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蜂蜜酒は、はちみつの豊かな香りや甘さを楽しめるお酒です。主にヨーロッパで親しまれている伝統的なお酒ですが、近年では日本でも生産が盛んで注目を集めています。
しかし、蜂蜜酒は使われているはちみつの種類や生産地によって風味が大きく異なります。「蜂蜜酒にはどんな種類があるの?甘くないタイプもある?」「美味しい蜂蜜酒のおすすめ人気商品は?」と気になっている方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、おすすめの蜂蜜酒をランキング形式でご紹介します。蜂蜜酒の美味しい飲み方や購入できる場所についても解説するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
目次
蜂蜜酒(ミード)とは?特徴や飲み方を紹介
蜂蜜酒はミードとも呼ばれ、はちみつに水と酵母を加えて作られる醸造酒です。使用するはちみつの種類や水、熟成期間によって味わいが異なり、濃厚な味わいのポーランド産やすっきりした味のオーストラリア産など、国ごとにもさまざまな特徴が見られます。
作り方はワインと似ていて、ぶどうの代わりに蜂蜜を使用して発酵させるイメージです。アルコール度数は10~15%ほどの商品が多いですが、5%前後の飲みやすいタイプも揃っていますよ。
はちみつの風味を感じる甘い飲み口のものから、すっきりとした辛口タイプまで味わいも豊富。ロックやストレートで飲むのはもちろん、ジンジャーエールやレモネード、ミルクなどを入れて飲むのもおすすめです。
編集部
蜂蜜酒の選び方
蜂蜜酒を選ぶときは、以下5つのポイントをチェックしましょう。
- 甘さのタイプ
- はちみつの種類
- はちみつ以外の原材料
- 生産国
- アルコール度数
甘い?甘くない?食事シーンに合わせてタイプを選ぶ
蜂蜜酒はすべての商品がはちみつの濃厚な甘さをもっているわけではなく、甘口・辛口・スパークリングの3種類に分かれます。各タイプの特徴を踏まえ、自分の好みや飲むシーンに合わせて選びましょう。
はちみつの甘さを感じる「甘口」は食後酒におすすめ
甘口の蜂蜜酒は、はちみつの豊かな風味を感じられるのが特徴です。昔ながらの伝統的な製法で作られている商品が多く、「古典派」とも呼ばれます。甘い味わいで軽めに楽しめるため、デザートワインのように食後酒として飲むのがおすすめ。
チーズやナッツと一緒に飲むほか、シナモンをかけたりバニラアイスに垂らしたりとアレンジしても美味しいですよ。はちみつの濃厚な甘さを味わいたい方に向いています。
編集部
白ワインのように楽しめる「辛口」は食事と一緒に飲むのが◎
辛口の蜂蜜酒は、ほんのり香るはちみつと爽やかな味わいが特徴です。短期間で醸造する新しい製造方法を用いた商品が多く、「現代派」と呼ばれることもあります。ドライかつ酸味があり、まるで白ワインのようにすっきりと飲めますよ。
肉料理ならチキンソテー、魚料理ならアクアパアッツァやペスカトーレなどとのペアリングがおすすめ。肉料理・魚料理問わず幅広い料理とマッチするので、食中酒として楽しんでみてください。
編集部
キレのある「スパークリング」は食前酒にぴったり!お祝いや乾杯にも
商品数は少なめですが、蜂蜜酒にはスパークリングタイプも存在します。スパークリングの蜂蜜酒は、キレがあり発泡感を楽しめるのが魅力です。炭酸のしゅわしゅわ感により爽快感が強く、はちみつの甘さやクセが少ない飲みやすい味わい。
黄金色で見た目も華やかなので、お祝いやパーティーにぴったりですよ。シャンパンやスパークリングワインの代わりとして、おしゃれに乾杯を楽しめます。
編集部
原料のはちみつがどの植物から採取されたかにも注目しよう
蜂蜜酒は、原料となるはちみつがどの植物から採取されたかによっても特徴が変化します。
植物 | 蜂蜜酒の特徴 |
---|---|
クローバー | 青草の香りがありマイルドな味わい |
レンゲ | 華やかな甘さとフローラルな香り |
ハーブ | ミントやレモンの爽やかな香りとさっぱりとした味 |
アカシア | 上品かつ飲みやすい親しみのある味 |
マヌカハニー | 芳醇な香りとシトラスのようなすっきり後味 |
トチの花 | 口当たりが良くまろやかな味わい |
甘い味が好きな方は、レンゲやトチの花から採取されたはちみつを使った蜂蜜酒がおすすめ。すっきり系が好みなら、ハーブから採れるはちみつやマヌカハニーを使った商品を選びましょう。
