暑い日に食べたい!そうめんおすすめランキング23選・有名ブランドや美味しい食べ方も紹介

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食欲がないときでもつるっと食べられて、夏の風物詩として多くの方に愛されているそうめん。スーパーやコンビニで買えるコスパの良い商品から、通販で購入可能な変わり種までさまざまなラインナップがあります。

しかし商品によって食感や風味も違うので、どの商品が自分に合っているかわからない方も多いはず。

この記事ではブランドごとの特徴や自分に合った商品の選び方、人気商品ランキング23選をご紹介します。そのほかそうめんの美味しい食べ方やアレンジレシピ、あると便利なアイテムについても解説。

最適なそうめんを見つけたい方や、そうめんを存分に堪能する方法を知りたい方はぜひ参考にしてください。

そうめんの有名ブランドと産地

そうめんには大きくわけて6つの名産地があり、使われる材料や製造工程、味がそれぞれ異なります。こちらではブランドごとのそうめんの特徴と産地について解説します。

まずは一覧表に特徴をまとめたので、特徴を比較してみてください。

ブランド 産地 特徴 価格帯(1束50gあたり)
播州そうめん 兵庫
  • 絹糸のような細さ
  • のどごしがよい
  • もちもちしている
90~220円ほど
三輪そうめん 奈良
  • 細い
  • コシがある
  • 煮崩れしにくい
90~200円ほど
小豆島そうめん 香川
  • 純正ごま油使用
  • コシが強い
  • 変わり種あり
80~200円ほど
半田そうめん 徳島
  • やや太め(1.3~1.7mm)
  • コシが強い
  • 小麦の風味豊か
120~320円ほど(1束125g)
島原そうめん 長崎
  • 強力粉使用でコシが強い
  • のどごしがよい
40~150円ほど
大門そうめん 富山
  • 丸めて包装
  • コシがある
  • つやがある
670~790円ほど(1束350g)

関連記事:滑らかなのど越しの高級そうめんおすすめランキング21選!人気の揖保乃糸や白龍も

兵庫県:揖保乃糸で有名な「播州そうめん」

兵庫県の揖保川の良質な水と、肥沃な土地で育った小麦が使われたそうめんです。CMでおなじみの「揖保乃糸」は播州そうめんの商標登録名です。

そんな播州そうめんは絹糸のような細さとつるっとしたのどごし、もちもちとした食感が特徴

手延素麺協同組合によって品質管理や等級の審査がおこなわれ、一定の審査基準をクリアした商品だけが揖保乃糸として販売されるのです。揖保乃糸の等級は7段階にわかれており、等級が高くなれば高くなるほど麺は細く、食感や風味もよくなります

1束(50g)あたり60円ほどのお手頃な市販品から、220円ほどする最高等級商品まで販売されています。ちなみに最高等級品である「三神」の麺の太さは0.55から0.60mmとそうめんの中でも極めて細いです。

細いそうめんが好きな方や、知名度の高い商品を選びたい方におすすめなブランドです。

奈良県:最も歴史が長い「三輪そうめん」

そうめん発祥の地と呼ばれるほど、そうめん作りの歴史が長い奈良県の三輪そうめん。11月から3月の気温の低い時期に製造されます。寒い期間での生産によって、少ない塩分量で細くコシのあるそうめんが完成するのです

煮崩れしにくいので、フライパンで炒めたり温かい汁と合わせてにゅうめんにしても美味しく食べられます

1束(50g)90円ほどで買えるお徳用商品から、200円ほどする2年以上熟成された贈答用商品まであります。そうめんをさまざまな調理法で味わいたい方にぴったりなブランドです。

香川県:特産の純正ごま油を使用した「小豆島そうめん」

麺の表面に小豆島特産の純正ごま油が塗られる小豆島そうめん。ごま油を使うことでほかのそうめんでは味わえない風味が生まれます

小豆島そうめんの有名ブランドである「島の光」は栄養満点な小豆島の小麦と瀬戸内海の塩、ごま油などの材料で作られます。また小豆島の冷たい潮風が吹く中で天日干しされることで、強いコシとなめらかなのどごしが生まれるのです

