美味しいノンオイルドレッシング人気おすすめ17選!減塩・カロリーオフも

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減塩・カロリーオフも!ノンオイルドレッシングおすすめ17選!アレンジレシピも紹介

内容量100gあたり、脂質が3g未満のドレッシングにのみ表記が許されるノンオイルドレッシング。オイル不使用で、気になる脂質が控えられるため、健康を気遣う方から人気を集めています。

しかしノンオイルドレッシングには、和風・洋風・中華風・フルーツ系など種類が豊富。「美味しい人気商品はどれ?」「減塩タイプのおすすめは?」など、気になる方は多いのではないでしょうか。

そこでこの記事では、失敗のないノンオイルドレッシングの選び方と、おすすめランキングを紹介します!ランキングは、和風・洋風・中華風などタイプごとに厳選。塩分を控えたい方に嬉しい減塩タイプ、甘すぎないさっぱりタイプ、無添加ドレッシングも登場するので参考にしてみてください。

ノンオイルドレッシングの選び方

ノンオイルドレッシングを選ぶ際は、味タイプ・健康への配慮・ボトルサイズをチェックしましょう。特に味タイプは、種類が豊富なため、食事・ライフスタイルに合わせてしっかり確認が必要です。それぞれ詳しく解説します。

好みや食事に合わせて味タイプを選ぶ

好みや食事に合わせて味タイプを選ぶ

ノンオイルドレッシングの購入を検討する際はまず、味タイプをチェックしましょう。ノンオイルドレッシングには、和風・中華風・洋風・フルーツ系など種類が豊富。それぞれ、味わい・合う食材が異なるので、好みの食事に合わせて選んでみてください。

サラダ以外の料理にも使用するなら、醤油ベースの「和風ドレッシング」が使いやすい

青じそ

サラダ以外の料理にも使用するなら、醤油ベースの「和風ドレッシング」が使いやすい

出典:rakuten.co.jp

サラダ以外の料理にも使用するなら、醤油ベースの「和風ドレッシング」が使いやすい

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香味和風

サラダ以外の料理にも使用するなら、醤油ベースの「和風ドレッシング」が使いやすい

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サラダ以外に、おひたし風・和風パスタなど、他の料理にも使いやすいタイプを選ぶなら「和風タイプ」がおすすめです。和風ノンオイルドレッシングとは主に、醤油・酢・砂糖・かつお出汁・昆布出汁をベースにしたタイプ。そこに、青じそ・柚子・大根・梅・ゴマなどをブレンドした商品があります。

青じそドレッシングは、醤油風味に青じそが香るすっきり優しいテイスト。梅ドレッシングは、梅肉ペーストをブレンドした爽やかなテイストで、配合されているかつお出汁との相性がバツグンです。どちらも、冷奴・海藻を使った和え物などにもよく合いますよ。

キユーピーが販売する香味和風は、しょうが・みょうが・ニンニクと香味野菜を追加した、食欲をそそる味わい。豚しゃぶなどお肉を使ったサラダと相性がばっちりです。それぞれ以下におすすめのアレンジレシピをご紹介しますので、ぜひ商品選びの参考にしてください。

和風ドレッシングのアレンジレシピ
  • 青じそ:冷奴・かき揚げの冷やしうどん・アジの青じそ南蛮風など
  • 梅:大根サラダ・マグロ(鰹)と夏野菜のマリネ・水炊き鍋のタレなど
  • 香味和風:和風パスタ・ローストビーフやステーキのソース・ナスの煮びたしなど

参考:キユーピー「ノンオイルドレッシングを使ったレシピ」

関連記事:【淡路島のおすすめも】美味しい玉ねぎドレッシングランキング30選!市販の人気商品も

しっかりとした味で食べたいなら、「ノンオイル中華ドレッシング」をチェック

しっかりとした味で食べたいなら、「ノンオイル中華ドレッシング」をチェック

出典:amazon.co.jp

ガツンとしっかりした味わいでサラダを食べたい方には、中華系のノンオイルドレッシングもおすすめです。中華タイプは、ベースの醤油・砂糖・酢に、ポーク・チキンなど肉系の出汁・野菜エキスを使用したタイプ。コクと厚みのある味わいに仕上げています。

