自宅でお店の味◎市販のステーキソースおすすめ20選!醤油ベースやにんにく風味も!

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自宅でステーキを食べる際に、お店のような味わいにランクアップしてくれる「ステーキソース」。自分で調味料を調合しなくても、かけるだけでお店のような味わいに仕上がると人気です。醤油・ニンニク・アメリカンテイストなど、さまざまな種類のステーキソースが販売されています。

しかし、いざステーキソースを買おうと思ったとき「市販で人気のステーキソースはどれ?」「ステーキ以外の料理にも活用できる?」など、疑問が浮かんでくる人もいますよね。

そこで本記事では、かけるだけでお店のような味わいを楽しめる市販ステーキソースのおすすめ商品20選を紹介します。あわせて、人気メーカーやアレンジレシピもまとめているので、お家で本格的なステーキを楽しみたい人はぜひ参考にしてみてくださいね。

おいしい市販ステーキソースの選び方

市販のステーキソースを購入するときは、以下のポイントをチェックしましょう。

  • ベースの味
  • 容量

それぞれ選び方のコツを解説しているので、ステーキソース選びに迷っている方は参考にしてみてくださいね。

洋風?和風?ベースの味で仕上がりが変わる

ステーキソースのベースは大きくわけて「和風」と「洋風」があります。ベースによって、相性の良い肉の種類にも違いがあるので、それぞれのベースの特徴をチェックしていきましょう。

和風:あっさりした口当たりで脂の乗ったお肉とも相性抜群

出典:amazon.co.jp

あっさりした口当たりが好みの人は、醤油・すりおろし玉ねぎ・ポン酢をベースにしたステーキソースがおすすめです。和風テイストのステーキソースには下記のような種類があります。

  • 醤油ベース:シンプルな味でアレンジレシピに活用しやすい
  • すりおろし玉ねぎベース:玉ねぎの甘みが加わり奥深い味わい
  • ポン酢ベース:すっきりしたあと味とほどよい酸味が◎

和風ベースのステーキソースは、さっぱりとした味わいを楽しめるため、脂の乗った肉との相性抜群◎ステーキ自体の香ばしい香りと、コクを活かした味わいを楽しみたい人に向いています。また、和風ステーキソースは、隠し味として野菜や果物を加えているものが多いため、甘みがプラスされて濃縮された旨みも楽しめますよ。

洋風:ガッツリした味わい!オージービーフや赤身のお肉に合う

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濃厚でパンチの効いた味が好きな人は、洋風テイストのステーキソースをチョイスしましょう。洋風テイストのステーキソースには下記のような種類があります。

  • バーベキューベース:トマトケチャップを使った甘くて濃厚なソース
  • 赤ワインベース:芳醇な香りを楽しめる本格フレンチの味わい
  • バルサミコスベース:甘みと酸味のバランスが絶妙!隠し味や香りづけにも

深みのあるコクを楽しめるものが多いので、オージービーフや赤身肉と相性抜群です。どれも濃厚な味に仕上がっているので、牛ステーキ以外にも鶏肉・豚肉に使いやすいですよ。

使用頻度や用途にあった容量やパッケージを選ぼう

ステーキソースを選ぶときは、使用頻度や用途を考慮して容量やパッケージをチェックしましょう。

容量:どれくらいで使い切れる?開封後の賞味期限もチェック

出典:amazon.co.jp

ステーキソースの使用頻度が多くない人は、開封してから賞味期限までに使い切れる容量なのかを確認しましょう。ステーキソースは開封すると1週間から1か月ほどしか日持ちしない商品が殆どです。かける量などは個人差があるので、おおよそどれくらいで使い切れるか以下を参考にしてみてくださいね。

200gのステーキにかける量の目安
  • 1人前:約20g
  • 2人前:約40g
  • 3人前:約60g
  • 4人前:約80g

特に、すりおろし玉ねぎや大根おろしなどが入っているソースは、日が経つにつれて鮮度が落ちてしまいます。美味しさをキープするためにも、家族の人数や食べる量なども考えて選びましょう。

パッケージ:たくさん使うならボトルタイプ・少人数なら小分けタイプがおすすめ

 

 

