消費電力800(W)÷ 1000 × 1(h)× 電気料金単価 27(円/kWh)」となり、1時間あたりの電気代が約21円です。

ひとことメモ
電気圧力鍋は調理時間が短いことも多く、仮に800Wの製品で使用時間が30分程度だったとしても電気代は10円ほど。家で美味しいものを手軽に食べられるとあれば、電気代は気にならない方が多いと思います!

電気圧力鍋おすすめ人気3製品 徹底比較!

電気圧力鍋で今売れている以下3製品をピックアップして比較します。

商品最安価格サイズ容量保温機能タイプフタのタイプ調理方法の種類
アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 PC-MA2楽天市場¥11,600 AmazonYahoo!28.2×27.4×21.3cm2.2L800Wスライド圧力調理 無水調理 温度調理 低温・発酵調理 なべモード 蒸し調理 保温
T-fal (ティファール)電気圧力鍋 ラクラ・クッカー¥25,000 楽天市場AmazonYahoo!26×28.5×28.3cm3L700Wスライド圧力調理 無水調理 低温・発酵調理 煮込み 炒めもの 蒸し料理
Panasonic (パナソニック) 電気圧力鍋 SR-MP300楽天市場¥17,500 AmazonYahoo!27.8×29.2×27.03L700Wスライド圧力調理 煮込み 低温調理 無水調理

電気圧力鍋人気3製品の価格・機能・電気代を比較

電気圧力鍋 人気3製品比較表

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上記3製品の本体価格、容量、消費電力・電気代(1時間使用した場合)を比較します。

電気圧力鍋 人気3モデルの比較表

メーカー・ブランド/製品名 アイリスオーヤマ/PC-MA2-W T-fal (ティファール) /電気圧力鍋 ラクラ・クッカーCY351 Panasonic (パナソニック)/ SR-MP300-K
本体価格 約9,600円 約19,400円 約22,200円
容量 2.2リットル

3リットル

(調理容量2リットル)

3リットル

(調理容量2リットル)

消費電力 800W 700W 700W
電気代(1時間使用) 約21円 約19円 約19円
調理方法種類 圧力調理、無水調理、温度調理、低温・発酵調理、なべモード、蒸し調理、自動調理 圧力調理、無水調理、 低温・発酵調理、煮込み、炒めもの 蒸し料理、炊飯(白米・玄米)、自動調理 圧力調理、煮込み、低温調理 無水調理、自動調理
自動メニュー 6種類 3種類 7種類

*電気代は、「消費電力(W)÷ 1000 × 1(h)× 電気料金単価 27(円/kWh)で算出

電気代は3製品の差2円程度で、ほぼ気にならならないですね。

1万円以下の電気圧力鍋を探していて、容量が3リットル未満で大丈夫なご家庭は、アイリスオーヤマ/PC-MA2が最適です。自動調理メニューも6種類と十分です。鍋料理にも活躍しますよ!

容量3リットル以上は欲しいけれど、自動調理メニューは少なくてOKというご家庭は、 T-fal (ティファール) /ラクラクッカーがおすすめです。自動調理メニュー自体は少ないですが搭載された調理機能が豊富なので、幅広いレシピに対応できますよ。

容量3リットル以上は欲しく、自動調理メニューも充実したモデルをお探しなら、Panasonic (パナソニック)/ SR-MP300がベストです。自動調理メニューは7種類(カレー・肉じゃが・角煮・ヘルシースープ・玄米・黒豆・甘酒)に対応しており、ヘルシー志向なご家庭にぴったりですよ。

野川彩

圧力調理だけではなく、ローストビーフや温泉卵、甘酒やヨーグルトなども作りたい!という方は、低温調理・発酵調理ができる機種が断然おすすめです。専門の調理器具が無くても、1台で色々と作れて料理のレパートリーもグンと広がりますよ!

