【ノンフライヤー対応も】からあげ粉おすすめ人気ランキング21選!アレンジレシピも

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【市販の人気商品も】おすすめのからあげ粉ランキング21選! アレンジレシピもご紹介

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小麦粉や片栗粉をベースに、各種調味料・スパイスを配合した「からあげ粉」。からあげ専門店や有名シェフ監修の商品も揃っており、手軽に本格的な味わいを楽しめると人気です。

しかし、からあげ粉はタイプによって味付けが異なり、仕上がりの食感もさまざま。多くのメーカーが販売している中から、何に注目して選べばよいのか迷ってしまいますよね。

そこで本記事では、からあげ粉のおすすめ人気ランキング21選をご紹介します。アレンジレシピや市販の人気メーカーについても徹底調査したので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

からあげ粉の選び方

からあげ粉を選ぶ際に大切なポイントは、以下の4つです。

  • 好みに合わせて「味付け」を選ぼう
  • 仕上がりの食感から「種類」を選ぶ
  • 「タイプ」によって異なる使い勝手や調理方法に注目
  • 小麦粉を控えたい人はグルテンフリー商品もチェック

醤油?にんにく?塩?好みに合わせて「味付け」を選ぶ

からあげ粉は、さまざまな種類の味が販売されています。こちらでは醤油・ガーリックなどの定番を始めとした、人気の味をご紹介します。

定番の味わいを楽しみたいなら「醤油味」

定番の味わいを楽しみたいなら「醤油味」

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コクと香ばしさを楽しめる醤油味は、からあげの定番ともいえる味わいです。子供から大人まで幅広い年代に人気で、各メーカーから豊富な種類が販売されています。

醤油をベースにしていても、メーカーによって生姜やにんにくなどの風味付けには差があります。いろんな種類を食べ比べて、好みの味を見つけてみてください。

パンチのある味付けがクセになる「ガーリック味」

パンチのある味付けがクセになる「ガーリック味」

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にんにくの香り・風味を堪能できるガーリック味は、食べ応えを求める人にぴったり。パンチのある味わいで、後引く美味しさがクセになります。

夕食のおかずとしてはもちろん、お酒との相性も抜群ですよ。

関連記事:【最強はどれ?】美味しいお取り寄せおつまみランキング20選!お酒のあてにおすすめ

アレンジにも◎シンプルであっさりとした味わい「塩味」

シンプルであっさりとした味わいが好みなら「塩味」

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シンプルな味わいで肉本来の美味しさを際立たせる塩味は、あっさりとした味わいが好みの人におすすめ。優しい風味でどんな味付けの副菜とも相性が良く、鶏マヨ丼や酢豚風などのアレンジにも向いています。

素材本来の味わいを活かしてくれるので、鶏肉だけでなく野菜や魚にも使いやすいですよ。

ピリッとした刺激を楽しみたいなら「スパイシー味」

ピリッとした刺激を楽しみたいなら「スパイシー系」

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数種類の香辛料を使用したスパイシー系のからあげ粉は、ピリッとした刺激を楽しみたい人におすすめ。自宅では再現しにくい本格的な味わいを手軽に作れるのが魅力です。

辛さの程度もさまざまで、韓国風や中華風、フライドチキン風など多くの商品が揃っていますよ。

しっとり?サクサク?仕上がりの食感で選ぶ

好みの食感のからあげを作りたいなら、からあげ粉のタイプに注目。肉の旨味・ジューシーさを堪能できる「しっとりタイプ」と、サクサクとした歯ごたえを楽しめる「竜田揚げタイプ」から好みの種類を選びましょう。

肉本来の旨味を堪能できる「しっとりタイプ」

肉本来の旨味を堪能できる「しっとりタイプ」

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肉本来の旨味を引き立てるしっとりタイプは、肉汁がじゅわっと溢れ出るジューシーな仕上がりが魅力。発酵調味料や酵素など肉をやわらかくする成分が配合されており、仕上がりがパサつきやすい淡白なささみ・鶏むね肉もしっとりやわらかく調理できますよ。

