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水出しコーヒーは、水だけで淹れるコーヒー。抽出温度が低いため、他の抽出方法のコーヒーと比べて酸味や苦みが少なくなりやすく、さっぱりした味わいで飲みやすいのが特徴です。
水出しコーヒーには、パック・豆・粉など淹れ方の種類がたくさんあります。どの方法なら自分好みにのアイスコーヒーに仕上がるか知りたいですよね。また、他の作り方と比べてコスパがいいか悪いかも気になりますよね。
この記事では、水出しコーヒーの選び方を紹介。Amazonや楽天などのネット通販で販売している人気おすすめ商品や口コミを徹底調査し、ランキング式でお届けしています。ぜひ参考にして、おいしい水出しコーヒーを楽しんでください。
この記事を監修した専門家
目次
水出しコーヒーとは、水に浸して作るコーヒー
水出しコーヒーとは、水だけを使って抽出するコーヒーのこと。ダッチコーヒー・コールドブリューとも呼ばれます。パックで作るなら挽いたコーヒー豆をパックに入れて、水に5～8時間以上ほど浸すと完成です。水出しコーヒーは普通に淹れるコーヒーより色が薄くなりやすく、すっきりとした柔らかな味わいが特徴です。
1杯あたり30円ほどとコスパも良し◎
一般的なアイスコーヒーは1杯あたり39円ほどなのに対し、水出しコーヒーは30円ほどと安めです。じっくりと時間をかけて抽出する水出しコーヒーは、1杯あたりの豆の量が少なく淹れられます。お湯を沸かす必要がないので電気代も節約できるのも魅力。毎日アイスコーヒーを自宅でゆっくり飲むなら、水出しコーヒーがお得ですね。
水出しコーヒーと濃いめに作ったホットコーヒーを氷で冷やす急冷式の違いを比較してみました。
| 作り方 | 1杯（130ml）分の豆の量 | コスパ（100g300円の豆の場合） | 味の特徴 |
| 水出しコーヒー | 約10g | 1杯約30円 | すっきりと澄んだ柔らかな味 |
| 急冷式アイスコーヒー | 約13g | 1杯約39円 | 香りが高くサッパリした味 |
編集部
船田 弘
水出しコーヒーの選び方
好みに合わせて、豆の焙煎・挽き目・抽出方法を選びましょう。
好みに合わせて焙煎の度合いと挽き目を選ぶ
豆の焙煎度合いと挽き目は、コーヒーの味を大きく左右するポイントです。それぞれの特徴をチェックして、好みの味の水出しコーヒーを楽しみましょう。
味の好みに合わせて、焙煎度合いを選ぼう
- 浅煎り：酸味が強い
- 中浅煎り：やわらかい苦味と甘味
- 中深煎り：酸味が少なく、苦味が強い
- 深煎り： 苦味が強い、水出しに適している
- 極深煎り ：濃厚な苦味、水出し・カフェラテに最適
味の好みに合わせて、豆の焙煎の度合いを選びましょう。濃いめのコーヒーが好きな場合は、苦みが強い深煎り～極深煎りがおすすめ。コーヒーの独特な酸味ややわらかい味わいが好きな人は、浅煎り～中深煎りがおすすめです。
関連記事：自宅で本格！コーヒー焙煎機おすすめ15選｜焙煎方式による違いも解説
味わいの好みに合わせて挽き方を選ぼう
- 粗挽き・中挽き：水出しにすると、すっきりとした味わいに
- 細挽き：水出しにすると、しっかりとした味わいに
豆の挽きかたによって、コーヒーの味わいが異なります。細挽きの場合は、しっかりとした味わいに。さっぱり・すっきりした味が好きなら、粗挽きまたは中挽きの豆がピッタリです。挽き方による味わいの違いを理解して、好みの味を見つけましょう。
関連記事：【おしゃれなペーパーレスも】コーヒードリッパー人気おすすめ22選｜100均や無印も
抽出方法で選ぶ
水出しコーヒーの抽出法には、パックで淹れるタイプと豆や粉から淹れるタイプがあります。自分に合った抽出方法を探しましょう。
手軽に作りたい方にはパックタイプがおすすめ
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パックタイプは、水を入れたポットに入れるだけで、簡単に作れるのが魅力。一度にたくさん作りたい場合は、1パックで500ml以上淹れられるタイプを選びましょう。3〜4時間の短時間で抽出できるタイプもあり、抽出時間もチェックして購入したいですね。
