【ふっくら焼ける】お好み焼き粉おすすめ19選!米粉を使った市販の商品も紹介

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【ふわふわで美味しい】お好み焼き粉おすすめ19選!グルテンフリー・アレンジレシピも紹介

卵や水などを加えるだけで手軽にお好み焼きが作れるお好み焼き粉。日清・昭和産業・オタフクソースなど、さまざまなメーカーから販売されています。

しかし、いざお好み焼き粉を購入しようと思っても「どこのメーカーのお好み焼き粉がおすすめ?」「お店のようにふっくらと焼ける商品はある?」など疑問に思いますよね。

そこでこの記事では、お好み焼き粉の選び方と、人気おすすめ商品19選をご紹介!お好み焼き粉の人気メーカー比較もしていますよ。お好み焼き粉選びに迷う方はぜひ参考にしてください。

「お好み焼き粉」と「小麦粉」「たこ焼き粉」の違いは?

「お好み焼き粉」と「小麦粉」「たこ焼き粉」の違いは?

そもそもお好み焼き粉がどのような商品か、小麦粉やたこ焼き粉とはどのように異なるのか気になる方もいるはず。

お好み焼き粉は、小麦粉をベースに味付けされている商品です。小麦と違って既に出汁・食塩・砂糖などが入っているので、そのまま卵・水などを加えれば手軽にお好み焼きが作れます。

また、お好み焼き粉とたこ焼き粉に大きな違いはありません。ベースは同じなので、どちらも代用可能です。お好み焼き粉には、ねばりを出す増粘剤が多く含まれており、空気を包み込むのでふんわりとした食感に仕上がります。反対にたこ焼き粉には粉末醤油が多めに入っているため、塩気の強い味わいが特徴です。

お好み焼き粉の選び方

お好み焼き粉は、出汁の種類や山芋粉の有無で、味・食感が異なります。以下のポイントをチェックして、好みにあったお好み焼き粉をぜひ選んでくださいね。

  • 出汁の種類で選ぶ
  • 山芋粉の有無で選ぶ
  • 揚げ玉・青のりが付いたセット商品もおすすめ
  • グルテンフリー商品にも注目する
  • 糖質をカットした、ヘルシーな商品もチェック

香り・旨味にこだわる方は、出汁の種類で選ぶ

香り・旨味にこだわる方は、出汁の種類で選ぶ

出典:rakuten.co.jp

お好み焼きの香り・旨味にこだわる方は、お好み焼き粉に入っている出汁の種類に注目しましょう。お好み焼き粉の出汁には、かつお・昆布などが使われています。以下の表を参考に、好みの出汁が入った商品を選んでみてください。

出汁 特徴
かつお
  • 旨味成分「イノシン酸」が豊富
  • 旨味が強くコクのある味わい
  • 香ばしい風味・芳醇な香り
  • キャベツなど、野菜の繊細な旨味も引き立てる
昆布
  • 旨味成分「グルタミン酸」を多く含有
  • まろやかな優しい味わい
  • 動物性の食材に含まれるイノシン酸と相性が良い
  • お肉・魚介の旨味を底上げする
合わせ出汁
  • 魚介・海藻・野菜など、さまざまな出汁をブレンド
  • バランスが良く立体感のある味わい
  • 出汁の風味が強めのため、具材がシンプルなお好み焼きにおすすめ

編集部

その他、コク深い味わいが魅力の鶏出汁を使った珍しい商品もあります。

ふんわりとした食感を好む方は、山芋入りを選ぼう

ふんわりとした食感を好む方は、山芋入りを選ぼう

出典:rakuten.co.jp

ふわっとしたお好み焼きを作りたい方は、山芋粉入りのお好み焼き粉がおすすめです。山芋粉入りのお好み焼き粉は、山芋のねばりによって生地に空気を含みやすいため、ふわっと軽い生地に仕上がります。山芋をおろす手間をかけたくない方にもぴったりですよ。