中華タイプはさらに、牡蠣を原料にした醤油のようなオイスターソースや、唐辛子味噌の豆板醤なども使用。中華料理の青椒肉絲・麻婆豆腐に似た、スパイシーな味わいが楽しめます。サラダはもちろん、冷奴・バンバンジー・生春巻きなどのタレにもおすすめです。

ただしノンオイル中華ドレッシングは豆板醤が入っているので辛く感じる場合も。お子さんがいるご家庭や・辛味に弱い方は、口コミで辛すぎないか確認して購入しましょう。

パン・パスタなど洋食が多い方は、種類豊富な「洋風タイプ」をチェック

シーザー

パン・パスタなど洋食が多い方は、種類豊富な「洋風タイプ」をチェック

出典:rakuten.co.jp

サウザン

パン・パスタなど洋食が多い方は、種類豊富な「洋風タイプ」をチェック

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ハーブ

パン・パスタなど洋食が多い方は、種類豊富な「洋風タイプ」をチェック

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パン・パスタ・ソテーなど、普段からイタリアン・フレンチを好む方には、ノンオイルの洋風ドレッシングがぴったりです。洋風タイプは、ベースにオリーブオイル・ワインビネガー(リンゴ酢)・レモン・オニオンなどを使用し、醤油を使わないドレッシング。以下のようなタイプから選べます。

洋風ノンオイルドレッシングの種類
  • フレンチ:レモン果汁・にんにく・香辛料を配合したさっぱりシンプルな味わい
  • シーザー:チーズ・にんにく・香辛料・卵黄をブレンドしたしっかりとしたテイスト
  • サウザン:トマトケチャップ・タマネギ・にんにくを使った、酸味とコクのある味
  • ハーブ:バジル・パセリなどハーブと、パプリカ・トマトを配合し爽やかな味わい

フレンチドレッシングはクセが少ないので、どんなサラダにも合わせやすいのが魅力。シーザードレッシングは食べ応えバツグンで、パンとの相性がいいです。

サウザンドレッシングはしっかりしたコク・酸味を感じる味わいで、冷製パスタにもよく合います。ハーブドレッシングはサラダをさっぱりと食べたい方におすすめです。

さっぱりとした味わいを好む方には、「フルーツ系」もおすすめ

温州みかん

さっぱりとした味わいを好む方には、「フルーツ系」もおすすめ

出典:rakuten.co.jp

小夏

さっぱりとした味わいを好む方には、「フルーツ系」もおすすめ

出典:rakuten.co.jp

さっぱりと爽やかにサラダを食べたい方には、フルーツ系のノンオイルドレッシングもおすすめです。フルーツ系とは、メインの原材料にフルーツ果汁をたっぷり使用したドレッシング。温州みかん・夏みかん・レモン・柚子など柑橘類を使った商品が豊富です。

フルーツ系のノンオイルドレッシングの他の原材料は、酢・砂糖・出汁・タマネギ・にんにくほどとシンプル。フルーツの旨味を存分に楽しめるよう作られているため、すっきりと香り豊かなサラダが楽しめます。唐揚げ・フライなど揚げ物や、カルパッチョにもよく合いますよ。

フルーツ系のノンオイルドレッシングには、広島レモン・愛媛温州みかんなど、産地の特産品を活かした商品が豊富。ラベルに名産品の表記があると見栄えが良いので、ギフト・贈答にもおすすめです。

健康に気遣うなら、成分に配慮された商品をチェック

普段の食事から健康を気遣う方には、成分に配慮された商品がおすすめです。ノンオイルドレッシングは、通常タイプより脂質がカットされているものの、塩分・糖分は使用されます。また添加物が使用される場合もあるので、それぞれ気になる方は、しっかりとチェックしましょう。