こだわりたい人は豆を挽くか、粉を購入して作ろう
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味にこだわりたい人には、豆や粉タイプを選びましょう。お店のプロのように好みの焙煎具合や挽き目を選択でき、いろいろな味を楽しめるのがメリットです。お茶パックに入れたり、滴下式や浸漬式のコーヒー用具を使えば水出しコーヒーが作れます。
コーヒー豆（粉）と水の分量は、冷水600〜650mlに50gが目安です。50gで約5杯分作れます。100gあたり300円のコーヒー豆なら、1杯あたりの値段はたったの30円。お店で出されるような美味しいコーヒーがお得に楽しめますね。
抽出方法と時間の目安
| 抽出方法 | 抽出の仕方 | 抽出時間 |
| お茶パック | お茶パックにコーヒー豆の粉を入れて、ポットに水と一緒に浸ける | 4〜8時間くらい |
| 滴下式 | コーヒー豆の粉を入れたフィルターに、水をポタポタとゆっくり抽出する | 1〜3時間くらい |
| 浸漬式 | コーヒー豆の粉を容器に入れて、水に浸けて抽出する | 8時間くらい |
関連記事：美味しさを保つコーヒーサーバーの選び方＆おすすめ15選｜オシャレな陶器製や割れないトライタン製も
おすすめのドリップバッグコーヒーは下記の記事で紹介しています。
関連記事：自宅で本格！ドリップバッグコーヒーおすすめ30選｜豆の種類や産地による違いも解説
カフェインレスの水出しコーヒーも人気
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寝る前に飲みたい人やカフェインの摂取量を控えたい人には、カフェインレスタイプがおすすめです。普通のコーヒーに比べてカフェインの量が少なく、子供や妊婦さんも楽しめます。カフェインを控えているけど、コーヒーの味を楽しみたいときにピッタリですね。
船田 弘
専門家おすすめの水出しコーヒー
この記事を監修したDONABE-COFFEE 店主の船田 弘さんがおすすめする水出しコーヒーを1つご紹介します！
暑い日にぴったり！おいしい酸味のアイスコーヒー
アイスコーヒーは苦味系の豆で濃いめに落とすのがセオリーですが。
暑い日などは、あえてフルーティーな酸味を持つ豆を使った、さっぱり系のアイスコーヒーも飲みたいところ。
そんなおいしい酸味の代表格、モカイルガチェフを使用した水出しコーヒーバッグがこちらの商品。
しっかり8時間ほどかけて抽出するのもいいですが、個人的には少し早めにバッグを抜いて、よりさっぱりと紅茶のような味わいにして飲むのがおすすめです。
| 生産国 | エチオピア |
|---|---|
| 焙煎度合い | ミディアムロースト |
| 抽出時間 | 8～10時間 |
| 1パックの抽出量 | 600ml |
| 内容量 | 1袋40g×4p |
| 味の特徴 | スッキリ、フルーティー |
【パック】水出しコーヒーおすすめ人気ランキング比較一覧表
| 商品 | 最安価格 | 生産国 | 焙煎度合い | 抽出時間 | 1パックの抽出量 | 内容量 | 味の特徴 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | 澤井珈琲 水出しコーヒーパック | ¥4,500 楽天市場AmazonYahoo! | ブラジル、ベトナム、他 | - | 5〜8時間 | 500ml | 1,400g（40パック） | まろやか |
 | キーコーヒー 水出しコーヒー | ¥2,880 楽天市場AmazonYahoo! | ブラジル、コロンビア、他 | - | 4時間以上 | 500〜1000ml | 900g（30パック） | まろやか |
 | 澤井珈琲 水出しコーヒー | ¥3,999 楽天市場AmazonYahoo! | ブラジル、ベトナム | 深煎り | 3時間 | 250ml | 900g（60パック） | まろやか |
