【通販で買える】おすすめの韓国キムチ人気ランキング25選!カクテキなどの種類も解説

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【通販で買える】おすすめの韓国キムチ人気ランキング20選!辛い・酸っぱい商品も

国産のキムチにはない酸味や辛味が楽しめる本場の「韓国キムチ」。熟成発酵製法で作られる韓国キムチは、国産とは一味違った味わいが楽しめるのが魅力です。

しかし、韓国キムチの種類は実に200種類以上と豊富で、何を選べば良いのか迷ってしまいますよね。通販でお取り寄せできる人気商品はどれなのか気になっている人も多いのではないでしょうか。

そこで本記事では、韓国キムチの選び方や人気のおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。熟成度による味わいの変化や、自家製韓国キムチの作り方なども徹底調査したので、ぜひあなたの韓国キムチ選びの参考にしてくださいね。

韓国キムチとは?日本のキムチとの違いは辛さと熟成発酵

韓国キムチとは?日本のキムチとの違いは辛さと熟成発酵

出典:amazon.co.jp

韓国キムチとは?日本のキムチとの違いは辛さと熟成発酵

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韓国キムチとは、韓国の伝統的な製法である熟成発酵で作られているキムチです。日本のキムチは低温で熟成させ発酵を抑えた商品や、漬けダレを使って浅漬けにしたタイプが主流。韓国のキムチとは製法や風味が異なります。

韓国キムチは発酵により乳酸菌が豊富に含まれているので、酸味が強いのが特徴。原料に辛い品種の唐辛子を使用していることが多く、日本のキムチより強い辛みを感じられます。

韓国キムチは強い酸味と辛みで料理の箸休めにぴったりで、日本のキムチはご飯のおかずに合う甘辛い味わいです。

韓国キムチの選び方

韓国キムチを選ぶ際に大切なポイントは、以下の4つです。

  • 韓国キムチの種類は使われているメイン食材から選ぼう
  • ペチュキムチ(白菜)は熟成具合から酸味をチェック
  • 「キムチくんマーク」で韓国産キムチを簡単に見分けよう
  • 1カ月程度で食べきれる容量を選ぼう

メイン食材から韓国キムチの種類を選ぶ

韓国キムチは使われている食材によって細かく分類されており、その種類は実に200以上といわれています。こちらでは、定番の「ペチュキムチ(白菜キムチ)」や「カクテキ(大根キムチ)」など、韓国キムチのなかでも代表的な本格キムチをご紹介します。

ペチュキムチ(白菜キムチ):熟成の度合いによってさまざまな味を楽しめる

ペチュキムチ(白菜):熟成の度合いによってさまざまな味を楽しめる

白菜を2~4等分にカットし塩漬けにしたあと、葉のあいだに唐辛子ベースのヤンニョム(薬味)を塗り込んで作られる「ペチュキムチ(白菜キムチ)」。韓国で最も代表的なキムチで、熟成発酵の度合いによって酸味が変わるのが特徴です。

すっきりとした味わいで多くの料理に合うため、箸休めとしてもぴったり。そのまま食べてももちろん美味しいですが、キムチ炒飯や豚キムチなど料理にも使いやすいです。オーソドックスなキムチを味わいたい人におすすめ。

関連記事:【辛くて美味しい】キムチおすすめランキング20選!お取り寄せできる本格キムチも

カクテキ(大根):みずみずしさと爽やかな風味を味わえる

カクテキ(大根):みずみずしさと爽やかな風味を味わえる

角切り大根を使用して作られるカクテキは、みずみずしい大根の甘みと程よい酸味を楽しめるのが魅力です。食べ応えのある食感を楽しみたい人や、甘みと酸味のバランスが良い韓国キムチを選びたい人に向いています。

コリコリとした歯ごたえのある食感で、クッパや肉料理との相性抜群。冷麺やラーメンなど、麺料理の味変にもよく合いますよ。

オイキムチ(きゅうり):シャキシャキの食感でさっぱりと食べられる

オイキムチ(きゅうり):シャキシャキの食感でさっぱりと食べられる

切り込みをいれたきゅうりにニラやネギで作ったヤンニョムをたっぷり詰め込んだオイキムチは、シャキシャキとした食感でさっぱりと食べられるのが特徴。爽やかな風味と辛味のバランスで、特に夏の時期におすすめの韓国キムチです。

色鮮やかで華やかな見た目から、韓国ではおもてなし料理として使われることもありますよ。お酒のおつまみにも最適です。

海鮮・ねぎ・その他の野菜を使った韓国キムチにも注目!

