【大人な高級菓子】マロングラッセ人気ランキング17選!人気有名店も多数登場

【PR】本ページはアフィリエイト広告による収益を得ています。

マロングラッセ

芳醇な甘みと栗のほっくりとした食感を楽しめる高級菓子「マロングラッセ」。ブランデーやラム酒などの洋酒入りのものが多く、大人のおやつとして人気です。

しかし、マロングラッセはさまざまな洋菓子店から販売されており、「世界一美味しいマロングラッセはどれ?」「有名店のお取り寄せ商品をチェックしたい」という人は多いはず。

そこで今回は、フランス生まれの人気菓子「マロングラッセ」をPicky’s編集部が徹底解説。マロングラッセの選び方や人気商品ランキング17選などをまとめました。記事の後半では、マロングラッセの手作りレシピやアレンジ方法も紹介しているので、ぜひ最後までチェックしてください。

リッチな甘みと食感が魅力!マロングラッセとは?

マロングラッセ

マロングラッセとは、栗を渋皮まで丁寧に剥き、甘いシロップで煮て漬け込んだお菓子。フランス発祥の高級菓子で、贅沢な甘みと栗のほっくり感を楽しめるのが特徴です。栗の渋皮煮と見た目はよく似ていますが、マロングラッセは渋皮をすべて取り除いて作るため、しっとりと柔らかい食感を味わえます。

マロングラッセは見た目に高級感があるため、手土産や贈答品にもよく選ばれるスイーツです。また、マロングラッセには「永遠の愛を誓う」という意味があり、ヨーロッパでは男性から女性に贈るお菓子として知られています。バレンタイン・ホワイトデー・クリスマスなどのプレゼントとしてもおすすめですよ。

関連記事:【男性209人に聞いた】バレンタインチョコ・お菓子ランキング24選|チョコ以外のおすすめも

関連記事:【女性210人の本音】ホワイトデーのお返し人気ランキング23選|本命向け・お菓子以外も

世界一美味しいマロングラッセに出会おう!おすすめの選び方

ここでは、マロングラッセのおすすめの選び方を紹介します。マロングラッセの原材料・栗の産地・商品の形態などのチェックしておきたいポイントをまとめているので、ぜひ商品選びの参考にしてみてください。

年齢や好みに合わせて「アルコールの有無」をチェック

マロングラッセには、ブランデーやラム酒などのお酒が入っているものと入っていないものがあります。自分の好みや食べる人の年齢に合わせて、お酒の有無を確認しておきましょう。

お酒好き・大人スイーツを堪能したい人には贅沢な味わいを楽しめる「洋酒入り」が◎

マロングラッセ 洋酒

ほとんどのマロングラッセには、アルコール度数40~50%程度のお酒が使われています。栗を漬け込む際に使われるシロップの中にブランデー・ラム酒・ウイスキーなどが加わっており、洋酒特有の芳醇な風味を味わえるのが魅力です。

紅茶やコーヒーはもちろん、ワインやウイスキーとの相性もばっちり◎大人向けスイーツを探している人や、お酒のあてとしてマロングラッセを食べたい人におすすめです。

また、使われているお酒の種類や量によって風味が変わるので、いろいろな商品の食べ比べを楽しんでみるのもいいですね

子供や妊娠中の人には「ノンアルコール」がおすすめ

マロングラッセ ノンアルコール

マロングラッセには、お酒を一切使っていないノンアルコールのものも登場しています。ノンアルコールのマロングラッセは、お酒の代わりにバニラビーンズなどで風味付けがされており、洋酒入りとは違った上品な甘みを楽しめるのが特徴。

お酒が苦手な人・子供・妊娠中の女性などは、ノンアルコールのマロングラッセがおすすめです。

甘党には蜂蜜入りが◎「甘味料」をチェックして

マロングラッセ 甘味料

マロングラッセに使用されている甘味料は、商品によってさまざま。砂糖・蜂蜜・バニラビーンズなどが主流で、それぞれに甘みの強さや風味が異なります。甘さ重視の人には、砂糖や蜂蜜入りのマロングラッセがぴったりです