冷めても味が落ちにくく、時間が経ったときに美味しく食べられるのもポイントです。

衣の歯応えを楽しみたいなら「サクサクタイプ」

サクサクとした衣の歯応えを楽しみたいなら「竜田揚げタイプ」

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サクサクとした衣の歯応えを楽しみたいなら「竜田揚げタイプ」

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油で揚げた衣のパリッとした歯ごたえを楽しみたい人には、サクサクタイプがぴったり。原材料に片栗粉が使われてる商品はカラッと揚がり、お店のような本格的な食感を再現できます。

小麦粉に片栗粉を加えた商品や片栗粉メインの商品がありますが、片栗粉の比率が多いほどザクザクとした衣を楽しめます。カラッと揚がる商品では、米粉が入っているものも人気ですよ。

編集部

商品名に「竜田揚げ」と表記されているものも、サクサク食感に仕上がる商品です。竜田揚げは、一般的にみりんや醤油で下味を付けて片栗粉をまぶした料理のことを指します。

タイプによって使い勝手や調理時間が異なる

からあげ粉のタイプは大きく分けて「まぶすだけタイプ」「水溶きタイプ」「漬け込みタイプ」「揚げないタイプ」の4種類があります。タイプによって使い勝手や調理時間が異なるため、用途に合わせて選びましょう。

まぶすだけタイプ:粉をまぶして揚げるだけ!とにかく手軽

まぶすだけタイプ:粉をまぶして揚げるだけ!とにかく手軽

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まぶすだけタイプは鶏肉にからあげ粉をまぶして揚げるだけで完成するため、とにかく手軽に調理したい人におすすめ。からあげ粉を水に溶く手間や長時間漬け込む必要が無く、時短調理できるのが魅力です。薄付きのカリッとした食感の衣に仕上がります。

お弁当のおかずで少量だけ揚げたいときや、一人で食べきれる量のみ調理したいときでも、欲しい分だけさっと作りやすいのが嬉しいですね。

水溶きタイプ:使いやすい初心者向け◎衣の食感を楽しめる

水溶きタイプ:ひと手間加えて衣の食感を楽しみたい人にぴったり

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水溶きタイプはからあげ粉を水に溶いて肉にしっかり絡めるため、揚げるときに衣がはがれにくいのが特徴。手軽さと作りやすさを両立した人気のタイプです。

鶏肉はもちろん水分の多い魚介類でも調理しやすく、初心者の人でも美味しくからあげを作れますよ。衣の食感を重視して選びたい人や、からあげ作りに慣れていない人におすすめです。

漬け込みタイプ:手間はかかるが本格的な仕上がりを求める人におすすめ

漬け込みタイプ:手間はかかるが本格的な仕上がりを求める人におすすめ

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専門店のような本格的な味わいを楽しみたい人は、からあげ粉と漬け込みタレがセットになっている漬け込みタイプがぴったり。付属のタレに肉を10~15分ほど漬け込む必要があるためやや手間がかかりますが、しっかりと味の付いたジューシーな旨味を味わえます。

味にこだわってからあげを作りたい人におすすめです。

揚げないタイプ:ノンフライヤーにも。ヘルシーで後処理が簡単

揚げないタイプ:ヘルシーで後処理も簡単◎

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揚げないタイプ:ヘルシーで後処理も簡単◎

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油なしでレンジ加熱、または少量の油で焼くだけで作れる揚げないタイプは、ヘルシーであっさりとした味わいが特徴です。ノンフライヤーでからあげを作るときにも活躍し、調理の手軽さだけでなく調理後の油の処理が必要ないのも嬉しいですね。

揚げたときのサクサク感を再現できるよう粉が工夫されており、油を使わずともカラッとした美味しい食感を楽しめます。揚げ物調理が苦手な人や、ヘルシーな料理が好みの人におすすめですよ。

