ヘルシーで濃厚!ギリシャヨーグルトおすすめ18選!低脂質・高たんぱくな製品を紹介

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ヘルシーで濃厚!ギリシャヨーグルトおすすめ20選!低脂質・高たんぱくな製品を紹介

ヘルシーな食品として人気を集めるギリシャヨーグルト。独特の食感となめらかな口当たりが特徴で、高たんぱくな食品としても知られており、筋トレやダイエットに取り組む人を中心に人気を集めています。

市販のギリシャヨーグルトは種類も豊富で、食感やなめらかさも商品ごとにさまざまです。味わいもプレーンから、いちごやブルーベリーを使用したものまであり、「自分に合った商品を知りたい」という人もいるでしょう。

そこで本記事では、ギリシャヨーグルトの選び方やおすすめの人気ランキングを紹介します。記事の後半では、人気メーカーやアレンジレシピなども紹介するので、ギリシャヨーグルトの購入を検討している人は、ぜひ参考にしてください。

濃厚な味わい!水切りで作られるギリシャヨーグルトとは?

濃厚な味わい!水切りで作られるギリシャヨーグルト

出典:amazon.co.jp

ギリシャヨーグルトは、「水切り」という製法を用いて作られるヨーグルトです。濃厚でクリーミーな味わいが特徴的で、チーズのような固めの食感を楽しめます。ギリシャヨーグルトでは、製造時に水切りで余分な水分とホエイ(乳清)を除去。この過程を踏むことで、栄養が凝縮されたヨーグルトに仕上がります。

ギリシャヨーグルトは、たんぱく質や乳酸菌が豊富なのも特徴の一つ。食べ応えもあるため、アメリカや日本を中心にダイエット食品としても注目を集めています。また、市販のギリシャヨーグルトは味わいや食感などのバリエーションも豊かなので飽きにくいことから、毎日の食生活にもよく取り入れられています。

ギリシャヨーグルトの選び方

ギリシャヨーグルトは、自分に合った商品を選ぶことで、より美味しく楽しめます。選ぶときは、以下のポイントをおさえておきましょう。

  • 食べる目的や食べやすさで種類を選ぼう
  • しっかり水切りされたものなら濃厚なコクや食感を楽しめる
  • ダイエット・スポーツには脂肪分ゼロや高たんぱくな商品がおすすめ
  • 本場の味を求めるならサーモフィラス菌を使った商品をチェック

食べる目的や食べやすさで種類を選ぼう

ギリシャヨーグルトは、大きく「プレーンタイプ」と「フルーツソースタイプ」に分けられます。用途や好みに応じて食べ分けることで、よりギリシャヨーグルトを楽しめますよ。

健康維持や美容を重視するなら「プレーンタイプ」

健康や美容を重視するなら「プレーンタイプ」

出典:rakuten.co.jp

健康維持や美容を重視するなら、プレーンタイプがおすすめです。砂糖や人工甘味料があまり含まれておらず、ギリシャヨーグルト本来の味わいを楽しめます。素材の味を堪能できるので、乳製品が好きな人におすすめですよ。

また、プレーンタイプのなかには、砂糖や人工甘味料を一切使っていない商品もあります。そういった商品は自然由来の素材のみを使用しているため、健康や美容を重視する人にもぴったりです。

加えてプレーンタイプは薄味なことから、アレンジを加えやすいのも魅力。ジャムなどを使えば自分好みの味にできます。アレンジレシピにも活用しやすので、ヨーグルトを活かした料理を作るときにも便利です。

ダイエット中のおやつやデザートには「フルーツソースタイプ」

ダイエット中のおやつやデザートには「フルーツソースタイプ」

出典:amazon.co.jp

ダイエット中のおやつには、フルーツソースタイプを選びましょう。ダイエット中の食事は健康を重視するため、薄味のメニューになりがちで「味気ない」という人もいるはずです。ギリシャヨーグルトには、フルーツソースタイプが存在するので、飽きずに食べられますよ。