海鮮・ねぎ・その他の野菜を使った韓国キムチにも注目!
海鮮・ねぎ・その他の野菜を使った韓国キムチにも注目!
海鮮・ねぎ・その他の野菜を使った韓国キムチにも注目!

その他の素材を使った、豊富なバリエーションの韓国キムチも要チェックです。

  • 海鮮キムチ:イカやチャンジャ(タラの内臓を使った塩辛)を使ったキムチ
  • ネギキムチ:青ネギの一種であるわけぎを使用したキムチ
  • 白キムチ:唐辛子を使用せずに作られる辛くないキムチ

濃厚なコクと旨味を楽しめる海鮮キムチは、そのまま食べるだけでなくアレンジ料理にもぴったり。ネギキムチはネギの辛味と豊かな風味で、白ご飯との相性抜群です。辛いものが苦手な人は、品のある酸味とあっさりとした味わいが特徴の白キムチをチェックしましょう。

韓国キムチには多くの種類があるので、好みの食材から選ぶのもおすすめですよ。

関連記事:【イカ以外も】おすすめ塩辛人気ランキング20選!函館や小田原のお取り寄せも

ペチュキムチは熟成度から「酸味」をチェック

ペチュキムチは熟成度から「酸味」をチェック

韓国キムチのなかでも代表的なペチュキムチ(白菜キムチ)は、熟成発酵の度合いによって以下の3種類に分類されます。

ペチュキムチの分類
  • コッチョリ(浅漬けキムチ):酸味が少なくあっさりとした味わい
  • センキムチ(発酵初期~中期のキムチ):辛みと酸味のバランスが良い
  • ムグンジ(古漬けキムチ):強い酸味でそのまま食べるより料理に使うのがおすすめ

熟成具合によって酸味の強さが変わるので、好みに合わせて選んでみましょう。韓国キムチは購入後も発酵が進むため、自分で好みの味に調節することも可能です。

商品によっては、パッケージや紹介文に発酵度合いや食べごろが記載されているものもあります。ペチュキムチを購入する際は、商品パッケージもチェックしてみてくださいね。

韓国政府認定の「キムチくんマーク」で韓国産キムチを見極めよう

韓国政府認定の「キムチくんマーク」で韓国産キムチを見極めよう

出典:amazon.co.jp

信頼性の高い韓国キムチを選びたいなら、「キムチくんマーク」の有無をチェックしましょう。韓国産キムチのなかでも伝統的な熟成発酵製法で作られ、韓国政府に認定されたキムチにはキムチくんマークが付いています。韓国キムチを選ぶときの目安にしてみてくださいね。

1カ月程度で食べきれる容量を選ぼう

1カ月程度で食べきれる容量を選ぼう

韓国キムチを美味しく食べられる期間は、発酵が始まってから30~45日ほどが目安となります。発酵が進むにつれて酸味が強くなるので注意しましょう。

酸っぱいキムチが苦手な人は、発酵から15~20日程度を目安に食べきるのがおすすめです。酸味が強くなりすぎた場合は、炒め料理や煮込み料理などに使用して食べると美味しく食べられますよ。

発酵の進み方は温度の影響を強く受けるため、商品によっては季節ごとの賞味期限を表示してくれている場合もあります。韓国キムチを購入する際は、美味しく食べ切れる容量かもチェックしておきましょう。

【ペチュキムチ】韓国キムチおすすめ人気ランキング比較一覧表

Picky’s編集部が主要サイト(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、価格比較サイト)の上位商品をポイント制で集計。本当に売れている上位のおすすめ商品を厳選しました。
商品最安価格容量熟成度原産国
ハヌリ 韓国キムチ 白菜キムチ確認中 楽天市場AmazonYahoo!1kg浅漬け-
ハンウル 韓国キムチ 白菜キムチ¥5,400 楽天市場AmazonYahoo!1kg×5個-韓国
韓国農協 韓国キムチ 白菜キムチ楽天市場¥2,475 AmazonYahoo!1kg浅漬け韓国
ファイブ・イー・ライフ 韓国キムチ 手作り白菜キムチ¥2,300 楽天市場AmazonYahoo!1kg浅漬け日本
でりかおんどる 韓国キムチ スペシャルキムチ¥1,512 楽天市場AmazonYahoo!600g浅漬け日本
有機家 韓国キムチ 李さんの手作り無添加白菜キムチ¥1,454 楽天市場AmazonYahoo!500g-日本
食卓応援隊 韓国キムチ マムスキムチ確認中 楽天市場AmazonYahoo!5kg-韓国
O’Food 韓国キムチ 宗家キムチ¥7,980 楽天市場AmazonYahoo!10kg浅漬け韓国
ハンウル 韓国食品 韓国食材 キムチ¥1,188 楽天市場AmazonYahoo!1kg浅漬け韓国