出典:amazon.co.jp

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ステーキソースをたっぷり使いたい場合は、ボトルタイプが◎4~5人程度の家族でステーキ食べるときも、ボトルタイプならステーキソースが足りなくなることもないため安心です。特にバーベキューなど、大人数でステーキを食べるときは大容量サイズがおすすめです。

一方で、ステーキソースを使い切れるか不安な人は、小分けタイプが使いやすいです。1~2人前用のポーション容器に入っており、少ない人数で使いたいときに重宝します。持ち運びにも便利なので、キャンプなどのアウトドアで使いたい人にもおすすめです。

【和風】市販ステーキソースおすすめ人気ランキング比較一覧表

Picky’s編集部が主要サイト(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、価格比較サイト)の上位商品をポイント制で集計。本当に売れている上位のおすすめ商品を厳選しました。
商品最安価格ベース容量
モランボン ステーキソース 4種(しょうゆ・あらびき黒胡椒・オニオン・大根おろし)楽天市場¥1,880 AmazonYahoo!しょうゆ/あらびき黒胡椒/オニオン/大根おろし各180g
あさくま ステーキソース楽天市場¥600 AmazonYahoo!たまねぎ/醤油80g×2パック
ステーキ宮 宮のたれ楽天市場¥2,380 AmazonYahoo!生たまねぎ/おろしにんにく/醤油500g×2本
フンドーキン レモンステーキのたれ楽天市場¥792 AmazonYahoo!醤油/レモン果汁/にんにく230g
人形町今半 ステーキすだち醤油たれ楽天市場確認中 AmazonYahoo!醬油/すだち果汁185g×3本
キッコーマン食品 ステーキしょうゆ トリュフ風味楽天市場¥1,609 AmazonYahoo!にんにく/醬油/トリュフ570g ×3本
フードレーベル いきなり!ソース やや甘口楽天市場¥850 AmazonYahoo!醬油/にんにく195g×2本
キンリューフーズ ステーキソース和風醤油味楽天市場¥1,495 AmazonYahoo!醤油/ワイン220g×4本
人形町今半 ステーキあまから醬油たれ楽天市場¥1,080 AmazonYahoo!醬油250g×2本
花亭ビストロ ガーリックステーキソース楽天市場¥560 AmazonYahoo!にんにく/レモン果汁230g

【和風】市販ステーキソースおすすめ人気ランキング10選

【洋風】市販ステーキソースおすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格ベース容量
ハインツ アメリカンスタイルBBQソース楽天市場確認中 AmazonYahoo!バーベキュー220ml
ハインツ ブルズアイBBQソース楽天市場確認中 AmazonYahoo!バーベキュー300ml
ハインツ スモーキーバーベキューソース楽天市場確認中 AmazonYahoo!バーベキュー500ml
エバラ WAGYUMAFIA GOLDEN BBQ SAUCE楽天市場¥790 AmazonYahoo!バーベキュー170g×2本
キューネ バーベキューソースクランベリー楽天市場¥864 AmazonYahoo!バーベキュー375ml
5 Star Gourmet TSUJI 辻シェフ手作り赤ワインソース楽天市場¥2,771 AmazonYahoo!赤ワイン280g
エバラ食品 グレイビーソース楽天市場¥3,670 AmazonYahoo!赤ワイン1L
鳥寛 手作りステーキソース楽天市場¥1,480 AmazonYahoo!ワイン/バルサミコ200g
Midtown BBQ Barbecue Sauce ミッドタウンバーベキューソース楽天市場¥1,280 AmazonYahoo!バーベキュー550g
ミートガイ オリジナルBBQソースHOT楽天市場¥1,880 AmazonYahoo!バーベキュー370g

【洋風】市販ステーキソースおすすめ人気ランキング10選

市販ステーキソースのおすすめ人気メーカー

ここでは、ステーキソースの人気メーカーそれぞれの味の特徴やこだわりを紹介します。市販の商品がたくさんあり迷っている人は、メーカーにも注目して選ぶのもおすすめですよ。