なおフルーツソースタイプは、マスカットやストロベリーなど味のバリエーションも豊富。季節限定のフレーバーを採用した商品もあり、自分好みの味を探せるのもフルーツソースタイプの醍醐味です。

しっかり水切りされたものなら濃厚なコクや食感を楽しめる

濃厚さを求める人には、しっかりと水切りされた商品がおすすめです。ギリシャヨーグルトは、伝統的な水切り製法が特徴の食品。発祥の地であるギリシャでは、モリスンというガーゼのようなものを使ってヨーグルトの水切りをしていました。

水切りがしっかりとされたものは、濃厚なコクと食感が特徴です。程よい固さのある食感と、ヨーグルト本来の深い味わいを楽しめます。甘味や塩気との相性も良いので、アレンジもしやすいですよ。濃厚なコクや食感を楽しみたいのであれば、水切りにこだわった商品を選びましょう。

ダイエット・スポーツには脂肪分ゼロや高たんぱくな商品がおすすめ

ダイエット中のおやつやデザートには「フルーツソースタイプ」

出典:amazon.co.jp

ダイエットやスポーツでの栄養補給を目的とするのであれば、脂肪分ゼロや高たんぱくな商品がおすすめです。もともとギリシャヨーグルトは、ヘルシーで高たんぱくな食品ですが、たんぱく質の含有量は商品によって異なります。たとえばスポーツをする人の場合、たんぱく質に特化した商品がぴったりです。より効率よく、たんぱく質を摂取できます。

また、ダイエット中の人には、脂肪分ゼロの商品が適しています。オリゴ糖を加えたものなど、機能性を高めた商品も存在するので、自分に合ったものを探しましょう。

本場の味を求めるならサーモフィラス菌を使った商品をチェック

本場の味を求めるならサーモフィラス菌を使った商品をチェック

出典:rakuten.co.jp

本場の味わいを楽しみたいなら、「サーモフィラス菌」を使った商品を選びましょう。サーモフィラス菌は乳酸菌の一種で、特有のなめらかな口当たりが特徴。本場ギリシャでは古くから使われており、本格的なギリシャヨーグルトには欠かせない要素の一つです。