塩分の摂取量が気になるなら、「塩分控えめ」商品をチョイス

塩分の摂取量が気になるなら、「塩分控えめ」商品をチョイス

出典:amazon.co.jp

塩分の摂取量を抑えたい方は、塩分を少なくした減塩タイプをチェックしましょう。通常のノンオイルドレッシングは、100gあたり6~15gほどの塩分を使用。1回分を15gとすると、1食でサラダだけでも1~2.5gの塩分を摂取してしまいます。

ノンオイルドレッシングの減塩タイプは、100gあたりに含む塩分量を2~3gほどにカット。サラダ1食の塩分摂取量を、0.3gほどにできますよ。減塩タイプは、キユーピーが病院・施設給食のために立ち上げたブランド「ジャネフ」に豊富。洋風・和風の4種類を販売しているので、チェックしてみてください。

ダイエット中などカロリーを控えたいときには、「カロリーカット」の商品がぴったり

ダイエット中などカロリーを控えたいときには、「カロリーカット」の商品がぴったり

出典:amazon.co.jp

ダイエット中など、ノンオイルドレッシングによるカロリーの摂り過ぎが気になる方には、カロリーカットタイプがおすすめです。ノンオイルドレッシングのカロリーは、100gあたり70~250kcalほどの商品が多数。通常のドレッシングよりローカロリーではあるものの、1食あたり10~40kcalほどのカロリーを摂取します。

ノンオイルドレッシングのカロリーカットタイプは、100gあたりの20~30kcalと低カロリー。サラダ1回のドレッシングによるカロリーを、3~4.5kcalとこんにゃく・海藻ほどのカロリーに抑えられます。普段から肉料理が多いなど、カロリーの摂り過ぎが気になる方にもおすすめです。

添加物の摂取が気になる方は、「無添加タイプ」をチェック

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出典:rakuten.co.jp

ノンオイルドレッシングには、オイルを使用しない分、とろみをつけるために乳化剤・増粘剤を使用する場合があります。見栄え・香りを良くするために着色料・香料・保存料を使う商品も多いです。食品添加物の摂取量をできるだけ控えたい方は、成分表示をしっかりチェックしましょう。

冷蔵庫の大きさ・使用頻度に合わせて、ボトルサイズも確認

冷蔵庫の大きさ・使用人数に合わせて、ボトルサイズも確認

ノンオイルドレッシングを、楽天市場・Amazonなどネット通販で購入する場合はボトルサイズも確認しましょう。ノンオイルの内容量は、商品によって200ml~1Lほどとさまざま。内容量1Lの商品だと、ボトルサイズは高さ27×直径8cmほどとビッグサイズです。

一人暮らしの方など、冷蔵庫が小さい場合は、高さが27cmもあるとドアのサイド収納に入りきれずに困りますよね。冷蔵庫のサイズが小さい方には、内容量200~500mlほどの、500mlペットボトル以下ほどのサイズがおすすめです。

和風ノンオイルドレッシングおすすめ人気ランキング比較一覧表

Picky’s編集部が主要サイト(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、価格比較サイト)の上位商品をポイント制で集計。本当に売れている上位のおすすめ商品を厳選しました。

