【濃厚な旨味で美味しい】明太子ランキング16選!贈答用・お土産に最適なふくやも

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【贈り物に】明太子の人気ランキング16選!やまや・かねふくなどのメーカーも紹介

ご飯のお供にはもちろん、お酒のおつまみとしても大人気な明太子。一本物・切れ子・バラ子までさまざまなタイプが販売されています。魚介だしを使った風味豊かな明太子から、お酒をブレンドした芳醇な商品までバリエーション豊富。ふっくらと見栄えの良い立派な一本物なら、お中元やお歳暮など贈り物にぴったりです。

しかし、いざ明太子を購入しようと思っても種類が多すぎて「味の違いが分からない」「贈答品ならどの商品がおすすめ?」など疑問に思いますよね。

そこでこの記事では、失敗しない明太子の選び方と、一本物・切れ子・バラ子の人気おすすめ商品16選をご紹介!レビュー評価の高いメーカーや、アレンジレシピにおすすめの商品も詳しく解説します。明太子選びに迷う方はぜひ参考にしてください。

明太子の選び方

明太子は、使われている調味液や、唐辛子の量で好みが分かれやすい食品です。明太子を選ぶ際は、自分の好みや用途に合わせて下記のポイントをチェックしましょう。

  • 形状
  • 辛さ
  • 無添加・無着色・減塩タイプ
  • 調味液に使われている調味料
  • のし・手提げ袋・化粧箱の有無

自宅用?贈答用?用途に合わせて形状を選ぶ

明太子を選ぶ際は、自宅用や贈答用など用途に合わせて形状をチェックしましょう。明太子には、見栄えの良い一本物から、料理に使いやすいタイプまで種類が豊富。以下の表を参考に、自分の好みや用途に合った明太子を選んでみてくださいね。

タイプ 特徴
一本物
  • 皮の破れもなく、たらこの形を綺麗に保ったままの明太子
  • 50g以下の小ぶりサイズから、90g以上の特大サイズまで種類が豊富
  • ふっくらと見栄えが良いので、贈答用におすすめ
切れ子
  • 型崩れや、皮が切れた明太子をカットした状態で販売している商品
  • 味・品質は一本物と同じレベル
  • 価格は一本物より半額ほどと高コスパな商品も販売
バラ子
  • たらこの皮がついていない粒だけの状態で販売している商品
  • ほぐす手間のかからないので、手軽にアレンジ料理が出来る
  • 味のバリエーションが豊富なチューブタイプも人気

一本物:特別感のある見た目で贈答用にぴったり

一本物:特別感のある見た目で贈答用にぴったり

お中元やお歳暮など贈答用に明太子をお探しの方は、高級感のある見た目の「一本物」がおすすめです。一本物とは、皮の破れもなく、たらこの形を綺麗に保ったままの明太子のこと。

1本あたりの大きさは、50g以下の小ぶりサイズから、90g以上の特大サイズまで種類が豊富に揃っています。小ぶりサイズは、長さ4cm・直径1.5cmほど。大ぶりサイズは、長さ15cm・直径4cmほどです。

自宅用なら、コスパの良い小ぶりサイズを。贈り物やお土産用なら、ふっくらと見栄えの良い特大サイズがぴったりですよ。

また、お歳暮・お中元におすすめの商品は、以下の記事でも紹介しているので参考にしてください。

関連記事:【2023年最新】もらって嬉しいお歳暮ランキング35選|センスのいいおすすめ商品を紹介

関連記事:もらって嬉しい!おすすめのお中元ランキング35選!おしゃれギフトや人気の高級品も

切れ子:訳あり品でも味は一本物と同じ!自宅用におすすめ

切れ子:訳あり品でも味は一本物と同じ!自宅用におすすめ

自宅用に明太子を購入する方は、味・品質は一本物と同じレベルの味わいの「切れ子」がおすすめです。切れ子とは、型崩れや皮が切れた明太子をカットした状態で販売している商品のこと。一本物と同じようにしっかり熟成させ味付けしているので、切れ子でも美味しい明太子が堪能できます。

