【激レア銘柄も】新潟の日本酒おすすめ30選!辛口の有名酒蔵や入手困難な高級酒も

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新潟 日本酒

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すっきりとしたキレが旨い淡麗辛口が代名詞の「新潟の日本酒」。全国的に名を知られる久保田や八海山の他にも、雪国ならではの進化を遂げた美味しいお酒がたくさん揃っています。

一方で、新潟の日本酒は非常に種類が多いため「本当に美味しいおすすめの1本はどれ?」「自分好みの銘柄を見つけるときのポイントは?」と悩んでしまう方も多いはず。新潟らしい日本酒の特徴についても知っておきたいですよね。

そこでこの記事では、新潟の日本酒を初めて選ぶ方でもわかりやすいよう、選び方や銘柄の特徴を徹底解説しました。辛口・甘口・スパークリング・飲み比べセットに分けた人気ランキングも紹介しているので、ぜひ参考にしてみてください。

まずは有名な新潟三大銘柄「越の三梅」をチェックしよう

種類が膨大な新潟の日本酒のなかでも、新潟三大銘柄といわれる「越の三梅」は外せません。長く厳しい冬を超えて花を咲かせる梅になぞらえて名付けられた3銘柄は、それぞれ別の酒蔵で醸される日本酒です。

新潟日本酒でも特に有名な銘柄なので、味わったことがない人はぜひチェックしてみてください。

雑味のないキレのある味わいの「越乃寒梅」

雑味のないキレのある味わいの「越乃寒梅」

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新潟市に蔵を構える石本酒造が醸す「越乃寒梅」は、キレのある飲み口にこだわり続け一時は幻の酒と呼ばれるほどの人気を誇った地酒ブームの火付け役です。

よく磨いた酒米を使い低い温度で長時間発酵させる「吟醸造り」を基本としており、雑味のないスッキリとした味わいを楽しめます。クセが少なく万人向けする、新潟淡麗の王道日本酒です。

中でもおすすめは、精米歩合30%まで酒米を磨き上げ約2年間の熟成を経て出荷される「大吟醸 超特撰」。繊細な味と香りの中に、旨さの余韻を感じられますよ。全体的に香りは控えめなので、和・洋・中問わずさまざまな食事と合わせやすいお酒です。

編集部

越乃寒梅は、お盆や年末にかけて限定酒の古酒や梅酒が発売されることがあります。レアなお酒を求めている方は要チェックですよ。

なめらかな口当たりの淡麗甘口「雪中梅」

なめらかな口当たりで穏やかな酸味を感じる「雪中梅」

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上越市の丸山酒造が醸す「雪中梅」は、なめらかで口当たりのいい淡麗甘口の日本酒です。蔵の所在地が農村地帯にあり、農作業から帰った人々の疲れを癒せるように甘口で旨みを感じる味わいになったといわれています。

元々麹造りを生業としていた丸山酒造は、現在も機械に頼らず手作業で麹をつくっています米に吸収させる水分量の調整を丁寧に行い、芳醇かつ甘口な昔ながらの味を守っているのが魅力です。

里山から流れる軟水を仕込み水に使用しているため、やわらかな酒質で飲みやすい日本酒をお探しの方にもおすすめ。

軽快な飲み口で熱燗で飲むのもおすすめな「峰乃白梅」

軽快な飲み口で熱燗で飲むのもおすすめな「峰乃白梅」

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約400年の歴史をもつ「峰乃白梅」は、軽快な飲み口が特徴の新潟市のお酒。全体的に香り豊かで甘口よりの味わいが多いため、老若男女問わず飲みやすい日本酒です。特に本醸造は飲み飽きしないシンプルな味わいで、食中酒として人気を集めています。

熱燗にして飲めば、ふくよかな香りが広がり力強さも味わえますよ。さまざまな飲み方を楽しめるため毎日の晩酌におすすめです。峰乃白梅は全国新酒鑑評会で3年連続金賞を受賞した実績もある銘柄で、贈りものとしても喜ばれます。

