ご当地の味も！乾麺蕎麦おすすめ人気ランキング30選｜美味しい茹で方も解説

北海道産の蕎麦粉だけを使用した、蕎麦粉100％の十割蕎麦です。国産の十割蕎麦ならではの美味しさを楽しめます。食塩やつなぎの小麦粉なども使っておらず、無添加の蕎麦にこだわりたい人にぴったりです。

好みの薬味を添えて、ざるそばにするのもよいですね。また水切りしたあと熱湯に通し、温かいつゆをかければ、かけそばとしても美味しく味わえます。コクのある蕎麦湯を堪能するのもおすすめ。

北海道産の蕎麦粉100％のみで製造された本格十割蕎麦。つなぎはもちろん、食塩も不使用なので、蕎麦の香りをじっくり堪能したい人におすすめです。秘伝の非熱処理製法により、旨み・風味を損なわず蕎麦本来の美味しさをキープ。

栄養も満点で、ポリフェノールの一種であるルチンを豊富に含んでいます。調理の際に茹でたお湯は、香りや粘度・旨みを兼ね備えており、蕎麦湯として楽しみたい人にもおすすめです。

有機原料の玄蕎麦を100％使用し、自家製粉した挽きたての蕎麦粉にこだわっています。甘皮まで挽きこんでおり、色が黒く昔ながらの幅平の麺が特徴。じっくり時間をかけて熟成させることで、蕎麦の風味豊かな味わいを楽しめる十割蕎麦に仕上げています。

つなぎを使用せず、食品添加物・保存料も不使用。蕎麦本来の美味しさを味わえます。小麦不使用のグルテンフリーの十割蕎麦は、健康面を意識した食生活にも馴染む食品です。

蕎麦粉100％のみで作られており、自宅で手軽に本格的な戸隠蕎麦を堪能できます。蕎麦の風味・香りが豊かで、ほんのり甘みも感じられます。ポリフェノールの一種・ルチンが豊富に含まれており栄養価の高さもポイントです。

熱処理や蒸気処理をせず、つなぎや食塩も使用していないため、蕎麦本来の旨みや香り・しっかりとした喉越しを楽しめますよ。調理も簡単なので、夜食・緊急時の非常食・保存食などにもおすすめです。

香り豊かな良質の蕎麦粉を100％使用し、丹念に作り上げた十割蕎麦。豊かな蕎麦の風味と滑らかな食感・喉越しの良さを楽しめます。蕎麦を茹でた際の茹で汁も、美味しい蕎麦湯として味わえます。

夏は冷やしてざる蕎麦にするのはもちろん、冬は温かい蕎麦として味わうなど、温・冷どちらでも楽しめるのも魅力です。蕎麦の美味しさはもちろん、美味しい蕎麦湯も味わいたい人はチェックしてみましょう。

北海道・山形県産の蕎麦の実を100%使用した十割蕎麦。小麦粉等のつなぎを使用していない分、蕎麦の芳醇な香りを存分に楽しめます。十割蕎麦ならではの食感で、食べ応えがあり満足感を得られます。

食塩も不使用なので、健康のため塩を控えている人にもおすすめです。香り・風味に優れた「石臼挽き」と、1番粉から3番粉まで挽き分けができる「ロール挽き」の2種類の蕎麦粉をブレンド。蕎麦の実を全て使っており、香りや栄養価の高い蕎麦を選びたい人にぴったりです。

石臼挽きで製粉したそば粉100％を使用した、蕎麦の甘みが感じられる滑らかで歯切れの良い麺が特徴です。食塩無添加で蕎麦の素朴な美味しさを堪能できます。

つなぎを使わず、蕎麦粉のみで作られた十割そばでありながら、細麺で、のどごしの良い滑らかな触感を実現。蕎麦ならではの風味や美味しさを味わいたい人や、無添加の蕎麦を選びたい人におすすめです。

薬膳料理を提供するレストラン「HIRYU」の、環境と健康に配慮した乾麺蕎麦。原料に蕎麦殻付きの玄蕎麦を使用しており、栄養が豊富に含まれています。福井県産または青森県産の玄蕎麦は、農薬・肥料不使用にもこだわっています。