醤油・出汁・酢がベースで、アレンジレシピにも使いやすいノンオイル和風ドレッシング。梅・青じそ・柚子タマネギなど、幅広くご紹介します。

商品最安価格ベースの味その他原材料内容量カロリー(100gあたり)塩分・脂質・炭水化物(100gあたり)ボトルサイズ(高さ×直径)その他特徴
ジャネフ ノンオイル ドレッシング 減塩ごま¥832 楽天市場AmazonYahoo!醤油、醸造酢、ごま、しいたけエキスしいたけエキス、酵母エキスパウダー、香辛料など1L40kcal塩分3g・脂質2g・炭水化物5.6g280×89mm自社比塩分50%カット、自社比カロリー50%カット、ボトルはPET素材
ジャネフ ノンオイルドレッシング 減塩和風¥259 楽天市場AmazonYahoo!しょうゆ、醸造酢、大根、柚子果汁かつお節出汁・食塩・酵母エキスパウダー200ml20kcal塩分3g・脂質0.0g・炭水化物2.4g自社比塩分50%カット、ボトルはPET素材
ホシサン ゆず玉葱ドレッシング¥594 楽天市場AmazonYahoo!しょうゆ、醸造酢、おろし玉ねぎ、ゆず果汁みりん、砂糖、りんご酢、ゆず皮ペースト、ホップなど200ml108kcal塩分1.9g・脂質0.1g熊本県産タマネギ・九州産柚子使用
キユーピー ノンオイルドレッシング 香味和風¥649 楽天市場AmazonYahoo!しょうゆ、ごま、しょうが、塩蔵みょうが醸造酢、米発酵調味料、食塩、ガーリックペースト1L125kcal塩分6.3g・脂質2.2g・炭水化物21.4g279×89mmボトルはPET素材
キユーピー ノンオイルドレッシング¥825 楽天市場AmazonYahoo!しょうゆ、醸造酢、塩蔵青じそかつお節出汁・食塩・昆布出汁・白菜エキス・オニオンエキスなど1L99kcal塩分6.8g・脂質0.1g・炭水化物20.5279×89mmボトルはPET素材
キユーピー ノンオイルドレッシング 梅づくし¥1,044 楽天市場AmazonYahoo!梅肉・醸造酢・しょうゆかつお節エキス・こんぶエキス・塩蔵青じそ・かつお節など1L49kcal塩分5.6g・脂質0.1g・炭水化物9.7gボトルはPET素材

和風ノンオイルドレッシングおすすめ人気ランキング6選

洋風ノンオイルドレッシングおすすめ人気ランキング比較一覧表

醤油・ミリンを使用せず、ガーリック・タマネギなどを使ったすっきりした味わいの、ノンオイル洋風ドレッシング。シーザー・サウザン・ハーブなど、口コミ評価の高い商品を厳選しています。

商品最安価格ベースの味その他原材料内容量カロリー(100gあたり)塩分・脂質・炭水化物(100gあたり)ボトルサイズ(高さ×直径)その他特徴
池田屋醸造 新たまねぎドレッシング¥4,200 楽天市場AmazonYahoo!たまねぎ、醸造酢、なたね油、しょうゆ砂糖、食塩、にんにく、寒天など500ml213kcal塩分16g・脂質4g熊本県産タマネギ100%使用、非加熱生タイプ
ジャネフ ノンオイル ドレッシング サウザン¥259 楽天市場AmazonYahoo!トマトケチャップ、醸造酢、乾燥たまねぎ、オニオンエキス食塩、酵母エキスパウダー、香辛料、ガーリックパウダーなど200ml30kcal塩分3g・脂質0.0g・炭水化物8g自社比塩分50%カット、ボトルはPET素材
理研ビタミン リケンのノンオイル セレクティ 熟成チーズのシーザーサラダ¥738 楽天市場AmazonYahoo!醸造酢、プロセスチーズ、ガーリックパウダー、香辛料砂糖、食塩、卵黄、ホエイパウダーなど190ml×2本66kcal塩分4g・脂質1.3g・炭水化物10g162×106mmボトルはPET素材
ジャネフ ノンオイルドレッシング 減塩フレンチクリーミィ楽天市場¥258 AmazonYahoo!醸造酢、オニオンパウダー、香辛料、ガーリックペースト食塩・酵母エキスパウダー、濃縮レモン果汁、濃縮ライム果汁、ゆず果汁200ml20kcal塩分3g・脂質0.g・炭水化物4.8g自社比塩分50%カット、ボトルはPET素材
理研ビタミン リケンのノンオイル イタリアン風バジル¥2,980 楽天市場AmazonYahoo!醸造酢、オニオン、チキンエキス、赤ピーマン食塩、魚醤、ガーリックパウダー、発酵トマトエキスパウダー、バジルなど190ml15kcal塩分6g・脂質0g・炭水化物6g168×100mmカロリーオフ、ボトルはPET素材を使用
キューネ ノンオイルドレッシング ファインハーブ楽天市場¥486 AmazonYahoo!ワインビネガー、食塩、たまねぎ、パプリカトマト、酵母エキス、ディル、パセリなど250ml45kcal175×75mm自社比塩分50%カット、ボトルはPET素材

