辛い&美味しいキムチおすすめ人気ランキング20選!旨みの強い市販商品や甘辛も

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【辛くて美味しい】キムチおすすめランキング20選!お取り寄せできる本格キムチも

ピリッと辛い刺激と旨みがクセになる漬け物「キムチ」。焼き肉と一緒に食べたり、ご飯のおかずにしたりと、日本の食卓でも人気の食材です。

日本のスーパーでは白菜キムチを見かけることが多いですが、産地や辛さもさまざまで商品選びに迷いますよね。「辛くて美味しい市販キムチはどれ?」「スーパーでは見かけない本格キムチのおすすめは?」と気になっている人も多いはずです。

そこで本記事では、日本で主流の白菜キムチ(ペチュキムチ)の選び方と人気ランキングをご紹介します。美味しいキムチを探している人はぜひ参考にしてみてくださいね。

製法や辛さに注目!美味しいキムチのおすすめ選び方

自分好みの美味しいキムチを選ぶためにチェックするポイントは、「製法と味の好み・辛さ・容量・無添加」の4点です。それぞれ詳しく見ていきましょう。

辛い?すっぱい?味の好みは「製法」に注目して選ぼう

キムチの味わいは、甘い、辛い、すっぱい、サッパリなど幅広く、この味わいに大きく影響するのが「製法」の違いです。キムチの製法は「熟成発酵・低温熟成・浅漬け」の3種類。それぞれの特徴を理解して、好みの味に合うものを選びましょう。

熟成発酵:乳酸菌が豊富。本場韓国のすっぱい味が好みの人に◎

熟成発酵:乳酸菌が豊富。本場韓国のすっぱい味が好みの人に◎

出典:amazon.co.jp

本格キムチを食べたい人には、韓国の伝統製法で作られた「熟成発酵」タイプがおすすめ。唐辛子や薬味と一緒に漬け込んだ野菜を熟成しながら発酵させているため、乳酸菌が豊富で酸味が強めです。

また、熟成発酵タイプは、大きくて辛い品種の唐辛子を使用していることが多いのも特徴。酸味だけでなく辛みも強いので、辛いキムチを食べたい人にもおすすめです。

購入後も発酵が進むにつれて、深みのある味わいに変化していきます。本場の風味を好む人や、味わいの変化を楽しみたい人にピッタリです。

関連記事:【通販で買える】おすすめの韓国キムチ人気ランキング25選!激辛・酸っぱい商品も

低温熟成:日本人好みの旨みが魅力。時間が経ってもすっぱくなりにくい

低温熟成:日本人好みの旨みが魅力。時間が経ってもすっぱくなりにくい

出典:amazon.co.jp

酸味が苦手な人は旨みの強い「低温熟成」のキムチを選びましょう。低温で熟成することで発酵が進みにくい製法を採用しており、時間が経っても酸味が抑えられるのが特徴です。キムチが発酵した独特の風味が苦手な人でも食べやすいのが嬉しいですね。

また、低温熟成のキムチは、白菜やネギ、生姜、果物など食材の旨みをしっかり味わえるのも特徴。ごはんに良く合う味付けのものが多く、キムチ単体でもしっかりおかずになる美味しさですよ。

浅漬け:サッパリ派におすすめ。辛みや酸味が苦手な人でもOK

浅漬け:サッパリ派におすすめ。辛みや酸味が苦手な人でもOK

出典:amazon.co.jp

漬物のような感覚でさっぱりとキムチを食べたい人には、食材に漬けダレをまぶして作る「浅漬け」タイプがおすすめ。発酵や熟成の過程がないため酸味が少なく、誰でも食べやすいのが特徴です。

浅漬けタイプは、白菜そのものの味わいや漬けダレの美味しさを楽しみたい人にぴったり。キムチを食べ慣れていない人は、浅漬けタイプから始めてみてはいかがでしょうか。

辛いキムチが食べたい人は「辛口」表記のある商品をチョイス

辛いものが好きな人は「辛口」をチョイス

出典:amazon.co.jp

辛いものが大好物!という人は、「辛口・激辛・大辛」などの表記のある商品をチェックしましょう。唐辛子の量や漬けダレを工夫することによって、汗が噴き出るような辛さを実現した商品もありますよ。

市販キムチであればパッケージにわかりやすく記載されていますが、中には見た目から辛さの判断がつきにくいものもあります。その場合は、クチコミを参考に好みの辛さを探してみてくださいね。

辛みの強いキムチは、キムチチャーハンやキムチ鍋、豚キムチなどアレンジメニューとの相性も◎。お酒のおつまみや、ご飯のお供にもぴったりです。

発酵タイプは時間経過で酸味が増すので容量選びに注意

発酵タイプは時間経過で酸味が増すので容量選びに注意

出典:amazon.co.jp

発酵タイプのキムチは日が経つにつれどんどん酸味が強くなるので、すっぱいタイプのキムチが苦手な人は要注意です。大人数で食べる用やおすそ分けに使うならキロ単位でのまとめ買いも問題ありませんが、酸味が苦手な人や一人暮らしには食べ切りやすい小分けパックがおすすめですよ。