1kgあたりの価格が6,000円ほどの一本物に対し、切れ子は3,500円ほどと高コスパ。家族の人数が多いご家庭や、毎日明太子を楽しむ方にぴったりですよ。

バラ子:ほぐす手間なし。料理に使いたい人に

バラ子:ほぐす手間なし。料理に使いたい人に

明太子を使ったアレンジ料理を楽しみたい方は、ほぐす手間のかからない「バラ子」がおすすめです。バラ子とは、たらこの皮がついていない粒だけの状態で販売している商品のこと。一本物・切れ子と同様に、美味しく味付けされています。

皮がついてない分、手軽に料理に使えると大人気。ご飯のお供としてはもちろん、以下のアレンジレシピにもぴったりですよ。

  • バター・醤油・バラ子を和える「明太パスタ」
  • だし巻き卵にバラ子を巻くだけ「明太だし巻き卵」
  • 餅・チーズ・バラ子を生地に混ぜれば「明太もんじゃ焼き」
  • いつものチャーハンにバラ子を加えるだけ「明太チャーハン」
  • ポテサラにバラ子を和えて、お酒のおつまみに大変身「タラモサラダ」

編集部

バラ子には、さらに料理に使いやすいチューブの容器に入ったタイプも選べます。マヨネーズ味・ガーリック味・オリーブバジル味と、明太子に味がついた商品なら、ディップやトーストにもぴったりですよ。

またバラ子で明太子パスタを作りたい方は、おすすめのパスタを下記の記事で紹介しているので参考にしてくださいね。

関連記事:本格食感を手軽に!パスタのおすすめ20選|ショート・ロングタイプから乾麺・生タイプも

激辛?甘口?食べる人・贈る人に合わせて辛さを選ぶ

明太子を選ぶ際は、自分の好みや贈る相手に合わせて辛さをチョイスしましょう。明太子は、子どもでも食べやすい甘口タイプから、超激辛タイプまで種類も豊富。以下の表を参考に、使われている調味料や自分好みの辛さレベルをチェックしてみてくださいね。

辛さレベル 特徴
甘口
  • 唐辛子の量を減らした、辛味の少ないタイプ
  • みりんや魚介だしを使った、まろやかな味わい
  • 辛味が少なく味の調整がしやすいので、アレンジ料理にもぴったり
中辛
  • 唐辛子の辛さを程よくピリッと効かせた、スタンダードな辛さ
  • たらこ本来の旨味・甘みを残した、程よい辛さ
  • さまざまなメーカー・有名店が販売しているので、種類が豊富
激辛
  • 調味液に、青唐辛子やハバネロなど辛味の強い調味料を使用
  • 明太子と別添えで辛ダレが付属された商品も販売
  • ビール・ハイボール・酎ハイなど、お酒のおつまみにもぴったり

甘口:子どもでも食べやすい。辛いものが苦手な人におすすめ

甘口:子どもでも食べやすい。辛いものが苦手な人におすすめ

辛い食べ物が苦手な方やお子さんのいるご家庭には、「甘口」タイプの明太子がおすすめです。甘口タイプは、みりんや魚介だしを使ってまろやかに味付けしたタイプや、唐辛子の量を減らした辛味の少ない明太子。辛味が少ない分、味の調整がしやすいので、アレンジ料理にもぴったりですよ。

中辛:ピリッとした辛さ。幅広い人が食べやすい

中辛:ピリッとした辛さ。幅広い人が食べやすい

「中辛」タイプは、唐辛子の辛さを程よくピリッと効かせた、子どもから大人まで食べやすい明太子です。たらこ本来の旨味・甘みを残しつつ絶妙にスパイシーなので、ご飯がいくらでも食べられますよ。酢の物・和え物のアクセントとしても使いやすいタイプです。

中辛タイプはスタンダードな明太子として、さまざまなメーカー・有名店が販売しています。一本物からバラ子まで種類が多く揃っているので、好みや用途に合わせて選んでみてください。

