【マイルド・辛口】おすすめキムチ鍋の素ランキング20選!鍋以外の人気アレンジも

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キムチ鍋の素

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細かい味の調整が必要なく、手軽にキムチ鍋を作れる「キムチ鍋の素」。鍋のシーズンに大活躍するアイテムで、ピリリとした辛さが食欲をそそります。

しかし、キムチ鍋の素は多くのメーカーから販売されており、風味や辛さがそれぞれ異なります。「海鮮や豚肉など、具材に合うキムチ鍋の素を選びたい!」「子供でも美味しく食べられるマイルドな商品はどれ?」と選び方に悩んでいる方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、おすすめキムチ鍋の素を人気ランキングでご紹介します。選ぶときに注目したいポイントや人気メーカー、美味しいアレンジレシピも徹底解説。キムチ鍋の素を探している方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

おすすめキムチ鍋の素の選び方

キムチ鍋の素を選ぶときは、使い勝手の良さや使用する食材に合ったベースを選ぶことが重要です。注目したいポインそれトを4つにまとめました。

  • 使い勝手
  • 容量
  • ベース
  • 辛さ

使い勝手にあわせて「タイプ」を選ぶ

キムチ鍋の素は、大きく「ストレートタイプ」「濃縮タイプ」「小分けタイプ」の3種類に分かれます。それぞれ使い勝手が異なるので、自分のスタイルに合ったタイプの商品を選びましょう。

そのまま使える手軽さが魅力の「ストレートタイプ」

そのまま使える手軽さが魅力の「ストレートタイプ」

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ストレートタイプのキムチ鍋の素は、そのまま使える手軽さが魅力。水で薄めたり味を調節したりしなくても、鍋に入れるだけでばっちりキムチ味が決まりますよ。手間を省いてパパッと料理を仕上げたい方にぴったりです。

味のバリエーションが豊富で、にんにく強めの風味や味噌が効いた味付けなど、多くのメーカーからさまざまな商品が販売されています。

ただし、ストレートタイプはパウチに入っている商品が多く、開封後は1回で使い切る必要があります。3~4人前の容量で販売されている商品がほとんどなので、友人や家族と複数人で食べるときにおすすめですよ。

味の濃さを調節できてアレンジにも便利な「濃縮タイプ」

味の濃さを調節しやすくアレンジにも便利な「濃縮タイプ」

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濃さを調節しやすくアレンジにも便利な「濃縮タイプ」

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濃縮タイプのキムチ鍋の素は、お好みで味の濃さを調節できるのが特徴です。瓶やプラスチックボトルに入っており、水で溶いて使います。辛いのが苦手な人や小さなお子様と食べるときも、好みや食べる人に合わせて味付けを調節しやすいですよ。

また、濃縮タイプの商品は、キムチ鍋以外のアレンジレシピにも活躍。キムチチャーハンや煮込みうどん、キムチ春雨サラダなどに美味しく使えます。キムチ鍋の味付けを細かく調整したい方や、色々な料理にアレンジしたい方におすすめです。

一人暮らしにぴったり!保存もしやすい「小分けタイプ」

一人暮らしにぴったり!保存もしやすい「小分けタイプ」

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小分けタイプのキムチ鍋の素は、一人暮らしの方にぴったりです。キューブ・ポーション・スティックなどの形状があり、1人前ずつパックされています。

一人鍋が簡単に作れるだけでなく、人数に合わせて使う数を調整できるため、鍋パーティーで急に人数が増えたときも活躍します。使い切りタイプの個包装で保存がしやすく、ストック用にもぴったりです。

「ベース」は具材にあわせて選ぶのがおすすめ

キムチ鍋の素に使われているベースは、主に「魚介ベース・肉ベース・味噌ベース」の3種類です。それぞれ、どんな具材に合うのかを解説していきます。

魚介ベース:海鮮系やスンドゥブにぴったり◎

魚介:海鮮系やスンドゥブにぴったり◎

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魚介ベースを使用したキムチ鍋の素は、原材料に昆布・かつお・あごだし・煮干し・魚醤などが使われています。海の幸の香りを感じられ、海鮮系のキムチ鍋やスンドゥブによく合いますよ。

エビやイカのほか、牡蠣やタラなどの具材と相性抜群で、海鮮のうまみを引き出してくれます。だしが効いていてスープ自体の美味しさが強いため、最後は雑炊やクッパで汁まで余すことなく食べるのがおすすめです。

編集部

スンドゥブは、やわらかい豆腐が入った韓国の鍋料理です。絹ごし豆腐や、おぼろ豆腐を入れて作ってみましょう。

肉ベース:豚キムチ鍋との相性抜群!ご飯が進む味わい

豚ベース:豚キムチ鍋との相性抜群!