【ペチュキムチ】韓国キムチおすすめ人気ランキング10選

韓国キムチで代表的な、白菜を使ったペチュキムチのおすすめ商品を紹介します。

【カクテキ】韓国キムチおすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格容量熟成度原産国
ハヌリ 韓国キムチ 自家製大根キムチ¥1,865 楽天市場AmazonYahoo!1kg浅漬け-
O’Food 韓国キムチ カクテキ楽天市場¥2,300 AmazonYahoo!500g×2袋-韓国
豊田商店 韓国キムチ 大根キムチ¥719 楽天市場AmazonYahoo!500g浅漬け日本
四賀赤とんぼ 韓国キムチ カクテキ(大根キムチ)¥786 楽天市場AmazonYahoo!500g-日本
でりかおんどる 韓国キムチ 甘熟カクテキ¥660 楽天市場AmazonYahoo!300g浅漬け日本

【カクテキ】韓国キムチおすすめ人気ランキング5選

みずみずしさとコリコリとした食感が特徴の、角切り大根を使ったカクテキのおすすめ商品を紹介します。

【オイキムチ】韓国キムチおすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格容量熟成度原産国
でりかおんどる 韓国キムチ オイキムチ¥518 楽天市場AmazonYahoo!150g-日本
四賀赤とんぼ 韓国キムチ 無添加きゅうりキムチ¥1,200 楽天市場AmazonYahoo!500g-日本
キムチ亭 韓国キムチ きゅうりキムチ¥842 楽天市場AmazonYahoo!500g-日本
キムチランド 韓国キムチ 自家製きゅうりキムチ確認中 楽天市場AmazonYahoo!1kg-日本
有機家 韓国キムチ 李さんの手づくり無添加オイチョレギ¥950 楽天市場AmazonYahoo!300g浅漬け日本

【オイキムチ】韓国キムチおすすめ人気ランキング5選

シャキシャキとした食感でサラダ感覚で食べられる、きゅうりを使ったオイキムチのおすすめ商品を紹介します。

【海鮮・その他】韓国キムチおすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格容量種類熟成度原産国
ハヌリ 韓国キムチ 自家製ネギキムチ¥1,880 楽天市場AmazonYahoo!500gネギキムチ-日本
bibigo(ビビコ) 韓国キムチ ヨルムキムチ楽天市場確認中 AmazonYahoo!450gヨルムキムチ-韓国
bibigo(ビビゴ) チョンガーキムチ 450g 大根キムチ〔クール便〕【メーカー直送】 パウチ確認中 楽天市場AmazonYahoo!450gチョンガーキムチ-韓国
キムチランド 韓国キムチ ホタルイカキムチ¥756 楽天市場AmazonYahoo!200gホタルイカキムチ-韓国
食卓応援隊 韓国キムチ 手作り激旨タコキムチ¥2,680 楽天市場AmazonYahoo!500gタコキムチ-韓国

【海鮮・その他】韓国キムチおすすめ人気ランキング5選

イカやタコなどの海鮮やネギなどを使用した、その他のおすすめ韓国キムチを紹介します。

美味しい韓国キムチのおすすめ人気メーカー

キムチ選びに悩んだときには、人気メーカーから選ぶのもおすすめです。人気の4メーカー紹介するので、味の特徴や価格などを選ぶときの参考にしてみてくださいね。

本場韓国のトップシェア「宗家(チョンカ)」

キムチの本場韓国で販売数第1位の「宗家」。日本をはじめ、30ヶ国で愛されている大人気のキムチです。最上級の白菜を使っているので、時間が経ってもシャキシャキ感が残ります。

また、鰹節やイワシの塩辛などの旨みを含み、奥行きのある味わいも魅力。日増しに乳酸菌が増えて酸味が強くなっていくので、酸味のある本格キムチを好む人におすすめです。

Amazonでは1.2kg入りが1,400円程度で販売されています。人気メーカーだけあって商品数も多く、通販はもちろんコストコなど実店舗で購入できることもあります。初めて本格キムチを食べるなら、まずは宗家キムチから始めてみましょう。

大阪鶴橋コリアンタウンの人気店「白雲台」

大阪鶴橋コリアンタウンの老舗焼き肉店「白雲台」のキムチは、「箸が止まらなくなるほどの美味しさ」と人気です。素材そのものの甘みを引き出すよう、素材選びからこだわり、本場の職人が丁寧に手作りしています。