和風テイストが好きな人におすすめ!醤油の老舗「キッコーマン食品」

醤油・みりん・ケチャップなどの調味料をメインに販売している「キッコーマン食品」。特に醤油に力を入れており、国内での醤油業界のシェア3割を占めます。

自慢の醬油をベースにしたステーキソースは、「にんにく風味」「あらびきおろし」「じっくり炒めた玉ねぎ風味」「トリュフ&ポルチーニ風味」の4種類。和風テイストが好みの人におすすめです。

濃縮された美味しさ◎300年続く健康志向の「Kuhne(キューネ)」

「Kuhne(キューネ)」は、1722年に創業したドイツのトップブランドです。野菜本来がもつ美味しさを活かした食品は、世界80ヵ国以上の人々に愛されています。

「Kuhne」のステーキソースは、どろりとしたタレと濃厚な味わいが特徴です。ステーキにかけるだけでなく、煮込みハンバーグやスペアリブにも適しています。野菜のドレッシングやディップ用にも使えるため、アレンジレシピに挑戦したい人にぴったりですよ。

ヒット商品多数!食卓に欠かせない「エバラ食品工業」

「エバラ食品」は、タレや調味料を販売している食品メーカーです。黄金の味・プチっと調味料・浅漬けの素など、数多くのヒット商品を手がけています。ボトルだけでなくポーション容器入りのステーキソースもあるため、ひとり人暮らしの人や賞味期限が気になる人におすすめです。

風味豊か!香辛料・調味料メーカー「万城食品」

「万城食品」は、わさびに関連する商品を中心とした香辛料・調味料メーカーです。もともとわさび屋として練りわさび・生おろしわさびを販売していました。玉ねぎとにんにくの風味がきいたステーキソースは、さっぱりとした味が好きな人におすすめです。ローストビーフやローストポークにも活用できますよ。

ステーキ以外にも!ステーキソースを使ったアレンジレシピ

シンプルな醤油ベースのステーキソースなら、ドレッシングや野菜炒めなどに活用できます。また、濃厚な洋風ベースのステーキソースは、煮込み料理の隠し味や食材の下味などにぴったりです。買ったはいいものの1本使い切れるか心配な人は、余ったソースでチャレンジしてみましょう。

鶏むね肉とも相性抜群「チキンとアボカドのオープンサンド」

材料
  • 鶏むね肉……約150g
  • アボカド……1個
  • ピザ用チーズ……適量
  • 食パン……2枚
  • 塩コショウ……適量
  • ステーキソース……適量
  • 油……適量
作り方
  1. 鶏むね肉をひと口サイズに薄切りする
  2. 塩コショウで味付けをした肉を焼く
  3. 肉に火が通ったらステーキソースを加える
  4. 食パンに焼いた肉をのせる
  5. スライスしたアボカド・ピザ用チーズをトッピングする
  6. トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成

参照:チキンとアボカドのオープンサンド|日本食研

おうちでお店風の味を楽しめる「トリュフ香るきのこクリームハンバーグ」

材料
  • 冷凍ハンバーグ……1個
  • 付け合わせ用野菜……適宜
  • A:マッシュルーム(スライス)……10g
  • A:しめじ……10g
  • サラダ油……適量
  • B:生クリーム……30g
  • B:キッコーマンステーキしょうゆトリュフ味……20g
  • B:牛乳……15g
  • 無塩バター……8g
作り方
  1. 冷凍ハンバーグを解凍する
  2. サラダ油をひいた鍋を中火で熱し、Aを入れて2分炒める
  3. Bを加えて1分ほど煮詰める
  4. 火をとめてバターを入れて混ぜる
  5. ハンバーグにソースをかけたら完成

参照:トリュフ香るきのこクリームハンバーグ|キッコーマン

中華だってお手の物「ステーキソースで作る青椒肉絲」

材料
  • 豚小間肉……200g
  • ピーマン……3個
  • じゃがいも……1個
  • 片栗粉……大さじ1杯
  • 油……大さじ1杯
  • ステーキソース(オニオン)……大さじ3杯
作り方
  1. コマ切りにした豚小間肉に片栗粉まぶす
  2. じゃがいもは皮をむいて細切りにする
  3. ピーマンを細切りにする
  4. 油をひいたフライパンに1・2・3の材料を入れて炒める
  5. ステーキソースを加えてサッと炒めたら完成

