ヨーグルト作りや料理レシピにも役立つ!ヨーグルトメーカー おすすめ15選

   

健康志向ブームで、乳酸菌(ビフィズス菌BB-12)や発酵食品に注目が集まっている昨今。日頃から意識して食品を摂取しているという人も多いはずです!自宅にいながら簡単にヨーグルトが作れる「ヨーグルトメーカー」が注目を集めています。自分好みのヨーグルトを誰でも簡単に作れるのです。

さらに驚くのがヨーグルトを作るだけでなく、甘酒やチーズ、本格的なザワークラウトなどの発酵食品作りから、ローストビーフ、魚の低温調理まで多様な活用の仕方があること!

今回は、ヨーグルトメーカーの選び方をはじめ、人気のおすすめヨーグルトメーカーをランキング形式でご紹介していきますヨーグルトメーカーを手に入れて、腸内環境や健康のためにヨーグルト生活を始めてみましょう!

目次

ヨーグルトメーカーとは

ヨーグルトメーカーとは

出典:vitantonio.jp

ヨーグルトメーカーは、ご家庭にある牛乳と乳酸菌があれば誰でも簡単にヨーグルトを作ることができる調理機器です。ヨーグルト作りで大切なのが、菌(種菌)を上手に発酵させるために「適した温度」と「時間」が必要です。ヨーグルトメーカーがあれば、菌が一番よく発酵してくれる温度を保つことができるため簡単にヨーグルト作りが可能です。

また乳酸菌のなかで注目されているのが、L-92乳酸菌(正式名称:ラクトバチルス アシドフィラス L-92株)です。この乳酸菌は、一般的な乳酸菌と異なり、腸の免疫細胞を介すことで免疫力を上げて病気になりにくい身体づくりをすることがわかってきています。

最近のメーカーではヨーグルト以外の調理ができるタイプも多く開発されてきています。特に、甘酒や納豆、チーズなどの発酵食品が作れるメーカーもありますので、お料理できる幅も広がりますね!

ヨーグルトメーカーの選び方

ヨーグルトメーカーは、「紙パックタイプ」と「専用容器タイプ」の大きく2つのタイプに分かれています。ヨーグルトメーカーを選ぶ際には、「主に何を作りたいか」を決めて購入を検討すると良いでしょう!

ヨーグルトメーカーのタイプ

紙パックタイプ

ヨーグルトメーカー紙パックタイプ

出典:irisohyama.co.jp

ヨーグルトのみを作りたい方は「紙パックタイプ」がおすすめです牛乳パックに乳酸菌を入れるとそのままヨーグルトが作れるのでとっても簡単!ヨーグルトを食べ終わった後は牛乳パックを捨てるだけなので、ゴミも少ないのは嬉しいポイントですね♪

紙パックタイプでも最近では甘酒や塩麹などが作れる発酵機能付きタイプも出てきました。お値段も3,000円前後とコスパも良く、お手軽にヨーグルト作りが始められて良いですね。

専用容器タイプ

ヨーグルトメーカー 専用容器タイプ

出典:tanica.jp

ヨーグルト作りだけでは物足りない!発酵食品や低温調理など幅広いレシピを楽しみたい方は「専用容器タイプ」がおすすめです。容器の清潔さを保つために熱湯消毒などが必要になり手間も増えますが、自宅で本格的な発酵食品を楽しむことができることが最大のメリットです。

お値段が10,000円前後の高機能型を購入すれば、容量の調整が可能で温度の調節機能も充実しているため調理の幅も広がります!

ヨーグルトメーカーは作りたいモノに合わせる

様々なタイプがあるヨーグルトメーカーは、どうしても購入する際に迷ってしまいますよね。抑えておくべきポイントは3つだけです!何を主に作りたいのかにあわせて、必要な機能が搭載されているヨーグルトメーカーを見つけていきましょう。

ヨーグルトや飲むヨーグルト飲料を家庭で簡単に作りたい

ヨーグルトメーカーヨーグルト

出典:irisohyama.co.jp

ギリシャヨーグルトやケフィアヨーグルト、ダノン オイコスヨーグルト、ガセリ菌ヨーグルトなど多様なヨーグルトをメインに作るなら、細かく温度調節ができるものを選んでみましょう。

一般的なプレーンヨーグルトは、40℃前後が適温とされていますが、ケフィアヨーグルトやカスピ海ヨーグルトは25〜27度と低めの温度設定が必要となってきます必要最低限の機能を搭載したお財布に優しいヨーグルトメーカーでも温度調整が可能なものが多いので良く調べてから購入をしましょう。

甘酒や納豆など発酵させるレシピにも使いたい

ヨーグルトメーカー麹

出典:irisohyama.co.jp

発酵食品作りにも挑戦してみたい方は、高温設定や長時間設定がさらに細かくできるモデルを選んでみましょう!25℃~65℃までの温度調節が1℃づつ可能で、1~48時間までの1時間ごとのタイマー機能があるものだと、甘酒や納豆はもちろん、自家製のフルーツビネガー作りもできますよ♪

どのような発酵食品が作れるのかは各商品に記載がされているので、詳細をみて購入をしましょう!

低温調理器としても使いたい

ヨーグルトメーカー低温調理

出典:kuvings.jp

ローストビーフやサラダチキンなどの低温調理は、60℃以上で調理するものが多いため最高温度が65℃以上に調整できるモデルを選ぶようにしましょう。調理容器も量によって調整できるものもあるので、食材の形状や大きさによって使い分けるといいですね。

置き場所に困らないよう事前にサイズ感をチェック!

ヨーグルトメーカーキッチン

ヨーグルトメーカーはメーカーによってサイズも様々なため、購入する前にキッチンのどこに設置するかを考える必要があります。1日にヨーグルトメーカーを使う時間は平均して8-10時間なため、なるべく置いても邪魔にならないかサイズもチェックすると良いでしょう!