グルテンフリー・卵・山芋・食塩なども使用しておらず、さらに保存料などの添加物も不使用。シンプルな原料にこだわりたい人におすすめです。蕎麦殻の栄養を丸ごと味わえる十割玄蕎麦は、茹で汁も栄養豊富な蕎麦湯として楽しめます。

本格乾麺蕎麦を製造・販売する「山本かじの」の二八蕎麦。国産蕎麦粉を8割使用した、蕎麦の風味が贅沢に広がる味わいが魅力です。食塩を使用していないため、蕎麦そのものの美味しさを存分に堪能できます。

蕎麦を茹でたあとは、蕎麦湯も美味しく味わえます。夏は冷やしてざる蕎麦として、冬は温めたつゆに入れて味わうのもおすすめ。二八蕎麦ならではの味わいと奥深さを体感したい人はチェックしてみましょう。

山形県にある「城北麺工」の二八蕎麦。蕎麦処山形の伝統の味を、自宅で手軽に味わえます。独自の低温乾燥法や、徹底した温度・湿度管理により、食塩不使用の蕎麦造りを実現。 蕎麦本来の甘みと香りを堪能できます。

8割を占める蕎麦粉の配合により、心地良い歯応えと滑らかな喉越しの良さを実感できます。風味豊かな蕎麦湯も楽しめ、蕎麦だけでなく蕎麦湯も味わいたい人におすすめです。

北海道産玄蕎麦の殻を剥いて、粗く砕いた原料で自家製粉した特殊蕎麦粉を使用。実を丸ごと挽いた「挽きぐるみ」で、豊かな風味の栄養価が高い麺に仕上げています。

北海道産の蕎麦粉を8割と国内産小麦粉を2割配合しており、小麦タンパクや食塩不使用にこだわっています。200gと少量タイプで1〜2人で食べるのにぴったり。国産の蕎麦を選びたい人や、シンプルな原料にこだわりたい人におすすめです。

国内産の蕎麦粉を8割使用して作られた、味と香り豊かな二八蕎麦です。蕎麦粉80％の麺は、高配合ながら滑らかでコシのある食感を楽しめます。 茹で汁にも豊かな風味が感じられ、蕎麦湯として堪能するのもおすすめです。

1袋あたり250g入りなので、2〜3人で食べるのにちょうどよいでしょう。口いっぱいに蕎麦の香りが広がる伝統的な二八蕎麦の味を楽しみたい人はチェックしてみてください。

蕎麦処・信州戸隠の蕎麦専門メーカー「おびなた」の二八蕎麦。蕎麦の製粉から製麺までを一貫製造しています。自家挽きした蕎麦粉を八割使用し、風味豊かな味わいに仕上げています。戸隠高原の水で製麺しており、喉越しの良い細めの麺が特徴です。

3分半で茹で上がるので、食べたいときにサッと手軽に作れるのもポイント。まずは「ざるそば」で、蕎麦そのものの美味しさを味わってみるのはいかがでしょうか。

強いコシと太めの麺が特徴の、山形の田舎蕎麦。蕎麦本来のほのかな甘みを味わえます。茹で上がりのツルツルとした食感とコシのある歯応えで食べ応え抜群です。田舎蕎麦ならではのしっかりとした蕎麦の風味と美味しさを堪能できます。

2人分にちょうど良い200gの麺が4袋入っており、家族で味わいたい場合や、ストックしておきたい場合にぴったり。美味しい蕎麦を買い置きしておきたい人にもってこいの乾麺蕎麦です。

北海道紋別郡雄武町で栽培された「満天きらり」と呼ばれる韃靼蕎麦を使用した乾麺蕎麦。満点きらりは雄武町の特産品で、苦味を抑えた韃靼蕎麦として注目されています。この韃靼蕎麦粉と、道産小麦粉の「ゆめちから」をブレンドし、苦味のない旨さと栄養だけが残った美味しい韃靼蕎麦を生み出しています。

韃靼蕎麦は、ルチンやマグネシウム・カリウム・鉄などの栄養素が豊富に含まれているのが特徴です。貴重な北海道産の韃靼蕎麦粉を使ったツルツルと美味しい喉越しの良い蕎麦を味わいたい人は、チェックしてみましょう。