具材を買い揃える手間を省きたいなら、揚げ玉・青のり付きがおすすめ

具材を買い揃える手間を省きたいなら、揚げ玉・青のり付きがおすすめ

出典:rakuten.co.jp

お好み焼きの具材・トッピングを買うのが面倒な方は、揚げ玉・青のり付きお好み焼き粉を選びましょう。例えば、オタフクソースのお好み焼き粉には、天かす・青のりが付属しています。お好み焼きを時短で作りたい方や、一人暮らしの方にもぴったりですよ。

グルテンフリーをお探しの方は、米粉を使った商品に注目

グルテンフリーをお探しの方は、米粉を使った商品に注目

出典:rakuten.co.jp

小麦粉のグルテンが気になる方は、グルテンフリーのお好み焼き粉がぴったり。グルテンフリーのお好み焼き粉には、小麦粉の代わりに米粉・大豆粉・トウモロコシ粉などが使われています。

例えば、波里の「お米のお好み焼粉」は、国産のうるち米粉を使用。小麦粉に比べて米粉は油の吸収率が低いため、生地を焼くと外はカリッと、中はもっちり食感のお好み焼きが楽しめますよ。

ダイエット中なら、糖質をカットした商品がおすすめ

ダイエット中なら、糖質をカットした商品がおすすめ

出典:amazon.co.jp

ダイエット中の方は、糖質をカットしたお好み焼き粉をチェックしましょう。糖質オフのお好み焼き粉は、文部省が定める成分表のお好み焼き粉に比べて、糖質が50〜60%カットされています。お好み焼き1枚あたりの糖質は12〜14gほどなので、糖質を控えている方にぴったりですよ。

【市販】お好み焼き粉のおすすめ人気メーカー

食べる人数に合わせて選びやすい「日清製粉」

日清製粉 お好み焼き粉の特徴
  • 使い切りやすい小さめサイズから、16枚分も焼ける業務用サイズまで販売
  • 鶏出汁を使った珍しい商品も選べる
  • 糖質を50%カットした、ヘルシーな商品もリリース

天ぷら粉・ホットケーキミックスなど、いろんな粉物(粉食)商品を展開する「日清製粉」。お好み焼き粉は、「3種だしのお好み焼粉」や「山いもたっぷりのお好み焼粉」など計7種類とバリエーションが豊富です。価格は400〜500gで約400円程度が目安。「具材を活かすお好み焼粉」はマイルドな味なので、お肉・海鮮など、どんな具材ともよく合いますよ。

また大阪・梅田に本店を構える、お好み焼きの名店とコラボした「きじ本店監修 お好み焼粉」も販売。鶏出汁をしっかり効かせた、コク深い味わいに仕上げています。魚介出汁だけを使った商品とは一味違う、本格派お好み焼きを堪能したい方におすすめです。

温め直してもふっくら食感が楽しめる「昭和産業」

昭和産業 お好み焼き粉の特徴
  • 出汁にかつお節・さば節粉末を使った、風味豊かな商品を販売
  • 大阪発祥のお好み焼き店「鶴橋風月」が監修した商品もリリース
  • 保存に便利な、チャック付き容器を使った商品も選べる

小麦粉・パスタなどの販売で、創業85年以上の実績を持つ「昭和産業」。お好み焼き粉は、「昭和謹製お好み焼粉」や「焼 お好み焼粉」など計5種を販売しています。価格は、約400gで400円台。「夢重力食感お好み焼粉」は小麦粉粉末油脂を使い、とろっと口溶けの良い食感に仕上げています。

また「魔法のお好み焼粉」には、小麦粉・大豆粉と、いも・トウモロコシなどのでん粉を使ったデキストリンをブレンド。独自のブレンド比率により、弾力のあるふわふわ食感が堪能できます。また温め直してもふっくらとするので、お好み焼きを作って冷凍ストックしたい方におすすめですよ。

お子さま用の商品も販売する「オタフクソース」

オタフクソース お好み焼き粉の特徴
  • 具材・ソースなどが付属されている、セット商品をリリース
  • 7大アレルゲン不使用の商品も選べる
  • ネギ焼き・キャベツ焼き・とんぺい焼きセットも販売