またヨーグルトメーカーを使っている際はコードが刺さったままになります。コードの長さが2m〜3mほどになるため、人がなるべく行き来しない場所に設置しておくと安心ですね!

ヨーグルトメーカーは節約にもオススメ!!経済的にも大きなメリットが

<写真くる>

効果が高いR-1ヨーグルトもヨーグルトメーカーを使用すれば量産出来るのは嬉しいですよね!R-1ヨーグルトを作った場合1ヶ月でどのくらい節約できるか金額も用いて計算してみます。

R-1ヨーグルトはコンビニで購入すると139円(税込)。安売りでスーパーで買ったとしても129円(税込)はしてしまいます。今回はR-1ヨーグルトの金額を平均の135円で計算してみます。
R-1ヨーグルトを月に30日食べた場合の出費額は以下になります。

    135円(R-1ヨーグルト1本) × 30日 =4,050円

    家族2人が食べれば8,100円、3人が食べれば12,150円です。1ヶ月食べていると知らぬ間に4,000円近くヨーグルトにお金を使っていることになります。

    R-1ヨーグルトをヨーグルトメーカーで作った場合いくら節約できるか計算してみましょう。生乳200円や種菌となるR-1ヨーグルト135円は購入するものとして、1回作ってから消費するまで7日かかるものとして計算します。

    {200円×(30÷7)}+{135円×(30÷7)} =1,435円

    約3分の1くらいの金額まで節約できることがわかります!また、家族が多くて1つのヨーグルトで複数作る場合はヨーグルトの菌を培養しながら生乳だけを追加すれば良いのでさらに節約が可能です。計算してわかった通り、、、ヨーグルトメーカーの金額もすぐに元が取れてしまいますね♪

    ヨーグルトメーカーを実際に使ってブログを書いている主婦さんの中には、ヨーグルトの菌を4倍にも培養して継ぎ足しながらヨーグルトを作り続けたため、大幅な節約に成功している方もいるそうですよ!

    ヨーグルトメーカー 人気のおすすめメーカー

    人気のおすすめメーカーのアイリスオーヤマ 、ビタントニオ、タニカについて詳細に説明していきます!そのほかにも、ソレアードヨーグルトメーカー、i-WANO(岩野) ヨーグルトメーカー、Focheaヨーグルトメーカー、イデアレーベルが出しているブルーノフードメーカーなどもありますので用途に合わせて検討してみると良いでしょう。

    アイリスオーヤマ

    ヨーグルトメーカーアイリスオーヤマ

    出典:irisohyama.co.jp

    ヨーグルトメーカーブームの火付け役となったのがアイリスオーヤマのKYM013モデルです。「牛乳パックタイプ」となっているためボタン1つで手軽にヨーグルト作りができてしまいます!
    安くお手軽価格なのに25℃~65℃まで1℃刻みの温度調整機能が備わり、1~48時間の中なら1時間単位で時間調整が可能です。ヨーグルトだけでなく、カスピ海ヨーグルトやR1ヨーグルト、納豆などの発酵食品作りを楽しめますよ♪ヨーグルトメーカーをお試ししたい人にオススメしたいモデルとなっています。

    そのほかにも、アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアム IYM-012モデルという、プレーンヨーグルト・甘酒が簡単にできる自動メニュー機能が搭載されているものもあります。

    アイリスオーヤマ の公式サイトには多数レシピも掲載されているので、料理をする際の参考にしてみてくださいね♪

    ひとことメモ
    牛乳パックのままヨーグルトメーカーにセットするだけ!ボタン一つで簡単に調理ができます。

    ビタントニオ

    ヨーグルトメーカービタントニオ

    出典:vitantonio.jp

    ステンレスを基調としたおしゃれなデザインで高級感のあるヨーグルトメーカーのビタトニオ。最高温度を70℃で調整可能なモデルもあるのでお肉やお魚の低温調理も失敗なくできます。操作ボタンがシンプルに設計されているので設定も簡単!付属の調理容器を使えば、発酵食品も作ることが可能です。

    コストコやヨドバシで販売しているので、買い物に行った際に実際のサイズを見てみるとイメージが膨らみますね!

    ひとことメモ
    おしゃれなヨーグルトメーカを探しているならこちらヨーグルト作りはもちろん、手作りの発酵食品、低温調理まで幅広く体にやさしい調理が可能です。

    タニカ

    ヨーグルトメーカータニカ

    出典:tanica.jp

    45年近くヨーグルトメーカーを作り続けている老舗のメーカーです!1971年に日本で初めてヨーグルトメーカーを製造しています。

    調理容器が大きく設計され、70℃まで温度設定ができるのでお肉やお魚の低温調理を本格的に楽しみたい家庭に特におすすめです!また、カスピ海ヨーグルトやケフィアヨーグルトなど、好みの硬さのヨーグルトを自由に作れるモデルもあり大変人気です。

    ひとことメモ
    日本で1番利用者が多いタニカ!温度設定範囲が25〜70℃と広いので、ヨーグルト以外にも甘酒、味噌、納豆、温泉卵も簡単にできます!

    ヨーグルトメーカー (紙パックタイプ) おすすめ 人気ランキング 7選

    [アイリスオーヤマ] ヨーグルトメーカー 温度調節機能付き IYM-014

    アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
    最安値 ¥2,990 (税込)

    大ヒットしたヨーグルトメーカーをより使いやすく!豊富な自動調理メニューが追加された最新モデル!

    Amazonで売れ筋No1のアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーです。自動メニューが追加された最新モデルで、プレーンヨーグルトや甘酒などが簡単に作れます。

    手動設定にすると本格調理もできて、味噌や納豆、キムチなども調理できます!さまざまな発酵食品が作れるのでキッチンにあるととても便利!電源コードが2mと長いので、置き場所にも困りません。格安価格で購入できるので初めて使う人にもオススメです!