また島の光シリーズではオリーブそうめんという、小豆島の特産品であるオリーブの実が練り込まれ、麺の表面にはオリーブオイルが塗られた商品も販売されています。

そのほかにもレモンそうめんやしそそうめんなどの変わり種そうめんが販売されているので、変わった味のそうめんを試してみたい方はチェックしてみてください

1束(50g)あたり80円ほどで買える島の光の特級品から、200円ほどで買える島の光の最高等級商品まであります。

徳島県:小麦の風味と太さが特徴の「半田そうめん」

ほかのそうめんと比べて麺が太い半田そうめん。四国山脈から吹き降ろされる冷たい風と吉野川の良質な水、製造企業が異なる配合でブレンドする小麦粉によって作られます。

1.3mmから1.7mmとひやむぎと同等の太さが特徴で、太い麺による小麦の風味や麺のコシはほかのそうめんにはない独自の美味しさを生み出します

コシの強さゆえ、温かい汁と合わせてもそうめんの食感がしっかりと残るのもポイント。小麦の味をしっかりと感じたい方や、温かい汁でそうめんを堪能したい方におすすめなブランドです。

1束(125g)あたり120円ほどの徳用商品から、320円ほどの贈答用商品までラインナップされています。

長崎県:強力粉による強いコシの「島原そうめん」

強力粉使用によるコシの強さが特徴の島原そうめん。雲仙普賢岳の澄んだ伏流水や肥沃な大地で育った上質な小麦、綿実油や塩が使われます。

強力粉にはグルテンが多く含まれ、麺にすることで弾力が生まれます。またつるつるとしたなめらかな食感で、のどごしにも定評あり。

乾麺の状態で煮込んでにゅうめんにしても煮崩れせず食感が残るので美味しくいただけます。噛みごたえのあるそうめんが食べたい方や、煮込んだそうめんが食べたい方にぴったりなブランドです。

1束(50g)あたり40円ほどの大容量訳あり品から、宮内庁献上品としても利用された贈答用にぴったりな150円ほどの商品まで販売されています。

富山県:職人の技で作られる特殊な形状の「大門そうめん」

麺がくるくると巻かれた形状で梱包されるのが特徴の大門そうめん。麺が長い状態で巻かれるので、茹でる際は2つに割って鍋に入れます。10月から3月にかけての寒さの厳しい時期に作られることで、ほどよいコシとなめらかさが生まれるのです。

ほとんどの作業が職人による手作業でおこなわれ、その日の気温や湿度に合わせた材料の配合や熟成時間でそうめんが作られます。職人が丹精込めて作った伝統の味を味わいたい方におすすめなブランドです。

1束(350g)670円ほどの大容量で麺に少し折れのある商品から、化粧箱に入った贈答用にぴったりの商品までラインナップされています。

そうめんの選び方

ひと言でそうめんといっても品質や値段、風味や製造方法などが違うので、どの商品が自分に合っているかわからない方は多いはず。

こちらでは、そうめんを選ぶ際に着目すべきことをまとめました。自分のケースに当てはめて、どのような特徴のそうめんが合っているか考えてみましょう。

品質orコスパ?製造方法による違いで選ぼう

品質orコスパ?製造方法による違いで選ぼう

そうめんには職人の手作業で1つ1つ丁寧に作られた「手延べ製」と、大量生産が可能な「機械製」があります。

製造方法の違いによって風味や食感、値段が変わってくるので、2つのタイプを比較して自分に合った方を選びましょう。

強いコシと歯ごたえ!本格的な味の「手延べ製」

強いコシと歯ごたえ!本格的な味の「手延べ製」

手延べ製のそうめんとは、職人たちが受け継いできた伝統的な製法で作られたそうめんのことを指します。職人の手作業で生地が細長く伸ばされ、乾燥したあとに食べやすい長さに切り出されます。

手作業で伸ばされた麺の断面は丸くなっており、のどごしのよさが生まれるのです。また製造工程の中で練り上げや熟成がされており、手延べ製でしか味わえない食感やコシが楽しめます。また、生地を徐々に伸ばしていく工程の中で油が塗られ、麺にそうめん独特の風味が付きます。