地域の有名銘柄も紹介!新潟の日本酒のおすすめ選び方

新潟の日本酒は酒蔵やエリア、使っている酒米の種類などによって味わいが異なります。有名銘柄とともに詳しく見ていきましょう。

地域ごとの特徴や酒蔵に注目する

広大な面積をもつ新潟県では、エリアごとに日本酒の味わいが異なります。地域ごとの特徴や人気酒蔵をご紹介するので、ぜひチェックしてみてください。

まろやかな甘口よりの日本酒が揃う「上越エリア」

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朝日酒造 久保田 萬寿・千寿・百寿 720ml 飲み比べセット

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まろやかな甘口よりの日本酒が揃う「上越エリア」

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スキー場や温泉が多く観光地としても人気の上越エリアは、淡麗を残した甘口よりのお酒が豊富。日本酒初心者の方や、味の濃い料理と合わせたい方におすすめしたい銘柄が揃っています。

湧き水を使って日本酒を仕込んでいる酒蔵が多く、硬水と軟水の両方が湧き出ているため味わいも多様です。あえて発酵を弱くして糖分を残すことで、酸味の少ないまろやかでフルーティーなお酒を仕上げている酒蔵もありますよ。

「雪中梅」の銘柄で知られ淡麗甘口を広めた丸山酒造場や、フルーティーな味わいの日本酒が多い鮎正宗酒造などが人気の酒蔵です。

上越エリアの主な酒蔵と銘柄
  • 丸山酒造場……雪中梅
  • 鮎正宗酒造……鮎正宗・鮎
  • 加賀の井酒造……加賀の井
  • 竹田酒造店……かたふね
  • 妙高酒造……妙高山

編集部

上越・妙高・糸魚川エリアには約20軒の酒蔵があり、上越市内には酒蔵見学可能なところもたくさんありますよ。スキー正宗で有名な武蔵野酒造やレアな日本酒に出会えるよしかわ杜氏の郷などもぜひチェックしてみてください。観光列車「雪月花」では、景色と食事を楽しめるだけでなく、バーカウンターで沿線の地酒も飲み比べ可能です。

八海山や久保田などの有名酒蔵が点在する「中越エリア」

八海山や久保田などの有名酒蔵が点在する「中越エリア」

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八海山や久保田などの有名酒蔵が点在する「中越エリア」

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長岡市や南魚沼市を含む中越エリアは、全36軒と新潟県内最多の酒蔵数を誇る地域です。長い歴史を持つ酒蔵が揃っており、優秀な杜氏が多いエリアとしても知られています。

中越エリアは淡麗辛口の先駆けとなった日本酒が多く、魚料理などさっぱりした食事に合う辛口・旨口のお酒が好みの方におすすめ。

全国の居酒屋やバーで見かけることも多い、八海山・久保田・吉乃川など有名銘柄を造る酒蔵が多数点在しています。中でも吉乃川は、西暦1548年から続く新潟県最古の蔵元。お酒好きなら飲んでおきたい王道ブランドです。

中越エリアの主な酒蔵と銘柄
  • 八海山酒造……八海山
  • 朝日酒造……久保田・朝日山・洗心
  • 吉乃川株式会社……吉乃川
  • 河忠酒造……想天坊
  • 緑川酒造……緑川

編集部

旅行で中越エリアに訪れるなら、八海山酒造が運営する魚沼の里や、観光地としても人気な塩沢の牧之通りにある青木酒造の直売所がおすすめ。魚沼の里では、飲食店でお酒を楽しめるだけでなく、試飲や日本酒を貯蔵する雪室の見学もできますよ。