    口コミ・レビュー
    R-1培養用に購入しましたが、1度ごとに調整できるのなど高機能なのでいろいろなヨーグルト作りができます!高級なヨーグルトを倍に増やせいひがお得感もりんぐ、R1や岩泉ヨーグルトにもチャレンジしています!牛乳パック事入れて作れるなんて凄く便利だし、家族の健康ためにもなるし最高に満足です!
    調理容器の容量900ml
    温度25~65℃(1℃刻み)
    タイマー1~48時間(1時間刻み)
    調理可能な発酵食品プレーン・カスピ海ヨーグルト・ギリシャヨーグルトなど
    サイズ約156×156×274mm
    重さ約630g

    [アイリスオーヤマ] ヨーグルトメーカー 温度調節機能 IYM-013

    アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)
    最安値 ¥4,033 (税込)

    Amazonで売れ筋人気モデル!自宅で毎日飲むヨーグルトが作れる人気のコスパ最高のヨーグルトメーカー

    人気のレシピには自動メニューのついた、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーです。飲むヨーグルト(500ml、1000ml)ヨーグルト(プレーン、カスピ海ヨーグルト)甘酒、塩麹には、自動メニュー機能がついており、各メニューにピッタリの時間と温度を自動で設定します。

    1リットルまでの牛乳パックにヨーグルトを混ぜ、そのまま本体にセットすれば、衛生的で簡単に、自家製のヨーグルトが作れます。

    フードコーディネーター監修の、オールカラー29種類のレシピブック付きで、1℃刻みの細かい温度調節もできるので、幅広い発酵食品が楽しめます。

    口コミ・レビュー
    飲むヨーグルトを作りたくて買いました。牛乳パックのまま作れて、種になる飲むヨーグルトを牛乳パックに入れて振って混ぜるだけで済み、熱湯消毒すらないです。とにかく簡単で自動メニューで作れるのはホントにラクです。買って大満足だし、人にも自信をもってオススメできる品物です!
    調理容器の容量900ml
    温度25~65℃(1℃刻み)
    タイマー1~48時間(1時間刻み)
    調理可能な発酵食品飲むヨーグルト、プレーンヨーグルト・カスピ海ヨーグルト、甘酒、塩麹など
    サイズ幅15.6×奥行15.6×高さ27.4㎝
    重さ630g

    [ビタントニオ(Vitantonio)] ヨーグルトメーカー VYG-20

    Vitantonio (ビタントニオ)
    最安値 ¥5,731 (税込)

    低温調理器とヨーグルトメーカーの2wayで使える使い勝手最高のコスパモデル!!

    おうちで簡単に自家製の飲むヨーグルトや低温調理も作れる、ヨーグルトメーカーです。ヨーグルトは、牛乳パックのままでも、付属のガラス容器でも作れる2way仕様です。

    タイマーと温度が設定されているオートメニュー搭載で、プレーンヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、甘酒、塩麴の4種類はボタンひとつで簡単に作れます。また、説明書には31種類のレシピが載っており、マニュアルメニューを使い、1℃刻みの温度設定と1時間ごとのタイマー設定で、幅広い発酵食品を楽しめます。

    発酵食品を作るだけでなく、低温調理も可能なので、じっくりと加熱することでやわらかな煮豚や鶏ハムなども作れます。

    口コミ・レビュー
    ヨーグルトを作るために周りの評判を聞いてこれにしました。簡単で毎回確実に美味しいヨーグルトができます。ヨーグルトの酸味やかたさは、温度と時間でいろいろ調節も出来るので、自分好みのヨーグルトが作れて楽しいです。スッキリしたデザインで収納も設置もラクなのでオススメです!
    調理容器の容量約800ml
    温度25~70℃(1℃刻み)
    タイマー30分~99時間(1時間刻み)
    調理可能な発酵食品飲むヨーグルト・ヨーグルト・甘酒・チーズ・低温調理など
    サイズ幅13×奥行15×高さ28cm
    重さ約840g

    [タイガー]ヨーグルトメーカー CHF-A100-AC

    タイガー魔法瓶(TIGER)
    最安値 ¥4,113 (税込)

    色々な種類のヨーグルトが作れる、コンパクトサイズのタイガーのヨーグルトメーカーです。プレーン、カスピ海、ケフィア、また豆乳や生クリーム、スキムミルクなどから、様々なヨーグルトが作れます。

    時間と温度を簡単に設定できるので、お好みのヨーグルトを作る事ができます。発酵時間を調節する事で、短いと酸味が弱くまろやかになり、長いと酸味が強くすっぱくなります。設定の時間になれば、タイマーがきれるので、電源を切り忘れる心配もありません。また、発酵食品も手軽に作れます。

    1,000mlか500mlの牛乳パックを、そのままセットして作れるので、手軽で簡単、しかも衛生的。また、付属の発酵容器やふた、スプーンなど全て熱湯消毒ができます。

    口コミ・レビュー
    使ってみたら、思った以上にとっても簡単で、面倒くさがりの自分でも、毎日作っています!牛乳パックでそのまま作れば、消毒や洗い物がスプーンとふたの2つだけなので、ラクです。正直、今時ツマミで調節ってどうなのって思いましたが、実際使ってみると設定があっという間にできます。
    調理容器の容量0.5リットル
    温度20~60℃(1℃刻み)
    タイマー1~48時間(1時間刻み)
    調理可能な発酵食品プレーンヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、ケフィアヨーグルト、豆乳ヨーグルト、生クリームヨーグルト、スキムミルクヨーグルトなど
    サイズ幅11.5×奥行14.9×高さ26.5cm
    重さ580g

    [Hismile(ハイスマイル)] コンパクトヨーグルトメーカー レシピ付き

    Hismile ハイスマイル
    最安値 ¥3,580 (税込)

    わずか13.7cmのコンパクトサイズ!手軽に使用・収納可能なお洒落なヨーグルトメーカー

    コンパクトサイズでお手軽に使用、収納が可能な、ハイスマイルのヨーグルトメーカーです。独自の立体加熱構造により庫内を均一に保温する事ができ、温度と時間の範囲を広げたことにより、低温調理もできます。