また、蜂蜜酒に使われるはちみつは、1種類の植物から密を集めた「単花蜜」と、複数の植物から密を集める「百花蜜」に分かれます。植物の品種や数にも注目して蜂蜜酒を選んでみてくださいね。
編集部
関連記事:【違いがわかる】はちみつおすすめ15選!スーパーで買える国産も(2023)
はちみつ以外の原材料が入った個性豊かな蜂蜜酒をチェック
蜂蜜酒には、味に個性を出したり飲みやすくしたりするために、はちみつ以外の原材料が入っている商品があります。ハーブを使った濃厚な甘みの「スタクリシュケス」や、ぶどうやりんごの果汁を加えたフルーティーで飲みやすい蜂蜜酒も人気。
そのほか、ローズマリーやレモングラス、エルダーフラワーなどのハーブが入った「メセグリン」と呼ばれる蜂蜜酒もありますよ。メセグリンはエリザベス女王も愛飲していたと言われる蜂蜜酒で、爽やかな風味を感じられます。
編集部
本場の味なら「ヨーロッパ産」、飲みやすさなら「国産」がおすすめ
蜂蜜酒は産地によっても特徴が異なります。ヨーロッパ産は個性が強い本格的な商品が多く、ハーブの香りが強いリトアニア産や、伝統的な手法を活かした濃厚なポーランド産の蜂蜜酒などが有名ですよ。
対して日本の蜂蜜酒は、すっきりとしたシンプルな味わいで飲みやすい商品が主流。日本人好みの味が多いため、蜂蜜酒初心者の方は国産の商品から試してみるのがおすすめです。
お酒に弱い人はアルコール度数10%以下をチョイス
蜂蜜酒のアルコール度数は10〜15%程度が主流ですが、お酒に弱い方はアルコール度数が10%以下の商品をチョイスしましょう。5%や7.5%の商品は、ほんのりとはちみつの風味を感じる飲みやすい味わいです。
また、度数が高いタイプでも、炭酸水やジンジャーエールなどで割ってカクテルにすると飲みやすくなります。フルーツを浮かべれば、見た目も華やかで女子会にぴったりのオリジナル蜂蜜酒が出来上がります。
【国産】蜂蜜酒おすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 | 最安価格 | 内容量 | 原材料 | はちみつの種類 | 生産地 | アルコール度数 | |
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ディアレットフィールド醸造所 蜂蜜酒 秩父百花 | ¥3,025 楽天市場AmazonYahoo! | 375ml | はちみつ | 百花蜜 | 埼玉県 | 10% | |
ディアレットフィールド醸造所 蜂蜜酒 ハワイアン・ミード | ¥3,300 楽天市場AmazonYahoo! | 500ml×2本 | はちみつ | レフア | 埼玉県 | 10% | |
山田養蜂場 蜂蜜酒 ミード | ¥3,300 楽天市場AmazonYahoo! | 750ml | はちみつ | - | 岡山県 | 12〜13% | |
ディアレットフィールド醸造所 蜂蜜酒 クトゥルフミード | ¥4,400 楽天市場AmazonYahoo! | 500ml | はちみつ | - | 埼玉県 | 10% | |
菊水酒造 蜂蜜酒 HONEY RICH プレーン | ¥1,771 楽天市場AmazonYahoo! | 500ml | はちみつ | - | 高知県 | 7〜8% | |
HONEY CRAFT 蜂蜜酒 meadol | ¥19,000 楽天市場AmazonYahoo! | 300ml | はちみつ | アカシア | 鹿児島県 | 10% | |
大沼養蜂 蜂蜜酒 ハニーワイン 蜜月 白 | ¥13,000 楽天市場AmazonYahoo! | 500ml | はちみつ | 百花蜜 | 山形県 | 5% | |
養命酒酒造 蜂蜜酒 山田養蜂場蜂蜜使用 はちみつのお酒 | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | 250ml | はちみつ・醸造アルコール・りんご果汁・ライム果汁・レモンマートル他 | - | 長野県 | 14% | |
奥の松 蜂蜜酒 Honeur | ¥3,300 楽天市場AmazonYahoo! | 500ml | はちみつ | トチの花 | 福島県 | 5% | |
峰の雪 蜂蜜酒 美禄の森 | ¥3,300 楽天市場AmazonYahoo! | 520ml | はちみつ | トチの花 | 福島県 | 11% | |
車多酒造 蜂蜜酒 Tengumai Mead | ¥2,680 楽天市場AmazonYahoo! | 500ml | はちみつ・米麹 | アカシア | - | 14% | |