小麦粉を控えたい人は米粉やおからを使用したグルテンフリー商品に注目

小麦粉を控えたい人は米粉を使用したグルテンフリー商品に注目

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小麦粉の摂取を控えたい人は、米粉・おから・片栗粉・豆類などを使ったからあげ粉がおすすめ。健康を意識して作られているものが多く、化学調味料不使用や低糖質の商品も揃っています。

米粉や片栗粉を使った商品はクリスピーのような軽さのある薄付き衣に仕上がるため、サクサク食感が好みの人にも人気ですよ。

からあげ粉おすすめ人気ランキング比較一覧表

Picky’s編集部が主要サイト(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、価格比較サイト)の上位商品をポイント制で集計。本当に売れている上位のおすすめ商品を厳選しました。
商品最安価格容量タイプ調理方法食感
日清製粉ウェルナ からあげ粉 からあげグランプリから揚げセット楽天市場¥1,015 AmazonYahoo!140g×4袋醤油漬け込み揚げるサクサク、ジューシー
日本ハム からあげ粉 チキチキボーンの素¥1,009 楽天市場AmazonYahoo!100g×6袋醤油水溶き揚げるしっとり
King&Queen Seasoning Factory からあげ粉 ケンタッキーブレンドパウダー楽天市場¥980 AmazonYahoo!220gスパイシー水溶き揚げるサクサク
ヒガシマル醤油 からあげ粉 揚げずにからあげ¥1,944 楽天市場AmazonYahoo!3袋入×10個醤油、ガーリックまぶす焼くカリカリ、ジューシー
ニップン からあげ粉 オーマイ ザンギミックス¥780 楽天市場AmazonYahoo!80g×2袋塩、ガーリック水溶き揚げるザクザク
日本食研 からあげ粉 夕食の主役になるから揚げ作り¥2,538 楽天市場AmazonYahoo!128g×10袋醤油漬け込み揚げるジューシー
ニップン からあげ粉 伝説のから揚げ粉楽天市場¥1,898 AmazonYahoo!100g×10袋醤油水溶き揚げるカリカリ、ジューシー
日本食研 からあげ粉  から揚げの素¥750 楽天市場AmazonYahoo!160g×2袋醤油、ガーリック水溶き揚げるサクサク、ジューシー
ニップン からあげ粉 フライドチキンミックス楽天市場¥1,580 AmazonYahoo!100g×10袋スパイシー水溶き揚げるサクサク
昭和産業 からあげ粉 味覇から揚げ粉¥1,000 楽天市場AmazonYahoo!80g×5袋ガーリック水溶き揚げるサクサク
日清製粉ウェルナ からあげ粉 から揚げ粉楽天市場¥605 AmazonYahoo!100g×3袋スパイシーまぶす揚げるジューシー
昭和産業 からあげ粉 レンジでチンするから揚げ粉¥1,000 楽天市場AmazonYahoo!80g×5袋ガーリックペッパーまぶすレンジ加熱-
ニップン からあげ粉 うちのから揚げ粉¥388 楽天市場AmazonYahoo!90g×2袋醤油まぶす揚げるサクサク、ジューシー
日清製粉ウェルナ からあげ粉 焼くだけから揚げ粉楽天市場確認中 AmazonYahoo!50g×5個醤油、ガーリック水溶き焼くカリカリ、ジューシー
日清製粉ウェルナ からあげ粉 中華街のから揚げ粉¥169 楽天市場AmazonYahoo!100g醤油水溶き揚げるカリカリ、ジューシー
日本食研 からあげ粉 から揚げの素No.1¥2,080 楽天市場AmazonYahoo!2Kg-水溶き揚げるジューシー