    牛乳パックのままでも、付属の専用容器でも簡単にヨーグルトを作れます。17種類のメニューが掲載されているレシピ付きで、納豆や甘酒など色々な発酵食品も作れます。

    ヨーグルトメーカーでは珍しく、最高温度が69℃まで、最長時間が99時間まで設定が可能なので、温泉卵や鶏ハムなども低温調理で作ることができます。

    口コミ・レビュー
    機械系が苦手な人でも、料理ができない人でもとても簡単に使えて良いと思います。前に使用していたヨーグルトメーカーよりも、温度の調節幅が広いので、様々な調理ができるという点が高い評価です。レシピも入っていて、種類も豊富です。牛乳パックのまま作れて、汚れることもなく、美味しいヨーグルトが作れました。
    調理容器の容量1L
    温度25~69℃(1℃刻み)
    タイマー1~99時間(1時間刻み)
    調理可能な発酵食品プレーン、カスピ海、ギリシャ、納豆、甘酒、温泉たまごなど
    サイズ幅13.7×奥行き13.0×高さ28.1㎝
    重さ650g

    ヨーグルトメーカー (紙パックタイプ)比較一覧表

    商品画像
    商品名[アイリスオーヤマ] ヨーグルトメーカー 温度調節機能付き IYM-014[アイリスオーヤマ] ヨーグルトメーカー 温度調節機能 IYM-013[ビタントニオ(Vitantonio)] ヨーグルトメーカー VYG-20[タイガー]ヨーグルトメーカー CHF-A100-AC[Hismile(ハイスマイル)] コンパクトヨーグルトメーカー レシピ付き
    メーカーアイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA)Vitantonio (ビタントニオ)タイガー魔法瓶(TIGER)Hismile ハイスマイル
    最安値¥2,990 (税込)¥4,033 (税込)¥5,731 (税込)¥4,113 (税込)¥3,580 (税込)
    調理容器の容量900ml900ml約800ml0.5リットル1L
    温度25~65℃(1℃刻み)25~65℃(1℃刻み)25~70℃(1℃刻み)20~60℃(1℃刻み)25~69℃(1℃刻み)
    タイマー1~48時間(1時間刻み)1~48時間(1時間刻み)30分~99時間(1時間刻み)1~48時間(1時間刻み)1~99時間(1時間刻み)
    調理可能な発酵食品プレーン・カスピ海ヨーグルト・ギリシャヨーグルトなど飲むヨーグルト、プレーンヨーグルト・カスピ海ヨーグルト、甘酒、塩麹など飲むヨーグルト・ヨーグルト・甘酒・チーズ・低温調理などプレーンヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、ケフィアヨーグルト、豆乳ヨーグルト、生クリームヨーグルト、スキムミルクヨーグルトなどプレーン、カスピ海、ギリシャ、納豆、甘酒、温泉たまごなど
    サイズ約156×156×274mm幅15.6×奥行15.6×高さ27.4㎝幅13×奥行15×高さ28cm幅11.5×奥行14.9×高さ26.5cm幅13.7×奥行き13.0×高さ28.1㎝
    重さ約630g630g約840g580g650g
    商品リンク

    ヨーグルトメーカー (専用容器タイプ ) おすすめ 人気ランキング 5選

    [TANICA(タニカ)]タイマー・ブザー付ヨーグルトメーカー YS-01 (ホワイト)

    タニカ電器(TANICA)
    最安値 ¥11,000 (税込)

    25~70度まで温度設定ができる!本格的にいろいろなレシピに挑戦できる高機能なヨーグルトメーカー

    色々なヨーグルトや発酵食品を手作りできる、安心の日本製、タニカのヨーグルトメーカーです。25℃~70℃までの温度調整機能により、温度を自由に設定できるので、低温調理も可能です。

    自家製のヨーグルトや発酵食品は、食材を自分で選べて、安全で無添加なので、安心して食べる事ができます。生クリームを使い 濃厚なヨーグルト、スキムミルクを使えばカルシウムいっぱいのヨーグルト、豆乳を使い大豆イソフラボンたっぷりのヨーグルトも作れます。

    髙城順子先生監修の、発酵食を使ったレシピ集が付いており、80ページ、76品目が掲載されています!料理のレパートリー豊富で、作った発酵食品を余すことなく、毎日のお食事が楽しめます。

    口コミ・レビュー
    ヨーグルトと甘酒を作りました。期待通りにできています。操作が簡単で、同じ物を繰り返して作る時には、前回の時間がメモリーされてて、スイッチひとつで便利です。専用の容器もしっかりしていて大きいので大変いいです。タイマーにブザーがついているので、出来上がりがわかりやすいです。
    調理容器の容量1200ml
    温度25℃~70℃
    タイマー1~48時間
    調理可能な発酵食品ヨーグルト・甘酒・塩麹・醤油麹・味噌・納豆・天然酵母・温泉たまご・コンフィなど
    サイズ高さ 188mm 外径 160mm
    重さ760g

    [マルコメ]ヨーグルト・甘酒メーカー 糀美人 MP201

    マルコメ
    最安値 ¥5,119 (税込)

    保温・タイマー機能で甘酒やヨーグルトなどの発酵食品が手軽に作れます

    発酵食の味噌で有名なマルコメから、ヨーグルトや発酵食品がお手軽に作れる発酵食メーカーです。温度と時間の操作ボタンとデジタル表示を別々に配置されているので使いやすいです。

    米麴で作る甘酒は、飲む点滴と言われるほど栄養が豊富です。ご飯に含まれているデンプンが糖化し、無加糖でも優しい甘さのアルコール0%の甘酒が作れるので、子供から妊婦さんや授乳中のママさんにもオススメです。