はちみつ工房 蜂蜜酒 クラフトミード | ¥880 楽天市場AmazonYahoo! | 330ml | はちみつ・炭酸ガス | - | 千葉県 | 5% | |
菊水酒造 蜂蜜酒 ミード シークレット・オブ・クレオパトラ | ¥1,771 楽天市場AmazonYahoo! | 500ml | はちみつ | クローバー | 高知県 | 11% | |
はちみつ工房 蜂蜜酒 ピュアミード プレーン | ¥1,980 楽天市場AmazonYahoo! | 375ml | はちみつ | - | 日本 | 10% | |
天鷹 蜂蜜酒 | ¥3,630 楽天市場AmazonYahoo! | 720ml | はちみつ・米麹 | - | 栃木県 | 10% |
【国産】蜂蜜酒おすすめ人気ランキング15選
清酒酵母を使用!雑味がなくクリアな味わいの蜂蜜酒
天鷹の蜂蜜酒は、日本酒造ならではの清酒酵母を使用した商品です。原材料ははちみつと米麹のみ。シンプルで雑味がなく、クリアな風味に仕上がっていますよ。
すっきりとした後味で甘さがしつこくないので、毎日飲んでも飽きない味わい。食中酒から食後酒まで、さまざまなシーンで活躍します。
冷やして、ロックかストレートで飲むのがおすすめ。リンゴの果汁をブレンドした商品もあるので、気になる方はチェックしてみてくださいね。
内容量 | 720ml |
---|---|
原材料 | はちみつ・米麹 |
はちみつの種類 | - |
生産地 | 栃木県 |
アルコール度数 | 10% |
プロの醸造家と養蜂場が本気で作った蜂蜜酒
はちみつ工房の「ピュアミード プレーン」は、プロの醸造家と養蜂場がタッグを組み、丹精込めて作り上げた蜂蜜酒です。
添加物は不使用で、国産の純粋はちみつをふんだんに使用しています。賞味期限が約1年間と、長持ちするのもうれしいポイント。
まるでシャンパンのようなおしゃれな見た目で、テーブルを華やかに彩りますよ。白ワインのような酸味と、ほんのり口の中に広がるはちみつの甘さを堪能してみてくださいね。
内容量 | 375ml |
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原材料 | はちみつ |
はちみつの種類 | - |
生産地 | 日本 |
アルコール度数 | 10% |
クレオパトラも愛飲!クローバーの甘口蜂蜜酒
菊水酒造の「ミード シークレット・オブ・クレオパトラ」は、クローバーのはちみつを使用した甘口の蜂蜜酒です。蜂蜜酒はクレオパトラも愛飲したと言われることから、この商品名が付けられています。
飲むとワインのようなアルコール感の後に、マイルドなはちみつの甘さが広がりますよ。
ビタミンやミネラルが豊富で、美容を気にする女性にもおすすめ。ナッツやチーズと合わせて、デザートワインのような感覚で楽しんでみましょう。
内容量 | 500ml |
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原材料 | はちみつ |
はちみつの種類 | クローバー |
生産地 | 高知県 |
アルコール度数 | 11% |
お酒に弱い方にも!スパークリングタイプの蜂蜜酒
はちみつ工房の「クラフトミード」は、炭酸ガスを注入したスパークリングタイプの蜂蜜酒です。カナダ産とメキシコ産のはちみつを使用しています。
自社の専用ワイナリーでじっくりと醸造し、1℃単位で徹底管理しているのがポイント。また、飲むと炭酸のしゅわしゅわ感が心地良く、アルコール度数も5%と低いのでお酒に弱い方にもおすすめですよ。
ホームパーティーや結婚披露宴などで飲みたい、乾杯にぴったりの蜂蜜酒です。
内容量 | 330ml |
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原材料 | はちみつ・炭酸ガス |
はちみつの種類 | - |
生産地 | 千葉県 |
アルコール度数 | 5% |
上品な味わい!アカシアはちみつを使用した蜂蜜酒
車多酒造の「Tengumai Mead」は、ハンガリー産のアカシアはちみつを贅沢に使用した蜂蜜酒です。特許取得済みの製法により、甘みと酸味を調整してバランス良く仕上げています。
クセがなく上品な味わいが特徴で、初めて蜂蜜酒を飲む方にもおすすめです。凍らせて炭酸水を注いだり、飲むヨーグルトを混ぜてラッシー風に飲んだりしても美味しいですよ。
酒造の技術を詰め込んだ蜂蜜酒を、ぜひ味わってみてください。
内容量 | 500ml |
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原材料 | はちみつ・米麹 |
