【ホッとする味】シチュールーおすすめ20選!無添加・小麦粉なしの商品も紹介

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【ホッとする味】シチュールーおすすめ20選!無添加・小麦粉なしの商品も紹介

定番のクリームシチューからコク深いビーフシチューまで、さまざまな味が楽しめるシチュールー。小麦粉とバターを炒めるなどの本格的な調理をしなくても、簡単にシチューが作れます。

しかし、いざシチュールーを購入しようと思っても「色々な種類のシチュールーがあるけど、味に違いはあるの?」「小麦粉なしの商品はある?」など疑問に思いますよね。

そこでこの記事では、シチュールーの選び方と、人気おすすめ商品20選をご紹介!シチュールーを使ったアレンジレシピや、化学調味料無添加の商品も解説しています。シチュールー選びに迷う方はぜひ参考にしてください。

シチュールーの選び方

シチュールーは、味・形状・使われている食材などで、味や使用感が異なります。以下のポイントを確認して、好みにあったシチュールーを選びましょう。

  • 味の種類で選ぶ
  • 形状で選ぶ
  • 特定原材料不使用
  • 無添加
  • グルテンフリー

クリームシチュー・ビーフシチューなど味の種類で選ぶ

シチュールーは、クリームシチュー・ビーフシチューなど種類が豊富。好みにあった味をチェックしましょう。

クリームシチュー:まったりとしたクリーミーな味を好む方にぴったり

クリームシチュー:まったりとしたクリーミーな口当たりを好む方にぴったり

クリーミーな味わいを好む方は、乳製品を使ったクリームシチューがぴったり。クリームシチューは、小麦粉をバターで炒めて牛乳かブイヨンで伸ばしたホワイトソースをベースに作られています。

生クリームを使ったミルキーな風味や、ココナッツミルクを使った南国風など、さまざまな味が販売されていますよ。クリームシチュールーは、ホッとする優しい味のシチューが好きな方におすすめです。

ブイヨンとは?
肉と香味野菜(にんじん・セロリ・玉ねぎなど)から取れる出汁のこと。

編集部

クリームシチューは魚介系とも相性抜群。サーモンなどを入れると美味しいですよ。

ビーフシチュー:旨味たっぷりのデミグラスの味を楽しみたい方に

ビーフシチュー:旨味たっぷりのデミグラスの味を楽しみたい方に

まったりコク深い味わいがお好きな方は、ビーフシチューがぴったりです。ビーフシチューとは、小麦粉をバターで炒めてブイヨンで伸ばしたブラウンソースや、デミグラスソースを使ったシチューのこと。デミグラスソースは、ブラウンソースに牛骨の出汁を加えてさらに煮詰めたソースです。

よりこってりした味を楽しみたい方は、赤ワイン・チーズを使ったビーフシチュールーがおすすめ。すっきりとした後味を好む方は、酸味のあるトマト・バルサミコソースを使った商品を選びましょう。

バルサミコソースとは?
ぶどう果汁で作ったバルサミコ酢に、赤ワイン・ハチミツなどを加えて煮詰めたソースのこと。

ブラウンシチュー:デミグラスとバターのコク深い味わいを楽しみたい方に

ブラウンシチュー:デミグラスとバターのコク深い味わい。いつものシチューに飽きた方に

出典:amazon.co.jp

いつものシチューに飽き気味の方は、一味違ったブラウンシチューがおすすめです。ブラウンシチューとは、発酵バター・デミグラスソースを使い、仕上げに牛乳を入れるシチューのこと。まるでビーフシチューとクリームシチューをミックスしたような、クリーミーで軽やかな味わいが楽しめます。

また、大人だけでなく子どもも食べやすいように赤ワインは使用せず、果物の甘みと香味野菜の旨みを活かして作られています。大人も子どもも楽しめるコク深いシチューを食べたい方にぴったりです。