    レシピブック付きで、またマルコメ公式サイトにも多数のレシピが掲載されているので、様々な発酵食を使った料理が楽しめます。

    口コミ・レビュー
    設定した温度で、保つ事が出来るので、ヨーグルトや発酵食品を手軽に作ることが出来ます。時間と温度の設定が簡単なので失敗がないです。ヨーグルトも安くおいしく作れました。ただ、容器を取り出すときに指を引っ掛かけるところがなく、取り出しにくいです。
    調理容器の容量大1500㎖・小1300㎖
    温度20~65℃(1℃刻み)
    タイマー1~48時間(1時間刻み) ※24時間からは4時間単位
    調理可能な発酵食品甘酒・塩糀・しょうゆ糀・ヨーグルトなど
    サイズ高さ21.8cm×奥行17.3cm×幅17.3cm
    重さ600g

    [山善]ヨーグルトメーカー YXA-100(W)

    山善(YAMAZEN)
    最安値 ¥3,697 (税込)

    簡単お手入れができていつでも清潔に使える!人気メーカーのヨーグルトメーカー

    自宅でお気軽に、発酵食品やヨーグルトが作れる、山善のヨーグルトメーカーです。専用の容器(1000㎖)の他に、小分けに便利なボトル(150㎖)が4本付いており、ボトルでも一度に3本まで調理できるので便利です。

    専用の容器かボトルに食材や材料を入れ、よく混ぜて本体にセットすれば準備はOK。温度設定は1℃刻みで25℃~65℃まででき、タイマーは1時間単位で48時間まで設定できるので、様々な発酵食品が作れます。

    レシピブック付きで、ヨーグルトの他にも塩麹や納豆などのレシピが載っていて、色々な発酵食品に挑戦できます。

    口コミ・レビュー
    値段もお手頃で、しかも安心の日本製なので強くオススメします。保温時間にもタイマーがあるので、作っておいて忘れることはありません。常温でも発酵がすすむので、タイマー機能はとても重宝しています。完成後も、そのまま容器を冷蔵庫で保存でき便利です。
    調理容器の容量1000ml、ボトル150㎖×4本
    温度25~65度(1度単位)
    タイマー1~48時間(1時間単位)
    調理可能な発酵食品ヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、納豆、醤油麹、塩麹、甘酒、京風白味噌など
    サイズ幅17×奥行20.5×高さ16.5cm
    重さ950g

    [TANICA(タニカ)]ヨーグルティアS ガラス容器セット YS-01G-G

    タニカ電器(TANICA)
    最安値 ¥13,750 (税込)

    必要なアイテムが全てセットになっていて安心!お得に揃えられるヨーグルトメーカーセット

    ニオイ移りせず傷つきにくく、熱にも強いガラスポットが2つ付いた、タニカのヨーグルトメーカーです。安心の日本製。ガラスポットは、耐熱ガラスで人気のHARIOとタニカの共同開発で、安全で使いやすく、日本の硝子工場で生産されています。

    ヨーグルト作りにはもちろん、ニオイのつきやすい納豆や味噌、しょう油麹や甘酒などにも気にせず使えます。耐熱ガラスなので使用前に、熱湯消毒や電子レンジでの消毒もできます。

    76品目が掲載されているレシピ集付き。大容量ヒーターなので温度の上昇が早く、色々な調理に対応できます。タイマーがついており終了時にはブザーでお知らせします。

    口コミ・レビュー
    牛乳パックでそのまま作るタイプと迷いましたが、この商品はガラスポットが2つ付いているので、思い切って購入してみてとても良かったです。ガラスポットが2つあるので、1つはヨーグルト、もう1つで甘酒を作っています。ガラス容器なので清潔にでき、使いやすいです。
    調理容器の容量1100ml×2
    温度25℃~70℃
    タイマー1~48時間
    調理可能な発酵食品ヨーグルト・甘酒・塩麹・醤油麹・味噌・納豆・天然酵母・コンフィ
    サイズ高さ 188mm 外径 160mm
    重さ760g

    [クビンス]ヨーグルト&チーズメーカー KGY-713SM

    Kuvings(クビンス)
    最安値 ¥6,480 (税込)

    ヨーグルトからチーズなどの発酵食品まで作れる!自宅で発酵料理が楽しめるチーズメーカー

    約100種類の発酵食品がお手軽に家で作る事ができる、クビンスのヨーグルト&チーズメーカーです。メニューを選ぶだけで、色んな種類のヨーグルトやチーズ、甘酒、離乳食までも作れます。

    時間や温度調節が難しい発酵食品がワンタッチで最適な温度と時間に設定完了!オートタイマー機能もついてるので、完成してからの電源を切り忘れる心配もありません。回転式脱水機能もあり、ギリシャヨーグルト等の水切りも簡単です。

    様々な発酵食品が作れるメーカーオリジナルのレシピブック付き。専用の容器は最大で2000ml、適正容量は1400mlと大容量で、哺乳瓶と同じ素材のトライタン樹脂でできてるので、電子レンジでの消毒も可能で、安全で衛生的です。

    口コミ・レビュー
    見た目がスタイリッシュでキッチンに置いても見劣りしません。ヨーグルトがとっても簡単に作れます。ロイテリ菌やビヒダス菌など、色々種菌を変えて味の違いを楽しんでいます。カッテージチーズも簡単においしく出来て、できたては風味がよくて新鮮でとても好評でした。
    調理容器の容量1400㎖
    温度20~65℃
    タイマー1~99時間
    調理可能な発酵食品ヨーグルト・チーズ・甘酒・納豆など
    サイズ20×18×18cm
    重さ1kg