はちみつの種類 | アカシア |
生産地 | - |
アルコール度数 | 14% |
お土産にも!マスカットのような香りの蜂蜜酒
峰の雪の「美禄の森」は、まるでマスカットのような香りを感じられる蜂蜜酒です。標高800mにあるトチの花のはちみつを朝採りしており、飯豊山系の伏流水と酵母を加えて1カ月間ゆっくりと発酵させています。
上品かつ繊細な味わいで、優雅な雰囲気を感じられますよ。しっかりとした箱に入っているので、ギフトや福島県のお土産としてもぴったりです。
高級はちみつを使用した蜂蜜酒を、ぜひ手にとってみてはいかがでしょうか。
内容量 | 520ml |
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原材料 | はちみつ |
はちみつの種類 | トチの花 |
生産地 | 福島県 |
アルコール度数 | 11% |
甘口ワインが好きな方に!厳選はちみつを使用した蜂蜜酒
奥の松の「Honeur」は、厳選したはちみつで作られた蜂蜜酒です。会津の山奥にあるトチの花のはちみつを使用しており、安達太良山の伏流水を加えて仕込みからろ過まで丁寧に仕上げています。
飲むとなめらかな口当たりと深みのある甘さ、さっぱりとした後味を堪能できますよ。
アルコール度数も5%と低めで、甘口のワインが好きな方にぴったりです。自然の恵みがたっぷり詰まった蜂蜜酒を、ぜひ一度味わってみてください。
内容量 | 500ml |
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原材料 | はちみつ |
はちみつの種類 | トチの花 |
生産地 | 福島県 |
アルコール度数 | 5% |
8種類のハーブ入り!爽やかな風味の蜂蜜酒
養命酒酒造の「山田養蜂場蜂蜜使用 はちみつのお酒」は、完熟した有機はちみつに8種類のハーブをブレンドした蜂蜜酒です。
レモンマートルやエルダーフラワー、ローズマリーなどを漬け込むことで、キレが良く爽やかな風味に仕上げていますよ。また、りんご果汁やライム果汁も入っておりフルーティーな甘さも感じられます。
甘すぎる味が苦手な方に、ぜひ飲んでほしい蜂蜜酒です。250mlのミニサイズなので、試してみてはいかがでしょうか。
内容量 | 250ml |
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原材料 | はちみつ・醸造アルコール・りんご果汁・ライム果汁・レモンマートル他 |
はちみつの種類 | - |
生産地 | 長野県 |
アルコール度数 | 14% |
幸せも集める!百花蜜を使用したはちみつ酒
大沼養蜂の「ハニーワイン 蜜月 白」は、ミツバチによる百花蜜を使用した蜂蜜酒です。「ミツバチが蜜を集めるように、幸せも集めてほしい」という願いが込められています。
口当たりが良くやさしい甘さで、飲むとホッとリラックスできますよ。
引き出物や記念日のプレゼントにもおすすめ。同メーカーからはアカシアはちみつを使った「ハニーワイン 蜜月 赤」も販売されているので、ぜひ飲み比べてみてはいかがでしょうか。
内容量 | 500ml |
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原材料 | はちみつ |
はちみつの種類 | 百花蜜 |
生産地 | 山形県 |
アルコール度数 | 5% |
リッチな味わい!おしゃれなボトルデザインの蜂蜜酒
HONEY CRAFTの「meadol」は、貴重な秋田県産のアカシアはちみつを使用した蜂蜜酒です。飲むとふわりと広がるはちみつの香りと、リッチな味わいを堪能できます。
また、おしゃれなボトルデザインも魅力です。蜂の巣をイメージした六角形のクリアボトルで、花瓶やハーバリウムとして使うこともできますよ。
しっかりとした国産の木箱に入っており、ギフトにもぴったり。食中酒や食後酒に、ぜひ選んでみてくださいね。
内容量 | 300ml |
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原材料 | はちみつ |
はちみつの種類 | アカシア |
生産地 | 鹿児島県 |
アルコール度数 | 10% |
はちみつ100%!リキュールタイプの蜂蜜酒
菊水酒造の「HONEY RICH プレーン」は、香料や甘味料を使わずに作ったはちみつ100%の蜂蜜酒です。はちみつ本来のこってりとした甘さが感じられ、甘口好きにはたまらない逸品になっていますよ。