専門家おすすめの電気圧力鍋

この記事を監修した野川彩さんおすすめの電気圧力鍋をご紹介します。

【売れ筋】電気圧力鍋おすすめ人気ランキング 比較一覧表

Picky’s編集部が主要サイト(amazon、楽天、Yahoo、価格比較サイト)の上位商品をポイント制で集計。本当に売れているおすすめ商品を厳選しました。※おすすめ人気ランキングは監修対象外です。
商品最安価格サイズ容量保温機能タイプフタのタイプ調理方法の種類
SHARP(シャープ) 無水鍋 ヘルシオ ホットクック KN-HW24C楽天市場¥64,800 AmazonYahoo!39.5×30.5×24.9cm2.4L800Wプッシュ無水調理 かきまぜ機能 炒めもの 蒸し調理 低温・発酵調理 保温 温め直し
Re・De Pot(リデポット)電気圧力鍋 PCH-20L¥9,980 楽天市場AmazonYahoo!28.8x22.2x24cm2L圧力調理と温め調理に保温機能搭載。保温機能単独はなし。マイコン式プッシュ式調理方法:圧力、スロー、温め、自動調理 予約:最大12時間*1時間刻み(圧力調理、炊飯のみ)
T-fal (ティファール)電気圧力鍋 ラクラ・クッカー¥25,000 楽天市場AmazonYahoo!26×28.5×28.3cm3L700Wスライド圧力調理 無水調理 低温・発酵調理 煮込み 炒めもの 蒸し料理
SHARP(シャープ)無水鍋 ヘルシオ ホットクック KN-HW16D¥56,570 楽天市場AmazonYahoo!36.4×28.3×23.2cm1.6L600Wプッシュ無水調理 かきまぜ機能 炒めもの 蒸し調理 低温・発酵調理 保温 温め直し
アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 PC-MA4楽天市場¥15,100 AmazonYahoo!幅約32×奥行約31.8×高さ約23.2cm4L1000Wスライド式圧力調理、温度調理、無水調理、蒸し調理、低温調理、発酵調理、グリル鍋
T-fal(ティファール) 電気圧力鍋 クックフォーミー エクスプレス CY8511JP楽天市場¥28,900 AmazonYahoo!38.0×35.0×32.56L1200Wプッシュ圧力調理 蒸し料理 煮込み 炒めもの 炊飯 再加熱 保温
T-fal (ティファール) 電気圧力鍋 クックフォーミー(3L)楽天市場¥22,380 AmazonYahoo!幅32.4×奥行31.4×高さ26.8cm3L900Wプッシュ式圧力調理、蒸す、炒める、煮込む、炊飯、再加熱、保温
アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 KPC-MA2楽天市場¥13,991 AmazonYahoo!28.2×28.6×21.3cm2.2L800Wスライド圧力調理 温度調理 低温・発酵調理 無水調理 蒸し調理 保温
ZOJIRUSHI (象印) 圧力IHなべ EL-MB30-VD楽天市場¥29,800 AmazonYahoo!29×37.5×25cm1.5LIH 1200Wプッシュ圧力調理 無水調理 煮込み 発酵調理 炊飯 再加熱 保温
Panasonic (パナソニック) 電気圧力鍋 SR-MP300楽天市場¥17,500 AmazonYahoo!27.8×29.2×27.03L700Wスライド圧力調理 煮込み 低温調理 無水調理
siroca (シロカ) 電気圧力鍋 SP-D131楽天市場¥10,998 AmazonYahoo!22×23.8×24.9cm2Lマイコン 700Wスライド圧力調理 無水調理 蒸し調理 炊飯 スロー調理 温め直し 保温
ワンダーシェフ 電気圧力鍋 OEDC30-R1 【浜田陽子クッキングブック付き】楽天市場¥10,650 AmazonYahoo!30.4×27×27.83L750wプッシュ圧力調理 無水調理 スロー調理 蒸し調理 保温
山善(ヤマゼン)電気圧力鍋 EPCA-250M¥999,999 楽天市場AmazonYahoo!29.2×26.5×25.3cm2.5Lマイコン 600Wスライド圧力調理 無水調理 煮込み 保温
SHARP (シャープ) 無水鍋 ヘルシオ ホットクック KN-HW10E¥42,980 楽天市場AmazonYahoo!22×30.5×24cm1L350Wプッシュ式無水調理、 80(自動メニュー63、手動メニュー17)
Instant Pot(インスタントポット)マルチ電気圧力鍋 Nova Plus Mini ISP1003¥16,256 楽天市場AmazonYahoo!29×25.5×28.5cm3Lプッシュ式圧力調理 スロー調理 炒めもの 蒸し調理 炊飯 スロー調理 ヨーグルト 保温
siroca (シロカ) 電気圧力鍋 SPC-211楽天市場¥5,967 AmazonYahoo!23.5 ×23.8 ×25cm2Lマイコン 700Wスライド圧力調理 無水調理 スロー調理 温め直し 保温