フォンデュシチュー:パン・野菜をディップする新感覚のシチュー!濃厚なチーズの味を楽しみたい方に

フォンデュシチュー:パン・野菜をディップ!新感覚のシチューを試したい方におすすめ

出典:amazon.co.jp

新感覚のシチューを試したい方は、フォンデュシチューがぴったりです。フォンデュシチューとは、チーズをたっぷり使ったとろみが強いシチューのこと。チーズフォンデュのように、パン・クラッカー・野菜などをつけて食べます。濃厚なチーズの味が好きな方にもおすすめですよ。

固形・粉末・フレークなどルーの形状で選ぶ

シチュールーは、固形・粉末・フレークタイプの3種類があります。用途・使いやすさに合わせて、ルーの形状をチェックしましょう。

固形タイプ:手軽に食事の準備をしたい方におすすめ

固形タイプ:手軽に食事の準備をしたい方におすすめ

シチューをパパッと手軽に作りたい方は、計量する手間がかからない固形タイプがおすすめ。1パックで何皿分と決まっているので、ポンと入れるだけで簡単に調理ができます。

また固形タイプは、種類が豊富に揃っているのも魅力。自分の好きな味のシチュールーを見つけたい方は、固形のシチュールーから選びましょう。

粉末・フレークタイプ:味・濃さを調整したい方にぴったり

粉末

顆粒・フレークタイプ:味・濃さを調整したい方にぴったり

出典:rakuten.co.jp

フレーク

顆粒・フレークタイプ:味・濃さを調整したい方にぴったり

出典:rakuten.co.jp

シチューの味・濃さを自分好みに調整したい方は、粉末・フレークタイプがおすすめ。固形タイプに比べ、使いたい量を計量しやすいので、細かく味の調整がしやすいのがメリット。1人分などシチューを少なめに作りたいときにもぴったりです。

また、粉末・フレークタイプは少量のお湯でも溶けやすいので、オムライスのソースなどアレンジレシピにもおすすめですよ。

アレルギーをお持ちの方は、アレルギー特定原材料不使用商品をチェック

アレルギーが気になる方は、特定原材料不使用商品をチェック

出典:amazon.co.jp

アレルギーなどをお持ちの方は、特定原材料不使用のシチュールーに注目しましょう。特定原材料不使用のシチュールーには、乳製品の代わりにさつまいもペーストを使った商品などが販売されています。

また特定原材料に該当する動物性原料の代わりに、キャベツ・白菜などの野菜や、きのこの旨味をしっかり活かした商品もありますよ。まろやかな優しい味わいなので、お子さまのいるご家庭にもおすすめです。

特定原材料とは?
アレルギーの発症数や重篤度が高くなりやすいと、消費者庁が定めている食材のこと。その中でも特に症状が重くなりやすい7品目は、商品ラベルの表示が義務づけられています。またお肉・果物など、表示を推奨されている21品目もあります。

参考:食物アレルギー表示|消費者庁

化学調味料・乳化剤などが気になる方は、無添加タイプに注目

保存料・着色料などが気なる方は、無添加タイプに注目

出典:amazon.co.jp

シチューに使われる化学調味料などが気になる方は、無添加のシチュールーにも注目しましょう。シチュールーには、乳化剤・保存料などの添加物が含まれている商品があります。無添加にこだわる方は、化学調味料不使用と記載のあるシチュールーを選びましょう。

グルテンフリーを意識する方は、小麦粉なしの商品を選ぶ

グルテンフリーを意識する方は、小麦粉なしの商品を選ぶ

出典:rakuten.co.jp

グルテンフリーを意識する方は、小麦粉不使用のシチュールーをチェックしましょう。小麦粉なしのシチュールーには、小麦粉の代わりに米粉・ひよこ豆・玄米粉などが使われています。グルテンフリーの生活をしている方だけでなく、小麦粉アレルギーの方も食べやすいですよ。