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肉ベースのキムチ鍋の素には、豚肉を使った商品や牛骨エキスを配合したものがあります。肉類との相性が抜群で、豚肉や鶏肉などの具材とよく絡み、うまみたっぷりで食べごたえがありますよ。

キムチ鍋をおかずにご飯をたくさん食べたい方におすすめ。タッカルビにアレンジするのにも向いています。肉ベースのキムチ鍋のシメには、肉のうまみを活かしたラーメンがぴったりですよ。

味噌ベース:野菜たっぷりの鍋に合う

味噌:野菜たっぷりの鍋に合う

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味噌ベースのキムチ鍋の素は、野菜がたっぷり入った鍋によく合います。白菜やキャベツ、もやしなどの野菜のほか、きのこ類や豆腐との相性も抜群です。

野菜がたっぷり入ったキムチ鍋は辛さが抑えられ、マイルドな味わいになります。辛いのが苦手な子供でも、マイルドな風味とキムチのうまみで美味しく食べられますよ。

シメは味噌と相性の良いチーズを使ったチーズリゾットがおすすめ。野菜を沢山摂りたい方は、味噌ベースの商品を選んでみてください。

辛口?マイルド?好みの辛さのものをチョイス

辛口?マイルド?好みの辛さのものをチョイス

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キムチ鍋の素を選ぶときは、パッケージをチェックして好みの辛さの商品をチョイスしましょう。辛いのが苦手なら「マイルド」「辛さ控えめ」、辛いのが好きなら「辛口」「本格派」と表記されている商品がおすすめです。

また、乳製品や砂糖、はちみつが入っている商品はマイルドな傾向にあります。原材料の表示欄や口コミも参考にして、辛さを見極めてみてください。

編集部

もし買った商品が辛すぎた場合は、卵やチーズ、はちみつなどを加えましょう。逆により辛くしたいときは、豆板醤・ラー油・コチュジャンをプラスするのがおすすめです。

関連記事:【旨辛で箸が止まらない】食べるラー油おすすめ20選!桃屋・カルディの商品も登場

関連記事:【無添加も】コチュジャンのおすすめ人気ランキング14選!市販で買える韓国製も

パッケージの「何人前・何回分」をチェックして容量を選ぼう

容量は「人数」を基準に選ぼう

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キムチ鍋の素の容量は、余ってしまわないように一緒に食べる人数を考えて選びましょう。パッケージに何人用・何回分などの記載があるので、選ぶときの参考にしてみてください。

ストレートタイプの商品は「2~3人前」「3〜4人前」、小分けタイプの商品は「1人前×4回分」のように記載されていますよ。濃縮タイプでは、瓶に目盛りが付いている商品もあります。

【ストレート】キムチ鍋の素おすすめ人気ランキング比較一覧表

Picky’s編集部が主要サイト(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、価格比較サイト)の上位商品をポイント制で集計。本当に売れている上位のおすすめ商品を厳選しました。
商品最安価格容量人数ベース辛さ
ダイショー キムチ鍋の素 コクと旨みのキムチ鍋スープ¥2,148 楽天市場AmazonYahoo!750g×5袋3〜4人前魚介中辛
フンドーキン キムチ鍋の素 濃厚みそのキムチ鍋つゆ¥5,050 楽天市場AmazonYahoo!750g×12袋3〜4人前味噌甘口
アイリスフーズ キムチ鍋の素 鍋3種セット¥1,250 楽天市場AmazonYahoo!400g×3袋2人前味噌中辛
叙々苑 キムチチゲ 辛口¥5,972 楽天市場AmazonYahoo!ストレート650g3~4人前用味噌
ダイショー キムチ鍋の素 野菜をいっぱい食べる鍋キムチ鍋¥3,080 楽天市場AmazonYahoo!750g×10袋3〜4人前味噌・鶏ガラ・魚介中辛
日本食研 キムチ鍋の素 白菜キムチ鍋つゆ¥670 楽天市場AmazonYahoo!750g3〜4人前味噌中辛
モランボン キムチ鍋の素 熟成濃厚キムチチゲ用スープ¥3,704 楽天市場AmazonYahoo!750g×10袋3〜4人前魚介・味噌・牛肉中辛
ダイショー キムチ鍋の素 味噌キムチ鍋スープ¥378 楽天市場AmazonYahoo!750g3〜4人前味噌甘口
イチビキ キムチ鍋の素 ストレート赤から鍋スープ3番楽天市場¥1,078 AmazonYahoo!720g×2個3〜4人前味噌中辛
サンダイナー食品 キムチ鍋の素楽天市場¥513 AmazonYahoo!600g3〜5人前魚介辛口