【売れ筋】電気圧力鍋おすすめ人気ランキング16選

【一万円以下】電気圧力鍋おすすめ人気ランキング 比較一覧表

商品最安価格サイズ容量保温機能タイプフタのタイプ調理方法の種類
アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 PC-MA2楽天市場¥11,600 AmazonYahoo!28.2×27.4×21.3cm2.2L800Wスライド圧力調理 無水調理 温度調理 低温・発酵調理 なべモード 蒸し調理 保温
コイズミ 電気圧力鍋 KSC-4501楽天市場¥11,400 AmazonYahoo!27.5×31×27.5cm3Lマイコン 700Wスライド圧力調理 無水調理 炊飯 煮込み保温
アイリスオーヤマ 電気圧力鍋 PC-EMA3楽天市場¥9,500 AmazonYahoo!29.3×27.6×28.43L700Wスライド圧力調理 無水調理 温度調理 低温温度調理 発酵温度調理 保温
山善(YAMAZEN)マイコン式電気圧力鍋 YPCA-M250¥9,800 楽天市場AmazonYahoo!29.2×26.5×25.3cm2.5Lマイコン 600Wスライド圧力調理 無水調理 煮込み 保温

【一万円以下】電気圧力鍋おすすめ人気ランキング4選

電気圧力鍋の人気のブランドやメーカー

アイリスオーヤマ

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アイリスオーヤマは、低価格・満足度の高いアイデア家電を発表し続けている大人気メーカーです!もともと収納用品などのイメージが強い企業でしたが、「なるほど家電®︎」を銘打ち、今では消費者目線にたったヒット家電を多く発表しています。

編集部

私はアイリスオーヤマ 製の低温調理器も愛用しています。低価格でもユーザビリティの高い家電が多くて、大好きなメーカーです!

パナソニック

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日本を代表する家電メーカーのパナソニック。共働きのご家庭が増えていますが、忙しい毎日を助けてくれる優秀な生活家電を続々発表しています。パナソニックのCMをみると「この家電があれば、かなり時短になるな」と思わず欲しくなるものが多いですよね!さすがのブランド力です。

ティファール

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ティファールは、鍋などの調理器具や電気ケトル、衣類スチーマーなどが人気のブランドです。世界で初めてふっ素樹脂加工のフライパンを発明したことで知られる、調理器具業界のパイオニアでもあります。製品ラインナップからも加熱に対して強いブランドだと感じますね。

象印

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象印は炊飯器や魔法瓶など、熱に関わる高機能な家電を発表している日本企業です。最近では東京・中目黒で活動する プロダクトデザイナーがデザインを手がけたおしゃれなキッチン家電シリーズ「STAN」を発売して話題になりました。機能面だけでなく、見た目にもこだわりを追求しているメーカーです!

野川彩

電気炊飯器と同じく、ほぼ毎日使用する電気圧力鍋は、キッチンに出しっぱなしにしておくご家庭も多いです。機能面も大事ですが、他の調理器具と調和するお洒落な見た目も選ぶ際のポイントになりますね!