【クリームシチュー】シチュールーおすすめ人気ランキング比較一覧表

Picky’s編集部が主要サイト(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、価格比較サイト)の上位商品をポイント制で集計。本当に売れている上位のおすすめ商品を厳選しました。
商品最安価格内容量原材料形状カロリー(1食あたり)特定原材料不使用その他特徴
ハウス食品 シチューミクス確認中 楽天市場AmazonYahoo!180gオニオンパウダー・チキンブイヨンパウダー・チーズパウダー・野菜エキス・ポークエキス・しょうゆ加工品など顆粒73kcal×全粉乳を使用
ハウス食品 北海道シチュー クリーム¥518 楽天市場AmazonYahoo!180gナチュラルチーズ・生クリーム・オニオンパウダー・ホエイパウダー・バターミルクパウダーなど固形94kcal×北海道産生乳100%使った生クリーム・ナチュラルチーズ を使用
ハウス食品 特定原料7品不使用シチューミクス確認中 楽天市場AmazonYahoo!35g×3箱やし油クリーミングパウダー・乾燥マッシュポテト・ポークエキス・チキンエキス・野菜エキスなど粉末67kcal特定原材料7品目不使用
リトルワンズ クリームシチュールウ楽天市場¥940 AmazonYahoo!110g×2パック有機玄米粉・オニオンパウダー・鶏がらスープ・豆味噌・椎茸エキスパウダー・などフレーク-×グルテンフリー商品
コスモ直火焼 クリームシチュー・ルー確認中 楽天市場AmazonYahoo!110g×5パック米粉・ひよこ豆・クリーミングパウダー・おろしたまねぎ・ナチュラルチーズなどフレーク524kcal×グルテンフリー商品
ハウス食品 シチューオンライス 鶏肉のクリーム煮ソース楽天市場確認中 AmazonYahoo!160g×5箱生クリーム・オニオンパウダー・ココナッツミルクパウダー・ガーリックパウダー・チキンエキスなど固形-×白こしょうなどのスパイスを使用
エスビー食品 シチューの王子さま楽天市場¥1,360 AmazonYahoo!60g×5箱タピオカでん粉・さつまいも・キャベツエキスパウダー・たまねぎ・白菜エキスパウダーなど顆粒33kcal特定原材料28品目不使用
エスビー食品 とろけるシチュー 豆乳コーン¥321 楽天市場AmazonYahoo!160gスイートコーンパウダー・野菜ブイヨンパウダー・おからパウダー・粉末豆乳・昆布エキスパウダーなど固形101kcal×小麦粉・乳不使用
エスビー食品 栗原はるみのクリームシチュー確認中 楽天市場AmazonYahoo!108g×2箱チキンエキスパウダー・クリーミングパウダー・ミルクパウダー・チキンブイヨンパウダー・バターなど固形67Kcal×化学調味料無添加

【クリームシチュー】シチュールーおすすめ人気ランキング9選

【ビーフシチュー】シチュールーおすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格内容量原材料形状カロリー(1食あたり)特定原材料不使用その他特徴
グリコ ZEPPINビーフシチュー楽天市場¥1,889 AmazonYahoo!180g×5箱ポークブイヨン・食塩・トマトパウダー・たまねぎパウダー・チキンブイヨンなど固形116kcal×2層タイプのシチュールウ
ハウス食品 北海道シチュービーフ楽天市場¥1,088 AmazonYahoo!172g×3箱トマトパウダー・生クリーム・デミグラスソース・酵母エキス加工品・チキンエキス固形88kcal×北海道産生乳100%の生クリームを使用
エスビー食品 栗原はるみのビーフシチュー確認中 楽天市場AmazonYahoo!109g×2箱野菜ブイヨンパウダー・酵母エキスパウダー・チキンブイヨンパウダー・トマトパウダー・ビーフブイヨンパウダーなどパウダー61kcal×化学調味料無添加
ハウス食品 コクの贅沢シチュー ビーフ用楽天市場¥1,420 AmazonYahoo!140g×5箱トマトパウダー・ガーリックパウダー・脱脂粉乳・オニオンパウダー・ソテーオニオンパウダーなど固形91kcal×イタリア産・デンマーク産のチーズを使用
エスビー食品 濃いシチュービーフ¥405 楽天市場AmazonYahoo!168gビーフブイヨン・野菜ブイヨンパウダー・酵母エキスパウダー・トマトソースパウダー・濃縮デミグラスソースなど固形84kcal×国産和牛ドミグラスソースを使用
コスモ直火焼 ビーフシチュールー確認中 楽天市場AmazonYahoo!150gトマトペースト・ナチュラルチーズ・発酵乳・オニオンパウダー・肉エキスなどフレーク426kcal×完熟トマトを厳選し使用
ハウス食品 ふらんす厨房 ビーフシチュー楽天市場¥2,172 AmazonYahoo!102g×5箱トマトペースト・デミグラス風ソース・ブラウンルウ・ビーフエキス・フォンブルンなどペースト57kcal×ボルドー産赤ワインを使用
エスビー食品 とろけるシチュービーフ用確認中 楽天市場AmazonYahoo!160gチキンエキス・野菜ブイヨン・トマトピューレー・香辛料・ポークエキスなど固形104kcal×乳不使用
ハウス食品 シチューミクス ビーフ¥1,030 楽天市場AmazonYahoo!1kgブラウンルウ・チキンエキス・オニオンパウダー・トマトペースト・チキンブイヨンパウダーなど顆粒71kcal×業務用タイプ