激辛:刺激的な辛さ!辛い物好きの人やおつまみにぴったり

激辛:刺激的な辛さ!辛い物好きの人やおつまみにぴったり

辛い食べ物が好きな方は、刺激的な辛さがクセになる「激辛」タイプの明太子がおすすめです。激辛タイプは、調味液に青唐辛子・ハバネロなどの辛味の強い調味料が使用されています。強烈な辛さの中にも、たらこ本来の旨味・甘みを楽しめますよ。ビール・ハイボール・酎ハイなど、お酒のおつまみにもぴったりです。

さらに、圧倒的な超激辛明太子をお探しの方は、明太子と別添えで辛ダレが付属された商品もおすすめ。例えばふくやの「辛皇 ホットエンペラー」なら、7種類のスパイスをブレンドした特製ダレが付属しています。最大25倍まで辛さをアップできるので、口に入れた瞬間に舌が痺れるほどの激辛をぜひ試してみてくださいね。

健康が気になる人は無添加・無着色・減塩かも確認

健康が気になる人は無添加・無着色・減塩かも確認

健康面が気になる方は、無添加・無着色・減塩の明太子も確認しましょう。明太子は、たらこを塩漬けし熟成させるので、塩分濃度が高くなりがちに。また、色味の良い明太子を作るために、着色料を使った商品も多く販売されています。健康面が気になる方は、無着色・減塩タイプの明太子を選びましょう。

塩分や添加物が気になる方は、以下の商品をチェックしてみてください。

  • ふくや「あじわい減塩明太子」:従来のふくやの明太子に比べ、塩分を35%カット
  • 鳴海屋旬彩「無着色あごだしめんたい減塩」:従来の鳴海屋旬彩の明太子に比べ、塩分を25%カット
  • 九州丸一食品「減塩辛子明太子」:従来の九州丸一食品の明太子に比べ、塩分を35%カット
  • 博多あごおとし「無着色辛子明太子」:着色料不使用タイプ
  • やまや「あっぱれ明太子」:着色料不使用タイプ

編集部

またたらこの産地は、ロシア産またはアメリカ産が多いものの、北海道産にこだわったブランドもあります。国産原料にこだわる方は産地もチェックしましょう。

調味液で味に違いが出る!好みの味わいで選ぶ

明太子を選ぶ際は、味に違いが出やすい調味液にも着目しましょう。魚介出汁を使った風味豊かなタイプから、お酒をブレンドした芳醇なタイプまで種類も豊富。下記の表を参考に、自分好みの味わいの明太子を選んでみてくださいね。

タイプ 特徴
出汁入りタイプ
  • 調味液に、かつお節・昆布・シイタケなどの出汁を使用した明太子
  • 風味豊かで、奥行きのある味わい
  • あご出汁・鯖節・魚醤を使った明太子なら、より魚介の風味が楽しめる
ゆず・しそなど香り付きタイプ
  • 調味液に、ゆず果汁やしその抽出液をブレンドした明太子
  • 鼻から抜ける爽やかな香りが楽しめる
  • 柑橘系と相性の良い、ハイボールやチューハイにぴったり
地酒入りタイプ
  • 調味液に、日本酒を配合した明太子
  • 日本酒ならではの芳醇な甘み・コクを生かした、なめらかな味わい
  • 奈良漬けや粕漬けなど、発酵系のおつまみがお好きな方にぴったり

出汁入り:コクや旨みが感じられる。味の深みを感じたい人に

出汁入り:コクや旨みが感じられる。味の深みを感じたい人に

明太子のコク・旨味を楽しみたい方は、味に深みが感じられる「出汁入り」タイプがおすすめです。出汁入りタイプとは、調味液にかつお節・昆布・シイタケなどの出汁を使用した明太子のこと。風味豊かな出汁を使っているので、奥行きのある明太子に仕上がります。

さらに、あご出汁・鯖節・魚醤を使っているタイプなら、より魚介の風味が堪能できますよ。ご飯にはもちろん、明太うどん・明太だし巻き卵など和風のアレンジ料理にもぴったりです。下記の表を参考に、出汁にこだわったメーカーをチェックしてみてください。