発酵キムチの中には食べ頃の目安を記載している商品もあるので、期間内に美味しく食べ切れる量を選んでください。

編集部

冷蔵庫内のチルド室で保管すると、発酵の進みを遅らせることができますよ。

健康志向の人は「無添加」のキムチをチェック

健康志向の人は「無添加」のキムチをチェック

出典:amazon.co.jp

健康を意識している人は、添加物が含まれていない「無添加」のキムチを選びましょう。無添加のキムチは、添加物の雑味や薬臭さがないため、食材そのものの味わいを楽しめます。

ただし、商品によってはパッケージに無添加と記載されていても完全無添加ではなく、一部の添加物を使用している場合があります。購入の際は、原材料をしっかりチェックしましょう。

【辛い・辛口・激辛】キムチおすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格内容量原産国製法無添加
京都ほし山 キムチ 選べる白菜キムチ2種セット 500g×2袋¥2,650 楽天市場AmazonYahoo!500g×2袋日本熟成発酵選択可能
李朝園 キムチ 白菜キムチ辛口タイプ¥2,000 楽天市場AmazonYahoo!1kg×3日本熟成発酵×
純農園玉キムチ キムチ 激辛バクダン白菜キムチ 500g楽天市場確認中 AmazonYahoo!500g日本×
倭播椒 キムチ 赤とうがらし漬 (刻み)プレミアム大辛 270g¥987 楽天市場AmazonYahoo!270g日本×
黄さんの手作りキムチ高麗食品 キムチ 炎の激辛キムチ 260g ¥348 楽天市場AmazonYahoo!260g日本熟成発酵×

【辛い・辛口・激辛】キムチおすすめ人気ランキング5選

美味しいキムチの中でも、辛口が好みの人におすすめのキムチを紹介します。

【美味しい】キムチおすすめ人気ランキング比較一覧表

Picky’s編集部が主要サイト(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、価格比較サイト)の上位商品をポイント制で集計。本当に売れている上位のおすすめ商品を厳選しました。
商品最安価格内容量原産国製法無添加
宗家(チョンカ)キムチ 白菜キムチ 1.2kg楽天市場¥2,072 AmazonYahoo!1.2kg韓国熟成発酵×
おつけもの慶 キムチ 慶の白菜キムチ 200g¥650 楽天市場AmazonYahoo!200g日本熟成発酵×
多福 キムチ 白菜キムチ 5kg楽天市場¥2,280 AmazonYahoo!5kg中国熟成発酵×
赤坂食べ門 キムチ 手作り生キムチ 500g楽天市場¥1,099 AmazonYahoo!500g日本熟成発酵×
純農園 キムチ 玉キムチ5kg楽天市場¥2,490 AmazonYahoo!5kg中国熟成発酵×
江原東江 キムチ 江原ドンガンキムチ 5kg楽天市場¥5,280 AmazonYahoo!5kg韓国熟成発酵×
カナモト食品 キムチ 信州望月高原 白菜キムチ 300g×3パック楽天市場¥3,325 AmazonYahoo!300g×3パック日本熟成発酵
大阪鶴橋 焼肉白雲台 キムチ 国産白菜キムチ 1kg楽天市場¥2,980 AmazonYahoo!1kg日本熟成発酵×
炭火焼肉食道園 キムチ 2種類の唐辛子 500g楽天市場¥1,990 AmazonYahoo!500g日本熟成発酵×
食卓応援隊 キムチ 白菜キムチ ポギキムチ 5kg¥2,680 楽天市場AmazonYahoo!5kg中国熟成発酵×
豊田商店 キムチ 白菜キムチ(株漬け)1kg¥1,318 楽天市場AmazonYahoo!1kg日本熟成発酵×

【美味しい】キムチおすすめ人気ランキング11選

美味しいキムチのおすすめ商品をランキングでご紹介します。

【無添加】キムチおすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格内容量原産国製法無添加
韓国伝統料理ヌハリ キムチ 自家製白菜キムチ 1kg¥1,865 楽天市場AmazonYahoo!1kg日本熟成発酵
BAYU STORE キムチ 国産白菜キムチ 500g楽天市場¥1,590 AmazonYahoo!500g日本熟成発酵
信州韓国屋 キムチ 無添加キムチ 1kg¥2,412 楽天市場AmazonYahoo!1kg日本熟成発酵
ハンウル キムチ 無添加 白菜キムチ 1kg¥713 楽天市場AmazonYahoo!1kg韓国熟成発酵