関連記事:【1万円前後から】おすすめの高級日本酒ランキング15選!地域の人気銘柄も紹介

新潟ならではの本格辛口・淡麗辛口が多い「下越エリア」

新潟ならではの本格辛口・淡麗辛口が多い「下越エリア」

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新潟ならではの本格辛口・淡麗辛口が多い「下越エリア」

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新潟市や阿賀野市、村上市などを含む下越エリアは、新潟らしい本格辛口や淡麗辛口のお酒が多いです。平地が多く良質な米の産地であり、どんな料理にも合わせやすい日本酒が揃っています。

後味がすっきりした飲みやすいお酒が多いので、酸味や香りの強い日本酒が苦手な方も試しやすい味わいです。

有名銘柄では、メディアに取り上げられ新潟淡麗の火付け役となった「越乃寒梅」が人気。他にもワンカップで有名な「菊水ふなぐち」や「大洋盛」、淡麗旨口の豊かな味わいが特徴の「〆張鶴」も下越エリアのおすすめ銘柄です。

下越エリアの主な酒蔵と銘柄
  • 菊水酒造……菊水ふなぐち
  • 宮尾酒造……〆張鶴
  • 麒麟山酒造……麒麟山
  • 石本酒造……越乃寒梅
  • 大洋酒造……大洋盛

編集部

下越エリアには、約30軒の酒蔵があります。下越エリアで日本酒を楽しむなら、新潟駅内の「ぽんしゅ館」での利き酒や、花街風情が残る古町で飲み歩きするのがおすすめです。新潟市の道の駅「新潟ふるさと村」では激レアな地酒や飲み比べセット、日本酒に合うおつまみも豊富に揃っていますよ。

個性的な日本酒が揃う「佐渡エリア」

個性的な日本酒が揃う「佐渡エリア」

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新潟本土と比べると夏涼しく冬暖かい気候の佐渡には、一風変わった珍しい日本酒が多いです。

佐渡に蔵を構える北雪酒造では、圧力をかけずに酒を抽出する遠心分離による酒造りや、日本酒に超音波振動・音楽を聴かせる貯蔵にも挑戦。世界への日本酒流通も活発に行っており、北雪酒造のお酒は5大陸にまたがる世界的人気のレストランNOBUでも振舞われています。

他にも、佐渡産の米だけを使っている「加藤酒造」や、乳酸菌から手作りで行う山廃仕込みを続けている「逸見酒造」もおすすめ。豊かな自然の中で造られるコアな日本酒を飲んでみたい方は、佐渡エリアの酒蔵もチェックしてみてくださいね。

佐渡エリアの主な酒蔵と銘柄
  • 尾畑酒造……真野鶴
  • 逸見酒造……真稜・至
  • 天領盃酒造……天領盃
  • 北雪酒造……北雪
  • 加藤酒造店……金鶴

編集部

酒蔵の数は少ないですが、直売所をやっていたり、見学を無料で受け入れてくれたりするところがほとんどです。酒蔵見学や試飲に興味のある方は、ぜひ訪れてみてください。

新潟らしさを重視したいなら「五百万石」「越淡麗」の酒米を使用したものが◎

新潟らしさを重視したいなら「五百万石」「越淡麗」の酒米を使用したものが◎

新潟らしい日本酒の味わいを求めるなら、新潟県産の「五百万石」や「越淡麗」の酒米を使用したお酒を選ぶのがおすすめです。

五百万石は、冷涼な新潟の風土を生かして開発された酒造好適米。安定性のある酒造りに向いており、全国の酒蔵で積極的に取り入れられている品種です。キレのあるすっきりした味わいで、新潟の日本酒らしい飲み口を楽しめますよ。

一方、酒米のサラブレッドといわれる「越淡麗」は、五百万石と山田錦を掛け合わせてつくられた酒米。すっきりした五百万石の味と、芳醇で深みのある山田錦の味をどちらも感じられるのが特徴です。越淡麗は粒が大きく高精米が可能なため、大吟醸に用いられることも多いです。