お好み焼きソースの販売で長年愛され続ける「オタフクソース」。お好み焼き粉は、「オタフクお好み焼粉」や「国産大麦のお好み焼粉」など計6種類とバリエーションが豊富です。4人前500円台を目安に購入できます。「1歳からのお好み焼粉」は、特定原材料7品目不使用なので、アレルゲンが気になる方におすすめですよ。

「お好み焼こだわりセット」には、お好み焼き粉と、天かす・青のりを付属。材料を買い揃えるのが面倒な方にぴったりです。さらに半生麺が付いた「広島お好み焼材料セット」も販売。焼くコツなど分かりやすく説明したレシピ付きのため、初めて作る方でも安心です。

革命的なふわふわ食感が堪能できる「ニップン」

お好み焼き粉の特徴
  • 山芋粉入り商品を多く品揃え
  • 鶏・かつおの出汁を贅沢に使った商品も選べる
  • 「山いもの粉」も販売

日本初の製粉会社として150年以上愛され続ける「ニップン」。お好み焼き粉は、「ニップンお好み焼粉」や「本場大阪 お好み焼粉」など計3種を販売しています。価格は、400〜500gあたり約400円が目安。「ニップンお好み焼粉」は、かつお節と昆布出汁に含まれる旨味成分の相乗効果により、コク深い味わいが堪能できますよ。

「お好み焼革命」には、お好み焼き粉と別に、山芋粉が入った先入れパウダーを付属。先入れパウダーを先に水で溶くと空気を含むため、ふわふわな口溶けが楽しめます。市販のお好み焼き粉とは一味違う、革命的な食感を試してみたい方におすすめです。

【美味しい】お好み焼き粉おすすめ人気ランキング比較一覧表

Picky’s編集部が主要サイト(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、価格比較サイト)の上位商品をポイント制で集計。本当に売れている上位のおすすめ商品を厳選しました。
商品最安価格内容量原材料出汁の種類糖質カットその他特徴
日清 糖質50%オフお好み焼粉楽天市場¥596 AmazonYahoo!180g(90g×2パック)×2袋小麦粉、食物繊維、食塩、砂糖、かつお節粉末などかつお・昆布・煮干し食物繊維を配合
昭和産業 魔法のお好み焼粉¥2,229 楽天市場AmazonYahoo!400g(100g×4パック)×6袋小麦粉、大豆粉、でん粉、砂糖、かつお節粉末などかつお・さば×個包装タイプ
日清 具材を活かすお好み焼粉楽天市場¥1,352 AmazonYahoo!400g×6パック小麦粉、食塩、砂糖調製品、かつおぶし粉末などかつお×チャック付きパックを採用
ヒガシマル醤油 ふんわお好み焼き名人¥2,106 楽天市場AmazonYahoo!3パック×10セット食塩、かつお節、かつおエキス、やまいも粉、ポークエキスなどかつお・昆布・ポーク×山芋粉入り
昭和産業 お好み焼き粉楽天市場¥2,061 AmazonYahoo!400g(100g×4パック)×6袋小麦粉、でん粉、砂糖、食塩、かつおぶし粉末などかつお×「鶴橋風月」監修
日清 お好み焼粉¥379 楽天市場AmazonYahoo!400g小麦粉、食塩、チキンエキスパウダー、かつおぶし粉末、こんぶ粉末などかつお節・昆布・鶏・しいたけ×鶏出汁を使用
オタフクソース 広島お好み焼材料セット楽天市場¥1,700 AmazonYahoo!1箱(2人前×2セット)小麦粉、でん粉、食塩、砂糖、出汁粉末など-×お好みソース・焼きそばソース・半生麺・天かす・削り粉・青のり付き
ニップン お好み焼き粉¥159 楽天市場AmazonYahoo!200g小麦粉、でん粉、コーンフラワー、かつお節粉末、山芋粉かつお節、昆布×山芋粉入り
オタフクソース お好み焼こだわりセット¥5,100 楽天市場AmazonYahoo!12セット小麦粉、やまいも粉、昆布エキス粉末、パン粉、食塩など昆布・かつお・いわし・さば×天かす・青のり付き
奥本製粉 お好み焼き粉¥914 楽天市場AmazonYahoo!1kg小麦粉、コーンフラワー、糖類、食塩、やまいも粉末など-×出汁不使用タイプ
はくばく ふわもちお好み焼粉楽天市場¥1,835 AmazonYahoo!400g×6パック小麦粉、でん粉、食塩、やまいも粉末、かつお節粉末などかつお・昆布・ホタテ×国産小麦粉を使用
熊本製粉 お好み焼きミックス¥427 楽天市場AmazonYahoo!450g(150g×3パック)小麦粉、でん粉、砂糖、粉末状小麦たん白、食塩などかつお・昆布×山芋粉入り
日穀製粉 お好み焼き粉楽天市場¥929 AmazonYahoo!400g×2パック小麦粉、砂糖、山芋粉、食塩、かつお節粉末など昆布・かつお・さば×長野県産小麦粉のみを使用
創健社 お好み焼きミックス¥443 楽天市場AmazonYahoo!200g小麦粉、小麦粉でん粉、山芋粉、昆布粉末昆布×動物性原料・化学調味料・食塩不使用