からあげ粉おすすめ人気ランキング16選

【グルテンフリー】からあげ粉おすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格容量タイプ調理方法食感
みたけ食品工業 からあげ粉 お米で作ったからあげ粉¥190 楽天市場AmazonYahoo!90g水溶き揚げるサクサク、ジューシー
テイストジャパン からあげ粉 グルテンフリー唐揚げ粉楽天市場確認中 AmazonYahoo!100g×3個塩、ガーリック水溶き揚げるカリカリ
群馬製粉 からあげ粉 おうちで米粉のからあげ粉確認中 楽天市場AmazonYahoo!200g醤油まぶすまたは水溶き揚げるカリカリ
キングフーズ からあげ粉 サクッとカリッと揚がるから揚げ粉楽天市場確認中 AmazonYahoo!100g×4袋まぶす揚げるカリカリ
こめこめショップ からあげ粉 米粉のから揚げ粉楽天市場¥2,399 AmazonYahoo!100g×4袋まぶす揚げるカリカリ

【グルテンフリー】からあげ粉おすすめ人気ランキング5選

小麦粉を控えたい人におすすめのグルテンフリーのからあげ粉をご紹介します。

からあげ粉で揚げると美味しいものは?おすすめアレンジレシピ

からあげ粉は鶏肉だけではなく、野菜や魚との相性も抜群。幅広いアレンジレシピを楽しめますよ。こちらでは、からあげ粉で揚げると美味しい野菜や魚のアレンジレシピをご紹介します。

おつまみにぴったりの「れんこんスティック唐揚げ」

お酒との相性抜群でおつまみにぴったり。黒こしょうの量を調整すれば、子供のおやつとしても美味しく食べられます。れんこんのシャキシャキ感と衣のサクサク感を楽しめますよ。

材料(2人分)
  • れんこん:200g
  • からあげ粉(まぶすタイプ):大さじ1と1/2
  • 油:適量
  • 粗挽き黒こしょう:適量
作り方
  1. れんこんをよく水洗いしたあと、皮つきのまま7cmほどの長さで細長くカットする。
  2. ポリ袋に(1)とからあげ粉を入れて全体にまぶす。
  3. 油を180℃に熱し、(2)を揚げる。
  4. (3)をお皿に盛り付けて、粗挽き黒こしょうを振りかけて完成。

参考:れんこんスティック唐揚げ|サントリーホールディングス株式会社

クラフトビールと楽しみたい「フィッシュ&チップス風から揚げ」

https://www.nippn.co.jp/recipe/fry/fried/detail/1211183_1944.html

出典:nippn.co.jp

からあげ粉にしっかり味がついているため、塩気の無い切り身でも美味しく仕上がります。素材に水気が残っていると衣が剝がれやすいため、しっかり水気をとってからからあげ粉をつけるのがポイントですよ。

材料(4~5人分)
  • からあげ粉(水溶きタイプ):100g
  • 水:100ml
  • 生たら:4切
  • じゃがいも:4個
  • 油:適量
作り方
  1. 生たらをひと口大にカット。じゃがいもはよく洗って芽を取りくし切りにカットしたあと、水にさらしてアクをとる。
  2. (1)の生たらとじゃがいもは、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切っておく。
  3. からあげ粉を水で溶き、(2)にまんべんなくつける。
  4. 170℃に熱した油で、(3)を3~4分揚げる。衣がカリッとしたらお皿に盛り付けて完成。

参考:フィッシュ&チップス風から揚げ|株式会社ニップン

関連記事:【好きな味が見つかる】クラフトビールおすすめランキング30選!瓶・缶の人気商品も

市販のからあげ粉のおすすめ人気メーカー

市販のからあげ粉のおすすめ人気メーカーをご紹介します。

本格的なプロの味を楽しめる「日清製粉ウェルナ」

10種類以上のからあげ粉を販売する日清製粉ウェルナ。スーパーで手に入りやすい定番商品・日清からあげ粉をはじめ、衣のザクザク食感が楽しめるザクから逸品まで幅広い種類が揃っています。

なかでも、YouTuber・ロシアン佐藤氏が美味しいと評価した「からあげグランプリ最高金賞店監修から揚げ粉シリーズ」が人気。醤油味・塩味のオーソドックスな味わいはもちろん、甘だれ味や減塩タイプなどの変わり種も販売中です。