 | コストコ ハマヤ水出しアイスコーヒー 16袋 | ¥2,798 楽天市場AmazonYahoo! | ブラジル、タンザニア | - | 4〜6時間 | 500ml | 560g（16パック） | クリア |
 | Tea Life 水出し コーヒー パック | ¥1,296 楽天市場AmazonYahoo! | ベトナム、ブラジル | 中深煎り | 4時間 | 500〜600ml | 350g（10パック） | まろやかな苦味 |
 | キーコーヒー プレミアムステージ こだわりの水出しコーヒー | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | コロンビア、ブラジル、他 | - | 4時間 | 350-500ml | 960g（12パック） | すっきり |
 | 澤井珈琲 水出しコーヒー マンデリン | ¥3,999 楽天市場AmazonYahoo! | インドネシア、ベトナム | - | 5〜8時間 | 500ml | 1050g（30パック） | 重圧感のある味 |
 | ビーンズトーク 水出しコーヒー パック | ¥3,480 楽天市場AmazonYahoo! | ブラジル、コロンビア(アラビカ種) | 深煎り | 6〜8時間 | 500ml | 875g（25パック） | コクがある |
 | 加藤珈琲店 水出しアイスコーヒーバッグ | ¥3,238 楽天市場AmazonYahoo! | コロンビア | 深煎り | 4～8時間 | 600ml | 840g（24パック） | まろやか |
 | カフェカルディ ウォータードリップコーヒー (40g×4p) | ¥3,299 楽天市場AmazonYahoo! | ブラジル、コロンビア他 | - | 8時間以上 | 400ml | 1袋40g×4p | すっきり |
【パック】水出しコーヒーおすすめ人気ランキング10選
コーヒー好きも納得！カルディのオリジナル水出しパック
カルディで人気のある「アイスブレンド」の豆をベースにして作られた、水出しパックです。手軽なのに味が本格的だと高評価されている、夏に人気の商品。「水出しコーヒーはこれが一番好き」といった評価も多く、リピーターも多いです。
他社の水出しコーヒーのパックと比較して、濃いめの味わいが特徴。苦みは少なく、すっきりとした飲み口です。特に濃い味のアイスコーヒーが好きな方におすすめ。8時間しっかり抽出しましょう。
| 生産国 | ブラジル、コロンビア他 |
|---|---|
| 焙煎度合い | - |
| 抽出時間 | 8時間以上 |
| 1パックの抽出量 | 400ml |
| 内容量 | 1袋40g×4p |
| 味の特徴 | すっきり |
アイスコーヒーをたっぷり楽しみたい方におすすめのお徳用
コーヒー品質協会が認定した農園で作られた「Qグレード」の豆を使ったアイスコーヒーパック。高品質な豆を選びたい方におすすめです。簡易包装のお徳用タイプなので、自宅でアイスコーヒーをたくさん飲みたい方にぴったり！安くておいしいコーヒーをお探しの方、コスパ重視の方にもおすすめです。
マイルドな味わいが好きなら4時間、しっかりしたコクを味わいたいなら8時間抽出しましょう。好みに合わせて抽出時間を調整して楽しむのもいいですね。
| 生産国 | コロンビア |
|---|---|
| 焙煎度合い | 深煎り |
| 抽出時間 | 4～8時間 |
| 1パックの抽出量 | 600ml |
| 内容量 | 840g（24パック） |
| 味の特徴 | まろやか |
苦味が少なく飲みやすい！深煎りのしっかりした味
深煎りのフレンチブレンドを使った水出しコーヒーです。高級なアラビカ種のコーヒー豆を使っており、苦味が少ないタイプ。苦くないコーヒーが好きな人におすすめです。8時間かけて、しっかりした味のコーヒーも楽しめます。
1パックで500mlのコーヒーが淹れられ、1日に何杯も飲む人にピッタリです。微粉が出にくい不織布を使用しており、苦味のないスッキリした味が味わえます。アイスコーヒーでも豊かな香りが楽しめて嬉しいですね。
| 生産国 | ブラジル、コロンビア(アラビカ種) |
|---|---|
| 焙煎度合い | 深煎り |
| 抽出時間 | 6〜8時間 |
