北海道白糠町のふるさと納税返礼品おすすめ5選！鍛高譚や灯台つぶを紹介

北海道の天然食材であるエゾ鹿のロース肉。鹿肉は、きめ細かな肉質で牛肉・豚肉に比べると赤身が多く、ヨーロッパでは高級食材として知られています。特に、ローズはヒレの次に高級な部位で、しゃぶしゃぶ・焼肉・お鍋として楽しむのがおすすめです。

また、北海道えぞ鹿ファクトリーの鹿肉は、北海道白糠町にある工場にて、鹿の搬入・肉処理・商品製造までを一貫して行っているのが特徴。北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って加工してるため、クセや臭みがなく、美味しいエゾ鹿肉を食べられます。

北海道白糠町産のしそを使った鍛高譚・鍛高譚の梅酒を飲み比べできるセット。鍛高譚の梅酒はきれいなルビー色で、赤しその豊かな風味を堪能できます。さっぱりとした飲み口で、ソーダやアセロラジュースで割って飲むのがおすすめですよ。

原料となるしそは、栽培中に農薬を使わず、手作業で害虫駆除や除草を行っているのが特徴。昼夜の激しい寒暖差によって、鮮やかな紫色に染まります。また、製造時はこだわりの蒸留器を使用しており、しその香りや味わいをしっかりと引き出しています。

北海道白糠町の特産品である柳だこをBBQ用に味付けした串と刺身のセット。白糠町の柳だこは、全国の市場でも買い求める客がいるほどの一級品です。しっかりとした歯ごたえがあり、噛めば噛むほどに口の中に甘みが広がっていきます。

串セットは、塩味・味噌味・醤油味の3つの用意。BBQコンロや七輪で焼けば、美味しいタコ串の完成です。塩味は、タコザンギ（唐揚げ）としても調理できますよ。「北海道白糠町の美味しい名物を食べてみたい！」という人におすすめです。

北海道の海で多く採れる灯台つぶは、こりこりとした食感と柔らかい甘味を持つ貝。加熱すると柔らかくなるという灯台つぶの特徴を活かし、採れたてを塩味でボイルしています。旨味と磯の香りがぎゅっと詰まっており、貝好きにはたまらない美味しさです。

お刺身はもちろん、煮物・パスタ・カルパッチョといったさまざま料理に使えるのが魅力。煮ても身が固くならないので、美味しく食べられます。500g入り×2袋セットの大容量サイズで、つぶ貝をたっぷり食べたい人におすすめです。

東京都・丸ノ内にあるフレンチレストラン「Sens & Saveur（サンス・エ・サヴール）」にて、北海道白糠町の特産品を使ったランチコースを食べられるチケット。手軽の美味しいものを食べたい！という人におすすめな「お店でふるなび美食体験」の返礼品です。

コースの内容は、灯台つぶを使ったマリネやエゾ鹿モモ肉のローストなど、白糠町の魅力を堪能できるメニューばかり。3名で利用できるので、友達や家族と一緒に楽しめます。「東京で北海道旅行気分を味わいたい！」という人はぜひチェックしてみてください。