メーカー・商品名 使用している出汁・調味料
五口福「辛子明太子 ー味無着色」 焼きあご出汁・かつお節出汁・シイタケ出汁・鯖節出汁・昆布出汁・みりん・醤油・純米大吟醸酒・唐辛子
かねきゅう「無着色辛子明太子」 かつお出汁・昆布出汁・シイタケ出汁・塩・みりん・唐辛子
博多ふくいち「辛子明太子」 かつお出汁・塩・醤油・唐辛子
小樽きたいち「ばくだん明太子」 かつお節出汁・昆布出汁・魚醤・塩・唐辛子
ますよね「無着色辛子明太子」 昆布出汁・アサリ出汁・塩・唐辛子・酒

ゆず・しそなどの香り付き:さっぱり明太子を食べたい人におすすめ

ゆず・しそなどの香り付き:さっぱり明太子を食べたい人におすすめ

出典:rakuten.co.jp

さっぱりとした明太子を楽しみたい方は、ゆず・しそを使ったタイプがおすすめです。ゆず・しそタイプとは、調味液にゆず果汁やしその抽出液をブレンドした明太子のこと。鼻から抜ける爽やかな香りが、明太子の風味を引き立てています。柑橘系と相性の良い、ハイボール・チューハイのおつまみにもぴったりですよ。

タイプ 人気おすすめ商品
ゆず明太子
  • 博多あごおとし「ゆず明太子」
  • 博多ふくいち「柚子めんたい」
  • かば田「明太子 柚子風味」
  • 博多自慢うめ屋「柚子明太子」
  • 京都一の傳「ゆず風味からし明太子」
しそ明太子
  • たらこのみなと「無着色しそ明太子」
  • 福さ屋「紫蘇香るめんたい」
  • 誠和本舗「無着色辛子明太子 青しそ風味」

地酒入り:ほんのりお酒を感じる上品な味。お酒の肴に

地酒入り:ほんのりお酒を感じる上品な味。お酒の肴に

出典:rakuten.co.jp

調味液にお酒を使った明太子なら、ほんのりアルコールを感じる上品な味わいが楽しめます。博多あごおとしの「日本酒明太子」は、唐辛子・魚介だしに加え、日田天領の銘酒をブレンド。日本酒ならではの芳醇な甘み・コクを生かした、なめらかな味わいの明太子が堪能できます。

また島本の「大吟醸仕込み辛子明太子」は、創業320年以上の実績を持つ、福岡県・若竹屋酒造場の日本酒を配合。風味豊かでフルーティーな日本酒が香る、コク深いふくよかな味の明太子に仕上がっています。奈良漬けや粕漬けなど、発酵系のおつまみがお好きな方にぴったりですよ。

おすすめのおつまみは下記の記事でも紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

関連記事:酒の肴にぴったりの珍味おすすめランキング20選!海鮮や肉、チーズなどの最強おつまみ

関連記事:【お酒好きに人気!】美味しいお取り寄せおつまみランキング20選|ギフトにも

贈答用ならのし・手提げ袋・化粧箱入りかもチェック

贈答用ならのし・手提げ袋・化粧箱入りかもチェック

出典:rakuten.co.jp

贈答用に明太子を購入する方は、のし・手提げ袋・化粧箱入りかもチェックしましょう。楽天・Amazonなどの通販サイトでも、無料で熨斗(のし)や包装が可能な商品が多数販売されています。手提げ袋は、別売りの場合もあるので、手土産として明太子を購入する際は注意しましょう。

明太子の化粧箱には、桐箱タイプ・丸桶のような樽タイプ・発泡スチロールタイプなど種類も豊富です。お中元・お歳暮に明太子を贈る方は、シーンに合った化粧箱のタイプを選びましょう。