| 1パックの抽出量 | 500ml |
| 内容量 | 875g（25パック） |
| 味の特徴 | コクがある |
深いコクと重厚感のあるマンデリンの水出しコーヒー
コーヒー専門店・澤井珈琲独自の技術で作られた水出しコーヒーです。深いコクと苦味のあるマンデリンタイプで、しっかりした味が好きな人におすすめ。重厚感があり、アイスでも飲みごたえがあります。
1パックで500mlのコーヒーが淹れられ、家族みんなで楽しめます。夜寝る前にパックを水に入れて、翌日に飲むのにピッタリです。苦味が得意じゃない人は淹れる時間を短くしたり、ミルクと一緒に飲んでもおいしく楽しめます。
| 生産国 | インドネシア、ベトナム |
|---|---|
| 焙煎度合い | - |
| 抽出時間 | 5〜8時間 |
| 1パックの抽出量 | 500ml |
| 内容量 | 1050g（30パック） |
| 味の特徴 | 重圧感のある味 |
すっきりした味わいが楽しめる！マイボトルにもピッタリ
人気のコーヒーブランド・キーコーヒーの水出しコーヒーパックです。すっきりした味わいが好きな人におすすめ。1パックで350〜500ml分のコーヒーが淹れられます。グラスで一人分のコーヒーを淹れたり、マイボトルに入れて持ち運ぶのにもピッタリです。
4時間で淹れられるので、時間がないときでも手軽に作れます。朝、マイボトルやポットに入れて、午後に外出先で楽しんでもいいですね。後味がすっきりしたタイプなので、飲みやすいです。
| 生産国 | コロンビア、ブラジル、他 |
|---|---|
| 焙煎度合い | - |
| 抽出時間 | 4時間 |
| 1パックの抽出量 | 350-500ml |
| 内容量 | 960g（12パック） |
| 味の特徴 | すっきり |
まろやかな苦味が楽しめる中深煎り！ミルクを入れてもおいしい
中深煎りのフルシティローストで焙煎した豆を使った、水出しコーヒーパックです。まろやかな苦味が感じられ、味の濃いコーヒーを探している人におすすめ。ミルクや氷を入れて飲んだり、いろいろな飲み方が楽しめます。
1パックで500〜600mlのコーヒーが抽出可能です。数人で楽しんだり、1日に何杯も飲む人にもピッタリ。4時間で淹れられるので、手軽に作れて嬉しいですね。5〜6時間ほど抽出すると、味の濃いコーヒーも楽しめます。
| 生産国 | ベトナム、ブラジル |
|---|---|
| 焙煎度合い | 中深煎り |
| 抽出時間 | 4時間 |
| 1パックの抽出量 | 500〜600ml |
| 内容量 | 350g（10パック） |
| 味の特徴 | まろやかな苦味 |
苦味が少なくクリアな味が飲みやすい水出しコーヒー
大型スーパーコストコから販売されている、ハマヤの水出しコーヒーです。苦味が少ないタイプで、クリアな味が楽しめます。さっぱりした味のコーヒーを探している人におすすめです。苦味が得意じゃない人でも飲みやすいタイプ。
1パックで500mlのコーヒーが作れて、2〜3杯飲むのにピッタリです。家族で飲んだり、1日何杯も楽しみたい人に最適。4〜6時間で作れるので、手軽に淹れられます。朝に作れば、午後においしいアイスコーヒーが楽しめて嬉しいですね。
| 生産国 | ブラジル、タンザニア |
|---|---|
| 焙煎度合い | - |
| 抽出時間 | 4〜6時間 |
| 1パックの抽出量 | 500ml |
| 内容量 | 560g（16パック） |
| 味の特徴 | クリア |
マイボトルに入れて作れる！1パックで1杯分の容量
1982年からコーヒー豆を専門に取り扱っている、澤井珈琲の水出しコーヒーです。1パックで250mlの1杯分のコーヒーが淹れられます。1杯だけ飲みたいときや、マイボトルに入れて持ち運ぶときに便利です。
個別包装されており、コーヒー豆の香りを保てます。毎回、フレッシュなコーヒーが楽しめて嬉しいですね。深煎りの焙煎で、コーヒーの香ばしい香りが楽しめます。3時間で淹れられるので、時間がないときも便利です。
| 生産国 | ブラジル、ベトナム |
|---|---|
| 焙煎度合い | 深煎り |