編集部

本場ギリシャの味を求める人は、商品にサーモフィラス菌が含まれているか、原材料の表示をチェックしましょう。

ギリシャヨーグルトおすすめ人気ランキング比較一覧表

Picky’s編集部が主要サイト(Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピング、価格比較サイト)の上位商品をポイント制で集計。本当に売れている上位のおすすめ商品を厳選しました。
商品最安価格内容量フレーバーカロリーたんぱく質脂質炭水化物
日本ギリシャヨーグルト ATHENA ギリシャヨーグルト¥3,870 楽天市場AmazonYahoo!1000gプレーン----
湯田牛乳公社 ga・raギリシャヨーグルト・プレーン¥4,780 楽天市場AmazonYahoo!400gプレーン132kcal6.4g9.9g4.4g
ホリ乳業 ギリシャヨーグルト¥4,500 楽天市場AmazonYahoo!400gプレーン93kcal5.6g5.4g5.5g
森永乳業 パルテノ プレーン加糖¥2,888 楽天市場AmazonYahoo!100gプレーン106kcal9.2g3.9g8.6g
Foodsライン ダノン オイコス ストロベリー¥2,580 楽天市場AmazonYahoo!113gストロベリー92kcal10.2g0g12.1g
明治 ブルガリアヨーグルト 水切り濃縮プレーン楽天市場Yahoo!100gプレーン59kcal10.0g0g4.8g
森永乳業 パルテノ ブルーベリーソース入楽天市場¥2,698 AmazonYahoo!80gブルーベリー81kcal7.0g2.9g6.8g
森永乳業 パルテノ マスカットソース入¥2,888 楽天市場AmazonYahoo!80gマスカットソース82kcal7.0g2.9g6.9g
森永乳業 パルテノ プレーン砂糖不使用¥2,880 楽天市場AmazonYahoo!100gプレーン68kcal11.0g0g5.2g
国分フード クリエイト ギリシャヨーグルト楽天市場¥2,716 AmazonYahoo!350gプレーン105kcal7.5g5.7g5.8g
ATHENA グラスフェッド ギリシャヨーグルト楽天市場¥2,430 AmazonYahoo!1,000gプレーン----
ダノンジャパン オイコス ブルーベリー ヨーグルト¥3,380 楽天市場AmazonYahoo!113gブルーベリー92kcal10.1g0g12.2g
ダノンジャパン オイコス プレーン・砂糖不使用楽天市場¥1,390 AmazonYahoo!113gプレーン71kcal12.0g0g5.2g
レ・ド・シェーブル ヤギミルク グリークヨーグルト( プレーン/和三盆ハニー)¥2,160 楽天市場AmazonYahoo!250gプレーンn和三盆ハニー----
森永乳業 パルテノ はちみつ付¥2,138 楽天市場AmazonYahoo!88gはちみつ103kcal8.2g3.5g10.2g
森永乳業 パルテノ いちごソース入¥2,151 楽天市場AmazonYahoo!80gいちごソース83kcal7.0g3.0g6.9g
ダノンジャパン オイコス プレーン加糖¥3,110 楽天市場AmazonYahoo!113gプレーン92kcal10.1g0g12.3g
ダノンジャパン オイコス マンゴー 期間限定楽天市場確認中 AmazonYahoo!113gマンゴー90kcal10.1g0g11.8g
ダノンジャパン オイコス レモン&レモンピール¥5,784 楽天市場AmazonYahoo!113gレモン&レモンピール94kcal10.1g0g13.0g

ギリシャヨーグルトおすすめ人気ランキング18選

ギリシャヨーグルトのおすすめをランキング形式でご紹介します。高たんぱくなものからよく水切りされたものなど、さまざまな商品があるので、自分に合った商品を探してみてくださいね。

ギリシャヨーグルトのおすすめ人気メーカー

ギリシャヨーグルトは、メーカーによってこだわりの製造過程があり、口当たりや香りなどの特徴は商品によってさまざまです。以下は、ギリシャヨーグルトの人気メーカーです。購入を検討する際、ぜひ参考にしてください。

ヒット商品を販売する「森永乳業」

森永乳業は、ヨーグルトをはじめ、乳飲料・デザート商品・栄養食品などを手掛ける乳製品メーカーです。「かがやく“笑顔”のために」をスローガンに掲げ、日々食品開発をおこなっています。森永乳業が販売する「パルテノ」は、日本ではじめて販売されたギリシャヨーグルトです。

また、森永乳業は、水切りにこだわっているメーカー。ギリシャ伝統の水切り製法で、丁寧に時間をかけて水切りしたギリシャヨーグルトは、濃厚でクリーミーな口当たりが特徴的です。スプーンを逆さにしてもヨーグルトが垂れないほどの濃密さと、なめらかな食べ応えが人気を集めています。

健康志向にこだわった商品を販売する「ダノンジャパン」

おすすめ
最安値 ¥3,380 (税込)

ダノンジャパンは、フランスに本社をおく乳製品メーカーです。「オイコス」ブランドをはじめ、「プチダノン」「ベビーダノン」「ダノンヨーグルト」「ダノンビオ」など、7ブランドのヨーグルトを販売しています。

ダノンジャパンは、健康を重視した食品開発をしていることが特徴です。ギリシャヨーグルト「オイコス」では、「すべてのスポーツをする⼈のために」をスローガンとし、高たんぱく・脂肪ゼロ・低GIを実現しています。あっさりとした後味が特徴的なことから、運動後の栄養補給にもよく利用されています。

ギリシャヨーグルトの美味しい食べ方・アレンジレシピ

ギリシャヨーグルトは、アレンジ料理にもよく使われている食品です。とくにプレーンタイプは、アレンジレシピに活用しやすく、幅広い料理に対応できます。ここでは、2つのアレンジレシピを紹介するので、参考にしてくださいね。