電気圧力鍋の使い方

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電気圧力鍋は、内なべに食材をセットしたらスイッチをオン、圧力をかけ加熱します。機種によってはレシピが搭載されているので、目的のレシピをセットするだけでワンタッチで調理できます。

野川彩

食材を入れすぎると蒸気が吹き出てきたり、火傷をするという事故にもなりかねません。食材と水分を合わせて2/3以下、豆類、麺類の場合には1/3以下が基本です。本体内部のMAX線を超えないように気を付けて調理をしましょう!
ひとことメモ
電気圧力鍋は、圧力が下がったかどうかしっかり確認してから蓋を開けます。各機種の使い方をしっかり守り、より安全・安心に調理しましょう!

電気圧力鍋のお手入れの方法

電気圧力鍋のお手入れの方法

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電気圧力鍋のお手入れは、とても簡単です!内なべを取り外してスッキリ洗えます。蓋自体が取り外し可能な製品は、蓋も簡単に洗えますね。

パッキンや重りなどの汚れがつきやすい部分も、取り外しが簡単な機種なら隅々まで洗えて清潔に保てます。

編集部

電気圧力鍋の内なべは、一般的な圧力鍋と違い炊飯器の釜に近い形状のものが多いです。そのため一般的な圧力鍋よりも洗いやすく感じますよ♪

電気圧力鍋と低温調理器はどう違う?

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時短家電として人気急上昇中の電気圧力鍋ですが、よく「低温調理器と何が違うの?」という声を聞きます。

低温調理器の使い方ですが、水を張った鍋に低温調理器をセットし、水が設定温度まで上がったら食材を密閉したフリーザーバッグを入れて加熱します。一定の温度で湯せんするイメージです。

低温調理器は、細かい温度設定が可能なのが特徴。じっくり適温で調理するので、サラダチキンや鶏ハムなどの鶏肉を使った料理もパサつかずにしっとり仕上げることができます。

一方電気圧力鍋は圧力調理をする調理家電。内なべに食材をセットしたら圧力をかけ、時短調理を可能にしています。低温調理器同様にローストビーフなども作れますが、電気圧力鍋の方が加熱時間は短くなります。また、カレーやビーフシチューなどの煮込み料理、炊飯、機種によっては炒めたり、鍋料理としても活用できるなど料理の幅は低温調理器よりも広いです。

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ひとことメモ
電気圧力鍋と低温調理器の両方で作れるメニューもありますが、このふたつの家電は似ているようで用途が異なります。時短でたくさん煮込み料理を作りたい、玄米を炊きたい、おかゆを作りたいなどの目的があれば、迷わず電気圧力鍋を選びましょう。また、細かい温度設定をしながら低温調理がしたい場合は、低温調理器を選ぶのがベターです!

野川彩

もともとの素材のまま時間をかけて柔らかく仕上げるのが低温調理、食材の繊維を破壊して短時間で柔らかくほろほろに仕上げるのが圧力調理です。
30~70℃まで5℃単位で温度設定ができるアイリスオーヤマの電気圧力鍋や、60℃~90℃の温度設定ができるティファールの電気圧力鍋もあり、低温調理も圧力調理もどちらもやりたい方は、両方内臓されている機種を選びましょう!メーカーのHPから取扱い説明書がダウンロードできるので、購入の前には一度確認するのがいいですよ!

電気圧力鍋とホットクックの違い

 

出典:amazon.co.jp

グルメでヘルシー志向なかたや、少しでも家事を時短したいご家庭に絶大な人気を誇るのがシャープホットクックです。材料をセットしてボタンを押すだけで帰宅時間に合わせて調理予約ができ、再加熱なども自動で行ってくれるほったらかし家電の最高峰です。

無水調理、炒めもの、蒸し調理、低温調理、発酵調理など幅広い調理方法に対応している「マルチクッカー」です。かき混ぜ機能や火加減調整機能もついているので、味ムラもなく、かき混ぜたりせず、すぐに皿に盛り付ける事ができ、初心者でも簡単にプロの味が再現できます!