| 抽出時間 | 3時間 |
| 1パックの抽出量 | 250ml |
| 内容量 | 900g（60パック） |
| 味の特徴 | まろやか |
個別の袋に分かれていて新鮮さをキープ！まろやかな味わい
有名なコーヒーメーカー・キーコーヒーの水出しパックです。個別の袋に入っており、豆の新鮮さをキープできます。職場や旅行先でもアイスコーヒーを楽しめますね。最低4時間で飲めるので、時間がないときでも便利です。
1パックで30g入っており、1リットルまでコーヒーが作れます。家族みんなで飲むときにピッタリです。アイスコーヒーをたくさん飲む人におすすめ。まろやかで飲みやすい味で、ミルクを入れてもおいしく飲めます。
| 生産国 | ブラジル、コロンビア、他 |
|---|---|
| 焙煎度合い | - |
| 抽出時間 | 4時間以上 |
| 1パックの抽出量 | 500〜1000ml |
| 内容量 | 900g（30パック） |
| 味の特徴 | まろやか |
1パックで500ml淹れられる水出しコーヒー
創業40年のコーヒー専門店・澤井珈琲の水出しコーヒーです。まろやかな味のコーヒーが楽しめます。1パックで500mlのコーヒーが作れ、一回で3杯分作れて便利です。家族みんなで飲めますね。
10パック入っている袋が4つセットです。10パックごとに分かれているので、鮮度が保てますね。約5〜8時間で淹れられるので、夜に作って翌日の朝に楽しんでもいいですね。濃厚な味が楽しめます。専門店のコーヒーなのも嬉しいポイントです。
| 生産国 | ブラジル、ベトナム、他 |
|---|---|
| 焙煎度合い | - |
| 抽出時間 | 5〜8時間 |
| 1パックの抽出量 | 500ml |
| 内容量 | 1,400g（40パック） |
| 味の特徴 | まろやか |
【豆・粉】水出しコーヒーおすすめ人気ランキング比較一覧表
| 商品 | 最安価格 | 生産国 | 焙煎度合い | 内容量 | 味の特徴 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
 | 澤井珈琲 焙煎したて コーヒー豆 | ¥4,800 楽天市場AmazonYahoo! | ブラジル、インドネシア | 極深煎り | 2000g | さっぱり・濃厚な味 |
 | とびだす焙煎所 お試しセット コーヒー豆 | ¥1,000 楽天市場AmazonYahoo! | ブラジル、タンザニア、他 | - | 400g | しっかりした味、上品な酸味 |
 | 信州珈琲 水出しコーヒー アイス珈琲 | ¥4,200 楽天市場AmazonYahoo! | コロンビア、他 | 深煎り | 1000g | マイルドですっきり |
 | 藤田珈琲 アイスコーヒーブレンド | ¥3,492 楽天市場AmazonYahoo! | ラオス | 深煎り | 2000g | キリッとした苦味 |
 | 心斎橋コーヒー院研究所 焙煎コーヒー豆 | ¥486 楽天市場AmazonYahoo! | ブラジル、コロンビア、他 | 深煎り | 100g | まろやかなコクとすっきりした苦味 |
 | TOKYO COFFEE（東京コーヒー） ode 水出しコーヒー豆 | 楽天市場¥1,649 AmazonYahoo! | エチオピア | 深煎り | 200g | ナッツのような甘味、苦味 |
 | 信州珈琲 カフェインレス 水出しコーヒー | ¥4,390 楽天市場AmazonYahoo! | コロンビア | - | 1000g | - |
【豆・粉】水出しコーヒーおすすめ人気ランキング7選
妊娠中でも飲めるカフェインレスで無添加なコーヒー豆
カフェインの摂取量を抑えている人にピッタリのカフェインレス・コーヒー豆です。妊娠中でも水出しコーヒーが楽しめます。保存料や香料を使用していない無添加仕様。子供やカフェインが苦手な人でも飲めます。
水抽出法でカフェインを抽出しており、コーヒーの香りや成分をキープ。97%のカフェインを除去しているので、妊娠中でもカフェインの量を気にせずコーヒーが楽しめます。ノンカフェインの飲み物では満足できない人におすすめです。