【ストレート】キムチ鍋の素おすすめ人気ランキング10選

【濃縮・小分け】キムチ鍋の素おすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格タイプ容量人数ベース辛さ
エバラ キムチ鍋の素 プチッと鍋 5種アソート確認中 楽天市場AmazonYahoo!小分け5個-魚介中辛
エバラ キムチ鍋の素 マイルド¥3,628 楽天市場AmazonYahoo!濃縮300g×12本-味噌・魚介・牛脂甘口
桃屋 キムチの素¥586 楽天市場AmazonYahoo!濃縮450g-魚介中辛
ミツカン 〆まで美味しい キムチ鍋つゆ ミニパック¥425 楽天市場AmazonYahoo!小分け36g×4袋1人前×4個味噌中辛
味の素 キムチ鍋の素 鍋キューブ うま辛キムチ¥7,087 楽天市場AmazonYahoo!小分け76g×24袋1人前×8個味噌・鶏ガラ中辛
班家食工房 キムチ鍋の素¥2,268 楽天市場AmazonYahoo!濃縮50g×30袋30人前味噌中辛
エバラ キムチ鍋の素¥540 楽天市場AmazonYahoo!濃縮500g-魚介中辛
ALL net キムチ鍋の素 韓国料理 万能の素¥2,148 楽天市場AmazonYahoo!濃縮100g×2個-牛骨中辛
タケバヤシ キムチ鍋の素 キムチベースむーひ確認中 楽天市場AmazonYahoo!濃縮1,000g×6本--中辛
新庄みそ キムチ鍋の素¥257 楽天市場AmazonYahoo!濃縮150g-米みそ中辛

【濃縮・小分け】キムチ鍋の素おすすめ人気ランキング10選

キムチ鍋の素おすすめ人気メーカー

キムチ鍋の素のおすすめ人気メーカーを、スーパーでよく見る大手から高級メーカーまでピックアップしてみました。各メーカーの特徴や価格帯を解説していくので、ぜひ参考にしてみてください。

魚介エキスたっぷりの「エバラ」

エバラは、神奈川県に本社を置く食品メーカーです、「こころはずむおいしさ」をコンセプトにしており、焼肉のたれを始めさまざまな調味料を販売しています。

キムチ鍋の素はボトルに入った濃縮タイプで、魚介のエキスが詰まっているのが特徴です。アサリ・ホタテ・オキアミ・鮭・かつおのだしを使っているため海鮮系の具材と相性抜群です。

1本300gあたり約300円程度と、リーズナブルに購入できますよ。

関連記事:【有名店監修・市販】すき焼きのたれランキング20選!おすすめ人気メーカーも

パンチのある味わい「ミツカン」

ミツカンは、ポン酢を始め豊富な調味料を販売している大手食品メーカーです。ストレートタイプのキムチ鍋の素は750gたっぷり入っており、3〜4人で食べるのにぴったり。

にんにくと国産の唐辛子をごま油や鶏油で炒めており、濃くてパンチのある味わいを楽しめます。コチュジャンやラージャンも入っているため、コクや辛みも存分に感じられますよ。豚肉などの肉類と相性抜群。

1パック約400円とリーズナブルで、インパクトのある味を求めている方にぴったりです。

野菜や果実の甘み「桃屋」

桃屋は、「ごはんですよ!」を筆頭に、調味料や漬物類を販売しているメーカーです。キムチ鍋の素は濃縮タイプで、野菜や果実をふんだんに使用しているのが特徴。

りんご・みかん・パプリカに加え、粗挽き唐辛子や一味唐辛子を使い香り高く仕上げています。甘さと辛さのバランスが良く、キムチ漬けや炒め物など幅広く活用できますよ。

また、いかの塩辛をブレンドしたプレミアムなキムチ鍋の素も販売しています。1本190gあたり約200〜400円で購入できるので、色々な料理に使いたい方はぜひ試してみてくださいね。

一流の味をご家庭で「叙々苑」

叙々苑は、東京都を中心に全国展開している焼肉チェーン店のメーカーです。調味料も販売しており、焼肉のたれやサラダのドレッシングが人気です。

熱湯を注ぐだけで簡単にできる「キムチチゲスープ」は、野菜とにんにくのうまみが詰まったスープ。しっかりとした辛みを感じられるので、辛い味が好きな方にぴったりですよ。マイルド派の方は甘口タイプの商品を選びましょう。

1パック650gあたり約800円と高級ですが、一流の味を自宅で楽しみたい方はぜひ使ってみてくださいね。成城石井などのスーパーでも購入できます。

鍋以外にも!キムチ鍋の素を使ったアレンジおすすめレシピ

鍋以外にも!キムチ鍋の素を使ったアレンジおすすめレシピ

キムチ鍋の素は、鍋以外にもさまざまな料理にアレンジできます。

ここでは、キムチ鍋の素を使ったピリ辛唐揚げのレシピをご紹介します。子供も喜ぶ美味しい唐揚げが簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