洋風ノンオイルドレッシングおすすめ人気ランキング6選

その他ノンオイルドレッシングおすすめ人気ランキング比較一覧表

その他では、中華風・フルーツ系・ギフトセットのノンオイルドレッシングを厳選。無添加タイプ・特産フルーツを使用したドレッシングもご紹介します。

商品最安価格ベースの味その他原材料内容量カロリー(100gあたり)塩分・脂質・炭水化物(100gあたり)ボトルサイズ(高さ×直径)その他特徴
土佐清水食品株式会社 宗田だし 小夏ドレッシング¥594 楽天市場AmazonYahoo!小夏、米酢、たまねぎ、みりん、宗田鰹節砂糖、食塩、寒天、すりにんにく、昆布など190ml高知県産小捺00%使用、高知県土佐清水市産宗田鰹使用
川中醤油 広島レモン ノンオイルドレッシング¥2,160 楽天市場AmazonYahoo!レモン果汁、はちみつ、りんご酢、醸造酢、はっさく果汁昆布エキス、寒天、酵母エキス、香辛料、しょうゆなど200ml×3本120kcal塩分5.3g・脂質0g・炭水化物30g広島県産レモン100%使用
リケン ノンオイルドレッシング 中華ごま 1000ml楽天市場¥881 AmazonYahoo!しょうゆ、ごま、オイスターソース、豆板醤、野菜エキス食塩、酒精、チキンエキス、かつお節エキスなど1L260kcal塩分6.7g・脂質0.7g・炭水化物16g270×83mm自社比塩分50%カット、ボトルはPET素材
Cef’s Marche ノンオイルドレッシング 3本セット¥3,500 楽天市場AmazonYahoo!ローストタマネギ:タマネギ・にんにく・マスタード、たまねぎにんじん:タマネギ・ニンジン・マスタード、大葉:大葉・セロリ・にんにく醸造酢、本みりん、醤油、鶏だし、昆布など215ml×3本ギフトボックス付属
10FACTORY みかん ノンオイルドレッシング¥980 楽天市場AmazonYahoo!雲州みかん、人参、レモン果汁醸造酢、玉ねぎ、はちみつ、しょうゆ、食塩、黒こしょうなど220ml66kcal塩分0.6g・脂質0.1g・炭水化物16.5g愛媛県産温州みかん100%使用

その他ノンオイルドレッシングおすすめ人気ランキング5選

ノンオイルドレッシングのおすすめ人気メーカー

減塩・低カロリーが選べる「Kewpie(キユーピー)」

1919年に創設され、マヨネーズ・ソースなどの販売で100年以上愛される日本のメーカー、キユーピー。ノンオイルドレッシングはキユーピーと、カロリー・塩分量に配慮するブランド「ジャネフ」の両方から販売しています。

キユーピー・ジャネフのノンオイルドレッシングの特徴
  • キユーピーは、和風・洋風・中華風など、15種類の商品を販売
  • ジャネフは、胡麻・フレンチ・サウザン・和風と4種類の商品を展開
  • ジャネフは、自社比塩分50%カット・低カロリーなど健康に配慮

キユーピー・ジャネフのノンオイルドレッシングは、健康への配慮が嬉しいポイントです。キユーピー・ジャネフの両方で、胡麻・フレンチ・サウザン・和風と4種類の減塩タイプを販売。カロリーも自社比50%ほどカットしているので、健康維持に努める方におすすめです。

アレンジ料理に使いやすい「リケン(理研ビタミン)」

もともと日本の理化学研究所にルーツを持ち、食品原料・ビタミン類等を研究・販売するリケン。ノンオイルドレッシングとして、青じそ・ゴマなど「リケンのノンオイルシリーズ」を販売しています。

リケンのノンオイルドレッシングの特徴
  • 和風・青じそ・くせになるうま塩・塩レモン・バジルなど、人気商品を8種類以上販売
  • サラダだけでなく、炒め物・パスタなど他の料理にも使いやすく味のバランスを設計
  • 1食(15g)にカロリー15kcal・塩分量0.9gほどと、健康にも配慮