| 生産国 | コロンビア |
|---|---|
| 焙煎度合い | - |
| 内容量 | 1000g |
| 味の特徴 | - |
品質が高い有機JAS認定のオーガニックコーヒー豆
オーガニックのコーヒーや紅茶を取り扱っている、TOKYO COFFEEのコーヒー豆です。高品質な有機JAS認定を受けた豆で、環境への負担を配慮した商品。体にも環境にもやさしいコーヒー豆を探している人におすすめです。
水出しで淹れるのにピッタリの深煎り焙煎。豆のフローラルな香りと、ナッツみたいな甘味や苦味をアイスでも楽しめます。酸味が抑えてあり、フルーティーな味が好きな人にピッタリです。パッケージもおしゃれで、コーヒー好きな人へのプレゼントにも最適ですね。
| 生産国 | エチオピア |
|---|---|
| 焙煎度合い | 深煎り |
| 内容量 | 200g |
| 味の特徴 | ナッツのような甘味、苦味 |
お試しにピッタリ！まろやかなコクが楽しめるコーヒー豆
ウォータードリップに合わせてブレンドされたコーヒー豆です。まろやかなコクと、すっきりとした苦味が楽しめます。水出しでもコーヒーの風味や苦味をしっかり楽しみたい人におすすめです。深煎りなので、アイスでも味が感じられます。
100gの小容量なので、お試しにピッタリです。豆からアイスコーヒーを初めて淹れる人でも、手軽に試せますね。ウォータードリップ用に挽いた豆も購入できます。豆を挽く機械を持っていない人でも淹れられますね。水でも熱湯でも淹れられます。
| 生産国 | ブラジル、コロンビア、他 |
|---|---|
| 焙煎度合い | 深煎り |
| 内容量 | 100g |
| 味の特徴 | まろやかなコクとすっきりした苦味 |
キリッとした苦味が味わえる、水出しにピッタリのコーヒー豆
1963年に大阪の喫茶店として始まった、歴史の長い藤田珈琲のコーヒー豆です。世界的に人気の高いラオス産のコーヒー豆を使用しており、苦味と濃厚な甘味が楽しめます。コーヒー初心者にも飲みやすく、コーヒー好きも満足できる味です。
2kgと大容量ですが、値段が高くなくコスパが抜群。毎日コーヒーを飲みたい人におすすめです。豆と粉の2タイプから選べます。キリッとした苦味が楽しめるので、ストレートでもミルクと混ぜて味わってもいいですね。ガムシロップや砂糖を入れて甘い味にアレンジしても、コーヒーの味を楽しめます。
| 生産国 | ラオス |
|---|---|
| 焙煎度合い | 深煎り |
| 内容量 | 2000g |
| 味の特徴 | キリッとした苦味 |
水出し用の深煎りブレンド！マイルドですっきりした味わい
焙煎仕立てのコーヒー豆を販売している、信州珈琲のコーヒー豆です。水出しにピッタリの深煎りの焙煎で、豆本来の香りと味が楽しめます。焙煎職人が厳選したブレンドなのも魅力。豆のままと粉状タイプから選べます。
500gの豆が専用パックに入っており、ジッパー付きなので鮮度をキープ可能。開けた後も、コーヒーの香りと風味が楽しめます。水出し専用の豆なので、水出しだけで淹れるコーヒー豆を探している人にピッタリです。
| 生産国 | コロンビア、他 |
|---|---|
| 焙煎度合い | 深煎り |
| 内容量 | 1000g |
| 味の特徴 | マイルドですっきり |
手軽な値段で2種類の豆が試せるコーヒー豆セット
2種類のコーヒー豆が試せるお試しセットです。値段が安く、手軽に味を試せます。いろいろなコーヒー豆を試して、好みの風味を見つけたい人におすすめです。飽きずに楽しめるしっかりした味のブレンドと、上品な酸味とコクが味わえるキリマンジェロブレンドを楽しめます。
豆でも粉状でも購入でき、豆の挽き度合いも細挽き・中挽き・粗挽きの3種類から選択可能です。コーヒーを淹れる器具に合わせて選べますね。豆から水出しコーヒーを初めて淹れる人でも、手軽に購入できるタイプです。
| 生産国 | ブラジル、タンザニア、他 |
|---|---|
| 焙煎度合い | - |
| 内容量 | 400g |
| 味の特徴 | しっかりした味、上品な酸味 |