    ヨーグルトメーカー (専用容器タイプ) 比較一覧表

    商品画像
    商品名[TANICA(タニカ)]タイマー・ブザー付ヨーグルトメーカー YS-01 (ホワイト)[マルコメ]ヨーグルト・甘酒メーカー 糀美人 MP201[山善]ヨーグルトメーカー YXA-100(W)[TANICA(タニカ)]ヨーグルティアS ガラス容器セット YS-01G-G[クビンス]ヨーグルト&チーズメーカー KGY-713SM
    メーカータニカ電器(TANICA)マルコメ山善(YAMAZEN)タニカ電器(TANICA)Kuvings(クビンス)
    最安値¥11,000 (税込)¥5,119 (税込)¥3,697 (税込)¥13,750 (税込)¥6,480 (税込)
    調理容器の容量1200ml大1500㎖・小1300㎖1000ml、ボトル150㎖×4本1100ml×21400㎖
    温度25℃~70℃20~65℃(1℃刻み)25~65度(1度単位)25℃~70℃20~65℃
    タイマー1~48時間1~48時間(1時間刻み) ※24時間からは4時間単位1~48時間(1時間単位)1~48時間1~99時間
    調理可能な発酵食品ヨーグルト・甘酒・塩麹・醤油麹・味噌・納豆・天然酵母・温泉たまご・コンフィなど甘酒・塩糀・しょうゆ糀・ヨーグルトなどヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、納豆、醤油麹、塩麹、甘酒、京風白味噌などヨーグルト・甘酒・塩麹・醤油麹・味噌・納豆・天然酵母・コンフィヨーグルト・チーズ・甘酒・納豆など
    サイズ高さ 188mm 外径 160mm高さ21.8cm×奥行17.3cm×幅17.3cm幅17×奥行20.5×高さ16.5cm高さ 188mm 外径 160mm20×18×18cm
    重さ760g600g950g760g1kg
    商品リンク

    ヨーグルトメーカー 専用容器 人気ランキング おすすめ2選

    [曙産業 ]水切り ヨーグルトメーカー 水切り容器

    曙産業
    最安値 ¥1,326 (税込)

    市販のヨーグルト1パックが丸ごと入る!水切りヨーグルトができる容器

    買ってきたヨーグルトを容器に入れるだけで、水切りヨーグルトが簡単に作れる専用の容器です。水切りザルの金属メッシュはステンレススチールを使用しており60メッシュと細かい目なので、キッチンペーパーなどが必要ありません。

    透明容器に目盛りがついているので、たまったホエーの量で水切れの様子がよくわかり、硬さの目安にもなります。水切りヨーグルトの硬さの調製することでレシピが広がります。

    薬膳コメント入りのレシピ付きで、ホエーを活用しているレシピもついています。食洗器にも対応しています。

    口コミ・レビュー
    ザルとボウル、キッチンペーパーを使えば済む物をわざわざ買うなんて…と思っていましたが、実際使ったらとても便利です!冷蔵庫の中でもジャマにならず、食洗機が使えるのが素晴らしいです。水切りしたヨーグルトは、そのまんま食べても、料理にも色々と使えて便利です。
    容器の材質耐熱AS樹脂(耐熱温度100℃/ 耐冷温度−30度)
    サイズ134×95×137mm
    重さ286g

    [TANICA(タニカ)] ガラスポット ガラス製内容器

    タニカ電器(TANICA)
    最安値 ¥2,090 (税込)

    ヨーグルティアS(YS-01)、ヨーグルティア(YM-1200)、KAMOSICO(KS-12)専用

    タニカのヨーグルトメーカーで使える、耐熱ガラス製のガラスポットです。対応機種は『ヨーグルティアS』『KAMOSICO』『ヨーグルティア』で使用できます。

    ガラスポットは耐熱ガラスで人気のHARIOとタニカの共同開発で、安全で使いやすく、国内で生産しています。傷つきにくく、ニオイ移りもしないので、ニオイの付きやすい醤油こうじや味噌、納豆などの発酵食を作るのにオススメです。

    耐熱ガラスを使用しているので、熱湯消毒はもちろん、電子レンジでの消毒もできます。クイックスクリュー方式で簡単にロックでき、取手ふたは倒れるので冷蔵庫でもジャマになりません。

    口コミ・レビュー
    ガラス製ですが重量が軽くてよかったです。ガラス製なのでスポンジ洗いの細かいキズ、ニオイ、耐熱製、消毒、食洗機など気にせずに使えて便利です。取っ手が倒れるので、フラットになるのも嬉しいです。ガラス製なので割れる心配がありますが、熱湯消毒ができるのは、発酵食品作りには必需品です。
    容量1100ml
    重量320g
    寸法高さ約154mm(取手起立時)/ 約125mm(取手収納時)、直径約139m
    材質容器部分:耐熱ガラス(120℃) アタッチメント・ハンドルふた・内ふた:PP樹脂・エラストマー樹脂
    耐熱温度差120℃

    [MEETS]ヨーグルトメーカー専用容器 1リットルサイ

    MEETS
    最安値 ¥1,529 (税込)

    ヨーグルトメーカー(三ッ谷電機 YGT-4専用)専用別売り容器

    ヨーグルトメーカー(YGT-4)専用の1リットルサイズの別売りの容器です。専用容器のみの商品です。

    ヨーグルトや甘酒、塩麴などの発酵食品を作るのは、約6時間~10時間と長時間かかります。そんな時に容器をいくつか持っていると、作り終えたものは、容器ごとそのまま冷蔵庫で保存でき、また別の容器を使い、続けて作ることが出来ます。

    容器の耐熱温度は約80℃です。煮沸消毒ではなく、使用前に熱湯を注いで消毒できます。

    口コミ・レビュー
    ヨーグルトメーカーと一緒に購入しておきました。本体に付属されている容器と2本で繰り返して使っています。1リットルサイズというのが丁度よく、ヨーグルトや甘酒などを作るのに重宝してます。容器をそのままストックして次の物が作れて便利です。
    容量1リットル
    サイズ高さ約21.7×直径約7.8cm

    ヨーグルトメーカー 使い方

    ヨーグルトメーカー使い方

    出典:irisohyama.co.jp

    普段料理をしない人でも簡単にヨーグルトを作れるため、操作はとっても簡単です。通常のヨーグルトの日持ちは、牛乳の賞味期限が切れるまで(目安は1週間弱程度)となります。それでは、基本的な作り方を詳しく紹介していきます!