リケンのノンオイルドレッシングは、サラダ以外の料理にもアレンジしやすいのが魅力です。塩レモン・うま塩など、全ての商品でアレンジできるよう味のバランスを調整。ホームページには、それぞれのおすすめレシピも公開しています。あまり料理は得意じゃない、という方におすすめです。

コスパが高い「イカリソース」

日本で初めてウスターソースを販売し、お好み焼きソース・トンカツソースなど、ソースの販売で高いシェアを誇るイカリソース。ノンオイルドレッシングとして、「野菜のドレスシリーズ」を8種類販売しています。

イカリソースのノンオイルドレッシングの特徴
  • 醤油ガーリック・青じそ・ごま・ゆず・中華・うま塩レモンなど8種類を販売
  • 1食(15ml)あたり10kcal・食塩0.9グラムと、健康に配慮
  • 内容量200mlで、1本200円ほどとコスパが高い

イカリソースのノンオイルドレッシングはコスパの高さが魅力です。内容量は200mlで、値段は200円ほどと安価。コンパクトボトルの商品のみの販売のため、冷蔵庫が小さい一人暮らしの方にぴったりです。醤油ガーリック・青じそ・中華・うま塩レモンなど種類も豊富なので、飽きずに続けられますよ。

使用する素材にこだわった「成城石井」

チーズ・直輸入ワイン・自家製総菜・輸入菓子などを販売する、日本の高級スーパーマーケットの成城石井。ノンオイルドレッシングとして、自社商品の「なんでもいけるノンオイルゆずドレッシング」を販売しています。

成城石井のノンオイルドレッシングの特徴
  • 原材料に徳島県産柚子果汁・北海道産利尻昆布とこだわりの食材を使用
  • 醤油には、九州大豆を使用した杉桶で熟成させた本醸造醤油を採用
  • 着色料・保存料不使用

成城石井のノンオイルドレッシングは、使用する素材へのこだわりが魅力です。醤油には、杉桶で熟成させた風味豊かな杉桶本醸造醤油を使用。風味付けには徳島県産柚子果汁・北海道産利尻昆布を使っています。ハンバーグ・フライなどにもよく合うので、アレンジしやすい商品をお探しの方におすすめです。

お中元・お歳暮などに贈るなら「ギフトセット」が最適

お中元・お歳暮などに贈るなら「ギフトセット」が最適

出典:rakuten.co.jp

ギフト・贈答・プレゼントなどでノンオイルドレッシングを贈りたい方は、ギフトセットをチェックしましょう。ノンオイルドレッシングのギフトセットは、2~5本ほどのセットが選択可能。柚子・レモンなどのフルーツや、大根・トマトなど名産地の地物素材を使用した商品が豊富です。

ギフトセットのノンオイルドレッシングには、見栄えの良いギフトボックスも付属。おしゃれなペーパークッション付きの商品も選べますよ。楽天・Amazonなどネット通販から、そのまま遠方に送る場合は、包装・熨斗のサービスがあると便利ですよ。

ノンオイルドレッシングのメリットとは

ノンオイルドレッシングのメリットとは

ノンオイルドレッシングのメリットは、なんと言っても脂質の摂取量を抑えられることです。脂質は1gあたり9kcalとハイカロリーな成分。オイルを使用したドレッシングは、100gあたり35~45gほどの脂質が含まれます。ドレッシングの使用量1回分を15gとすると、54kcalほどのカロリーを摂取することに。

一方ノンオイルドレッシングは、含有する脂質が100gあたり0~3gほどと低脂質です。脂質は直接カロリーと直結するため、ノンオイルドレッシングはカロリーの摂取を控えたい方におすすめ。コレステロールをコントロールするために、脂質を抑えたい方にもぴったりです。

参考:dヘルスケア「メリット・デメリットを知ろう!糖質制限・脂質制限について栄養士が解説」

ノンオイルドレッシングは身体に悪い?

ノンオイルドレッシングは身体に悪い?