値段は手延べそうめんのブランドによって異なりますが、安い商品だと1束(50g)40円ほどで購入でき、最高等級クラスの贈答用商品は1束220円ほどです。

コスパ良し!柔らかめな仕上がりの「機械製」

コスパ良し!柔らかめな仕上がりの「機械製」

機械製のそうめんはローラーで薄く伸ばされた生地が細く切られ、乾燥されてできます。機械によって大量生産されるので、手延べ製に比べて安く購入可能です。また機械によって自動で作られるので、品質が一定に保たれるのもポイント。

リーズナブルで一定した品質のそうめんが食べたい方には機械製がおすすめです。製造メーカーによって独自の製法が生み出され、手延べ製の味に近い商品も販売されています。

また、機械製のそうめんは油を使わずに作られたものが多いので、油っぽい風味が苦手な人にも適しています。スーパーで見かけるような50g30円ほどの商品から、こだわりの製法で作られた65円ほどのものまで売られています。

歯ごたえやのどごしで選ぶなら麺の太さに注目

歯ごたえやのどごしで選ぶなら麺の太さに注目

そうめんは麺の太さによってコシや食感、風味の感じ方が異なります。こちらでは細めのそうめんと太めのそうめんの特徴を一覧表にまとめたので、2つのタイプを比較してみてください。

ちなみにそうめんは麺の太さが1.3mmまでと定められています。ただし職人が手延べをして作るものに限っては、1.7mm以下までそうめんと認められています。

麺のタイプ(太さ) 特徴 対象となるブランドそうめん
細め(~0.9mm)
  • のどごしがよい
  • 細ければ細いほど高級品
  • つけ汁がよくからむ
  • 茹で時間が1分ほどと短い
  • 播州そうめん
  • 三輪そうめん
  • 大門そうめん
太め(0.9~1.7mm)
  • コシがあり歯ごたえを感じられる
  • 小麦の風味を感じやすい
  • 温かい汁と合わせても煮崩れしにくい
  • 乾麺が折れにくい
  • 半田そうめん
  • 島原そうめん

見た目も鮮やか!レモンやオリーブなどを練り込んだタイプも

見た目も鮮やか!レモンや黒ごまなどを練り込んだタイプも

生地にレモンやオリーブ、抹茶、黒ゴマなどの食材が練り込まれたそうめんも販売されています。麺に食材を練り込むことで、黄色や緑、ピンクなどのカラフルな色合いになるのが特徴です。

また、麺に練り込んだ食材の風味が付いているので、小麦とは違う味わいが楽しめます。

鮮やかな見た目なので、イベントなどの人が集まる時にはぴったりですね。子どもがなかなかご飯を食べないときも、カラフルなそうめんは興味を引くので食べさせやすく、重宝しますよ。

健康が気になる人には減塩タイプや糖質オフがおすすめ

健康が気になる人には無塩タイプや低たんぱく、糖質オフ

健康が気になる人には、減塩・無塩タイプや糖質オフ、グルテンフリーのそうめんがおすすめです。ダイエット中で糖質を控えている人や、健康のために塩分を控えている人でも取り入れやすいですね。

ただし市販のめんつゆには塩分や糖質が多く含まれているので、一緒に使うめんつゆも減塩や糖質カットの商品を選んでおきましょう。

品質を求めるなら組合に所属しているかをチェック

品質を求めるなら組合に所属しているかをチェック

品質のよいそうめんを買いたい方は、商品の事業所が「協同組合」に所属しているかチェックするのが大切です。

そうめん作りが盛んな地域には、そうめんの品質管理や等級付けをする協同組合が設立されています。

協同組合に所属している事業所は、厳正な品質審査をクリアしなければそうめんを販売できません。ゆえに組合から販売認定を受けたそうめんは高品質で、その味はお墨付きといえます。

有名ブランドとその協同組合を一覧表にまとめたので、良質な商品を購入したい方はチェックしてみてください。

そうめんのブランド名 協同組合名
播州そうめん 兵庫県手延素麵協同組合
三輪そうめん 奈良県三輪素麺工業協同組合
小豆島そうめん 小豆島手延素麺協同組合
半田そうめん 半田手延べそうめん協同組合
島原そうめん 島原手延素麺協同組合
大門そうめん 砺波製麺協業組合