4種類の豆が楽しめる！いろいろな味が味わえる
コーヒー専門店・澤井珈琲のコーヒー豆セットです。マンデリンやキリマンジェロなど、水出しコーヒーに合うコーヒー豆が4種類飲めます。さっぱりした味わいや濃厚で苦味が強いタイプもあり、気分に合わせて味を選べて嬉しいですね。
水出しでも味が出やすいように、極深煎りで焙煎されています。コーヒー豆のおいしさがアイスでもしっかり楽しめますね。豆のまま、水出しにピッタリの中細挽きの粉など好みの挽きかたを選んで購入可能です。
| 生産国 | ブラジル、インドネシア |
|---|---|
| 焙煎度合い | 極深煎り |
| 内容量 | 2000g |
| 味の特徴 | さっぱり・濃厚な味 |
水出しコーヒーのおすすめ人気メーカー
季節限定もある「スタバ」
世界中に店舗を持っているスターバックス。いろいろなコーヒー豆を販売しており、焙煎度合いも選べます。季節限定のコーヒー豆もあり、いろいろな豆が楽しめますね。コールドブリュー用の豆も販売しています。
種類が豊富な「カルディ」
出典：amazon.co.jp
コーヒー豆や輸入食品を提供しているカルディ。コーヒー豆の種類が多く、高級な豆や値段が安い種類もあります。マイルドな焙煎や深煎り焙煎など、焙煎度合いが豊富です。コーヒーサーバーやコーヒーフィルターも販売しており、アイスコーヒーを淹れるのにピッタリです。
豆とパックから選べる「キーコーヒー」
出典：amazon.co.jp
コーヒーの輸入専門店・キーコーヒー。ナッツ系の味やフルーティーな豆を販売しています。粉状の豆も取り扱っているので、豆を挽く道具がなくても大丈夫です。水出し用のコーヒーパックや作り置き用のパックもあり、手軽に淹れられて嬉しいですね。
カフェインレスもある「UCC」
出典：amazon.co.jp
上島珈琲店でも有名なUCC。粉タイプや豆タイプのコーヒーを取り扱っています。マイルドタイプや深いコクのあるタイプなど、種類も豊富です。カフェインレスタイプもあり、カフェインを抑えている人にもピッタリ。上島珈琲店のブレンドもあります。
船田 弘
まずい水出しコーヒーにならないための「正しい作り方」を解説
「水出しコーヒーをつくったけどまずい」という声もありますが、その理由は作り方が正しくできていないことが原因である可能性が高いです。そこで、コーヒーの抽出方法ごとに、美味しい水出しコーヒーの正しい淹れ方をご紹介します。
コーヒー豆・粉とお茶パックを使った淹れ方
- お茶パックを使った淹れ方
- STEP.1パックに豆を入れる細挽きに挽いた豆をお茶パックに入れます。水600〜650mlに50gの豆を目安に、適量を入れましょう。
- STEP.2パックを入れる広口のポットやピッチャーにパックを入れましょう。
- STEP.3水を注ぐパックを入れた容器に、パックの容量に合わせて常温水を注ぎましょう。水の量を多くすると薄めの味になり、少なくすると濃いめの味になります。
- STEP.4抽出する冷蔵庫に入れて、コーヒーを抽出します。4〜12時間が目安です。抽出時間を長くすると、濃いめのコーヒーが楽しめます。
- STEP.5パックを取り出す抽出が終わったら、パックを取り出しましょう。
専用の容器を使った淹れ方
水出しコーヒーを淹れる専用の容器があります。好みの豆や粉から水出しコーヒーをこだわって作りたい方は、そのタイプと淹れ方もチェックしましょう。
滴下式で作る水出しコーヒーの特徴・淹れ方
出典：amazon.co.jp
滴下式はゆっくりぽたぽたと水を落として作る水出しコーヒー容器。この方法で作ったコーヒーはダッチコーヒーとも言います。コクのある水出しコーヒーを楽しみたい方におすすめです。
- 滴下式タイプの淹れ方
- STEP.1豆をフィルターに入れるフィルターにコーヒー豆の粉40gを入れましょう。豆の量はウォータードリッパーのメーカーによって違うので、確認してください。
- STEP.2豆を湿らす50mlほどの少量の水をフィルターに入れて、スプーンでかき混ぜましょう。コーヒー豆にしっかり水を浸透させます。
- STEP.3フィルターをセットするフィルターをウォータードリッパーにセットしましょう。