ノンオイルドレッシングはオイルを使用しない分、コクやとろみをつけるためにミリンなどを使用するため糖質が高いと言われます。そのため、ネット上では「体に悪い」「太りやすい」などと書かれる場合があります。しかし結論として、ノンオイルドレッシングが、オイル入りドレッシングに比べ体に悪いとは言えません。

文部科学省の「日本食品標準成分表八訂・増補2023年」によると、ノンオイル和風ドレッシングの利用可能炭水化物量(糖質含む)は100gあたり17.2g。オイル入りフレンチドレッシングの利用可能炭水化物量は36.1gとし、むしろオイル入りの方が高い数値です。

つまり、ノンオイルドレッシングそのものが糖質が高いのではなく、メーカー・商品によって異なるということ。オイル入りドレッシングでも糖質が高い商品もあります。糖質の摂取が気になる方は、商品ごとに炭水化物量を比較し、1食分を計算して使用しましょう。

参考:文部科学省「日本食品標準成分表八訂・増補2023年和風ドレッシング・ノンオイルタイプ」

参考:文部科学省「日本食品標準成分表八訂・増補2023年分離液状ドレッシング・フレンチドレッシング」

ノンオイルドレッシングのアレンジレシピ

この章では、ノンオイルドレッシングを使った簡単なアレンジレシピをご紹介します。ノンオイルドレッシングは、オイルを使っていない分、調味料としてアレンジしやすいアイテム。サラダにかけるだけではもったいないですよ。以下を参考に、レパートリーの幅を広げてください。

ほうれん草とえのき茸の海苔和え

ほうれん草とえのき茸の海苔和え

出典:kewpie.co.jp

使用する材料
  • ほうれん草:1/2束(120g)
  • えのき茸:1袋(85g)
  • 海苔:1g
  • ノンオイル和風ドレッシング:適量
  1. えのき茸の石づきをカットし、ほぐして軽く湯通しする
  2. 塩を加えた熱湯でほうれん草をかるく茹でて水に上げ、よく絞る
  3. ほうれん草を長さ3cmほどにカットする
  4. えのき茸・ほうれん草を混ぜ合わせてノンオイルドレッシングをかけ、海苔をちぎって散らす

参考:キユーピー「ノンオイル和風ドレッシングレシピ」

ナスとピーマンの中華和え

ナスとピーマンの中華和え

出典:kewpie.co.jp

使用する材料
  • なすび:2本(140g)
  • ピーマン:2個(68g)
  • サラダ油:適量
  • ノンオイル中華ドレッシング:大さじ4
  1. ナスを乱切りにして水にさらした後、水気を切る
  2. ピーマンを乱切りにする
  3. フライパンに多めのサラダ油を入れて熱し、ナス・ピーマンを揚げ焼きにする
  4. 3をボウルに入れ、ノンオイル中華ドレッシングを入れて馴染ませる
  5. 冷蔵庫で1時間以上冷やして完成

参考:キユーピー「ノンオイル中華ドレッシングレシピ」

冷製トマトソースのサラダパスタ

使用する材料
  • パスタ(細目):70g
  • カットトマト(缶詰でも可):100g
  • ツナ缶:1/2缶
  • ベビーリーフ:20g
  • クリームチーズ8g
  • ノンオイルイタリアン風バジル:大さじ3
  1. ボウルにトマト・ツナ・ノンオイル イタリアン風バジルドレッシングを入れ混ぜ合わせる
  2. パスタを、塩を入れた熱湯で表示より長めに茹でて冷水でしめる
  3. パスタを1のボウルに入れ混ぜ合わせる。
  4. 3を器に盛って、ちぎったクリームチーズ・ベビーリーフを乗せる

参考:リケン「時短!カンタン!天才レシピ集」

ノンオイルドレッシングの関連商品

甘酸っぱくてコクが深い「バルサミコ酢」

いつも使っているノンオイルドレッシングを、素材に合わせて味変したい方には、バルサミコ酢もおすすめです。バルサミコ酢とはぶどう果汁を煮詰めて凝縮し、木樽で酢酸発酵・熟成させたワインビネガーのこと。色は赤黒く、ブドウ由来の甘酸っぱく濃厚な味わいが楽しめます。