【ビーフシチュー】シチュールーおすすめ人気ランキング9選

【ブラウンシチュー・フォンデュシチュー】シチュールーおすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格内容量原材料形状カロリー(1食あたり)特定原材料不使用その他特徴
ハウス食品 北海道フォンデュシチュー楽天市場確認中 AmazonYahoo!162g×5箱ナチュラルチーズ・チーズ加工品・酵母エキス・粉末みそ・ポークエキスなど固形107kcal×北海道産生乳100%の3種のナチュラルチーズを使用
ハウス食品 北海道ブラウンシチュー楽天市場¥599 AmazonYahoo!185g×3箱オニオンパウダー・ブラウンルウ・チャツネ・酵母エキス・粉末油脂など固形95kcal×北海道産生乳100%の発酵バターを使用

【ブラウンシチュー・フォンデュシチュー】シチュールーおすすめ人気ランキング2選

余りも大活躍!シチュールーの人気アレンジレシピ2選

ボリューミーで食べ応えばっちり「白菜のクリームグラタン」

ボリューミーで食べ応えばっちり「白菜のクリームグラタン」

出典:sbfoods.co.jp

白菜のクリームグラタン(4人分)
  • 白菜:600g
  • 塩:大さじ1
  • 水:100ml
  • 牛乳:200ml
  • クリームシチュールー:54g
  • 塩:少々
  • こしょう:少々
  • ピザ用ミックスチーズ:100g
  • レシピの手順に従って白菜の下処理を済ませる。
  • 鍋に水を入れて沸騰させたら、一旦火を止めて、牛乳・シチュールーを入れて溶かす
  • 軽くとろみが出るまで加熱したら、火を止めて、白菜を加えて全体を混ぜる
  • 塩・こしょうで味をととのえ、耐熱皿に盛り付けて、チーズをかける
  • 230度に予熱したオーブンで約10〜15分焼いたら完成

参考:白菜のクリームグラタン|エスビー食品

生クリームいらず!「濃厚カルボナーラ」

濃厚カルボナーラ(1人分)
  • シチュールー:17g
  • スパゲッティ:100g
  • ベーコン:2枚
  • ニンニク:1/2片
  • 卵:1
  • 牛乳:150ml
  • オリーブオイル:大さじ1/2
  • 粉チーズ:大さじ1
  • 粗びきブラックペッパー:適量
  • レシピの手順に従って食材をカットしてスパゲッティを茹で時間1分前に上げる。
  • フライパンにオリーブオイルをひき熱し、ベーコン・ニンニクを入れ炒める
  • 牛乳・シチュールーを加えて混ぜ溶かし、とろみがつくまで中火で約2分煮詰める
  • 火を止めて、溶き卵を加え混ぜる
  • スパゲッティ・粉チーズを入れてからめ、お皿に盛りブラックペッパーを振れば完成

参考:濃厚カルボナーラ|ハウス食品

シチュールーの関連商品

とろみ・風味付けにぴったりな「チーズ」

どっしりとした口当たりのシチューを好む方は、チーズの使用がおすすめです。爽やかな風味のクリームチーズ・モッツァレラや、クセの少ないリコッタチーズなどがありますよ。