    用意する材料

    用意する材料

    材料

    1. 市販のヨーグルト(固形タイプ、ドリンクタイプどちらでも可能です)
    2. 市販の生乳100%牛乳(500mlでも1000ml)

    用意する材料は基本はこの2つ!スーパーで買い物をすればすぐに手に入る材料なので安心ですね♪

    容器の殺菌

    ヨーグルトメーカー殺菌

    ヨーグルトを作るにあたって大切になるのが、容器を殺菌し清潔に保つことです!ヨーグルトは乳酸菌で作るため、他の殺菌が混ざってしまうと美味しいヨーグルトが完成しません。

    特に、忘れがちなのが計量用や混ぜるためのスプーンの殺菌です。食中毒にならないためにも準備はとても重要なので、常に容器とスプーンは清潔に保ちましょう!

    予備加熱

    ヨーグルトメーカー牛乳

    ヨーグルトを作る際は低脂肪乳を使うと菌や麹が失敗してしまうことがあるので使用しないようにしましょう!

    生乳は常温に戻すことを忘れずに行ってください。冷たいままの牛乳でヨーグルトを作ると菌の発酵が上手くいかず失敗の原因になってしまうことも。。また、どうしても冷蔵庫からだしてすぐに作りたい場合は開封前の牛乳パックだけを設定温度で温めておきましょう!このちょっとした人手間を惜しまないことで美味しいヨーグルトを作ることができます♪

    牛乳とヨーグルトを混ぜる

    ヨーグルトメーカー混ぜる

    常温に戻した牛乳パックに市販のヨーグルトを入れてよくかき混ぜます。パックの下までしっかりとかき混ぜましょう!ヨーグルト専用スプーンも販売されているので、パック内全体を混ぜることができ便利です。

    ヨーグルトメーカーに牛乳パックをセットし発酵

    ヨーグルトメーカー発酵

    ヨーグルトメーカーに準備ができた牛乳パックをセットします。お好みの固さのヨーグルトによって温度や時間を設定したらスタートボタンを押しましょう。細かい温度調整が可能なモデルだと42度~43度に温度設定をすると美味しいヨーグルトが完成しますよ♪大体8時間ほどで発酵をすればヨーグルトが完成です!

    夜寝る前にセットして朝起きたらヨーグルトができているというライフスタイルが叶いますね。

    ヨーグルトメーカーの電気代

    ヨーグルトメーカー代金

    ヨーグルトメーカーを使用するに心配になるのが電気代。どのくらいの電気代がかかるかは、メーカーによっても異なりますが、それほど大きな電気代はかかりません!
    電気代の計算式は以下で算出ができます。

    「消費電力(W)÷1000×使用時間(h)×1kWhあたりの電気代(円/kWh)」

    例えば、1kWh当たりの電気代を27円とした時、平均的なメーカーの必要なワット数が30Wなので1時間あたり約0.81円とかなり控えめです。

    ヨーグルト メーカー デメリット

    ヨーグルトメーカーのメリットはたくさんありますが、もちろんデメリットもあります。

    手入れが必要

    ヨーグルトメーカー手入れ

    他の菌の繁殖を防ぐために念入りのお手入れが必要です。製品によって必要がないモデルもありますが、ヨーグルトは菌を使うため、常に清潔にしておかなければなりません。
    ヨーグルトメーカーを使用する度に、洗浄や消毒をするため大変と感じてしまうこともありそうです。

    使用回数が少ないとコスパが悪い

    ヨーグルトメーカーコスパ悪い

    「腸内環境を良くしたい!」「健康維持のためにヨーグルトを毎日食べたい!」という場合であれば文句なしのアイテムです。しかし市販されている特定のヨーグルトの味が好きな場合、ヨーグルトメーカーで同じ味のヨーグルトを作るのは大変難しく購入する際に注意が必要です。

    またヨーグルトメーカーを使ってヨーグルトを作ると一度に1Lほどできます。美味しく食べられる期間を考えると一週間で食べ切りたいため、ヨーグルトの消費量が少ない家庭だとどうしても使用回数が減ってしまいそうです。

    ヨーグルトメーカーで失敗する原因

    ヨーグルトメーカー失敗

    専用容器タイプの場合、使用前に熱湯消毒を忘れずに行いましょう!消毒をしないままで容器やスプーンを使うとヨーグルトを作るための菌やガゼリ菌が増えず、ヨーグルトが固まらないことがあります。

    また、ヨーグルト作りの際にタイマー終了後そのままにしておくと菌が活動してしまいます。発酵が進みすぎると酸っぱくなってしまうので注意が必要です。

    ヨーグルトメーカーおすすめレシピ

    ヨーグルトメーカー作る簡単おすすめレシピをご紹介します。R1ヨーグルトを作る際は、温度と時間が大切になります。調理の際に必要なポイントと一緒にお伝えしていきます!

    R1ヨーグルト・LG21ヨーグルト・PA-3ヨーグルト・ギリシャヨーグルト パルテノ・ブルガリアヨーグルト

    ヨーグルトメーカーヨーグルト

    出典:irisohyama.co.jp

    材料

    1. 生乳:1000ml
    2. 明治R-1低脂肪タイプ:112g

    <作り方>

    1. しっかりと消毒した内容器に明治R-1低脂肪タイプのヨーグルトを入れます。ポイントは少しずつ牛乳を足し、全体が均一になるように混ぜていきます。均一に混ぜておかないと完成したときにゆるく仕上がってしまうことがあります。
    2. 本体に内容器をセットし、40℃に温度を調整、タイマーを6時間〜7時間にセットしたらスタートボタンを押します。
    3. タイマーが切れたら完成!100円ショップなどに売っている大きめの容器(代替え容器/ガラス容器)に移し、冷蔵庫で冷やしてから食べてみましょう。