バルサミコ酢は熟成期間で味わいが異なるビネガー。3~6年ほどの熟成なら酸味がしっかりしているため、ドレッシングとの相性ばっちりです。熟成期間6~12年の超熟タイプは、甘みが強いため、牛肉・鴨など赤身肉とよく合いますよ。ノンオイルドレッシングへのちょい足しで、風味がガラリと変わります。

関連記事:【美味しさ格別】バルサミコ酢おすすめ20選! 使い道や値段の違いも解説

料理にスパイシーさをプラスする「ハーブソルト」

ノンオイルドレッシングを洋風のアレンジレシピに使うなら、ハーブソルトの使用もおすすめです。ハーブソルトとは、バジル・パセリ・ローズマリーなどの乾燥ハーブと、食塩・スパイスをブレンドした調味料。スパイシーで香り豊かなテイストを、料理にプラスできます。

ハーブソルトは、ハーブ・食塩以外に、レモン入りガーリック入り・黒コショウ入りなど種類が豊富です。魚介類・淡白なチキンなどのソテーにはレモン入りがおすすめ。牛肉・豚肉など肉料理にはガーリック・黒コショウ入りがぴったりです。

関連記事:プロの味にランクアップ◎ハーブソルトおすすめランキング15選!美味しいレシピも!

関連記事:ひと振りで味が決まる◎塩コショウおすすめ23選!無添加商品や人気メーカーも

関連記事:【ミネラルたっぷり】岩塩おすすめ20選!便利なミル付きの商品や人気の使い方も紹介

栄養豊富で肉が柔らかくなる「塩麹」

普段の食事から健康の維持に気を遣っている方には、塩麹の使用もおすすめです。塩麹とは、酵素・ビタミンB群など、栄養素が豊富な発酵調味料。食塩を使用するより、豊富に栄養素を摂取できます。酵素の働きで肉・魚が柔らかくなるので、漬け込み料理にもおすすめです。

塩麹の種類は、米から作る米麹・麦から作る麦麹・豆から作る豆麹から選択可能。米麹は甘みが強く爽やかな香り、麦麹は甘さ控えめで芳ばしい香りが特徴です。豆麹は甘みが強く芳醇な香り。オールマイティーに使用するなら、クセの少ない米麹がおすすめです。

関連記事:旨みアップ◎市販の塩麹おすすめ人気ランキング15選!選び方や美味しいレシピも紹介

ノンオイルドレッシングのよくある質問

ノンオイルドレッシングには、脂質はゼロですか?

ノンオイルドレッシングの資質は、100mlあたり0.0~1.5gほど含まれます。チーズを使うシーザードレッシングなどは脂質が高めなので、気になる方は気をつけましょう。

ノンオイルドレッシングの賞味期限はどれくらい?

ノンオイルドレッシングの賞味期限は、未開封で半年~1年間ほどです。開封後は冷蔵庫で保管し、2週間以内には使い切りましょう。

消費期限切れのノンオイルドレッシングの捨て方は?

消費期限切れのノンオイルドレッシングを捨てる際はまず、牛乳パックやビニール袋に新聞・古紙を丸めて詰め込んでください。そこにドレッシングを吸わせて、燃えるゴミに出しましょう。

おすすめノンオイルドレッシングまとめ

この記事では「ノンオイルドレッシング」の味タイプ・成分・ボトルサイズによる選び方と、おすすめ商品を解説しました。

  • サラダ以外のアレンジレシピに使用するなら、和風タイプがおすすめ
  • しっかりした味わいを好むなら、ノンオイル中華ドレッシングがぴったり
  • さっぱりとした味わいのドレッシングを好むなら、フルーツ系もグッド
  • 塩分の摂取量を抑えたい方は、塩分カットタイプをチェック
  • ダイエット中など、カロリーを控えたい方はカロリーカットタイプがおすすめ

最適なノンオイルドレッシングは、「普段多い食事タイプ」「健康への気遣い」などで人により異なります。この記事を参考に、愛媛みかんを使ったフルーツタイプ、50%減塩のサウザンドレッシングなど、あなたにぴったりのノンオイルドレッシングを見つけてください。

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