シチューの風味を楽しみつつ、とろみをつけたい方は、サッと溶けやすい粉チーズがぴったり。シチューにコク深いチーズの風味もプラスしたい方は、白カビの独特な香りが特徴のカマンベールチーズがおすすめですよ。

関連記事:【濃厚&爽やか】クリームチーズのおすすめ16選!お菓子・おつまみ向きな商品も紹介

関連記事:【フランス産・国産】カマンベールチーズおすすめランキング26選!人気メーカーも

コク深くなめらかな口当たりの「ホワイトソース」

シチューにさらにコクをプラスしたい方は、ホワイトソースの使用がおすすめです。市販のホワイトソースには、大容量の缶詰めタイプから、使う分量を調整しやすいパウダータイプまで種類が豊富に揃っています。

まったりとしたシチューを好む方は、生クリームやバターを使ったホワイトソースがぴったり。化学調味料や保存料など添加物が気になる方は、無添加タイプの商品もあるのでぜひチェックしてみてください。

ほったらかし調理で手軽に「スロークッカー」

手間をかけずにシチューを作りたい方は、スロークッカーがおすすめです。煮る・蒸すなど幅広いメニューに使える鍋タイプや、鍋に入れるだけの便利なスティックタイプなどありますよ。食材を入れてスイッチを押すだけなので、ほったらかし調理が可能です。

またスロークッカーはじっくり熱を通すので、鶏肉・牛肉などの食材が柔らかい食感に仕上がります。コク深く豊かな味わいのシチューを作りたい方は、ぜひチェックしてみてください。

関連記事:【ほったらかし料理で賢く時短】スロークッカーおすすめ15選|欠点は?気になる口コミ・評判を調査

シチュールーのよくある質問

シチュールーが足りない時はどうすればいい?

シチュールーが足りない時は、小麦粉とバターをお湯でペースト状に練り合わせたもので代用が可能です。また小麦粉・バターがない場合は、牛乳で片栗粉を溶かしたものでも代用できますよ。

参考:シチュールー が足りない時に代用となるもの|シュフーズ

小麦粉なし・牛乳なしでシチューは作れる?

小麦粉・牛乳なしでも、米粉・豆乳などを使えばシチューは作れますよ。

参考:米粉でつくる豆乳クリームシチュー|Nadia

シチュールーのカロリーは?

商品によって異なりますが、例えばハウス食品の「シチューミクス クリーム」は1皿73kcalです。

1〜2年賞味期限切れのシチュールーは使えますか?

1年以上賞味期限切れのシチュールーは、未開封の場合でも使用はおすすめしません。

開封後の余ったシチュールーの保存方法は?

余ったシチュールーの保存方法は、内容器に入れたまま密閉容器に入れ、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。

シチューを美味しくするおすすめの隠し味はある?

クリームシチューに味噌・はちみつを加えると、コクがさらにアップします。またビーフシチューにお好み焼きソース・ココアを加えると、長時間煮込んだような深みのある味わいに仕上がりますよ。

おすすめシチュールーまとめ

この記事では「シチュールー」の味の種類・形状タイプ・おすすめアイテムを解説しました。

  • クリーミーな味わいを好む方は、乳製品を使ったクリームシチューがおすすめ
  • ハンバーグソースのようにまったりコク深い味わいがお好きな方は、ビーフシチューを
  • いつものシチューに飽き気味の方は、一味違ったブラウンシチューがぴったり
  • 新感覚のシチューを試したい方は、舌に絡みつくようなコク深さのフォンデュシチューをチェック
  • グルテンフリーを意識する方は、小麦粉不使用のシチュールーが最適

シチュールーを選ぶ際は、好みの味・口当たり・用途に合わせて種類や形状タイプをチェックするといいですね。この記事を参考に、クリームシチュー・ビーフシチューのほか、ブラウンシチュー・フォンデュシチューなど、さまざまな味のシチュールーを試してみてくださいね。

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