    飲むヨーグルト・R1ドリンク・ガセリ菌SP株ヨーグルトドリンク

    ヨーグルトメーカー飲むヨーグルト

    出典:irisohyama.co.jp

    材料

    1. 生乳:1000ml
    2. 飲むヨーグルト:100ml
    3. 砂糖(オリゴ糖):20g〜30g

    <作り方>

    1. 飲むヨーグルトを作るのには、必ず冷えた牛乳を使いましょう。また牛乳パックのままヨーグルトメーカーにセットするため、牛乳は100ccを取り出しておくと溢れずにすみます。
    2. 牛乳パックに、飲むヨーグルトと砂糖を入れます。
    3. 砂糖(オリゴ糖)が牛乳パックの下に残ってしまうため、かき混ぜ棒でザラザラが無くなるまでよくかき混ぜましょう。全体がよく混ざったら、牛乳パックの開き口をクリップで止めてヨーグルトメーカーにセットします。取り出しにくいことがあるので要注意!
    4. 30℃で温度を設定し、タイマーを8時間にセットして待ちましょう。
    5. 8時間たったら完成です!混ぜ棒で牛乳パックの中をよく混ぜ、冷蔵庫に入れ冷やして飲みましょう。

    ローストビーフ

    ヨーグルトメーカーローストビーフ

    出典:lettuceclub.net

    材料

    1. 牛肉モモブロック:500g
    2. にんにく(すりおろし) :適量
    3. 塩コショウ:適量

    <作り方>

    1. 牛肉を常温で30分置きます。焼く直前にお肉の全面に塩コショウとにんにくを擦り込み下準備をしましょう!
    2. やかんなどでお湯を沸かしておきます。
    3. 下準備をしておいたお肉をフライパンで全面を軽く焼いて焦げ目をつけましょう。お肉の中は生のままで大丈夫です。
    4. 耐熱のビニール袋に焼き目のついたお肉を入れて空気を抜き、口を閉めます。(張った水に沈めると空気を抜きやすいです)
    5. ヨーグルトメーカーの容器にビニール袋ごとセットし、3で沸かしたお湯を入れましょう。 ポイントはお湯の熱さを沸騰前の温度にすることです。
    6. ヨーグルトメーカーを55℃の温度に設定し、タイマーを3時間でセットしスタートボタンを押します。
    7. 3時間後容器から取り出し、粗熱が取れたらビニール袋ごと冷蔵庫で冷やしましょう。
    8. 食べる直前にお肉を薄く切り分けたら完成です!ソースはお好みでどうぞ♪わさびやお塩だけでも十分美味しいですよ。

    甘酒

    ヨーグルトメーカー甘酒

    出典:irisohyama.co.jp

    材料

    1. 米麹:200g
    2. 水:400cc

    <作り方>

    1. 米麹を袋の中でパラパラにほぐします。
    2. 殺菌消毒した専用の容器に水を400cc入れましょう。
    3. 水を入れた後に米麹を袋から容器に移し入れます。ポイントは水と米麹をよくかき混ぜ、馴染ませることです!
    4. ヨーグルトメーカーを60°の温度に設定!タイマーを11時間にセットします。時々、綺麗なさえばしなどでかき混ぜると良いです。
    5. 11時間経過したら完成!ほっておくだけで出来上がりです♪甘酒は冷蔵保存で1週間程度の日持ちができます。

    納豆

    ヨーグルトメーカー納豆

    出典:irisohyama.co.jp

    材料

    1. 市販の納豆:1/4パック
    2. 乾燥大豆:1カップ
    3. 浄水:3カップ

    <作り方>

    1. 大豆をよく洗い、3倍の水に一晩つけます。つけた大豆を40分弱火で茹でましょう。親指と小指ではさんでつぶれるくらいになっていれば大丈夫です。
    2. 茹で湯を切り、熱々の状態で内容器に入れます。すぐそこに市販の納豆を1/4いれ、ぐるぐると全体的をかき混ぜましょう!
    3. ヨーグルトメーカーの温度を45℃、タイマーを24時間にセット!内蓋はせず、キッチンペーパーなどをかけ外蓋もずらしてセットするのがポイントです。時々全体をかき混ぜるとむらなく発酵しますよ!
    4. 24時間たったら完成!内蓋をして冷蔵庫で冷やしましょう。

    その他の人気のレシピ

    ヨーグルトメーカーを使えば、温泉卵やクリームチーズ、鶏ハムやチャーシュー、醤油麹やサラダチキン、ローストポークやどぶろく、カルピス入りヨーグルトやサワークリーム、バターやフルーツ ビネガー、プレーンヨーグルトの41℃の温度設定で天然酵母パンの発酵までできてしまいます。

    本屋さんに行けばヨーグルトメーカーで作れるレシピ本なども販売されいているの要チェックです!ヘルシーなオリジナルレシピで食事を存分に楽しめ、お料理の初心者から上級者まで調理に困りませんね♪

    さらに、ヤクルトの乳酸菌とヨーグルトの乳酸菌がダブルで摂取できるヤクルト入りのヨーグルトも作ることができるとか。。生活習慣に合った乳酸菌をブレンドしてヨーグルト作りをするとヨーグルトの幅が広がるかもしれません♪

    ヨーグルトメーカーの人気売れ筋ランキングもチェック

    こちらは現在Amazon、楽天、ヤフーショッピングで紹介されているヨーグルトメーカーのおすすめランキングです。最安&人気のアイテムを是非チェックしてみましょう!

    ヨーグルトメーカーまとめ

    ヨーグルトメーカーがあれば、毎日食べるヨーグルトのコスパもよく、さらに発酵食品や低温調理もできてしまうので一家に一台あるととても便利です!ヨーグルトはもちろんオリジナル料理にも挑戦して、友人に紹介してみるのも良いですね♪

    「ヨーグルトが好きだけど加糖タイプしかない…」といったお悩みもヨーグルトメーカーがあれば解決です!何より自分で材料を調達しているので、添加物のない食事を楽しめます。これであなたもヘルシーなオリジナル手作りレシピをスタートさせてみくださいね!