へぎそばで有名な新潟県の乾麺メーカー「玉垣製麺所」の乾麺蕎麦。厳選した玄蕎麦を自社製粉し、挽きたての蕎麦粉を使用することで香り高い蕎麦に仕上げています。つなぎに海藻の布のりを贅沢に使用しており、豊かな風味と独特なコシ・滑らかな舌触りが魅力です。

日持ちする乾麺ながら生麺に劣らない味で、いつでも手軽に美味しい蕎麦が楽しめます。新潟県十日町妻有の名産品をぜひ味わってみましょう。

東京麻布十番に総本店を構える「永坂更科」の乾麺蕎麦。寛政元年創業の歴史を誇る老舗蕎麦屋が作り上げた、こだわりの味を自宅で手軽に再現できます。蕎麦粉を5割の分量配合し、喉越しの良い蕎麦の風味豊かな味わいに仕上げています。

蕎麦粉のみだとボソボソとした食感が気になるという人や、喉越しの良い麺が好みといった人が満足できる乾麺蕎麦です。江戸の人々の舌を唸らせてきた老舗蕎麦屋こだわりの乾麺を味わいたい人はチェックしてみてください。

北海道上川郡愛別町の蕎麦農家が製造する乾麺蕎麦。丹精込めて育成・収穫した北海道奨励品種「キタワセソバ」を原料に、自社で石臼挽きしています。

蕎麦の味と香りを楽しむなら、まずはざる蕎麦で味わうのがおすすめです。蕎麦の風味と喉越しをしっかり堪能できます。他にも温かい鶏肉蕎麦やかき揚げ蕎麦など、温蕎麦やトッピングで味わうのも良いですね。原料の蕎麦粉にこだわって選びたい人にもってこいの商品です。

東京都の老舗麺屋「玉川食品」の乾麺蕎麦。東京都調布市の深大寺周辺に伝わる蕎麦「深大寺蕎麦」を自宅で手軽に味わえます。国産玄蕎麦を使用した、喉越しの良い風味豊かな麺が魅力です。

蕎麦粉の他に、小麦粉や山芋粉も加え、ボソボソ感の無いツルっとした食感に仕上げています。2人前にぴったりな200gの麺が4袋入っており、食べる人数に合わせて使いやすいのも利点です。地元名物・深大寺蕎麦が気になる人はぜひお試しください。

乾麺の名産地・兵庫県播州地方で作られた熟成そば。多加水練り上げや、生地熟成といった独自の技術により、茹でのびが遅くコシの強い弾力を実現しています。山芋入りで、ツルツルとした食感と喉越しの良さも魅力です。

たっぷり800g入りで、家族で蕎麦メニューを味わえます。ざる蕎麦や温かい蕎麦など、さまざまなメニューを試すのにもってこいでしょう。名産地こだわりの味を堪能したい人に注目の商品です。

蕎麦粉はもちろん、小麦粉まで全て国産原料にこだわった、香り高く上品な味わいの乾麺蕎麦。じっくり1日半かけて長時間低温乾燥させ、強いコシとツルツルとした喉越しを実現。また食欲をそそる食感が美味しさを引き立てています。

そばの実の殻まで挽いた、挽きぐるみの蕎麦粉を使用しており、蕎麦ならではの香り・旨みを楽しめるのもポイント。麺作りに大事な水は、月山の雪解け水が流れる寒河江川の伏流水を使っています。麺作りにとことんこだわった乾麺蕎麦が気になる人はチェックしてみましょう。

創業100年余の「高木製麺工場」が作る乾麺蕎麦。滋賀県の郷土料理「伊吹そば」を自宅で手軽に味わえます。伊吹産そば粉・よもぎを使用しており、ビタミンなどの栄養が豊富なので、栄養価の高い蕎麦を美味しく味わえるのが魅力です。

蕎麦の風味に加え、芳醇なよもぎの香りをたっぷり堪能できるのもポイント。洗練された職人の技と経験で、素材の旨みを活かしたコシの強い滑らかな麺に仕上げています。いつもと違った風味の蕎麦を味わいたい人におすすめです。

「揖保乃糸」で知られる乾麺メーカー「カネス製麺」の乾麺蕎麦。100gの麺が18束とたっぷり入っており、お得に美味しい蕎麦を味わえるのが魅力です。自宅用にはもちろん、ちょっとした手土産にもぴったりです。