【美味しい】お好み焼き粉おすすめ人気ランキング14選

【グルテンフリー】お好み焼き粉おすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格内容量原材料出汁の種類糖質カットその他特徴
波里 お米のお好み焼粉確認中 楽天市場AmazonYahoo!800gうるち米、焼きあご、焼かつお、焼昆布、食塩などあご・かつお・昆布×化学調味料不使用
Bears グルテンフリーお好み焼き粉¥1,408 楽天市場AmazonYahoo!200g×3パック玄米粉、とうもろこし粉、デキストリン、ぶどう糖、食塩-×特定原材料7品目不使用
南出製粉 玄米お好み焼き粉¥696 楽天市場AmazonYahoo!300g米粉、玄米粉、砂糖、焼塩、日高昆布粉末などさば・かつお・いわし・昆布×国産米粉・玄米粉を使用
アレラ きんにく お好み焼き粉¥1,469 楽天市場AmazonYahoo!250g大豆粉・大豆タンパク・米粉、デキストリン、かつおエキスなどかつお・かつお節・昆布食品添加物無添加
桜井食品 お米を使ったお好み焼粉¥1,340 楽天市場AmazonYahoo!200g×3パック米粉、有機チクピー豆粉末、馬鈴薯でん粉、昆布パウダー、食塩など昆布・しいたけ×動物性原料不使用

【グルテンフリー】お好み焼き粉おすすめ人気ランキング5選

お好み焼き粉を使ったアレンジ料理の作り方

お好みの具材で美味しく!「もんじゃ焼き」

もんじゃ焼き(2〜3人分)
  • お好み焼き粉:50g
  • 水:300ml
  • ウスターソース:45ml
  • お好みの具:150g
  1. ボールにお好み焼き粉・水・ウスターソースを入れ、よく混ぜ合わせる
  2. キャベツ・桜エビ・ネギなど、好みの具材を細かく刻み生地に加える
  3. 200度のホットプレートに油を薄くひき、スプーンで具材だけを落として炒める
  4. ドーナッツのように、円形にし中央に穴をあけて土手を作る
  5. 中央に残りの生地を流し込み、とろみがつくまで火を通す
  6. 具材・生地を混ぜながら、全体に火が通ったら完成

参考:もんじゃ焼き|日清製粉

ピリ辛がクセになる「チヂミ風お好み焼き」

押さえておくべきこと
  • お好み焼き粉:100g
  • 水:130cc
  • 卵:1個
  • 豆板醤:小さじ1
  • 白ごま:小さじ1
  • タマネギ:200g
  • ニラ:60g
  • シーフードミックス:80g
  • ごま油:適量
  • ポン酢:適量
  • ラー油:お好みで
  1. タマネギを8mm角の粗みじん切りに、ニラを5cmにカットする
  2. お好み焼き粉・水をよく混ぜ、卵を加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせる
  3. さらに豆板醤・白ごまを加え混ぜる(ホットプレートを180〜200度に熱しておく)
  4. 生地に具材を入れ、スプーンで手早く5〜6回混ぜ合わせる
  5. 170~180度のホットプレートにごま油を薄くひき、生地を流し込む(生地のみを少し残しておく)
  6. 厚さ1cmほどに丸く伸ばし、シーフードミックスをのせ、残しておいた生地を上からかける
  7. 2分ほど焼いたら裏返し、さらに2〜3分焼いたら完成