「とても甘くて飲みやすい!」「まるで飲めるはちみつ」と口コミでも好評です。
リキュールタイプの蜂蜜酒なので、炭酸水やジンジャーエールで割るのもおすすめ。甘口の蜂蜜酒を求めている方に、ぜひ飲んでほしい商品です。
内容量 | 500ml |
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原材料 | はちみつ |
はちみつの種類 | - |
生産地 | 高知県 |
アルコール度数 | 7〜8% |
チーズや生ハムとの相性◎ゲーム好きに贈る蜂蜜酒
ディアレットフィールド醸造所の「クトゥルフミード ハスター」は、クトゥルフ神話をモチーフにした蜂蜜酒です。ボトルには神話に登場するハスターが描かれており、神々しい雰囲気を醸し出しています。
飲むと白ワインのような酸味に、はちみつのやさしい甘さとりんごのような後味が感じられますよ。しっかりと冷やして、チーズや生ハム、ラム肉などと合わせるのがおすすめです。
まるでゲームに出てくるような雰囲気の蜂蜜酒。RPG好きな方へのプレゼントにもおすすめですよ。全部で3種類あるため好みに合わせて選んでみましょう。
内容量 | 500ml |
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原材料 | はちみつ |
はちみつの種類 | - |
生産地 | 埼玉県 |
アルコール度数 | 10% |
スイーツ感覚で飲める!養蜂場が作る香り高い蜂蜜酒
山田養蜂場の「ミード」は、養蜂場が手がけるこだわりの蜂蜜酒です。はちみつを贅沢に100%使用しており、香り高く上品な風味を感じられますよ。
バニラアイスにかけてスイーツ感覚で楽しんだり、お湯としょうがを入れて寝酒にしたりするのもおすすめ。1本750mlとたっぷり入っているので、毎日飲みたい方にもぴったりです。
甘すぎないのにはちみつのコクと香りはしっかりと感じられる、バランスの良い蜂蜜酒です。
内容量 | 750ml |
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原材料 | はちみつ |
はちみつの種類 | - |
生産地 | 岡山県 |
アルコール度数 | 12〜13% |
南国気分!トロピカルな味わいの蜂蜜酒セット
ディアレットフィールド醸造所の「ハワイアン・ミード」は、トロピカルな味わいの蜂蜜酒が2本入ったセット商品です。ハワイに咲く、レフアという花の希少なはちみつを使用しているのが特徴です。
「ハワイアンドライ」は甘さの中にミントのような清涼感があり、「トロピカルフルーティ」は果実の甘みを感じる味わいに仕上がっていますよ。
ステーキやハンバーグなどの肉料理と一緒に飲んで、南国気分に浸ってみてはいかがでしょうか。
内容量 | 500ml×2本 |
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原材料 | はちみつ |
はちみつの種類 | レフア |
生産地 | 埼玉県 |
アルコール度数 | 10% |
国産はちみつを使用!さらりとした喉ごしが心地良い蜂蜜酒
ディアレットフィールド醸造所の「秩父百花」は、埼玉県秩父産のはちみつをふんだんに使用した蜂蜜酒です。透き通った黄金色が美しく、赤色のラベルデザインと相まってゴージャスな雰囲気を醸し出していますよ。
味ははちみつ特有の甘さがありながらもキレが良く、さらりとした喉ごしがポイント。チーズなどのおつまみや、焼き菓子と合わせて飲むのも美味しいですよ。
メディアでも取り上げられた人気の蜂蜜酒を、ぜひ味わってみてくださいね。
内容量 | 375ml |
---|---|
原材料 | はちみつ |
はちみつの種類 | 百花蜜 |
生産地 | 埼玉県 |
アルコール度数 | 10% |
【海外産】蜂蜜酒おすすめ人気ランキング比較一覧表
商品 | 最安価格 | 内容量 | 原材料 | はちみつの種類 | 生産地 | アルコール度数 | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
アビス養蜂協同組合 蜂蜜酒 ポーランドミード・アピス ミニボトル3本セット | ¥7,062 楽天市場AmazonYahoo! | 250ml×3本 | はちみつ・カシス・ラズベリー・ローズヒップ・ハーブ他 | - | ポーランド | 13〜16% | |
リエトヴィシュカス・ミドゥス 蜂蜜酒 スタクリシュケス | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | 40ml | はちみつ・菩提樹・ジュニパーベリー・ホップ・クエン酸 | - | リトアニア | 12% | |