参照:ステーキソースで作る青椒肉絲|モランボン

ステーキソースの関連商品

ここでは、ステーキソースの関連商品を3つ紹介します。肉本来の旨みをグッと引き立ててくれる調味料なので、お肉料理を作るときはこちらもチェックしてみてくださいね。

芳醇な香りとまろやかさがアップする「バター」

深いコクと豊かな香り、口どけなめらかな「バター」。いろいろな料理やお菓子作りにかかせないため、冷蔵庫にストックしておきたい食材の1つです。無塩バターや発酵バター、グラスフェッドバターなど種類が豊富にあり、使い分けることで料理がワンランク上の美味しさになりますよ。

熱々のステーキの上にひとかけら乗せるだけで、肉汁とバターが溶けあってまろやかさがアップ。ふわりとマイルドな香りがリッチな気分を煽ります。

関連記事:劣化を防ぐ!バターケースおすすめ20選|カットできるケースやおしゃれなガラス製も

お肉の旨みを引き出す「塩こしょう」

「塩こしょう」は、塩とこしょうをバランスよくブレンドした調味料です。料理の仕上げにひと振りしたり、肉や魚の下味をつけたりと汎用性が抜群。使い勝手がいいので台所にひとつあると便利ですよ。

焼く直前にステーキにササっと振りかけると、お肉を噛んだときに旨味がじゅわりと口いっぱいに広がります。ミネラル豊富な海塩タイプを使えば、味がしまったステーキに早変わりしますよ。

関連記事:ひと振りで味が決まる◎塩コショウおすすめ23選!無添加商品や人気メーカーも

煮込み料理にも◎マリアージュを楽しめる「ワイン」

そのまま飲むだけでなく、料理と組み合わせることでマリアージュを堪能できる「ワイン」。どっしりしたステーキといっしょに飲むと、余分な脂を流して口の中がさっぱりします。産地や種類、ぶどうの品種などさまざまなワインがあるので、自分好みの味を探すのも楽しいですよ。

参照:【料理に合う】赤ワインおすすめ25選|初心者も飲みやすい甘口から有名銘柄まで紹介

市販のステーキソースのよくある質問

最後に、市販のステーキソースに関するよくある質問をまとめました。

カルディーやスーパーなどでステーキソースは買えますか?

カルディやスーパーなどの市販のお店でも、ステーキソースの定番メーカであるハインツ・キューネ・エバラ食品・キッコーマンの商品を購入できます。ただし、お店によっては取り扱いがない商品があったり在庫切れで買えないことも。お目当ての商品がある人は、確実に買えるAmazonや楽天の利用がおすすめですよ。

ロイヤルホストのステーキソースの販売はありますか?

2024年1月現在、ロイヤルホストのステーキソースの販売はありません。ただし、持ち帰りメニューの付け合わせとして、ドミグラスバターソース・ガーリックソース・おろしゆずぽん酢ソース・だし醤油のソースを選べますよ。

ステーキソースは簡単に手作りできますか?

ステーキソースは、お家にある調味料・食材で簡単に作れます。好みの味にアレンジしたい、1食分だけソースがほしいときは自作するのもおすすめですよ。

おすすめ市販ステーキソースまとめ

本記事では、市販のステーキソースの選び方・おすすめ人気ランキング20選を紹介しました。

ステーキソース選びのポイント
  • パンチのきいた味が好きな人は洋風がおすすめ!赤身・オージービーフとの相性抜群
  • あっさり風味の和風タレは、脂が乗ったお肉に合わせると◎
  • 使用頻度や食べる人数で容量を選ぶ
  • アレンジレシピに活用できるかもチェック

ステーキソースは、おもに洋風と和風のテイストがあります。ベースとなる食材によって濃厚な甘さのとろみのあるソースやさっぱり風味など、味だけでなく口当たりも異なります。味の好みや作りたい料理に合わせて、ステーキソースを選んでくださいね。

関連記事:【市販のおすすめは?】デミグラスソース人気ランキング20選!煮込みハンバーグ向けも

関連記事:【野菜・果物の旨味たっぷり】ウスターソースおすすめ人気ランキング28選!無添加も

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