参考:ピリ辛チヂミ風お好み焼き|日清製粉

お好み焼き粉の関連商品

甘口から辛口まで種類が豊富な「お好み焼きソース」

お店で食べるようなお好み焼きを堪能したい方は、お好み焼き粉と一緒にお好み焼きソースにもこだわってみましょう。お好み焼きソースには、野菜の甘みを活かした甘口から、スパイシーな辛口タイプまで種類が豊富。お好み焼き専門店が監修した本格的な商品も販売されています。

健康に気を使う方には、塩分・カロリーが低めのお好み焼きソースがおすすめ。アレルギーが気になる方には、特定原材料不使用の商品がぴったりですよ。

関西・広島風などいろんな味が選べる「冷凍お好み焼き」

お好み焼き粉よりも更に手軽にお好み焼きを楽しみたい方は、冷凍お好み焼きがおすすめです。冷凍お好み焼きには、ふわふわ食感の関西風や、焼きそばを使った広島風などさまざまな種類が揃っています。

また具材も、定番の豚肉からイカ・エビなどの海鮮系までバリエーション豊富です。ガッツリ食べたい方は、生地・麺を混ぜ合わせたモダン焼きがぴったり。夜食・おつまみなどで食べたい方は、食べ切りやすいミニサイズがおすすめですよ。

関連記事:【広島・関西】人気の冷凍お好み焼きランキング22選!おすすめアレンジも

お好み焼き粉のよくある質問

業務スーパーでお好み焼き粉は買えますか?

業務スーパーの公式オンラインショップでは、取り扱いがありませんでした。

賞味期限切れのお好み焼き粉は使っても大丈夫?

賞味期限切れのお好み焼き粉の使用は、味・香りの劣化が始まっているためおすすめしません。

未開封のお好み焼き粉にもダニはわく?

未開封のお好み焼き粉でも、袋を破ってダニが侵入する可能性があります。

お好み焼き粉の保存方法は?

開封前のお好み焼き粉は、直射日光が当たらない風通しの良い場所で常温保管しましょう。開封後は、ダニなどが侵入しないよう、開封口をしっかり閉め、密閉容器に入れての冷蔵庫での保管がおすすめです。

卵なしでもお好み焼きは作れる?

卵なしでも、ふんわりとしたお好み焼きが作れますよ。

参考:卵を使わないお好み焼き|オタフク

1歳の子供に食べさせる時も、お好み焼き粉を使っていい?

1歳のお子さまでも食べられるお好み焼き粉が販売されています。

お好み焼き粉ともんじゃ焼き粉の違いは?

お好み焼き粉ともんじゃ焼き粉に大きな違いはありません。どちらを作るときにも代用は可能です。

お好み焼き粉で天ぷらは作れますか?

出汁など味付けがされていますがお好み焼き粉で天ぷらは作れます。

おすすめお好み焼き粉まとめ

この記事では「お好み焼き粉」の出汁の種類・山芋入り・セット商品・おすすめアイテムを解説しました。

  • お好み焼きの香り・旨味にこだわる方は、お好み焼き粉に使用されている出汁の種類に注目
  • ふんわりとした食感のお好み焼きを好む方は、山芋粉入りのお好み焼き粉がおすすめ
  • お好み焼きの具材・トッピングを買い揃えるのが面倒な方は、セット商品をチェック
  • 小麦粉のグルテンが気になる方は、グルテンフリーのお好み焼き粉がぴったり
  • ダイエット中の方は、糖質をカットしたタイプを

お好み焼き粉を選ぶ際は、好みの味・食感に合わせて、出汁の種類や原材料をチェックするといいですね。この記事を参考に、かつお・昆布・鶏・合わせ出汁のほか、山芋粉入り・セット商品など、さまざまなお好み焼き粉にも注目してみてくださいね。

関連記事:濃厚なとろみにうっとり!たこ焼きソースおすすめ17選!美味しい市販品・代用も紹介

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