ドクターディムース 蜂蜜酒 カトレンブルガー | ¥1,330 楽天市場AmazonYahoo! | 750ml | はちみつ | - | ドイツ | 10% | |
バーレンメット 蜂蜜酒 ハニーワイン | 楽天市場¥2,747 AmazonYahoo! | 750ml | はちみつ他 | - | ドイツ | 15% | |
ワレンゲム蒸留所 蜂蜜酒 イドロメル メルモール | ¥2,398 楽天市場AmazonYahoo! | 750ml | はちみつ他 | 百花蜜 | フランス | 13% | |
アルケミー・ビバレッジ 蜂蜜酒 マヌカワイン | ¥1,980 楽天市場AmazonYahoo! | 375ml | はちみつ・酸化防止剤 | マヌカハニー | ニュージーランド | 11.5% | |
リエトヴィシュカス・ミドゥス 蜂蜜酒 スクティニス | 確認中 楽天市場AmazonYahoo! | 500ml | はちみつ・ジュニパーベリー・ホップ・クローブ・カモミール他 | - | リトアニア | 50% |
【海外産】蜂蜜酒おすすめ人気ランキング7選
リトアニアの国家遺産!料理にも使える蜂蜜酒
リエトヴィシュカス・ミドゥスの「スクティニス」は、はちみつ大国であるリトアニアの国家遺産として認められている蜂蜜酒です。クローブやカモミールを始めとした14種類のハーブと、ブルーベリー・カシス・赤スグリの3種類の果汁をブレンドして作られています。
飲むと複雑な味わいと、ハーブ特有の爽やかな香りを感じられます。リキュールタイプなのでカクテルにもぴったり。トニックウォーターやサイダーで割って飲んでも美味しいですよ。
肉料理の臭み消しや焼き菓子の風味付けなど、料理にも使える蜂蜜酒です。
内容量 | 500ml |
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原材料 | はちみつ・ジュニパーベリー・ホップ・クローブ・カモミール他 |
はちみつの種類 | - |
生産地 | リトアニア |
アルコール度数 | 50% |
マヌカハニーを使用!清涼感のあるシトラス風味の蜂蜜酒
アルケミー・ビバレッジの「マヌカワイン」は、マヌカハニーを使用したニュージーランドの蜂蜜酒です。マヌカハニー特有のシトラスのような風味があり、清涼感のある味わいがクセになりますよ。
すっきりとしているので、食中酒にぴったり。鶏肉料理や魚介系の料理とのペアリングがおすすめです。
マヌカハニーが好きな方に、ぜひ飲んでほしい蜂蜜酒です。他のはちみつを使った蜂蜜酒と、飲み比べてみてはいかがでしょうか。
内容量 | 375ml |
---|---|
原材料 | はちみつ・酸化防止剤 |
はちみつの種類 | マヌカハニー |
生産地 | ニュージーランド |
アルコール度数 | 11.5% |
芳醇なはちみつの香り!ほのかな渋みがクセになる蜂蜜酒
ワレンゲム蒸留所の「イドロメル メルモール」は、さまざまな花から採った百花蜜を使用したフランスの蜂蜜酒です。
飲むと芳醇なはちみつの香りと、ビールようなほのかな渋みを感じられますよ。ほのかな甘みもあり、リキュールタイプですが割らずにロックで飲むのもおすすめです。
コルクキャップが付いた本格的な蜂蜜酒で、ラベルデザインもおしゃれに仕上がっています。フランスの高貴な蜂蜜酒を、ぜひ味わってみてくださいね。
内容量 | 750ml |
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原材料 | はちみつ他 |
はちみつの種類 | 百花蜜 |
生産地 | フランス |
アルコール度数 | 13% |
飲みごたえ抜群!シェアして飲みたい蜂蜜酒
バーレンメットのハニーワインは、ウイスキーのようなボトルが印象的なドイツ産の蜂蜜酒です。飲むと、はちみつのふくよかな香りとほのかな酸味が口の中に広がりますよ。
アルコール度数は15%と蜂蜜酒の中でも高めで、しっかりとした飲みごたえがあるのもポイント。ラムやブランデーのようなニュアンスがあり、ほろ酔い気分になりたい方におすすめです。
1本750mlとたっぷり入っているので、パーティーや女子会などでシェアしてみてはいかがでしょうか。
内容量 | 750ml |
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原材料 | はちみつ他 |
はちみつの種類 | - |