キムチ唐揚げの材料(2人分)
  • キムチ鍋の素(濃縮タイプ):大さじ3〜4
  • 鶏もも肉:300g
  • 片栗粉:適量
  • 揚げ油:適量
  • レモン:お好みで
  • パセリ:お好みで
  • キムチ唐揚げの作り方
  • STEP.1
    キムチ鍋の素で鶏肉を漬け込む
    鶏肉を一口大に切り、キムチ鍋の素をもみ込んで15分間漬け込みます。
  • STEP.2
    片栗粉をまぶす
    鶏肉の汁気を切り、片栗粉を表面にまぶします。
  • STEP.3
    油で揚げて完成
    160〜170度に熱した揚げ油に、鶏肉を入れて約5分間揚げます。お好みでレモンやパセリを添えて、完成です。

参考:ピリ辛キムチからあげ(キムチ鍋の素)|エバラ

キムチ鍋の素の関連商品

キムチ鍋の素の関連商品をご紹介します。鍋料理にこだわりたい方は、ぜひチェックしてみてください。

食材のうまみを引き出す「土鍋」

土鍋は遠赤外線効果で食材のうまみを引き出すアイテムです。深型や浅型、IH対応の有無も商品によって異なるので、使うシーンによって使い分けましょう。

軽くてコンパクトな土鍋であれば、アウトドアでも活躍します。鍋料理はもちろん、カレーや肉じゃが、湯豆腐などさまざまな料理を美味しく仕上げてくれますよ。

関連記事:【ご飯も料理も美味しく作れる】土鍋おすすめランキング26選|おしゃれ・IH対応・1人用サイズも

卓上で簡単に鍋料理「電気コンロ」

電気コンロは、電熱線に電気を通して熱を発生させるアイテムです。鍋料理の他にも、あぶり焼きや網焼きなどの使い方ができますよ。

コンパクトな商品が多く、卓上で気軽に料理できるのが魅力です。安全機能付きの商品であれば、高温になりすぎたときに自動で電源を切ってくれますよ。

関連記事:【土鍋や網焼きもできる】電気コンロおすすめ14選|フライパンが使える・電気代が安いタイプも

らくらく味が決まる「鍋の素」

鍋の素は、鍋料理の味を簡単に決めてくれるアイテムです。調味料を足して調整する必要がなく、お肉や野菜などあらゆる食材を美味しく食べられますよ。

昨今では味のバリエーションも多く、味噌やカレー、豆乳などの味をベースにした商品が販売されています。自分や家族の好みに合わせて、美味しい鍋の素を選んでみてください。

関連記事:【テレビでも紹介】鍋の素ランキング25選|人気のカルディなどの商品も

関連記事:【なす・きゅうり・白菜に】浅漬けの素おすすめ人気ランキング13選!アレンジレシピも

キムチ鍋の素のよくある質問

子供におすすめのキムチ鍋の素はある?

子供におすすめなのは、エバラの「超食べやすい キムチ鍋の素マイルド」です。牛肉と魚介のだしをベースに、りんごや野菜を加えて自然な甘さをプラスしています。キムチ特有の酸味や辛みが控えめなので、子供でも美味しく食べられますよ。

賞味期限切れのキムチ鍋の素はいつまで食べられる?

賞味期限切れのキムチ鍋の素は、正しく保存していれば約3〜6カ月程度は問題ないとされています。ただし風味が落ちる上、小さなお子様やお年寄りなどの免疫力が低い方は体調を崩す可能性があるので注意しましょう。

キムチ鍋の素を使うときのおすすめの隠し味は?

イカの塩辛や明太子、バターなどがおすすめです。コクや塩味が足されるので、だしが薄くなってきたときに入れるのも良いですね。また、ショウガやにんにくを少量入れるとパンチのあるキムチ鍋になります。

キムチ鍋の素が足りないときの代用品は?

キムチ鍋の素は、ごま油・酒・コチュジャン・味噌・だし汁で代用できます。手間はかかりますが家にある調味料で作れるので、もしキムチ鍋の素を切らしてしまったときは試してみてくださいね。

おすすめキムチ鍋の素まとめ

今回は、おすすめのキムチ鍋の素をご紹介しました。以下、今回の内容を振り返ってみましょう。

  • 気軽に使うならストレートタイプ、アレンジしたい方には濃縮タイプがおすすめ
  • ベースは食材に合わせてチョイスする
  • キムチ鍋の素を使った唐揚げも絶品
  • 卵やチーズ、はちみつを加えると甘くマイルドな味わいになる

キムチ鍋の素は、寒い冬にぴったりなキムチ鍋を美味しく手軽に作れる便利なアイテムです。ぜひ今回の記事を参考に、お気に入りの商品を見つけてほっこり温まってくださいね。

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