【ご飯に合う】サバ缶おすすめランキング30選!美味しいカレー&味噌味も紹介

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ごはんのお供やお酒のおつまみとして、さらにアレンジレシピにまで幅広く活用できるサバ缶。生の魚を調理するのは手間がかかりますが、サバ缶なら下処理も必要ないので、料理の材料として使うのにも重宝します。骨や皮がまるごと入っていて、サバの栄養を余すところなく摂取できる点も魅力的です。

しかし、サバ缶には定番の水煮や味噌煮のほかにもさまざまな味があるので、どれがおいしいのか疑問ですよね。

この記事では、サバ缶の味の種類や好みに合う商品の選び方、アレンジレシピ、そして人気のおすすめ商品30選をご紹介します。口コミで評判のいい商品を厳選したので、おいしいサバ缶を探している方は、ぜひ参考にしてください。

サバ缶の選び方

サバ缶には、お酒のおつまみとしてそのまま食べるのに向いている商品や、料理の素材として使うのに適した商品があります。そのほかにも、サバ缶を選ぶときに注目したいポイントをまとめました。

  • 味の種類
  • 減塩タイプ
  • 産地
  • 製造日

そのまま食べる?アレンジする?食べ方に合わせて味の種類を選ぶ

サバ缶の種類は「水煮」「醤油味」「味噌煮」などさまざま。シンプルな味のサバ缶は料理向きで、濃い味付けのサバ缶はそのまま食べてもOK。味の好みや食べ方に合わせてサバ缶の種類を選びましょう。

料理に幅広く使えるシンプルな味の「水煮」

料理に幅広く使えるシンプル味の「水煮」

サバを塩だけで調味した水煮は、シンプルな味なので料理の素材として幅広くアレンジできます。グラタン・サンドイッチ・和え物・サラダといった人気メニューにも合わせやすいですよ。

また、サバ本来のおいしさを味わえるので、サバが好きな方はそのまま食べてもいいですね。

糖分やカロリーは、ほかの味付けタイプのサバ缶よりも控えめな傾向にあります。カロリーが気になる方や、料理にアレンジしたい方におすすめです。

ご飯のお供やおつまみに最適の「醤油味」「味噌煮」

しっかり味でお酒のおつまみになる「醤油味」「味噌煮」

醤油味や味噌煮は、味が濃いめでごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったり。調理せずにそのままおかずの一品として出せるので、忙しいときに役立ちます。

そのまま食べるほかに、濃い味を生かした炊き込みごはんなどの料理にも、煮汁ごと利用できて便利。濃いめの和風味が好きな方に向いています。

カレー味やトマト煮も!洋食にもあう「変わり種」

カレー味やトマト煮も!洋食にもあう「変わり種」

サバ缶には和風の味付けだけでなく、カレー味やトマト煮、オリーブオイル漬けなど洋風の味付けもあります。食卓に1品足したいときにそのまま食べたり、パスタの具材として料理に使ったりするといいですね。

普通のサバ缶に飽きた方や、洋風おかずの材料にしたい方におすすめです。

関連記事:【プロも使うほど美味しい】トマト缶おすすめ人気ランキング17選!無添加・オーガニックも

産地によって旨み・脂ノリが異なる

産地によって旨み・脂ノリが異なる

サバ缶の旨みや脂ノリは、サバの産地によって異なります。日本には「ブランドサバ」と呼ばれる高級サバがあり、その中でも特に有名なのが石巻漁港で水揚げされる金華サバ。

上質な脂がのっていて旨みが強い大型のサバなので、ちょっと贅沢したいときや贈り物には金華サバを使ったサバ缶がおすすめです。

代表的なブランドサバ 地域 特徴
金華サバ 宮城県石巻市 身が厚く脂がのっている
八戸前沖サバ 青森県八戸市 脂ノリ抜群
関サバ 大分県大分市 歯ごたえがよくぷりぷりの食感

製造日から半年以上経ったものが美味しい

製造日から半年以上経ったものが美味しい

サバ缶は製造日から半年以上経過した商品がおいしいと言われています。これは、時間が経つほどにサバに調味液がなじみ、サバの身もやわらかくなるからです。水産品の缶詰の賞味期限は一般的に3年と定められているので、賞味期限から3年を引くと製造日がわかります。

製造日からあまり日にちが経過していないものは、開封せずに保存しておいしくなるのを待つのもいいですね。

注意
一度開封したサバ缶は日持ちしません。密閉容器に移し替えて、冷蔵庫で2~3日以内に食べ切りましょう。

塩分が気になる方には「減塩タイプ」も

塩分が気になる方には「減塩タイプ」も

健康のために塩分を控えている方は、減塩タイプや食塩不使用タイプを選びましょう。一般的なサバの水煮缶は、100gあたりの食塩相当量が0.9g。味噌煮缶は1.1gです。それに対して、減塩タイプのサバ缶は、30%減塩タイプなら0.3~0.6g程度まで抑えられます。