生産地 | ドイツ |
アルコール度数 | 15% |
コンクールで金賞受賞!さっぱりとした味わいの蜂蜜酒
ドクターディムースの「カトレンブルガー」は、はちみつを100%使用したドイツの蜂蜜酒です。評価が高く、ドイツ農産物協会主催のコンクールでは金賞を受賞しました。
はちみつの豊かな風味と、さっぱりとした味わいが特徴です。スクリューキャップなので、開けやすいのがうれしいですね。
食前酒・食後酒として、チーズやフルーツ、スイーツと合わせて飲むのがおすすめ。蜂蜜酒を飲んだことがない方にもおすすめしたい1本です。
内容量 | 750ml |
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原材料 | はちみつ |
はちみつの種類 | - |
生産地 | ドイツ |
アルコール度数 | 10% |
大人のデザートにぴったり!お試しサイズの蜂蜜酒
リエトヴィシュカス・ミドゥスの「スタクリシュケス」は、ハーブと果汁、天然のミネラルウォーターを使用した蜂蜜酒です。
ハーブは菩提樹やホップをブレンドしており、甘すぎず爽やかな味わいが感じられますよ。ヨーグルトやバニラアイス、生クリームなどの乳製品と相性が良く、かけて大人のデザートとして楽しむのもおすすめ。
英国王室から特許を獲得した、実力派メーカーの蜂蜜酒です。40mlとミニサイズなので、海外産の蜂蜜酒が気になる方はぜひ試してみてくださいね。
内容量 | 40ml |
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原材料 | はちみつ・菩提樹・ジュニパーベリー・ホップ・クエン酸 |
はちみつの種類 | - |
生産地 | リトアニア |
アルコール度数 | 12% |
飲み比べしたい方に!伝統的製法で仕上げた蜂蜜酒セット
アビス養蜂協同組合の「ポーランドミード・アピス ミニボトル3本セット」は、原材料やアルコール度数が異なる蜂蜜酒が3種類入ったセット商品です。
高濃度でこってりとした甘さの「ヤドヴィガ」にカシスシロップをブレンドした「クルピオフスキ」、ハーブが決め手の「ピャストフスキ」が入っていますよ。
すべてポーランドの伝統的製法で仕上げており、アルコール度数は13〜16%とやや高めです。ぜひ3本飲み比べて、新しい好みの味に出会ってみましょう。
内容量 | 250ml×3本 |
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原材料 | はちみつ・カシス・ラズベリー・ローズヒップ・ハーブ他 |
はちみつの種類 | - |
生産地 | ポーランド |
アルコール度数 | 13〜16% |
蜂蜜酒のおすすめ人気メーカー
蜂蜜酒のおすすめ人気メーカーは、以下の3つです。
- ディアレットフィールド醸造所
- HONEY CEAFT(ハニークラフト)
- アビス養蜂協同組合
それぞれ特徴や価格帯を解説するので、商品選びで迷ったときはまずはこちらの蜂蜜酒を飲んでみてくださいね。
秩父の蜂蜜酒専門醸造所!ギフトにもぴったりの「ディアレットフィールド醸造所」
ディアレットフィールド醸造所は、秩父にある蜂蜜酒専門のメーカーです。はちみつに添加物を加えず、じっくりと発酵させて仕上げているのがポイント。
百花蜜を使った商品のほか、オレンジやライチのはちみつを使ったフルーティーな蜂蜜酒もありますよ。1本375mlあたり約3,000〜4,000円で購入でき、ボトルデザインもおしゃれなので誕生日や記念日のプレゼントにもぴったりです。
風味の違いを楽しめる「HONEY CRAFT(ハニークラフト)」
HONEY CRAFTは、国産の生はちみつを100%使った蜂蜜酒を手がけるメーカーです。極甘口のレンゲの蜂蜜酒や、バランスの良いアカシアの蜂蜜酒などを販売しています。
どれも単花蜜のため、花による蜂蜜酒の風味の違いを楽しめますよ。1本300mlあたり約4,700円と高級で、飲み終わった後のボトルは一輪挿しとして二次利用してもおしゃれです。
個性豊かなポーランドの味「アピス養蜂協同組合」
アビス養蜂協同組合は、蜂蜜酒の大規模生産の先駆けとなったメーカーです。ポーランドの人気メーカーであり、ハーブを加えた「ピャストフスキ」や、ローズヒップシロップをブレンドした「ヤドヴィガ」などを販売しています。
濃厚な甘さと15%前後のやや高めのアルコール度数で、飲みごたえは抜群。1本250mlあたり約2,000円程度で手に入るので、本場ヨーロッパの味を知りたい方はぜひ飲んでみてください。
蜂蜜酒はどこで買える?