蕎麦粉ならではの黒めの麺が食欲をそそります。大容量なので、ざる蕎麦や天ぷら蕎麦などの定番メニューから、アレンジメニューまで幅広く活用できるでしょう。コスパ良く蕎麦を楽しみたい人に注目の商品です。

老舗乾麺メーカー「田靡製麺」が製造する、関西を代表する出石（いずし）そばです。蕎麦殻を多く挽き込んでおり、黒い麺色が特徴的。蕎麦殻には繊維質が豊富に含まれており、ヘルシーな食事ができるのも魅力です。

つなぎには厳選した山芋を使用し、食感・喉越し良く仕上げています。保存に便利なチャック付きで、蕎麦本来の香りを逃しません。ご当地ならではの味を堪能したい人におすすめです。

山形名物のこんにゃくをふんだんに使った乾麺蕎麦です。しっかりとした蕎麦の風味に、こんにゃくならではのツルツルで強いコシをプラス。食物繊維たっぷりのヘルシーな麺に仕上げています。他の蕎麦では味わえない食感も、こんにゃく蕎麦の魅力です。

蕎麦粉は石臼挽きの挽きたてを使用し、小麦粉には品質の良いものを数種類配合しています。ざるそばや冷麺にして、ネギ・大根おろし・生たまご・とろろなど好きな具材をのせて食べると絶品です。ヘルシーに蕎麦を味わいたい人はチェックしてみてください。

手打ち麺を思わせるしっかりとした歯応えが魅力の乾麺蕎麦。茹で上げ後の麺の張り付きがしにくく、ほぐれやすいのもポイントです。つゆの絡みが良く、麺のみずみずしさが長持ちするため、喉越しの良さを体感できます。

冷たいざる蕎麦や温かい蕎麦はもちろん、天ぷらやとろろを合わせるなど、いろいろなバリエーションを楽しめます。蕎麦の風味が豊かな田舎蕎麦を味わいたい人におすすめです。

塩分不使用にこだわった乾麺蕎麦。食事の塩分が気になる人も、塩分ゼロの蕎麦で安心して食べられます。塩味が無い分、蕎麦の風味が邪魔されず美味しく味わえます。また蕎麦湯も塩分を気にせず楽しめるのも魅力です。

1袋あたり180g入りで、2人用にぴったり。ざるそばはもちろん、年越しそばにもおすすめです。日頃から減塩食を取り入れている人や、塩分控えめで美味しい蕎麦を食べたい人にもってこいの商品です。

健康ブランド「食べるをかえるからだシフト」が展開する「糖質コントロール」シリーズの乾麺蕎麦。糖質40％オフなので、手軽に糖質コントロールができます。食物繊維もたっぷり配合しており、健康的な体作りをサポート。

蕎麦本来の美味しさを残しながら、糖質を抑えた食事が可能です。山芋入りでスルッと食べられる喉越しの良さをプラス。健康のため食生活にこだわりたい人におすすめです。

新潟県十日町市に本店を構える、新潟へぎそばを代表する老舗店「小嶋屋総本店」の乾麺蕎麦。老舗の名店の味を自宅で手軽に味わえます。国産の玄蕎麦を石臼挽きし、自家製粉した蕎麦粉を使用。つなぎには、ご当地の織物文化から伝わる「ふのり（海藻）」を使っています。

名店ならではの、ツルツルとした食感とシコシコした歯応えを楽しめるのもポイントです。本格へぎそばの味覚・老舗の味を堪能したい人におすすめ。高級感のあるパッケージで贈り物にも喜ばれるでしょう。

原料に創業当時より受け継がれてきた挽きぐるみの蕎麦粉を使用。玄蕎麦の実を余すところなく丸ごと粉にし、しっかりとしたコシのある麺に仕上げています。また田舎蕎麦らしい黒さと、野趣あふれる蕎麦の風味も特徴です。

低温貯蔵された国産玄蕎麦を、その都度使う量だけ麺作りの前日に挽くのもこだわりのポイント。太打ち麺の食べ応えのある蕎麦が好みの人におすすめの田舎蕎麦です。