サバ缶を食べたいけど塩分が気になって避けていた方に試していただきたい商品です。

参考:食品詳細(さば水煮缶)|日本食品標準成分表2020年版(八訂)

参考:食品詳細(さば味噌煮缶)|日本食品標準成分表2020年版(八訂)

【水煮】サバ缶おすすめ人気ランキング比較一覧表

水煮はシンプルな味付けで、サバ缶の中で最もアレンジしやすい種類の缶詰です。ここでは、おすすめの商品を10種類選びました。

Picky’s編集部が主要サイト(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、価格比較サイト)の上位商品をポイント制で集計。本当に売れている上位のおすすめ商品を厳選しました。
商品最安価格内容量原材料産地カロリー
伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮 食塩不使用¥7,018 楽天市場AmazonYahoo!190gサバ日本161~260kcal
TCF さば 缶詰 水煮¥3,960 楽天市場AmazonYahoo!200gサバ、食塩中国100gあたり190kcal
伊藤食品 あいこちゃん鯖水煮¥10,087 楽天市場AmazonYahoo!190gサバ、食塩日本100gあたり233kcal
宝幸 日本のさば水煮 食塩不使用 昆布だし使用¥8,400 楽天市場AmazonYahoo!190gサバ、こんぶだし日本215~507kcal
マルハニチロ さば水煮楽天市場¥6,880 AmazonYahoo!150gサバ、食塩日本206kcal
TCF 鯖水煮 缶詰¥3,555 楽天市場AmazonYahoo!150gサバ、食塩中国100gあたり190kcal
シーウィングス さば水煮¥137 楽天市場AmazonYahoo!200gサバ、食塩中国100gあたり190kcal
キョクヨー さば水煮楽天市場¥3,778 AmazonYahoo!160gサバ、食塩日本100gあたり205kcal
マルハニチロ 月花さば水煮¥9,080 楽天市場AmazonYahoo!200gサバ、食塩日本360kcal
STONE ROLLS(ストンロルズ)国産さば水煮¥7,630 楽天市場AmazonYahoo!190gサバ、食塩日本401kcal

【水煮】サバ缶おすすめ人気ランキング10選

【味噌煮】サバ缶人気ランキング比較一覧表

サバ缶の中でも特に人気があるのが味噌煮。サバの産地や合わせる味噌の種類によって味が変わるので、原材料をチェックして選びましょう。

商品最安価格内容量原材料産地カロリー
伊藤食品 あいこちゃん鯖味噌煮¥9,686 楽天市場AmazonYahoo!190gサバ、砂糖、味噌、食塩日本222kcal
富永貿易(TOMINAGA)さばみそ煮確認中 楽天市場AmazonYahoo!150gサバ、みそ、砂糖/増粘多糖類日本100gあたり114〜247kcal
宝幸 日本のさば 味噌煮¥7,000 楽天市場AmazonYahoo!190gサバ、砂糖、みそ、でん粉/調味料(アミノ酸)日本469kcal
マルハニチロ さばみそ煮¥6,880 楽天市場AmazonYahoo!190gサバ、みそ、砂糖、コーンスターチ/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類日本440kcal
キョクヨー さばみそ煮¥4,738 楽天市場AmazonYahoo!160gサバ、砂糖、みそ、食塩/増粘剤(グァーガム)日本165kcal
TCF サバ缶 味噌煮¥3,960 楽天市場AmazonYahoo!200gサバ、みそ、砂糖、酒精、コーンスターチ、食塩、生姜汁/調味料(アミノ酸)中国100gあたり217kcal
YAMATO 竈さば味噌煮確認中 楽天市場AmazonYahoo!170gサバ、砂糖、味噌、澱粉、食塩日本287kcal
SSK うまい!さば味噌煮¥4,199 楽天市場AmazonYahoo!150gサバ、砂糖、みそ、本みりん、でん粉、穀物酢、食塩、しょうが日本100gあたり223kcal
木の屋 金華さば 彩 味噌煮 楽天市場確認中 AmazonYahoo!170gサバ、砂糖、味噌、食塩、でん粉日本100gあたり273kcal
モンマルシェ 大ぶり さば味噌煮¥12,226 楽天市場AmazonYahoo!175gサバ、砂糖、みそ、でん粉、しょうが汁、みりん、穀物酢、食塩日本413kcal