蜂蜜酒は、一部イオンやカルディ、酒屋などで売られていることがあります。しかしコンビニやスーパーでは置いていないところも多く、中々手に入りにくいですよね。
楽天やAmazonなどの通販であれば、豊富なラインナップで国産・海外産問わず好きな商品を選べますよ。1本250ml程度とミニサイズの商品もあるので、蜂蜜酒を買うのが初めての方はミニサイズや飲み比べセットの蜂蜜酒がおすすめです。
蜂蜜酒の関連商品
蜂蜜酒の関連商品をご紹介します。蜂蜜酒をおしゃれに楽しみたい方は要チェックです。
自宅で本格カクテル作り「カクテルシェーカー」
カクテルシェーカーは、家で本格的なカクテルが作れるアイテムです。カクテルシェーカーを使うと材料がしっかり混ざるほか、アルコールのカドを取り除き口当たりを良くする効果もあります。
扱いやすいステンレス製や軽量なプラスチック製など、素材によって機能も異なります。自分に合うカクテルシェーカーを手に入れて、バーテンダーのように美味しいお酒を作ってみましょう。
関連記事:家でも本格的なカクテルが作れる!おすすめカクテルシェーカー12選|種類や選び方・使い方解説も
おしゃれな雰囲気を演出「カクテルグラス」
カクテルグラスは、ムードを高めてくれるおしゃれアイテムです。氷を入れない場合は逆三角形型のカクテルグラス、炭酸水を使うなら細長いコリンズグラスがおすすめ。
透明度の高いクリスタルガラスの商品であれば、高級感たっぷりでバーのような雰囲気を演出してくれますよ。蜂蜜酒を注いで、優雅なひとときを味わってみてください。
関連記事:【おしゃれすぎる】カクテルグラスおすすめ18選|種類や持ち方解説も
食前酒ならこれ「シェリーグラス」
シェリー酒を飲むときにぴったりのシェリーグラスは、蜂蜜酒を飲むときにもおすすめのアイテム。ワイングラスやシャンパングラスよりも小さく、スリムな形状をしているのが特徴です。
デザートワインやウイスキーを、少量嗜むときにも活躍しますよ。好みのデザインのシェリーグラスを使って、ゆっくり甘いお酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。
参考:【甘口・辛口】シェリー酒おすすめ30選!飲み方・カクテル・種類ごとに合う料理も解説
蜂蜜酒のよくある質問
蜂蜜酒の作り方は?個人で作るのは違法?
蜂蜜酒はカルディで買える?
蜂蜜酒の栄養は?健康に良いの?
参考:ミードを学ぶ|MEAD
おすすめ蜂蜜酒まとめ
今回は、おすすめの蜂蜜酒をご紹介しました。以下、内容を振り返ってみましょう。
- 蜂蜜酒には甘口・辛口・スパークリングの3つのタイプがある
- 炭酸水で割ったりアイスにかけたりとアレンジも色々
- はちみつの種類によって風味が異なる
- 国産の蜂蜜酒は日本人向けの味で飲みやすい
蜂蜜酒は、はちみつの味や香りを活かしたお酒です。この記事でお気に入りの蜂蜜酒を見つけて、歴史に浸りながらぜひ味わってみてくださいね。
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