さらにこだわるなら新物か古物かを見る

さらにこだわるなら新物か古物かを見る

そうめんは梅雨の期間の熟成回数と熟成期間の長さによって「新物」「古物(ひねもの)」「大古物(おおひねもの)」に区分されます。そうめんは梅雨の時期に寝かせることで熟成が進み、食感のよさやコシの強さが生まれるのです。

そんな梅雨の期間を1回経て熟成期間が1年以内ものを新物、梅雨の期間を2回経て1年以上熟成期間を設けたものを古物、梅雨の期間を3回経て2年以上熟成させたものを大古物と呼びます。

なお熟成期間が長ければ長いほどよいのではなく、2~3年が最適な熟成期間とされています。通常のそうめんより、のどごしがよく歯ごたえが楽しめるそうめんを選びたい方は古物か大古物を選びましょう。

そうめんおすすめ人気ランキング比較一覧表

Picky’s編集部が主要サイト(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、価格比較サイト)の上位商品をポイント制で集計。本当に売れている上位のおすすめ商品を厳選しました。
商品最安価格内容量麺の太さ製造方法生産地・ブランド熟成度組合その他の特徴
揖保の糸 ひね物 特級 黒帯 16束確認中 楽天市場AmazonYahoo!800g(50g×16束)0.65~0.70mm手延べ式兵庫県播州地区・揖保乃糸古物(1年間熟成)兵庫県手延素麺協同組合
訳あり 島原手延べそうめん 8kg 160束確認中 楽天市場AmazonYahoo!8kg(50g×160束)手延べ式長崎県南島原市・島原そうめん古物
訳あり かも川 手延べそうめん 4kg R-S2K2確認中 楽天市場AmazonYahoo!4kg(2kg×2箱)手延べ式岡山県浅口市鴨方町・かも川 手延べ素麺古物
揖保乃糸 手延素麺上級品 500g確認中 楽天市場AmazonYahoo!500g0.70~0.90mm手延べ式兵庫県播州地区・揖保乃糸古物兵庫県手延素麺協同組合
いなにわそうめん 切れ端麺 400g×5袋確認中 楽天市場AmazonYahoo!2kg(400g×5袋)手延べ式秋田県湯沢市稲庭町・いなにわそうめん古物
訳あり 島原そうめん 3kg確認中 楽天市場AmazonYahoo!3kg(50g×60束)手延べ式長崎県島原市・島原そうめん古物
紀州梅そうめん 500g確認中 楽天市場AmazonYahoo!500g(50g×10束)手延べ式和歌山県有田郡・―古物梅風味
昭和産業 熟成素麺 播州の糸 1kg楽天市場確認中 AmazonYahoo!1kg(100g×10束)機械式兵庫県播州地区・播州そうめん古物
三輪山本 お徳用そうめん 家庭用 2kg確認中 楽天市場AmazonYahoo!2kg(約40束)0.9mm手延べ式長崎県有家・―古物
島原手延べ黒ごまそうめん 400g(50g×8束)確認中 楽天市場AmazonYahoo!400g(50g×8束)手延べ式長崎県島原市・島原そうめん古物黒ごま風味
播州そうめん 木箱入り 500g(50g×10束)¥595 楽天市場AmazonYahoo!500g(50g×10束)手延べ式兵庫県播州地区・播州そうめん古物
池利公式 三輪そうめん 訳あり 30束¥3,132 楽天市場AmazonYahoo!1.5kg(50g×30束)0.6~0.8mm手延べ式奈良県桜井市・三輪そうめん古物
三輪そうめん 松田 三輪の白髭 LBS-35確認中 楽天市場AmazonYahoo!600g(50g×12束)0.6~0.8mm手延べ式奈良県桜井市・三輪そうめん古物
三輪山本 極細手延べそうめん 白龍 700g(50g×14本)¥3,672 楽天市場AmazonYahoo!700g(50g×14束)0.6mm手延べ式奈良県桜井市・三輪そうめん古物(1年熟成)
大門素麺 6袋セット¥5,920 楽天市場AmazonYahoo!2.1kg(350g×6袋)手延べ式富山県大門地区・大門素麺
川田製麺 讃岐そうめん 200g×2袋セット¥363 楽天市場AmazonYahoo!400g(200g×袋)機械式讃岐地方・川田製麺
素兵衛屋 手延素麺 島原¥2,000 楽天市場AmazonYahoo!800g(50g×16束)手延べ式長崎県南島原市・島原そうめん新物
池利公式 蔵囲三輪そうめん 1.5kg(50g×30束)¥3,672 楽天市場AmazonYahoo!1.5kg(50g×30束)手延べ式奈良県桜井市・三輪そうめん古物(1年以上熟成)
竹田製麺 半田そうめん 9kg(150g×3束×20袋)¥6,200 楽天市場AmazonYahoo!9kg(150g×3束×20袋)1.3~1.7mm手延べ式徳島県美馬郡・半田素麺古物
島原手延そうめん 絹の輝 900g確認中 楽天市場AmazonYahoo!900g(50g×18束)手延べ式長崎県南島原市・絹の輝古物
鴨川水車素麺 3kg¥2,888 楽天市場AmazonYahoo!3kg(100g×30束)やや太め機械式岡山県かもがた地区・―古物ノンオイル
平野製麺所 淡路島自然派手延べ鳴門わかめ芽かぶそうめん 1kg確認中 楽天市場AmazonYahoo!1kg(50g×20束)手延べ式淡路島・―古物小豆島手延素麺協同組合食塩無添加
小豆島手延素麺 島の光 黒帯 2kg(50g×40束)¥3,450 楽天市場AmazonYahoo!2kg(50g×40束)手延べ式小豆島・島の光古物小豆島手延素麺協同組合