【味噌煮】サバ缶おすすめ人気ランキング10選

【変わり種】サバ缶人気ランキング比較一覧表

定番の味に飽きた方や、洋風に食べたい方には、変わり種のサバ缶がおすすめ。人気の商品をご紹介します。

商品最安価格内容量原材料産地カロリー
TOMINAGA(トミナガ)さばオリーブオイル漬け楽天市場¥1,877 AmazonYahoo!150gサバ、食用オリーブ油、食塩日本398kcal
宝幸 日本のさば 梅じそ風味確認中 楽天市場AmazonYahoo!190gサバ、砂糖、しょうゆ風調味料、みりん、ねりうめ、しょうが、食塩など日本450kcal
岩手県産 サヴァ缶 国産サバのアクアパッツァ風確認中 楽天市場AmazonYahoo!170gサバ、オリーブ油、白ワイン、アサリエキスパウダー、洋風魚のだし、おろしにんにく、食塩、トマトペースト、乾燥トマトなど日本275kcal
STONE ROLLS(ストンロルズ)さばめんたい楽天市場¥2,680 AmazonYahoo!150gサバ、辛子明太子、オリーブ油、唐辛子、昆布だしなど日本324kcal
信田缶詰 サバカレー¥6,372 楽天市場AmazonYahoo!190gサバ、じゃがいも、玉葱、カレー粉、人参、植物油、バター、でん粉など日本238kcal
岩手県産 サヴァ缶 国産サバのオリーブオイル漬け¥9,900 楽天市場AmazonYahoo!170gサバ、オリーブ油、食塩、酒、野菜エキス/調味料日本299kcal
岩手県産 サヴァ缶 国産サバのブラックペッパー味¥410 楽天市場AmazonYahoo!170gサバ、オリーブ油、オニオンソテー、還元水飴、マッシュルームエキス、ブラックペッパーなど日本196kcal
TOMINAGA(トミナガ)さば ごま油漬け 缶詰確認中 楽天市場AmazonYahoo!150gサバ、食用ごま油、食塩日本329kcal
マルハニチロ さばのカレー煮¥6,680 楽天市場AmazonYahoo!150gサバ、野菜(じゃがいも、にんじん)、ソテーオニオンペースト、カレールウなど日本210kcal
SSK サバカリー インドカリー仕立て確認中 楽天市場AmazonYahoo!150gサバ、ココナッツミルク、ソテーオニオン、水あめ、トマトペースト、カレー粉など日本100gあたり236kcal

【変わり種】サバ缶おすすめ人気ランキング10選

サバ缶のおすすめ人気メーカー

サバ缶のラインナップが豊富な「マルハニチロ」

マルハニチロは水産物の生産・加工から販売まで、世界中にあるネットワークを生かして事業を展開しています。ラインナップの幅が広く、特にサバ缶の種類が豊富。

定番の水煮や味噌煮、煮付けのほかにも、プレミアムブランドの月花シリーズや減塩・食塩不使用タイプ、カレー煮などの変わり種やおかずタイプも揃っています。

シールのように蓋をはがせる「ニッスイ」

日本の大手水産・食品会社のニッスイは、魚肉ソーセージで有名なメーカーです。販売中のサバ缶にはいくつかの種類があり、価格はリーズナブル。

蓋には、シールをはがすように簡単に開けられる「SuiSuiオープン」を採用しています。ケガをしにくく、アルミごみとしてリサイクルも可能です。

安心・安全な商品にこだわる「キョクヨー」

水産物を中心とする総合食品会社のキョクヨー(極洋)は、輸出入・加工・買い付けを軸に国内外の事業拠点で活動しています。サバ缶には国内産のサバを使用しているので、安心ですね。

レモン風味のサバ缶や、唐辛子たっぷりのサバ味噌煮缶などのユニークな商品も販売されています。

国内産サバを国内工場で加工した「宝幸」

宝幸(HOKO)は、水産品や乳製品、冷凍食品、缶詰などを扱う総合食品メーカー。サバ缶「日本のさば」シリーズには国内産のサバのみを使用し、青森県八戸市にある自社工場で製造を行っています。

サバ缶には定番の味のほか、ゆず胡椒風味やオリーブオイル漬けも。CoCo壱番屋が監修したさばカレーもあります。

サバ缶を使った激ウマレシピを紹介

スイッチを押すだけ!サバの炊き込みご飯

スイッチを押すだけ!さばの炊き込みご飯

醤油味のサバ缶を使えば、炊き込みご飯が簡単にできます。缶汁のみで味付けするので、物足りない場合は醤油を加えてください。また、わさびを添えると味が引き締まりますよ。

材料
  • サバ缶(醤油味):1缶
  • 生姜(チューブ):3cm程度
  • 米:1合
  • 水:160cc
  • マヨネーズ、刻みのり、のり:適宜
  • サバの炊き込みご飯の作り方
  • STEP.1
    米と水を入れる
    洗った米と水160ccを炊飯器に入れます。 
  • STEP.2
    サバ缶を入れる
    サバ缶も身をほぐして缶汁ごと入れ、生姜も入れて混ぜます。
  • STEP.3
    スイッチをオンにする
    炊飯器のスイッチをオンにします。
  • STEP.4
    盛り付ける
    炊き上がったら器に盛り、マヨネーズや刻みのり、のりをお好みで散らします。