日清からあげ粉は100gで160円前後・からあげグランプリ最高金賞店監修のからあげ粉は100gを340円前後で購入できます。

レンチン調理で1個から手軽に作れる「昭和産業」

お肉をやわらかくするからあげ粉やパリッジュ~からあげ粉など、全5種類のからあげ粉を販売する昭和産業。ハッピーターン味や味覇味など他製品にはない変わり種商品を販売しているため、定番の味に飽きてしまった人におすすめです。

油で揚げなくてもからあげが作れるレンジでチンするからあげ粉は、1個から手軽に作れるためお弁当のおかずとして重宝しますよ。レンジでチンするからあげ粉・味覇からあげ粉は、80gを200円前後で購入可能です。

カリカリ衣に仕上げたい人におすすめの「ニップン」

うちのから揚げ粉や伝説のから揚げ粉・むね肉でもしっとり仕上がるむねチキ!からあげ粉や、フライドチキンミックスなど5種類以上のからあげ粉を販売中のニップン。なかでも、有名からあげ店・緑監修の伝説のから揚げ粉は、本格的な味わいを自宅で楽しめると人気の商品です。

衣がカリカリに仕上がるのが魅力で、歯応えのある食感を楽しみたい人にぴったりです。伝説のからあげ粉は100gを200円前後で購入できます。

からあげ粉の関連商品

からあげ粉と一緒にチェックしたい関連商品をご紹介します。

からあげを手軽にチキン南蛮にアレンジできる「タルタルソース」

オーソドックスな味付けのからあげを、手軽にチキン南蛮風にアレンジできるタルタルソース。からあげをさらに食べ応え抜群にできるため、ガッツリ食べたい人におすすめです。

自宅でタルタルソースをイチから調理するとなると、卵の茹で時間を含めて20分以上はかかります。食べたいときに食べたい分だけ使えるチューブタイプなら、いつでも手軽に使えて便利ですよ。

定番の味をかけるだけでタイ風に味変できる「スイートチリソース」

定番のからあげにかけるだけでタイ風の味付けにアレンジできるスイートチリソース。辛さ控えめな商品なら、子供や辛い味が苦手な人も楽しめますよ。

本格的な味わいを自宅で手軽に作ってみてください。

油を使わずに揚げ物を作れる「ノンフライヤー」

油を使わずに揚げ物を作れるノンフライヤーは、健康的な食生活を送りたい人におすすめ。ヘルシーに調理できるため、からあげの油っぽさが気になる人やダイエット中の人に向いています。

油の準備・後処理が必要なく使用後のお手入れも簡単で、一般的な揚げ物調理と比べて時短調理できるのもメリットです。

関連記事:【評判・口コミを大調査】ノンフライヤーおすすめ30選!まずい?後悔しない選び方

からあげ粉のよくある質問

からあげ粉の作り方は?小麦粉のみで作れる?

小麦粉のみでも作れますが、片栗粉を加えることにより衣のサクサク感を楽しめる仕上がりになります。小麦粉のみのからあげ粉の場合は、しっとりとしたジューシーな仕上がりになるため、好みの食感によって小麦粉と片栗粉の配合を調整しましょう。小麦粉・片栗粉以外に、コンソメ顆粒・オールスパイス・砂糖・塩こしょうを加えて味付けをすると美味しく仕上がります。

からあげをカリカリに仕上げる揚げ方のコツは?

揚げるときは170℃程度の中温で両面3分ほど揚げたあと、仕上げに高温で1分程度揚げるとカリカリ食感に仕上がります。

おすすめからあげ粉まとめ

押さえておくべきこと
  • 好みの合わせて「味付け」を選ぼう
  • 仕上がりの食感から「種類」をチョイス
  • 使い勝手や調理時間から「タイプ」を選択する
  • 小麦粉を控えたい人はグルテンフリー商品に注目

本記事ではからあげ粉の選び方や売れ筋の人気おすすめ商品をランキング形式でご紹介しました。

自宅で本格的なからあげを手軽に作れるからあげ粉は、仕上がりの食感や好みの味付けなど豊富な種類から選べるのが魅力です。この記事を参考に、お気に入りのからあげ粉を見つけてくださいね。

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