酒造好適米とは?
日本酒造りを目的に作られたお米のこと。食用の米と比べると、「心白」と呼ばれる米の中心部分が大きいのが特徴です。

ギフトやお土産なら「飲み比べセット」もおすすめ

ギフトやお土産なら「飲み比べセット」もおすすめ

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お酒好きの方へのギフトやお土産なら、人気銘柄の飲み比べセットがおすすめです。

品評会での受賞歴のある日本酒や、一つの酒蔵の吟醸酒・純米酒がセットになった商品なら、いろんな新潟の日本酒をまとめて楽しめます。贈りものだけでなく、自分で飲む用にもおすすめですよ。

300ml程度の小さい瓶のセットやワンカップの詰め合わせもあるので、とりあえず味を知りたい人やちょい飲み用のお酒を探している人はぜひチェックしてみてください。近年ではかわいいパッケージやラベルの日本酒も増えているので、おしゃれなデザインにも要注目です。

関連記事:【高級銘柄も】日本酒プレゼント・ギフトおすすめ18選 !おしゃれな飲み比べセットも

【辛口・超辛口】新潟の日本酒おすすめ人気ランキング比較一覧表

Picky’s編集部が主要サイト(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、価格比較サイト)の上位商品をポイント制で集計。本当に売れている上位のおすすめ商品を厳選しました。
商品最安価格酒蔵名種類容量産地酒米精米歩合味わい日本酒度酸度 アルコール度数度数
朝日酒造 久保田 萬寿 純米大吟醸 720ml¥4,320 楽天市場AmazonYahoo!朝日酒造純米大吟醸720ml中越エリア(長岡市)五百万石・新潟県産米-辛口+2.01.215度
諸橋酒造 越乃景虎超辛口 本醸造 1800ml楽天市場¥2,840 AmazonYahoo!諸橋酒造本醸造1800ml中越エリア(長岡市)五百万石・ゆきの精-超辛口+13.0-15.5度
白瀧酒造 上善如水 純米吟醸 1800ml楽天市場¥2,938 AmazonYahoo!白瀧酒造純米吟醸1800ml中越エリア(南魚沼郡)-55%辛口+4.01.314.5度
白龍酒造 熟成生原酒 吟醸 龍甕 1800ml¥9,900 楽天市場AmazonYahoo!白龍酒造吟醸 熟成生原酒1800ml下越エリア(阿賀野市)五百万石・新潟県産米60%辛口+01.419度
青木酒造 鶴齢 純米吟醸 1800ml楽天市場¥3,800 AmazonYahoo!青木酒造純米吟醸1800ml中越エリア(南魚沼市)越淡麗55%辛口+0.51.415度以上16度未満
北雪酒造 北雪 大吟醸 YK35 720ml¥6,580 楽天市場AmazonYahoo!北雪酒造大吟醸720ml佐渡エリア山田錦35%辛口+3.01.216度〜17度
八海酒造 八海山 純米大吟醸 1800ml¥4,472 楽天市場AmazonYahoo!八海酒造純米大吟醸1800ml中越エリア(南魚沼市)山田錦・美山錦・五百万石 他45%辛口+4.01.415.5度
原酒造 越の誉 大吟醸無濾過生原酒 蔵誉 1800ml¥4,015 楽天市場AmazonYahoo!原酒造大吟醸 無濾過生原酒1800ml中越エリア(柏崎市)-50%やや辛口+0-16度
洗心 純米大吟醸 720ml楽天市場¥6,380 AmazonYahoo!朝日酒造純米大吟醸720ml中越エリア(長岡市)たかね錦28%辛口+2.01.215度
吉乃川 厳選辛口 720ml楽天市場¥1,038 AmazonYahoo!吉乃川吟醸720ml中越エリア(長岡市)新潟県産米65%辛口+7.01.215度
今代司酒造 錦鯉 720ml¥6,160 楽天市場AmazonYahoo!今代司酒造純米大吟醸720ml下越エリア(新潟市)--やや辛口--17度
石本酒造 越乃寒梅 灑(さい)純米吟醸 1800ml¥3,520 楽天市場AmazonYahoo!石本酒造純米吟醸1800ml下越エリア(新潟市)五百万石・山田錦55%辛口+2.0-15度
麒麟山酒造 麒麟山 伝統辛口 1800ml¥2,200 楽天市場AmazonYahoo!麒麟山酒造普通酒1800ml下越エリア(東蒲原郡)五百万石・ゆきの精65%辛口+6.01.315度