そうめんおすすめ人気ランキング23選

こちらではそうめんのおすすめランキング23選をご紹介します。たくさんの方に愛されている人気商品をピックアップしたので、購入時の参考にしてください。

そうめんの美味しい茹で方

そうめんの美味しい茹で方

鍋で数分茹でるだけで簡単に完成するそうめんですが、作り方を少し工夫するだけでより一層美味しくいただけます

こちらではそうめんの味を最大限活かす調理法を紹介するので、参考にしてみてください。

  • 美味しいそうめんの茹で方
  • STEP.1
    大きめの鍋を用意する
    大きめの鍋で多めにお湯を沸かしましょう。これによって麺がくっつくのを防げます。
  • STEP.2
    麺を入れたら火を切る
    鍋に麺を泳がせ、お湯が再沸騰したら火を切って蓋をします。ぬめりが少なく、つるつるなそうめんにするためです。
  • STEP.3
    冷水でぬめりを落とす
    3分から5分ほどしたらザルにあけ、水道水でしっかりと洗ってぬめりを落とします。これにより時間がたっても麺同士がくっつかなくなります。
  • STEP.4
    氷水で締めてから水道水にさらす
    氷水の中で10秒ほど麺を締めることでコシが生まれます。その後は水道水にさらし麺の温度を15℃ほどにします。麺を冷たくしすぎないことで小麦の風味を感じやすくなるのです。
  • STEP.5
    水分をよく切って盛り付け
    麺がちぎれないよう軽く絞って、水分をよく切ります。これにより時間がたっても麺が伸びにくくなります。盛り付けて完成です。

そうめんを使ったアレンジレシピ

めんつゆにつけて食べるのが一般的なそうめんですが、アレンジを加えれば違った楽しみ方ができます。簡単に調理できて栄養も摂取できるアレンジレシピを紹介するので、参考にしてみてください。

薬味とさば缶を使った栄養満点なさっぱりそうめん

用意する材料(2人分)
  • そうめん:3束(150g)
  • きゅうり:1/2本
  • 青じそ:3枚
  • さばの水煮缶:100g
  • 青ねぎ(小口切り):お好みの量
  • キッコーマン濃いだし本つゆ(4倍濃縮):100ml
  • 水:300ml
  1. そうめんを茹でて冷水で締め、水分をよく切る
  2. キッコーマン濃いだし本つゆと水を合わせて冷蔵庫で冷やす
  3. きゅうりを小口切り、青じそは千切り、さばの水煮は汁を切って身をほぐす
  4. 麺を盛り付けてきゅうりとさばをのせ(2.)を注ぐ
  5. 青じそと青ねぎをちらして完成