でも、このホットクックには「圧力調理機能」がついていないため、柔らかく煮るには普通のお鍋と同じく時間がかかります。もし、骨つき肉、厚みのある肉などを短時間で柔らかく煮込みたいのであれば、電気圧力鍋を選ぶことをおすすめします。

編集部

手軽に圧力調理がしたいなら、電気圧力鍋を選びましょう!

関連記事:【購入者の本音口コミ】ホットクックおすすめ6選|まずいって本当?後悔しない選び方

電気圧力鍋のおすすめのレシピ

カレーライス

材料(2人〜3人)

豚肉(約200g)/ 玉ねぎ(中・1個)/じゃがいも(中・2個)/にんじん(2分の1本)/水(300ml)
/カレールー(60g)

<作り方>

1.じゃがいもは2〜4等分、にんじんと玉ねぎも大きめにカットする。
2.内なべに豚肉と水、(1)を入れて本体にセット。
3.ふたをして10分に合わせてスイッチオン(カレーが自動メニューに搭載されていれば、それを選択する)。
4.調理終了後、圧力下がっていることを確認し、ふたを開け、細かく刻んだカレー粉を入れ、かき混ぜながら余熱で溶かせば出来上がりです。

角煮・チャーシュー

出典:panasonic.jp

材料(2人〜3人)

豚バラブロック(約300g)※チャーチューの場合は豚モモかたまり肉/長ねぎ(1本)/生姜(2片)
<A> 酒・みりん・醤油(各大さじ5)砂糖(大さじ4)水(300ml)

<作り方>

1.豚バラ肉は4cm角切りに、長ねぎは大きめ・生姜は薄くカットする。※チャーシューの場合は、調理が終わり肉の粗熱をとった後に薄くカットする。
2.内なべに(1)と<A>を入れ、本体にセットする。
3.ふたをして時間を15分に設定してスタート(角煮やチャーシューがレシピに搭載されていれば、それを選択する)。
4.調理終了後、圧力が下がっていることを確認したらふたを開け、器に盛って出来上がり。

ローストビーフ

材料(4人)

牛モモ肉(ブロック・約350g)/塩・胡椒(適量)/すりおろしにんにく(適量)
<A>赤ワイン(200ml)/醤油(大さじ1)/酢・はちみつ(各・小さじ1)

<作り方>

1.室温に戻した牛モモ肉にフォークで数カ所穴を開ける。
2.全体に塩・胡椒・にんにくをすり込む。
3.熱したフライパンにサラダ油を少量ひき、もも肉の全面に軽く焼き色をつける。
4.内なべに(3)と<A>をいれてふたをして、調理時間を3分にセットしてスタート。
5.調理終了後そのまま保温。圧力が下がっていることを確認し、ふたを開け肉を取り出し、冷ましてカットすれば出来上がり。お好みでローストビーフ・ソースをかけるのがおすすめです!

ビーフシチュー

材料(3人)

牛肉(270 g)/じゃがいも(中・2個)/ 玉ねぎ(中・1個)/にんじん(1本)/塩・胡椒(少々)/”生クリーム(適量)/デミグラスソース(1缶)
<A>ローリエ(1枚)/ブイヨン(1個)/砂糖(大さじ1)/赤ワイン(50ml)/水(200ml)/ケチャップ(大さじ1)/ウスターソース(大さじ1)/バター(10g)

<作り方>

1.牛肉は一口大にカットし、塩・胡椒で下味をつける。じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは大きめにカットする。          2. (1)に<A>を加えて混ぜる。
3.ふたをして15分で調理セット。
4.調理終了後保温し、圧力が下がっていることを確認したらふたを開けて、デミグラスソースを加えて混ぜ合わせる(ここから5分ほど煮るのもお勧め)。
5.器に盛って、生クリームをかけて出来上がり。

その他のおすすめのレシピ

電気圧力鍋は手羽元やスペアリブなど骨つきの肉調理にもおすすめです。短時間で調理ができることから、煮崩れがきになる肉じゃがや煮魚、サバの味噌煮、ロールキャベツ、ふろふき大根、煮豆などもしっかり味を染み込ませながら綺麗に仕上げられます!