【辛口・超辛口】新潟の日本酒おすすめ人気ランキング13選

【甘口・フルーティー】新潟の日本酒おすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格酒蔵名種類容量産地酒米精米歩合味わい日本酒度酸度 アルコール度数度数
越後鶴亀 ワイン酵母仕込み 純米吟醸 720ml楽天市場¥1,909 AmazonYahoo!越後鶴亀純米吟醸720ml下越エリア(新潟市)山田錦・五百万石・こしいぶき60%甘口-32.01.312度
丸山酒造 雪中梅 普通酒 1800ml¥2,200 楽天市場AmazonYahoo!丸山酒造普通酒1800ml上越エリア(上越市)五百万石・コシイブキ-甘口-3.5-15度〜16度
玉川酒造 イットキー It's the key 純米吟醸 1800ml ]楽天市場¥3,273 AmazonYahoo!玉川酒造純米吟醸1800ml中越エリア(魚沼市)五百万石・コシイブキ60%甘口-40.05.012度
越後酒造場 越後の甘口 純米酒 720ml楽天市場¥1,409 AmazonYahoo!越後酒造場純米酒720ml下越エリア(新潟市)新潟県産米70%甘口-101.416度
八海酒造 八海山 貴醸酒 300ml楽天市場¥1,390 AmazonYahoo!八海酒造貴醸酒720ml中越エリア(南魚沼市)五百万石・コシイブキ60%甘口-36.02.517.5度
村祐 純米大吟醸 無濾過本生 黒ラベル 720ml楽天市場確認中 AmazonYahoo!村祐酒造純米大吟醸720ml下越エリア(新潟市)--濃醇甘口---
竹田酒造 かたふね 特別本醸造 1.8L楽天市場¥3,630 AmazonYahoo!竹田酒造特別本醸造1800ml上越エリア(上越市)越神楽・コシイブキ60%やや甘口-3.01.316度

【甘口・フルーティー】新潟の日本酒おすすめ人気ランキング7選

【スパークリング】新潟の日本酒おすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格酒蔵名種類容量産地酒米精米歩合味わい日本酒度酸度 アルコール度数度数
八海酒造 八海山 発泡にごり酒 720ml¥1,898 楽天市場AmazonYahoo!八海酒造発泡にごり酒720ml中越エリア(南魚沼市)五百万石・コシイブキ60%やや甘口-23.01.815度
柏露酒造 発泡性清酒 HANABI 720ml楽天市場¥2,075 AmazonYahoo!柏露酒造発泡純米清酒720ml中越エリア(長岡市)--やや甘口--8度
白瀧酒造 上善如水スパークリング 360ml楽天市場¥1,400 AmazonYahoo!白瀧酒造スパークリング日本酒360ml中越エリア(南魚沼郡)五百万石-やや辛口-12-13度以上14度未満
高野酒造 WiWi ワイン酵母仕込みスパークリング 270ml ぽんしゅグリア セット¥1,782 楽天市場AmazonYahoo!高野酒造スパークリング日本酒270ml下越エリア(新潟市)--やや甘口-252.713度以上14度未満
朝日酒造 久保田 スパークリング 500ml¥1,485 楽天市場AmazonYahoo!朝日酒造スパークリング日本酒500ml中越エリア(長岡市)五百万石65%やや甘口--12度