ギリシャヨーグルトのカナッペ

ギリシャヨーグルトのカナッペ

出典:topvalu.co.jp

手軽さとオシャレな見た目が特徴のカナッペ。クリームチーズの代わりに、ギリシャヨーグルトを使用することで、低カロリーで高たんぱく質な食事になります。手軽なので、忙しい朝の朝食にもぴったりです

材料 (2人前)
  • ギリシャヨーグルト(プレーン):1個
  • バゲット(1cmほどの厚さにカットしたもの):6枚
  • 生ハム:2枚
  • たまご:1個
作り方
  1. フライパンにたまごを落とし、スクランブルエッグを作る。
  2. バゲットにギリシャヨーグルトを乗せ、スクランブルエッグと生ハムをトッピングしたら完成。

参考:ギリシャヨーグルトのカナッペ|TOPVALU

ギリシャヨーグルトの和風オープンオムレツ

ギリシャヨーグルトの和風オープンオムレツ

出典:kokubu.co.jp/

材料
  • 卵:4個
  • ギリシャヨーグルト:80g
  • 細ねぎ:1/4束
  • 塩:少々
  • 納豆:1パック
  • オクラ:2本
  • 醤油:小さじ1/2
  • 刻み海苔:少々
  • 七味唐辛子:適宜
作り方
  1. ボウルに卵を割り、ギリシャヨーグルトと刻んだ細ねぎを入れたら、塩を少々加えてよく混ぜる。
  2. 薄く油(米油・菜種油・オリーブオイルなど、分量外)を塗った耐熱皿に1を入れ、170度のオーブンで15~20分ほど、表面に薄く焼き色がつくまで焼く。
  3. 混ぜた納豆に塩茹でして刻んだオクラを加え、醤油で味を調整する。
  4. 焼き上がった2の上に3をたっぷりと乗せ、刻み海苔とお好みで七味唐辛子を散らしたら完成。

参考:ギリシャヨーグルトの和風オープンオムレツ|国分フードクリエイト

自宅でもできる!ギリシャヨーグルトの作り方

自宅でもできる!ギリシャヨーグルトの作り方

普通のヨーグルトを水切りすれば、自宅でもギリシャヨーグルトを作れます。作る前には、「ボウル・ザル・キッチンペーパー」を用意しておきましょう。

以下は、自宅でギリシャヨーグルトを作る際の大まかな手順です。

材料
  • ヨーグルト[無糖]:1パック
ギリシャヨーグルトの作り方
  1. ボウルに、ザルとキッチンペーパーを敷く。
  2. キッチンペーパーの上に市販のヨーグルトを入れ、ふんわりとラップをかけて冷蔵庫に入れる。
  3. 冷蔵庫で任意の時間ねかせて水切りしたら完成。

編集部

なめらかな食感の場合は1〜2時間、しっかり食感の場合には6時間~一晩ほどが、寝かせる時間の目安です。

参考:料理の基本!水切りヨーグルトの作り方|DELISH KITCHEN

ギリシャヨーグルトの関連商品

ギリシャヨーグルトをより美味しく食べたいときは、以下の商品も一緒に使うのがおすすめです。より美味しくギリシャヨーグルト楽しめるので、ぜひチェックしてみてください。

ヨーグルトを一から自作する際に便利な「ヨーグルトメーカー」

ヨーグルトメーカーは、温度や時間を管理し、一定の温度で加熱できる調理機器です。ヨーグルトを牛乳パックに入れてかき混ぜ、ヨーグルトメーカーにセットするだけで、自宅でヨーグルトを作れます。一からヨーグルトを作れるので、自分の理想に近い味わいを実現できますよ。手間が省けるうえに操作も簡単なので、普段料理をしない人でも、簡単にヨーグルトを作れます。