【一本物】明太子のおすすめ人気ランキング比較一覧表

Picky’s編集部が主要サイト(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、価格比較サイト)の上位商品をポイント制で集計。本当に売れている上位のおすすめ商品を厳選しました。
商品最安価格内容量辛さ産地調味液の特徴ギフト対応その他特徴
博多あごおとし 無着色辛子明太子確認中 楽天市場AmazonYahoo!500g-アメリカ産またはロシア産旨味の強い特製タレを使用のし可能・化粧箱入り丸4日かけじっくり熟成
産直だより 辛子明太子確認中 楽天市場AmazonYahoo!780g(260g×3箱)-ロシア産優しい味わいの特製タレを使用のし可能3箱セットになった小分けタイプ
やまや あっぱれ明太子(無着色)確認中 楽天市場AmazonYahoo!600g中辛ロシア産魚醤・昆布だし・ゆず果汁を使用×(手提げ袋別売り)成熟度の高い真子を使用
ふくや 味の明太子確認中 楽天市場AmazonYahoo!540g中辛・辛口アメリカ産またはロシア産みりん・酒不使用のシンプルな味のし記名可能3種類以上の唐辛子を使用
かねふく からし明太子 ふとっぱら確認中 楽天市場AmazonYahoo!700g(350g×2袋)-アメリカ産またはロシア産かねふく特製タレを使用ラッピング可能・のし可能1本約90gと特大サイズ
博多ふくいち 辛子明太子確認中 楽天市場AmazonYahoo!1kg中辛ロシア産またはアメリカ産かつおだしを使用ラッピング可能(有料)天然たらこを使用
博多あごおとし 辛子明太子 味くらべセット¥3,240 楽天市場AmazonYahoo!270g(明太子×90g・ゆず明太子×90g・日本酒明太子×90g)-ロシア産またはアメリカ産明太子:数種類の唐辛子をブレンド、ゆず明太子:苦味の少ない国産ゆずを使用、日本酒明太子:日田天領の銘酒を使用のし可能・ラッピング可能(有料)・手提げ袋(別売り)長崎県産の塩を使用
かねきゅう 無着色辛子明太子¥6,580 楽天市場AmazonYahoo!2kg-ロシア産かつお・昆布・しいたけのだしを使用ラッピング可能 ・のし可能 ・ のし記名可能成熟度の高い真子を使用

【一本物】明太子のおすすめ人気ランキング8選

【切れ子】明太子のおすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格内容量辛さ産地調味液の特徴ギフト対応その他特徴
ふくや 家庭用明太子確認中 楽天市場AmazonYahoo!440g(110g×4箱)中辛・辛口・激辛ロシア産またはアメリカ産切れ子専用の漬けダレを使用のし記名可能3種類の辛さから選択可能
うまみ堂 無着色辛子明太子確認中 楽天市場AmazonYahoo!1kg-ロシア産またはアメリカ産醤油・かつおエキスを配合×食材を新鮮に保つ氷温熟成を採用
さかえや 蔵出し明太子確認中 楽天市場AmazonYahoo!1kg-ロシア産またはアメリカ産かつおエキス・昆布エキスを使用×96時間以上の長時間熟成を採用
ますよね 無着色辛子明太子確認中 楽天市場AmazonYahoo!1kg(500g×2箱)マイルド・中辛・辛口ロシア産またはアメリカ産魚醤・昆布だし・アサリだしを使用のし可能3種類の辛さから選択可能

【切れ子】明太子のおすすめ人気ランキング4選

【バラ子】明太子のおすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格内容量辛さ産地調味液の特徴ギフト対応その他特徴
うまみ堂 辛子明太子 粒うま確認中 楽天市場AmazonYahoo!1kg(500g×2箱)-ロシア産またはアメリカ産かつおエキスを使用×超低温熟成を採用
博多徳永 ほぐし辛子明太子確認中 楽天市場AmazonYahoo!1kg-アメリカ産博多徳永の特製かつおダシを使用のし可能独自の二段仕込みを採用
博多ふくいち つぶっこ確認中 楽天市場AmazonYahoo!1kg(500g×2箱)-ロシア産またはアメリカ産かつおエキスを使用×熟成度の高い真子を使用
小樽きたいち ばくだん明太子確認中 楽天市場AmazonYahoo!1kg(250g×4箱)-ロシア産またはアメリカ産魚醤・かつお節・昆布だしを使用×低温熟成を採用