参照:さば缶の炊き込みごはん|NISSUI

具だくさん!サバ缶カレークリームパスタ

サバの水煮缶は、カレーだけでなく乳製品との相性も抜群。具材たっぷりのクリームパスタをご紹介します。レモンを加えているのでさっぱりとした口あたりです。

材料
  • サバ水煮缶(汁ごと):1缶
  • パスタ:160g
  • 冷凍ブロッコリー:10房
  • しめじ(小房に分ける):1/4個
  • ミニトマト(半分に切る):4個
  • 白ワイン:大さじ1
  • カレー粉:小さじ1と1/2
  • 塩:小さじ1
  • 牛乳:200ml
  • 生クリーム:100ml
  • レモン(薄切り):4枚
  • ブラックペッパー、イタリアンパセリ、塩(茹で用):適宜
  • サバ缶カレークリームパスタの作り方
  • STEP.1
    パスタを茹でる
    表示より1分短くパスタを茹でます。
  • STEP.2
    サバ缶と野菜を煮る
    フライパンに、大きめにほぐしたサバを缶汁ごと入れ、ブロッコリー、ミニトマト、しめじ、白ワインを入れて中火にかけます。
  • STEP.3
    調味する
    沸騰したら、カレー粉、塩、ブラックペッパー、牛乳を加え、しめじに火が通るまで煮ます。
  • STEP.4
    パスタを絡める
    生クリーム、レモンスライスを加えてひと煮立ちしたら、茹でたパスタを入れてよく絡めます。
  • STEP.5
    盛り付ける
    器に盛り、仕上げにパセリを飾ります。

参照:さばのカレークリームパスタ|マルハニチロ

サバ缶の関連商品

頑張っている自分へのご褒美に「お取り寄せおつまみ」

日ごろから頑張っている自分へのご褒美に、普段よりちょっと贅沢なおつまみを取り寄せてみませんか?お酒の種類に合わせておつまみを選ぶのもひとつの方法ですが、どんなお酒にも合う缶詰の詰め合わせを取り寄せるのもおすすめです。

焼き鳥や牛すじの煮込み、ムール貝の白ワイン蒸しなど、たくさん選べると嬉しいですよね。

関連記事:【お酒好きに人気!】美味しいお取り寄せおつまみランキング20選|ギフトにも

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料理にアレンジしやすい「ツナ缶」

淡白な味付けのツナ缶は、料理に使いやすい食材です。そのままサラダに入れたりパンに乗せたりするほか、パスタや炊き込みご飯にしてもいいですね。

缶詰で日持ちするので、まとめ買いして常備しておくと便利で非常食としても役立ちます。素材にこだわったツナ缶は、贈り物にしても喜ばれますよ。

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骨までまるごと食べられる「いわしの缶詰」

いわしの缶詰は、骨までまるごと食べられるのが良いところ。青魚の栄養を気軽においしく摂取できるので、魚嫌いの方にもおすすめです。

お子さんにも食べさせるなら、化学調味料を使用していない、シンプルな味付けの缶詰がベスト。高圧釜で炊き上げたいわしは、骨までやわらかく仕上がり、安心して食べられます。

サバ缶のよくある質問

サバ缶の消費量が一番多い地域はどこですか?

長野県飯山市です。海がない地域で豪雪地帯でもあるので、動物性のたんぱく源としてサバ缶を備蓄する家庭が多いと言われています。

サバ缶にアニサキスは入っていませんか?

生のサバにはアニサキス(寄生虫)が入っている可能性があると言われていますが、サバ缶は加熱処理をしているため、アニサキスが入っていたとしても死滅しており、万が一食べても問題ありません。

サバ缶はどこで買えますか?

スーパーやコンビニでも買えますが、まとめ買いするときや珍しい種類のサバ缶がほしいときはAmazonや楽天市場などのネット通販がおすすめです。

おすすめサバ缶まとめ

サバ缶のおすすめポイント
  • 料理に使うなら水煮、そのまま食べるなら濃いめの味付き
  • カレー味やトマト煮は洋風おかずにもなる
  • 塩分を控えたい方は減塩タイプを
  • 脂ノリの良さは産地もチェック
  • 製造日から半年以上経過したサバ缶がおいしい

手間なく青魚をまるごと食べられるサバ缶は、とても便利な食材です。ちょっと贅沢をしたいときは素材にこだわってみたり、味に変化がほしいときは変わった味付けに挑戦したりしてもいいですね。

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