以下は、おすすめのヨーグルトメーカー15選です。気になる方は、ぜひ参考にしてくださいね。

関連記事:【2023年】ヨーグルト作りや料理レシピにも役立つ!ヨーグルトメーカー おすすめ15選

自分好みの味・食感に変えられる「トッピング」

ギリシャヨーグルトのアレンジで、重要となるのがトッピングです。トッピングは「ソース系・ナッツ系・冷凍フルーツ系」などがあり、種類も豊富。自分の好みや気分によって、さまざまな味わいを実現できます。よく食べる商品の味に飽きてきたときは、トッピングで味や食感を変えてみるのがおすすめです。

トッピング商品を詳しく知りたい方は、以下の記事もご参照ください。

関連記事:【違いがわかる!】はちみつおすすめ15選|スーパーで買える国産品も紹介

関連記事:手軽に美味しく栄養補給!グラノーラおすすめ30選!糖質オフの商品も紹介

関連記事:【ダイエットに】冷凍フルーツのおすすめ30選!スムージーレシピ・業務用も紹介

保管や自作する際に重宝する「水切りヨーグルト用容器」

水切りヨーグルト用容器は、ギリシャヨーグルトを自作・保存する際に便利なアイテムです。容器を活用してヨーグルトの水切りがおこなえるだけでなく、そのまま保存にも使えます。容器一つで製造と保存の2役をこなせるので、無駄に容器が増えず、台所周りがごちゃごちゃしませんよ

ギリシャヨーグルトのよくある質問

ここでは、ギリシャヨーグルトに関するよくある質問をまとめました。自分好みの商品をお探しの方は、ぜひ参考にしてください。

カスピ海ヨーグルトとギリシャヨーグルトの違いはなんですか?

ギリシャヨーグルトは、程よい固さとコクのある味わいが魅力です。対してカスピ海ヨーグルトは、粘り気があり、酸味も少なめで、とろっとした食感を楽しめます。このようにカスピ海ヨーグルトとギリシャヨーグルトとは、それぞれ味と食感の特徴が異なります。

ギリシャヨーグルトをつくるときにでるホエイは、何かに活用できますか?

ホエイは、さまざまな用途で活用が可能です。たとえば、炊飯やお菓子・パン・料理作りの材料としてもよく使われています。また、食材としてだけでなく、植物の肥料として活用する人もいます。

ギリシャヨーグルトはどのくらい日持ちしますか?

市販されているものは、商品ごとに賞味期限が設定されています。設定される賞味期限には幅があり、一概にはいえませんが、製造から1~2週間ほどが平均です。長期保存には向いていないので、食べ切れる量を計算して購入しましょう。ただし、自作のものは2~3日ほどが日持ちの目安とされています。自作した場合は、できる限り早く食べましょう。

ギリシャヨーグルトに適した保存方法は?

ギリシャヨーグルトは、冷蔵保存が基本です。購入したあとは、冷蔵庫で保存しましょう。なお、ギリシャヨーグルトは、冷凍保存も可能です。自作のものでも冷凍保存すれば、1ヶ月ほどは日持ちするとされています。

おすすめギリシャヨーグルトまとめ

ギリシャヨーグルトは、濃厚な味わいとしっかりとした食感が特徴の食品です。低カロリー・高たんぱく質なことでも知られており、ダイエット中や毎日の健康食品としてもよく利用されています。

市販のギリシャヨーグルトは、口当たりやなめらかさなど、商品によって特徴がさまざまです。自分にマッチした商品を探す際には、以下のポイントをおさえておきましょう。

  • 食べる目的や用途に適したフレーバーを選ぶ
  • 濃厚なコクや食感を求める方はしっかり水切りされたものがおすすめ
  • 脂肪分ゼロや高たんぱく質の商品は、ダイエットや体づくりに最適
  • 本場の味を堪能したい人は、サーモフィラス菌の入った商品をチェック

目的や用途に適したギリシャヨーグルトを探し、毎日の食生活をさらに充実させましょう。

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