砂糖や蜂蜜入りのマロングラッセは、しっかりとした甘さがあり、子供でも食べやすいですよ。中でも、蜂蜜入りのマロングラッセは、甘みにコクがプラスされ、甘党の人でも満足できる味わいに仕上がっています。

一方で、甘さ控えめマロングラッセを食べたい人は、バニラビーンズや天然バニラを使った商品がおすすめです。バニラの甘い香りを堪能しつつ、栗本来の美味しさを楽しめます

食感やコクを左右する。「栗の産地」にもこだわろう

マロングラッセ 産地

マロングラッセの味にこだわりたい人は、栗の産地もチェックするとGOOD。マロングラッセに使われる栗は、イタリア産・日本産・中国産が主です。

産地によって、栗の食感や味わい、大きさが異なるので、好みに合わせて選んでください

  • イタリア産:小粒で甘さ控えめ・ホロリとした食感
  • 日本産:大粒でコクがある・瑞々しい食感
  • 中国産:小粒で甘みが強い・歯ごたえがある

プレゼントにするなら「個包装タイプ」が喜ばれる

個包装タイプ

マロングラッセ 個包装

出典:amazon.co.jp

大袋タイプ

マロングラッセ クラッシュタイプ

出典:amazon.co.jp

マロングラッセには、1粒1粒が個別に包まれている個包装タイプと、袋にまとめて入った大袋タイプがあります。手土産や贈答品として使うなら、個包装タイプのマロングラッセがおすすめ。おしゃれなパッケージのものが多く、贈り物としての見映えもいいですよ。

自宅用なら、大袋タイプを選ぶのもあり。中には、マロングラッセが細かく砕かれたクラッシュ(ブロークン)タイプや、不揃いなものが揃った訳あり商品なども販売されています。個包装タイプよりも安価で買えるので、コスパ重視の人にぴったりです。

編集部

クラッシュタイプのマロングラッセは、お菓子の材料やトッピングとして使うのもおすすめ!パウンドケーキに混ぜて食感をプラスしたり、アイスにかけて食べたりと、さまざまな使い道があります。

マロングラッセの人気店・有名店を紹介

マロングラッセ ブランド

フランス菓子であるマロングラッセですが、国内外を問わずさまざまな洋菓子店から販売されています。

マロングラッセのおすすめ人気店は銀座千疋屋・上野風月堂・ピエールエルメ・ロイズなど。下記に各人気店の特徴をまとめているので、有名店のマロングラッセをお取り寄せしたい人は要チェックです。

マロングラッセのおすすめ人気店
  • 銀座千疋屋:創業180年を超える老舗有名店だからギフトにも◎
  • 上野風月堂:ブロークンタイプや個包装タイプのマロングラッセが勢揃い
  • ピエールエルメ:チョコレートで包んだ変わり種のマロングラッセを販売
  • ロイズ:子供にも食べやすいノンアルコールのマロングラッセが人気