【バラ子】明太子のおすすめ人気ランキング4選

明太子のおすすめ人気メーカー

好みにあった明太子が選びやすい「やまや」

やまやの特徴
  • 贈答用や家庭用、明太子を使った加工品までバリエーションが豊富
  • たらこは、ふっくらとしてハリのある、ロシア産の真子を厳選
  • 調味液には、唐辛子・酒・醤油・みりんに加え、魚醤・昆布エキスを配合

博多名物の販売で人気を集める福岡の「やまや」。明太子には、ふっくらとしてハリのある真子を主に使用しています。調味液には、唐辛子・酒・醤油・みりんに加え、旨味の強い魚醤・昆布エキスを配合。創業以来代々引き継がれてきた、「匠のたれ」で奥行きのある味わいです。

さらに原材料のたらこは秘伝のタレに漬け込み、168時間かけてじっくりと熟成。角の取れたコク深さ・甘みを堪能できる明太子です。香り高いゆずを使った明太子も販売しているので、一味違う魅力も楽しめるブランドですよ。

粒がはじけるような食感の「かねふく」

かねふくの特徴
  • たらこは、独自製法により粒立ちを際立たせた、粒がはじけるような食感
  • 調味液には、50年以上の歴史に培われた、熟成させた特製タレを使用
  • 長さが約15cmと、お茶碗からはみ出るほどの特大サイズも販売
  • 福岡県の市町村で、ふるさと納税の返礼品としてランキング上位を獲得

テレビや雑誌など、さまざまなメディアでも紹介される福岡の「かねふく」独自製法により明太子の粒立ちを際立たせた、はじけるような食感が特徴です。調味液には、塩・唐辛子に加え、かねふく特製タレを配合。コク深く、辛さをやや控えた明太子に仕上げています。

長さ約15cmと、お茶碗からはみ出るほどの特大サイズの明太子も販売。ふっくらとした見栄えの良い明太子なので、お中元・お歳暮など贈り物にもぴったりなブランドですよ。

たらこ本来のストレートな旨味が堪能できる「ふくや」

ふくやの特徴
  • たらこは、最も明太子に適した熟成具合の真子のみを使用
  • 調味液にみりん・酒を使わない、たらこ本来の風味を生かした味わい
  • 調味液に使う唐辛子は3種類以上をブレンド。奥行きのある辛味

明太子専門店として、本場福岡でトップクラスの売上を誇る「ふくや」。最も明太子に適した熟成具合の真子のみを厳選しています。調味液には、たらこの風味を生かすために、みりん・酒を使っていない秘伝タレを使用。シンプルな味付けなので、たらこ本来のストレートな味が楽しめます。

さらに調味液には、3種類以上の唐辛子をブレンドして配合。辛味だけでなく、甘み・香りのバランスが取れた明太子に仕上げています。明太子の辛さは、中辛から激辛まで販売。贈答用・お土産にも最適です。好みの辛さにあった明太子を選びやすいブランドですよ。

おすすめ明太子まとめ

おすすめ明太子まとめ

この記事では「明太子」のタイプや辛さ、おすすめアイテムを解説しました。

  • お中元やお歳暮など贈答用に明太子をお探しの方は、特別感のある見た目の「一本物」タイプがおすすめ
  • 自宅用に明太子を購入する方は、味・品質は一本物タイプと同じレベルの「切れ子」タイプを
  • 明太子を使ったアレンジ料理を楽しみたい方は、ほぐす手間のかからない「バラ子」タイプがぴったり
  • 辛い食べ物が苦手な方や、お子さんのいるご家庭には、「甘口」タイプをチェック
  • 辛い食べ物が好きな方は、刺激的な辛さがクセになる「激辛」タイプが最適

明太子を選ぶ際は、好みに合わせて形状や辛さ、調味液のタイプを選ぶといいですね。この記事を参考に、出汁を使った明太子やゆず明太子、日本酒明太子のほか、さまざまな明太子を試してみてはいかがですか。

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