価格は他メーカーと比較すると少し高価で、1kg2,980円から販売されています。贅沢したいときや、高級肉に合うキムチを探しているときに最適です。

高レビューのキムチ専門店「本家山田商店」

大阪のコリアンタウンにある、創業40年ほどのキムチ専門店です。ベーシックな白菜キムチには、イワシの魚醤やニラ、ニンニクなどこだわり食材を使っており、辛さの後にコクを味わえます。

価格は500g入り真空パックが700円。浅漬けの状態で発送されるので、日に日に変化する味わいをお楽しみください。

甘辛さが丁度いい「金杏奈の手作りキムチ」

新大久保の人気店「金杏奈の手作りキムチ」もチェック。名物の「お母さんの手作り白菜キムチ」は辛さと甘みのバランスが絶妙で、味見をしたらほとんどの人が購入してしまうほどの美味しさです。

350g900円から販売しており、購入しやすい量と値段です。白菜キムチだけでなく、チャンジャやラッキョウキムチ、タコの塩辛なども合わせて試してみましょう。

韓国キムチの簡単な作り方を紹介

韓国キムチの簡単な作り方を紹介

韓国キムチを自宅で手作りできる簡単レシピをご紹介します。

材料
  • 白菜:1/2株
  • 玉ねぎ:1個
  • にんじん(小):1本
  • 小ネギ:1/2束
  • あら塩:100g
  • 水:1000㏄
  • 白いりごま:適量
  • 【A】小麦粉:大さじ2杯
  • 【A】水:200㏄
  • 【B】唐辛子粉:100g
  • 【B】ナンプラーまたはイワシエキス:80㏄
  • 【B】にんにく(すりおろし):70g
  • 【B】砂糖:70g
  • 【B】アミの塩辛:大さじ1杯
作り方
  1. ボウルに塩水を用意し、ざく切りした白菜を入れて混ぜ合わせる。その後30~60分置きます。
  2. 白菜がやわらかくなったらザルにあげてラップをかぶせる。その上に重しをのせて一晩おいて、水気をしっかり切る。
  3. 玉ねぎと人参は千切り、小ネギは5cm幅にカットする。
  4. 【A】の水を鍋で加熱し、沸騰したら小麦粉を入れて混ぜ合わせる。のり状になったら、火を止めて冷ましておく。
  5. 【B】を全て入れて混ぜ合わせる。
  6. (5)に(4)を加えてさらに混ぜる。
  7. ボウルに(2)と(3)と(5)を入れてよく混ぜ合わせて、一晩置いたら完成。

編集部

作った当日から食べられますが、一晩置くと野菜から水分が出てさらに美味しくなります。作ったキムチは熱湯消毒したガラス容器に入れて保存しましょう。

参考レシピ:この冬仕込みたい「本格キムチ」の作り方。プロが教える5つのポイント|macaroni

関連記事:【辛さいろいろ】一味唐辛子おすすめ人気ランキング18選!有名な京都産や激辛も

関連記事:【手軽なものから本格派まで】キムチの素おすすめ25選! 化学調味料無添加の商品も

韓国キムチのよくある質問

スーパーで買えるおすすめ韓国産キムチは?

本場・韓国でも人気の宗家キムチがおすすめ。西友やOKストア・マックスバリュや成城石井でも取り扱いがあります。

辛すぎる韓国キムチの食べ方は?

すりおろしりんごやすりおろし梨をキムチに混ぜると、果実の甘みと酸味で辛さが和らぎます。それでも辛い場合は、さらにはちみつを加えて甘みをプラスしましょう。

おすすめ韓国キムチまとめ

押さえておくべきこと
  • 韓国キムチは発酵による味の変化を楽しめるのが特徴
  • 王道の味が好みならペチュキムチがおすすめ
  • 歯応えや食感を楽しみたいならカクテキやオイキムチを選ぼう
  • 海鮮系やネギキムチなどの変わり種も通販で購入可能
  • ペチュキムチは熟成度から酸味をチェック
  • 韓国産キムチの見極めに迷ったらキムチくんマークの有無を確認
  • 1カ月程度で食べきれる容量をチョイス

本記事では韓国キムチの選び方や売れ筋の人気おすすめ商品をランキング形式でご紹介しました。

自分の好みに合った味わいや風味をチェックして、豊富な種類からお気に入りの韓国キムチを選びましょう。この記事を参考に、あなたにぴったりの韓国キムチを見つけてくださいね。

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