- STEP.4タンクに水を入れるタンクに水を入れましょう。タンクの蓋をして、水がすべて落ちるのを待ちます。水の量はサーバーによって違うので、確認してください。
浸水式で作る水出しコーヒーの特徴・淹れ方
出典：amazon.co.jp
浸水式は、コーヒー粉を使います。基本はお茶パックを使った淹れ方と同じですが、専用容器を使うことでゴミを減らせるメリットもあります。さっぱりとした味わいになるのが特徴です。
- 浸漬式の淹れ方
- STEP.1水を容器に入れる容器に水を500mlほど入れます。
- STEP.2コーヒー粉を入れる水の入った容器にコーヒー豆の粉を40gほど入れましょう。
- STEP.3スプーンでかき混ぜる粉が全体に広がるように、スプーンでかき混ぜます。
- STEP.4抽出する冷蔵庫に入れて、8時間ほど抽出しましょう。時間が長いほど、濃いめの味になります。
- STEP.5フィルターにかける抽出が完了したら、もう一つの容器にフィルターをセットします。コーヒーの粉が入った水をフィルターに通しましょう。
船田 弘
水出しコーヒーの関連商品
手軽においしく飲める「コーヒーメーカー」
家で手軽にコーヒーが淹れられるコーヒーメーカー。前述したように水出し専用のコーヒーメーカーを使えば、こだわりの水出しコーヒーが楽しめます。好みの豆で水出しコーヒーにチャレンジしてみたい方におすすめです。
関連記事：【2022年最新】おしゃれなコーヒーメーカーおすすめ15選｜シンプルな北欧テイスト・レトロなデザインも！
関連記事：自宅を喫茶店にする！サイフォンおすすめ12選｜サイフォン式コーヒーメーカーも紹介
本格的なコーヒーが楽しめる「コーヒーミル」
コーヒー豆を自宅で挽きたいときに便利なコーヒーミル。コーヒー豆の粗さも選択でき、アイスコーヒーがおいしく飲める粉の大きさにも対応しています。おしゃれなデザインの手動タイプや、短時間で挽ける電動タイプも便利です。本格的においしいコーヒーが淹れられますね。
関連記事：【アウトドアでも使える！】コーヒーミルおすすめ15選｜手動から電動まで徹底紹介
持ち運びに便利な「水筒」
コーヒーを持ち運ぶのにピッタリの水筒。飲み物の温度をキープできるタイプもあり、長時間冷たくおいしいコーヒーが飲めます。暑い日に持ち運べると嬉しいですね。かわいいデザインも多く、職場や外出先でおしゃれに楽しめます。
関連記事：【女子に人気・メンズ向けも】おしゃれな水筒おすすめ25選｜サーモスなど人気ブランドを紹介
水出しコーヒーのよくある質問
水出しコーヒーは体に悪いって本当ですか？
水出しコーヒーは薄くなりませんか？
しっかりした味を楽しめます。また豆自体の量を増やしたり、8時間以上かけて、ゆっくり抽出する方法もおすすめです。
水出しコーヒーを後で温めるのはダメ？温め方のポイントはありますか？
ですが、コーヒーは加熱するほど酸化が進んでしまいますので、アイスの状態で飲んだときとは異なり、やや煮詰まった味わいになってしまうことをご了承ください。
水道水で水出しコーヒーは淹れられる？ミネラルウォーターのほうがいい？
水出しコーヒーはどうして苦くなる？えぐみを取る方法は？
水出しパックを使う場合は、パックを抜くタイミングも重要になります。長時間、抽出液につかりすぎても、苦味やえぐみが強調されてしまう場合もあるからです。その場合はパックを抜き取る時間を早めにしたり、より焙煎したての豆を使うなどの方法を試してみてください。
おすすめ水出しコーヒーまとめ
- 焙煎度合いと挽き目から、好みのコーヒーの味を選ぶ
- 手軽に飲みたい人には、パックタイプがおすすめ
- 本格的なコーヒーが楽しみたいなら、豆や粉タイプがピッタリ
- カフェインの摂取量を控えたいなら、ノンカフェインタイプを選ぶ
まろやかな味わいで飲みやすい水出しコーヒー。自宅でもお店で飲むようなおいしいアイスコーヒーをぜひ楽しんでください。
関連記事：ほろ苦さが堪らない！コーヒーゼリーおすすめ人気ランキング30選｜喜ばれるギフトの選び方も
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