【スパークリング】新潟の日本酒おすすめ人気ランキング5選

関連記事:【シュワッと爽快】人気のスパークリング日本酒ランキング20選!おすすめ銘柄も

【飲み比べセット】新潟の日本酒おすすめ人気ランキング比較一覧表

商品最安価格酒蔵名種類容量産地味わいセット内容
日本酒飲み比べ5本セット 1800ml¥3,480 楽天市場AmazonYahoo!朝日酒造・石本酒造・八海酒造・恩田酒造・越後桜酒造-1800ml--・久保田 百寿 ・越乃寒梅 白ラベル ・八海山 ・五代目 幾久屋 ・越後桜
宝山酒造 ひと飲み酒 200ml 7本セット¥7,420 楽天市場AmazonYahoo!宝山酒造本醸造・純米酒・にごり酒・吟醸酒・コシヒカリ純米吟醸・大吟醸・純米大吟醸200ml下越エリア(新潟市)-宝山酒造7本セット
宮尾酒造 〆張鶴 飲み比べ 720ml 3本セット楽天市場¥4,530 AmazonYahoo!宮尾酒造普通酒・本醸造・特別本醸造1800ml下越エリア(村上市)-・〆張鶴 月 ・〆張鶴 雪 ・〆張鶴 花
八海酒造 八海山 飲みくらべ四選 180ml楽天市場¥3,113 AmazonYahoo!八海酒造清酒・特別本醸造・大吟醸・純米大吟醸180ml中越エリア(南魚沼市)辛口八海山 4種セット
白瀧酒造 上善如水ギフトセット 720ml×3本入り楽天市場¥5,700 AmazonYahoo!白瀧酒造純米吟醸・純米大吟醸720ml中越エリア(魚沼市)-上善如水 3本セット

【飲み比べセット】新潟の日本酒おすすめ人気ランキング5選

入手困難なレア銘柄も!新潟の日本酒おすすめ有名酒蔵

入手困難な銘柄や人気銘柄を生み出す、おすすめの酒蔵についてもご紹介します。珍しいお酒を飲んでみたい方や酒蔵ごとの特徴を知りたい方は、ぜひチェックしてみてください。

レアな希少銘柄多数。新しい日本酒のカタチを作り上げる「阿部酒造」

新潟県柏崎市に蔵を構える阿部酒造は、今までになかった新しい日本酒造りを掲げる勢いのある酒蔵です。2015年スタートの若い銘柄ながら、高い人気を誇る「あべシリーズ」が有名。原酒で販売されており、季節ごとに幅広いラインナップを楽しめます。

他にも、田んぼごとの味を楽しむ「圃場(ほじょう)」シリーズや、通常の製法から逸脱したレシピで作り上げる「★(スター)」シリーズなど、変わったお酒が揃っています。想像の上をいく日本酒の味わいが楽しめるので、いつもと一味違ったお酒をお探しの方におすすめですよ。

入手困難な希少銘柄が多いため、日本酒好きの方への贈り物にも喜ばれます。

言わずと知れた新潟の有名名蔵「朝日酒造」

全国的に高い知名度を誇り、言わずと知れた名蔵の一つである「朝日酒造」。醸す日本酒の種類の多さが大きな特徴です。

銘酒の久保田だけでも15種類以上あり、朝日山・継(つぐ)・越州・洗心などに加え季節商品も含むと、50以上の銘柄を取り扱っています。新潟らしい淡麗辛口から発泡リキュールまで幅広く揃っているので、老若男女問わずおすすめできますよ。

地元アウトドアメーカーの「SnowPeak(スノーピーク)」と共同開発を行ったり、東京での体験イベントを行ったりと活発に活動しているのも魅力。今後の取り組みにも目が離せない、日本酒ファンなら必ずチェックしたい酒蔵です。

豪雪地帯で育まれる淡麗旨口が人気の「青木酒造」

山々に囲まれた豪雪地帯で約300年間酒造りを行う青木酒造は、淡麗辛口だけでなく旨口の酒で人気を集めています。代表銘柄の「鶴齢」は、酒米本来の旨みを感じられる炊き立てのお米のような穏やかでやさしい香りのお酒です。