【無添加】キムチおすすめおすすめ人気ランキング4選

無添加の美味しい白菜キムチを紹介します。

スーパーで買える!人気のおすすめ市販キムチ

スーパーで買えるおすすめの市販キムチをご紹介します。市販の人気商品が気になる人はぜひチェックしてみてください。

コクと旨味が強いご飯に合うキムチ「こくうま」

東海漬物の「こくうまキムチ」は、唐辛子と魚介エキスを使ったバランスの良い味わいのキムチ。ごはんに合うように味が調整されており、ホタテエキスやカキエキスを使ったうま辛な風味が魅力です。

全国のスーパーに並んでいる人気商品で、300gが約300~400円ほどで販売されています。

濃厚な味わいのキムチや韓国直送キムチが人気「牛角キムチ」

美味しいお肉と料理をリーズナブルに楽しめる焼肉チェーン「牛角」が監修したキムチです。濃い味や韓国直送など複数の商品が揃っており、容量も200g~1kgまでさまざま。小分けにパックされた使い勝手の良い商品もありますよ。

330gの商品は350円程度で購入可能。焼肉のたれや塩キャベツも販売されているため、キムチとセットで揃えればお家でお店の雰囲気を手軽に再現できますよ。

甘辛な味わいで子供も食べやすい「ご飯がススムキムチ」

甘辛な味わいで子供も食べやすい「ご飯がススムキムチ」

出典:pickles.co.jp

魚介のうま味と具だくさんのヤンニョムによって甘辛な旨味を楽しめる「ご飯がススムキムチ」。国産白菜を100%使用し、豊かな甘みで幅広い年齢層に支持される国産キムチです。

保存料・合成着色料不使用のため、原材料にこだわりたい人にもおすすめですよ。200g入りが200円前後で販売されています。

キムチのおすすめ関連商品

キムチと一緒にチェックしたい、おすすめの関連商品をご紹介します。

キムチの保存に最適な「キムチ保存容器」

キムチをそのまま冷蔵庫に入れると、ニオイが気になりますよね。キムチを保存するには気密性の高い専用の保存容器に入れるのがおすすめ。

ニオイの漏れを防ぐ以外にも、発酵が進むスピードを遅らせるメリットもあります。ステンレスやホーロー、ガラスなどの容器があるので、使いやすいものを選びましょう。

肉の美味しさを引き立てる「焼き肉のたれ」

キムチと相性抜群の焼き肉。高いお肉を買わなくても、焼き肉のたれを変えるだけで、お店のような美味しさを味わえることもありますよ。叙々苑や三幸園など人気の焼き肉店のたれは絶品です。

定番の醤油だれに加えて、塩だれや味噌だれで味のバリエーションを増やすと飽きずに食べられますね。

関連記事:旨さ倍増!おすすめ焼肉のたれ人気ランキング30選|肉を各段に美味しくする高級たれも

ヘルシーで美味しい「マッコリ」

低カロリー・低糖質な韓国の伝統酒「マッコリ」。マッコリのほんのりとした甘さとサッパリとした微炭酸は、キムチや焼き肉と相性抜群。

甘い味が好みの人には桃やマスカットなどのフルーツ味がおすすめです。栗や黒豆などの変わり種もあるのでぜひ試してみてくださいね。

関連記事:低カロリーで美味しい!マッコリおすすめ20選|人気の飲み方や味の特徴もご紹介

その他おすすめの発酵食品系

キムチの他におすすめの発酵食品は盛りだくさん。ぜひ以下の記事も一緒にチェックしてくださいね。

関連記事:【無印が人気】ぬか床おすすめ15選! 初心者向けのセットやおいしい漬け方も紹介

キムチのよくある質問

キムチは成城石井や業務スーパーで買えますか?

はい、買えます。成城石井ではオリジナルのキムチを販売しています。魚の塩辛などを使ったこだわりのヤンニョムの味わいが美味しいと大人気です。また、業務スーパーのキムチはリーズナブルな価格が魅力。どちらのお店もチェックしてみてください。

キムチの保存容器のおすすめを教えてください。

密閉性の高い金属・ホーロー・ガラスの容器がおすすめです。キムチの量に合うサイズを選びましょう。

酸味が強くなってしまったキムチのアレンジ方法はありますか?

炒めてキムチチャーハンや豚キムチにすると、酸味が和らぎます。また、キムチ鍋やスンドゥブチゲにするのもおすすめですよ。

変わり種でおすすめの辛いキムチはありますか?

長野県の野沢菜をキムチ漬けにした激辛商品「はんごろしキムチ」がおすすめです。唐辛子の辛さと野菜の旨味をたっぷり感じられますよ。

おすすめキムチまとめ

キムチの選び方
  • 「熟成発酵・低温熟成・浅漬け」製法と味の好みで選ぶ
  • 辛いものが好きな人は「辛口」がおすすめ
  • 発酵タイプの容量選びに注意
  • 健康志向の人は無添加キムチを要チェック

今回はキムチの選び方について紹介しました。日本の材料にこだわった国産キムチ、熟成発酵キムチ、激辛キムチ、無添加キムチなどさまざまなキムチがありましたね。

本記事の内容を参考に、お気に入りのキムチを見つけてみてください。

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