参考レシピ:薬味でさっぱりさば缶そうめん|キッコーマン株式会社

野菜たっぷりごま油香るそうめんチャンプルー

用意する材料(2人分)
  • 豚バラ肉(薄切り):100g
  • 玉ねぎ:1/4個
  • にんじん:1/4本
  • にら:1/4束
  • そうめん:3束(150g)
  • サラダ油:大さじ1
  • キッコーマン濃いだし本つゆ(4倍濃縮):大さじ3
  • ごま油:小さじ1
  1. 豚肉は細切りにし玉ねぎは薄切り、にんじんは4~5cmの細切り、にらは4~5cmにカット
  2. そうめんは表示より少し短い時間ゆで、冷水で締めて水気を切る
  3. フライパンにサラダ油を加えて中火で熱し、色が変わるまで豚肉を炒める
  4. 野菜も炒め、火が通ったらそうめんとキッコーマン濃いだし本つゆを加えて炒める
  5. 仕上げにごま油を加えて全体を混ぜ、盛り付けして完成

参考レシピ:そうめんチャンプルー【めんつゆで味付け簡単】|キッコーマン株式会社

そうめんの関連商品

こちらではそうめんを茹でるときに便利な時短アイテムや、そうめんをより一層美味しく味わえる商品を紹介します。

そうめんを思う存分堪能したいと考えている方は参考にしてみてください。

上質なそうめんは専用のつゆと!「めんつゆ」

そうめんを食べる際はそうめん用のめんつゆを使うことをおすすめします。そうめんはうどんやそばなどの麺類に比べて麺が細く、味が繊細です。麺が細いとつけ汁と絡みやすくなり、めんつゆの塩分が濃く感じられることも。

味が濃すぎるとそうめん本来の風味が消えてしまいます。そうめんの風味を存分に味わいたい方は、そうめん専用のめんつゆを選びましょう。

そうめんにおすすめのめんつゆは、下記の記事でも紹介しているのであわせて読んでみてください。

関連記事:名店の味わい!人気めんつゆランキングおすすめ30選|無添加・糖質オフ・減塩タイプも

自分好みにめんつゆを作りたい方は、鰹節から削って作るのもおすすめです。こちらの記事で紹介している鰹節削り器もチェックしてみてください。

関連記事:風味豊かな削り節に!鰹節削り器おすすめ20選|簡単に削れるハンドルタイプも

快適にそうめんを茹でられる「鍋」

手際よくそうめんを茹でたい方は鍋にこだわるのがおすすめです。そうめんを茹でる最中、お湯が吹きこぼれてやけどをしたりコンロのまわりが汚れてしまった経験がある方は多いはず。また茹で上がりの麺を水で締める工程がスムーズにできず、慌ててしまう方もいるのではないでしょうか。

こちらではそれらの悩みを解消して調理をスマートにする商品をピックアップしました。

パスタ鍋でもスマートにそうめんが茹でられるので、気になった方はこちらの記事もチェックしてみてください。

関連記事:3,000円台も!パスタ鍋おすすめ16選|一人用小さめ&人気の蒸し器兼用品も紹介 

イベントが盛り上がること間違いなし「流しそうめん器」

夏に盛り上がるイベントの1つである流しそうめん。流しそうめん器を使えば、場所を選ばす流しそうめんが楽しめますよ。

そんな流しそうめん器は、普段使いでき簡単に収納できる「回転型」イベントで大活躍間違いなしの「スライダー型」にわかれています。

自分がどのような用途で流しそうめん器を使いたいか想像した上で、商品を選んでみてください。

おすすめそうめんまとめ

今回はそうめんのブランドごとの特徴や商品の選び方、人気商品ランキング23選、美味しい食べ方、便利なアイテムについて紹介しました。

あなたにとって最適なそうめんを選ぶ方法を、改めて記載しておきます。

  • 産地による有名ブランドがある
  • 本格的な味を求めるなら手延べ式
  • 協同組合に所属している商品なら品質が担保されている
  • 麺にレモンやオリーブなどが練り込まれた製品もある

品質や好み、用途について考えた上であなたにぴったりなそうめんを選びましょう。

美味しくいただけるだけでなく、イベントを盛り上げたり大切な方へのギフトとしても活躍するそうめん。この記事によって、あなたに合ったそうめんが見つかったならうれしく思います。

関連記事:【夏の定番】冷やし中華のおすすめ人気ランキング20選!レモン味など変わり種も

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