すっきりした辛口の「雪男」や、フルーティーな味わいが特徴の「牧之(ぼくし)」など、豊富なお酒が揃っていますよ。精米歩合や酒米を変えた実験的な造り方もしているので、飲み比べを楽しみたい方にもぴったりです。

入手困難な激レア高級日本酒・鄙願(ひがん)を生み出した「大洋酒造」

新潟県最北に位置する村上市で蔵を構える大洋酒造は、知る人ぞ知る激レア酒の「鄙願(ひがん)」を生み出した酒蔵です。

鄙願(ひがん)は、新潟県燕市にある酒屋「酒・ほしの」との協力のもと、20年がかりで手掛けたプライベートブランドです。主に一流料亭に卸される鄙願(ひがん)は、醸造量が限られ滅多にお目にかかれないレアな高級酒。日本酒ファン憧れの銘柄となっています。

味わいはスッキリとしたキレ味抜群の淡麗辛口で、華やかな香りがスッと抜けるのが特徴。通販ではなかなか出回りませんが、酒・ほしのに直接伺えば購入できることもあるようです。「大洋盛」や「北翔」といった人気銘柄でも大洋酒造の特色を味わえるので、こちらもぜひ飲んでみてください。

新潟でしか買えない日本酒のおすすめ銘柄を紹介

新潟でしか買えない日本酒のおすすめ銘柄を紹介

新潟でしか買えない限定酒としては以下の銘柄がおすすめです。

新潟でしか買えない日本酒
  • 高野酒造「柳都(りゅうと)」
  • 吉乃川株式会社「摂田屋(せったや)」特別純米
  • 越後酒造場「甘雨(かんう)」佳撰
  • 北雪酒造「北雪(ほくせつ)」純米原酒

「柳都」は新潟県内限定販売の辛口のお酒です。吟醸と純米大吟醸を選べるので好みに合わせてチョイスしてみてください。「摂田屋」も新潟県内の限定品です。

「甘雨 佳撰」は越後酒造場の地元でしか飲めない新潟日本酒。淡麗辛口の味わいが特徴で、どんな料理にもあう晩酌におすすめのお酒です。

「北雪 純米原酒」は新潟空港や佐渡汽船の新潟港・両津港でしか見ることができない超限定品。新潟でしか買えない日本酒の中でもかなりレアな銘柄なので、見かけたらぜひチェックしてみてくださいね。

酒蔵数日本一!新潟の日本酒の魅力や特徴は?

酒蔵数日本一!新潟の日本酒の魅力や特徴は?

出典:rakuten.co.jp

国内有数の米どころとしても知られる新潟県は、日本一日本酒の酒蔵数が多い県でもあります。米作りに適した土壌と越後の山々から流れ出る軟水を生かし、90軒近くの酒蔵が酒造りを行っていますよ。冬の雪深い季節に仕込みを行うため発酵がゆっくり進み、キレのある淡麗辛口の味わいをした日本酒が主流です。

淡麗と相性の良い風味を目指した商品が多く、酒米を削って雑味を減らした吟醸・大吟醸といった特別名称酒に当たるお酒が豊富なのも新潟の日本酒の特徴です。

辛口以外に甘口や旨口のテイストを作り続ける酒蔵も多く、幅広い日本酒が揃っています。飲み比べを楽しみたい方にもってこいで、老若男女問わず人気のお酒です。

淡麗辛口とは?
なめらかな口当たりで、比較的酸度が低く飲みやすい辛口の味わいのこと。淡麗辛口は、酸度2.3以下・日本酒度0以上のお酒を指すことが多いです。さまざまな料理と相性がよく、後味すっきりで辛口の日本酒を飲み慣れていない方でも挑戦しやすいですよ。日本酒度とは糖分の量によって数値化されたお酒の甘口・辛口を表す指標のことで、プラスになるほど辛口・マイナスになるほど甘口に分類されます。