【有名店がズラリ】マロングラッセおすすめ人気ランキング比較一覧表

Picky’s編集部が主要サイト(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、価格比較サイト)の上位商品をポイント制で集計。本当に売れている上位のおすすめ商品を厳選しました。
商品最安価格タイプ内容量原材料栗の産地保存方法賞味期限
正栄食品 マロングラッセゴールド 15粒¥6,177 楽天市場AmazonYahoo!個包装15個栗/砂糖/水飴/洋酒などイタリア産直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存-
東京風月堂 マロングラッセ 12個入¥3,564 楽天市場AmazonYahoo!個包装12個栗/ブランデーなどイタリア産-製造日から90日
千疋屋総本店 マロングラッセ確認中 楽天市場AmazonYahoo!個包装8個栗/砂糖/還元水あめ/水あめ/洋酒などイタリア産直射日光・高温多湿を避けて常温保存製造日より180日
上野風月堂 マロングラッセ 15個¥4,300 楽天市場AmazonYahoo!個包装15個-イタリア産直射日光・高温多湿を避けて保存発送日から30日以上
ビアンクール マロングラッセ 10個楽天市場確認中 AmazonYahoo!個包装10個栗/砂糖/水飴/洋酒などイタリア産--
メリーチョコレート マロングラッセ 5個入¥1,350 楽天市場AmazonYahoo!個包装5個栗/砂糖/水飴/ブランデーなどイタリア産直射日光・高温多湿を避けて保存発送日から75日以上
ROYCE' マロングラッセ¥1,998 楽天市場AmazonYahoo!個包装10個栗/天然バニラ/糖蜜などイタリア産直射日光・高温多湿を避けて涼しい場所で保存4ヶ月
ママパン マロングラッセ(ホール)楽天市場確認中 AmazonYahoo!瓶入り200g栗/砂糖トルコ産高温多湿を避けて冷暗所で保存発送日から90日以上
タクマ食品 無選別焼きマロングラッセ楽天市場¥1,283 AmazonYahoo!大袋40g×10袋栗/砂糖/洋酒---
テーケーエム マロングラッセ楽天市場¥398 AmazonYahoo!大袋170g(85g×2袋)栗/砂糖/洋酒/香料常温360日
須木栗 マロングラッセ 100g¥1,970 楽天市場AmazonYahoo!個包装100g栗/砂糖/ブランデー/バニラビーンズ宮崎県産直射日光・高温多湿を避けて保存3ヶ月

【有名店がズラリ】マロングラッセおすすめ人気ランキング11選

【割れ・訳アリ】マロングラッセおすすめ人気ランキングの比較一覧表

商品最安価格タイプ内容量原材料栗の産地保存方法賞味期限
正栄食品 お徳用マロングラッセ 1kg¥5,328 楽天市場AmazonYahoo!大袋1kg栗/砂糖/水飴/洋酒などイタリア産直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存-
大津屋 業務用 訳ありマロングラッセ楽天市場¥2,530 AmazonYahoo!大袋500g栗/砂糖/水飴/還元水飴/洋酒/香料イタリア産直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存120日
足立音衛門 マロングラッセブロークン楽天市場¥2,814 AmazonYahoo!大袋150g栗/砂糖/グルコースシロップ/香料イタリア産直射日光、高温多湿を避けて保存約2週間
鷹雅堂 しっとりマロングラッセ ブロークン¥500 楽天市場AmazonYahoo!大袋70g栗/砂糖/還元水飴/洋酒/食塩/香料イタリア産
フタバ食品 マロングラッセ ブロークン ロッティ楽天市場¥3,616 AmazonYahoo!大袋1kg栗/砂糖/水飴/リキュール/塩/香料/漂白剤(亜硫酸塩)イタリア産直射日光、高温多湿を避けて保存
金山とまと 訳ありマロングラッセ¥1,880 楽天市場AmazonYahoo!大袋1kg栗/砂糖/水飴/洋酒などイタリア産直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存加工日から約90日

【割れ・訳アリ】マロングラッセおすすめ人気ランキング6選

マロングラッセの人気レシピ・アレンジ

ここでは、マロングラッセの作り方やアレンジレシピなどを紹介します。マロングラッセをより美味しく食べるための方法をまとめているので、ぜひチェックしておいてくださいね。