野菜スープ、ポトフなど野菜をたくさん使った料理を作れたり、玄米を美味しく炊くこともできるのでヘルシー志向なかたにもぴったりです。煮込み機能があればおでんの大根にもしっかり味が染み渡り、グリル機能搭載の製品なら食卓でそのまますき焼きも楽しめますね!

離乳食の作り置きにも便利なので、子育て中の共働きのご家庭にもおすすめです。果物のコンポートやプリン、ジャムなどのスイーツまで、レパートリーが広がります!

野川彩

電気圧力鍋の調理中は中の食材をかき混ぜたりすることができないので、入れる順番が大事です。硬い食材や味の染み込みにくい食材から先に入れるのが基本ですが、無水調理の場合には水分の出やすい食材から入れるのもポイント。

調味料をあらかじめしっかり混ぜ合わせておく事も味ムラなく美味しく作るコツです!

編集部

最近茶碗蒸しを作ってみました♪手早く簡単にできましたよ。

電気圧力鍋 関連製品

電気圧力鍋のレシピ本

この記事を監修した料理研究家の野川彩さんのレシピ本です。

ヘルシー志向におすすめ「ノンフライヤー」

電気圧力鍋のように、火を使わない・安全に料理を時短できるキッチン家電が欲しい方にオススメなのが「ノンフライヤー」「フードドライヤー」です。ノンフライヤーは通常の揚げ物と比べて油分を最大80%カットできる家電。フードドライヤーはドライフードを簡単に作れるので、ヘルシー志向な方にもオススメです。
関連記事:ノンフライヤーおすすめランキング15選|唐揚げを美味しく揚げるコツ・選び方を解説
関連記事:フードドライヤーおすすめ15選|肉・魚のジャーキーや干し芋・ドライフルーツ作りに最適な人気商品とは?【2021】

お料理好きのアウトドアに「燻製機」

また、薫り高い料理・保存食として「燻製調理」も今注目が集まっています。自宅・アウトドアで燻製料理を楽しみたい方に、燻製器もオススメです。

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その他おすすめなキッチン家電・キッチンアイテム

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電気圧力鍋 よくある質問

電気圧力鍋はふるさと納税で購入できますか?

出典:amazon.co.jp

ふるさと納税総合情報サイトで検索したところ 1件みつけましたが、常に取り扱いがあるかは不明です。該当の電気圧力鍋がご自身の欲しい機種で、その地域に寄附をしたいというお気持ちが合致した場合には、ふるさと納税を検討しても良いのかもしれません。

ちなみに取り扱いのあった1件は、Amazonでは14,000円前後で購入ができる製品ですが、ふるさと納税・寄附金額は50,000円でした。

電気圧力鍋はどこで購入できますか?

Amazon、楽天、Yahoo!ショッピングなどの通販サイトや、ビックカメラやヨドバシカメラといった大型家電量販店などで購入ができます!お気に入りの製品をみつけましょう♪

電気圧力鍋の人気売れ筋ランキングもチェック

こちらは現在Amazon、楽天、ヤフーショッピングで紹介されている電気圧力鍋のランキングです。最安&人気のアイテムを是非チェックしてみましょう!

電気圧力鍋 まとめ

ここまで選び方や電気代などを解説してきましたが、いかがでしたか?電気圧力鍋は、火を使わずに安心・安全に圧力調理ができる優秀な家電です。家事を時短しながら料理の質をアップ、生活の充実度まであげてくれますね。お子様とお料理することもできます!

ひとり暮らしから大家族まで、それぞれのライフスタイルにあったベストな製品を見つけましょう!

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