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新潟観光で訪れたい日本酒を楽しめるおすすめのスポット・イベントを紹介

旅行で新潟を訪れる際に、ぜひ足を運んでいただきたいおすすめの日本酒スポットやイベントをご紹介します。新潟の日本酒をたくさん飲み比べできるスポットなので、地酒を楽しみたい方はぜひチェックしてみてください。

ワンコインで飲み比べできる日本酒の自販機「ぽんしゅ館」

ワンコインで飲み比べできる日本酒の自販機「ぽんしゅ館」

出典:ponshukan.com

ワンコインで利き酒ができる「ぽんしゅ館」は、新幹線や電車での旅で訪れる方におすすめ。新潟駅・長岡駅・越後湯沢駅の駅内に併設されている、県内全蔵の100銘柄以上の日本酒を飲み比べできるお店です。

500円でコイン5枚とおちょこと交換してもらえて、好きな銘柄を選べるシステム。どれを飲めばいいか迷った際は、スタッフがおすすめを案内してくれますよ。

日本酒だけでなく、お米やおつまみなど新潟ならではのお土産がたくさん置いているので、新潟土産を探している方にもおすすめ。角打ちといわれる居酒屋のようなカウンター席もあるため、旅の合間にゆったりお酒を飲むのもアリですよ。

500種類を超えるお酒と新潟料理を楽しめる「にいがた酒の陣」

毎年3月頃に新潟市の朱鷺メッセで開催される「にいがた酒の陣」は、500種類を超える地酒と食を楽しめるイベントです。

ステージイベントや日本酒セミナーなど日本酒のフェスとも言える華やかな祭典で、2日間で10万人を超える来場者が訪れたこともあります。酒蔵が持ち寄る自慢の地酒を楽しめる、日本酒好きにはたまらないイベントです。

通販などではなかなか手に入らない珍しいお酒を飲めるチャンスもあるので、レアな日本酒を飲んでみたい方にもおすすめ。参加するにはチケットが必要なので、気になる方は事前にチェックしてみてください。

新潟の日本酒のよくある質問

新潟の日本酒はどこで買うのがおすすめですか?

重い日本酒を買う際は、持ち運びの手間や労力のかからないネット通販サイトでの購入がおすすめ。楽天市場やAmazonなら、実際に購入した人の口コミも参考にできて、好みのものを見つけやすいです。試飲して購入したい、身近なお店で買いたいという方は、酒屋さんなどの販売店を訪ねてみてください。

新潟の日本酒で酒蔵見学できるスポットを教えてください。

朝日酒造や宝山酒造など多数の酒蔵で見学を受け入れています。新潟の酒蔵を見学したいなら、「新潟県酒造組合」のサイトの蔵元紹介から見学可能な酒蔵を検索するのがおすすめです。

おすすめ新潟の日本酒まとめ

新潟県内で作られる美味しい日本酒を探す際のポイントをまとめました。

  • 「上越・中越・下越・佐渡」の地域ごと・酒蔵ごとの特徴に注目する
  • 新潟三大銘柄と言われる「越の三梅」から選ぶのもアリ
  • 新潟らしい味を重視するなら新潟県産「五百万石・越淡麗」を使ったものを選ぶ
  • ギフトやお土産には「飲み比べセット」がおすすめ

膨大な銘柄が存在する新潟の日本酒選びでは、エリアや酒蔵で絞ったり、使用している酒米に注目してみるのがおすすめです。越の三梅や久保田、八海山といった有名銘柄を試してみるのはもちろん、居酒屋やバーではなかなかお目にかかれない珍しいお酒で冒険してみるのもアリ。

まずは味わいごとのランキングを参考にして、気になる銘柄を飲み比べしてみましょう。この記事を参考に、お気に入りの新潟産日本酒を見つけてくださいね。

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