マロングラッセの作り方

マロングラッセの材料・必要なもの
  • 栗:400g(皮を剥いた状態で約280g)
  • 砂糖:550g(400g/75g/75gに分ける)
  • ブランデー:大さじ2(好みで調節)
  • 油:少々
  • ガーゼ
  • タコ糸
  • マロングラッセのレシピ
  • STEP.1
    栗の皮を剥く
    鍋で沸騰させたお湯に、栗を皮ごと浸しておきます。粗熱が取れたら栗の皮を剥いてください。
  • STEP.2
    栗の渋皮を取り除く
    再度お湯を沸かして、ボウル2個に入れておきましょう。皮を剥いた栗を片方のボウルに3分浸します。お湯から出して竹串などで渋皮を取り、もう片方のボウルに入れます。
  • STEP.3
    栗をガーゼで包む
    栗をボウルから取り出し、水気を切ります。栗を1粒ずつガーゼに包み、口をタコ糸で縛ります。ガーゼに包むことで、栗の煮崩れを防止できます。
  • STEP.4
    栗を煮る
    ガーゼで包んだ栗を鍋に並べて、栗がすべて浸るくらいの水を入れて火にかけます。沸騰したら極弱火にして、1時間半ほど栗を煮ましょう。
  • STEP.5
    砂糖を加えて1晩置く
    砂糖(400g)を加えて弱火にします。砂糖が溶け切ったら火を止めて、ペーパータオルを落とし蓋にして1晩寝かせてください。
  • STEP.6
    砂糖を加えて3時間置く
    翌日ペーパータオルを取り、鍋を弱火にかけます。鍋のふちに泡が立ったら、砂糖(75g)を加えます。砂糖が溶けたら火を止めて、常温になるまで3時間ほど放置します。
  • STEP.7
    砂糖を加えて3時間置く
    鍋を再度弱火にかけ、鍋のふちに泡が立ったら砂糖(75g)を入れます。砂糖が溶け切ったら火を止め、3時間ほど放置します。
  • STEP.8
    ガーゼを取る
    鍋に火をかけて温めます。ブランデーを入れる場合は、ここで加えて20分ほど煮詰めましょう。火を止めたら、熱いうちに栗を取り出してガーゼを取ります。油を薄く塗った網などに栗を並べて、表面が乾くまで1日ほど放置してください。ラップをかけずに網ごと冷蔵庫に入れて乾燥させてもOKです。
  • STEP.9
    乾燥させて完成
    触ったときに手にシロップがつかないくらいに乾燥すれば完成。保存する場合は、1粒ずつアルミホイルに包んで冷蔵保存しましょう。賞味期限は約1ヶ月です。

編集部

最後に鍋に残ったシロップは、捨てずに瓶などに入れておきましょう。栗や甘味料の風味がしっかりと残っているので、紅茶やヨーグルトに加えたり、お菓子作りの材料として再利用できます。

参考:マロングラッセ|だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

マロングラッセを使ったアレンジレシピ

マロングラッセ アレンジ方法

そのまま食べても美味しいマロングラッセですが、お菓子の材料やトッピングとしても活躍してくれるのが魅力。特に、パウンドケーキやマフィン、蒸しパンなどに加えると、ふわふわした生地とほくほくの栗の食感のハーモニーを楽しめますよ。

また、砕いたマロングラッセを羊羹と合わせたり、アイスクリームにかけて食べるのもおすすめ。「いつもと違った味でマロングラッセを楽しみたい」「大袋タイプのマロングラッセを買ったからアレンジしたい」という人は、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

人気マロングラッセのまとめ

マロングラッセ よくある質問

  • マロングラッセは贅沢な甘みと栗の食感が美味しい高級菓子
  • お酒の有無や甘味料の種類によってさまざまな風味を楽しめる
  • ギフトなら個包装タイプが◎自宅用に便利なクラッシュタイプも

今回は、フランス生まれのお菓子「マロングラッセ」について紹介しました。通販でお取り寄せできる人気のマロングラッセをたっぷり紹介しましたが、皆さんの気になる商品はありましたか?ぜひこの記事を参考にして、自分好みの美味しいマロングラッセを見つけてくださいね。

関連記事:【お取り寄せ】甘栗おすすめランキング30選!本場中国&リッチな国産甘栗の選び方も

SNS

Picky’sのSNSアカウントをフォロー